中美文化差异范例

摘要：快餐文化指的是只追求速度不注重质量的一种社会文化现象，快餐文化的形成是因为社会经济的不断发展，人们的生活节奏变得越来越快，追求速成和短期流行的现象开始影响人民的生活工作习惯，快餐文化不注重内涵的积累，缺乏营养价值。但在现代商品社会的建设过程中，快餐文化逐渐演变为一种时尚，对传统文化产生了冲击，在满足人们精神追求的同时，也带来了许多负面影响，本文主要探究了中美快餐文化差异化，并对未来快餐文化在我国的发展提出了建议。

关键词：中美；快餐文化；差异化分析

快餐这一概念从美国起源，历史上的第一家快餐店就是美国的麦当劳，外国人更加喜欢麦当劳的便利性。当今时代，快餐产业得到了蓬勃发展，这也是快节奏社会发展的必然。二十一世纪，人们的生活节奏变得越来越快，迫切需要一种便捷快速的文化内容，这让能够满足人民饮食需求的快餐文化逐渐成为社会发展主流，传统文化开始呈现衰退的发展趋势，因此，需要明确中西方快餐文化的差异，结合我国的文化形象树立本土品牌，降低快餐文化的不良影响。

1认识中美快餐文化

1.1美国快餐文化。美国在解决了南北统一问题后，出台了一系列符合美国国情的宪法和政治政策，从而推动了美国经济科技的改革与发展，二战后美国经济彻底复苏，美国所建立的工业文明影响了世界各国的文化建设与社会发展，人们为了积累更多的财富，生活节奏变得越来越快，传统的生活方式也需要改变，在这一因素的影响下人们对饮食的便捷性要求越来越高，速度和效率成为了餐饮业的主旋律。随着人们饮食观念的改变，为了适应快速的生活节奏，快餐模式迅速占领美国的餐饮市场，影响了美国人们的生活习惯，美国文化种类也开始向着速度化和效率化发展，导致传统的饮食文化不再符合人们的发展需要。麦当劳的兴起带动了一系列快餐品牌的发展，快餐采用低廉的劳动力和生产原料生产而成，追求速度和方便，在美国经济市场上形成了明显的竞争优势。快餐文化从根本上讲，是为了满足人们的快速化发展需求逐渐诞生的一种简约饮食文化，主要的特点就是快，制作时间短，交易便捷，快餐文化的广泛发展开始影响人们的生活。近年来，网络信息技术的有效应用，使快餐文化不在局限于饮食业，逐渐过渡为一种以快为主旋律的文化现象[1]。

1.2中国快餐文化。快餐文化是社会经济发展到一定阶段的产物，当前中国的快餐文化仍然处于成长上升期。1987年，肯德基正式入驻北京，快餐文化开始席卷中国，许多快餐行业在看到肯德基创造出的经济效益后，开始争相效仿，经过快餐行业多年的发展，逐渐形成了传统与现代化、中式与西式并存的发展格局。政府在宏观调控过程中，积极促进快餐在中国餐饮业的发展，并针对中国快餐未来的发展特点和主要趋势进行了深入探讨。2001年后，中国快餐市场已经趋于完善，中式快餐的标准化研究也取得了显著成效，连锁经营模式在我国得到了广泛应用，2008年的美国金融危机，让中国的经济增长速度逐渐放缓，一些中式快餐企业接连倒闭，在优胜劣汰的大环境下，中国对快餐资源进行了重新配置，目前快餐在我国的发展良好，快餐市场正在稳步增长，并适应我国的社会发展要求[2]。

2中美快餐文化差异化分析

一、英美文学特点及其发展历程

(一)英国文学特点及其发展历程

文化、历史、政治、社会的变革都会对英国文学产生影响，在一定程度上推动英国文学的发展和演变。文艺复兴是英国文学的重要变革时期，这一阶段出现了莎士比亚、萨里、斯宾塞、华埃特、海伍德等著名的文学家。文艺复兴过后，又先后出现了古典主义、浪漫主义、现实主义、现代主义等发展阶段。到了18世纪初，又兴起了新古典主义，这使得宗教神学开始在文学中占有重要地位。而发展到19世纪，浪漫主义气息逐渐渗透到英国文学创作中，这一时期的文学家更加追求自由和解放。到了19世纪后半期，在资本主义工业化的影响下，英国文学的题材逐渐扩展，文学也被赋予了某种经济和政治色彩，大多数文学作品宣扬自由平等思想。在此之后，受第二次世界大战影响，英国文学趋于写实，在选材上更加关注现实生活。而在当前的时代背景下，经济全球化日益深入，文化也趋于多样化发展，这促使英国文学顺应时展，呈现出更加全面、多元的特点。

(二)美国文学特点及其发展历程

相较于英国文学，美国文学发展历程相对较短，但美国民族较多，且有大量移民。这就使得美国文学呈现出更加多样性、复杂性、庞大性的特征。总体而言，美国文学先后经历了殖民时期、革命后、一战前、二战前后等阶段。在最早的殖民时期，美国文学呈现出鲜明的早期浪漫主义色彩。这一时期的美国大陆相对落后，文学仍源于生活和劳动，因此，文学作品多是赞颂人们的品格和自然风光。到了一战前后，现实主义和乡土文学出现在美国文学中，对美国文学的发展起到了重要推动作用，使美国文学的现实性不断加强，这在一定程度上促进了美国文学的转型。第一次世界大战之后，人们饱受战争摧残，对社会和人性开始反思，深入思考人性的善与恶，美国文学也一度陷入迷茫时期。到了第二次世界大战之前，美国文学逐渐进入第二次繁荣时期。到了19世纪20年代，美国资本主义进入高度发展时期，物质世界和精神世界中的矛盾逐渐暴露，各种文学流派也相继出现，文学作品的现实性更加鲜明。30年代的美国文坛则以左翼文学为主导。而到30年代后期，文坛上则出现了“百家争鸣”的局面，文学流派纷纷出现，且大胆发表自己的文学见解，彼此之间相互争论、交流和借鉴。在此过程中左翼文学和现实主义文学逐渐成为美国文学思潮的主要引导者。与此同时，美国文学逐渐与世界相互交流，并对世界文学产生一定影响。第二次世界大战对人类产生了重大打击，二战后，美国文学逐渐呈现出多样化格局。

(三)英美文学评论的主要内涵

英美文学评论随着英美文学的产生而出现，并伴随着时代和社会的发展而不断变革，在英美文学发展过程中，文学评论的要求越来越规范严格，理论指导也越来越系统化。英美文学评论以文学作品为主体，并依据相关的文学理论对文学作品进行系统化研究和分析，进而探索英美文学发展的内在规律，以便为之后的文学创作提供理论指导，推动英美文学更快、更好发展。文学评论家通常综合考虑作品的写作手法、表现特色、思想观点、创作风格等要素，对作品进行多角度分析和评价，以帮助读者更加准确地把握作品的思想和主旨。此外，文学评论也有助于文学创作者得到更加客观的反馈，进而以此为依据进行反思，并不断进步。

摘要：教学是一门艺术，艺术需要创造。创造需要创新，创新需要创意，创意需要教师的教学艺术创造能力。英语写作课堂教学充满着无限的创造空间，为教师提供了一个发挥想象力和创造力的平台。然而，传统的教学法已无法满足现代教育发展的要求，教学改革和创新势在必行。为了有效地完成教学任务，达到预期教学目的，课堂教学创意设计与实践显得极其重要。实物描写、真人客串、情境表演、文化输入、美文赏析、视频呈示、互动纠错等形式多样的创意设计和教学方法为英语写作任课教师提供教学设计的思路与借鉴。

关键词：英语写作；课堂教学；创意设计

教学是一门艺术，而不是一门科学。尽管通常可以用统计原理来解释人类在大群体中的行为，但是，把科学的方法应用于人类个体身上是非常危险的。教学的对象是活生生的人。因此，教学涉及情感和人的价值观。只要教与学的执行者是活生生的教师和学生，教学就不是一门科学，而是一门艺术，就像绘画或音乐创作一样[1]。因此，教师应该倾注全力，全身心投入教学这项工作，吃透教材，了解学生，完善知识结构，改进方法，提高教学能力。这就意味着教师要比常人付出更多的时间，动更多的脑筋，思考更多的事，才能担当得起作为学生与社会之间的桥梁作用。教学是一门艺术，艺术需要创造。创造需要创新，创新需要创意。创意需要教师的教学艺术创造能力。英语写作课堂教学充满着无限的创造空间，为教师提供了一个发挥想象力和创造力的平台。充满创造性的英语写作课堂要求教师创造性地进行课堂教学创意设计，以达到预期的教学效果。英语写作是高校英语专业学生面临的普遍问题。究其原因主要是汉语与英语的语言表达习惯和语言思维不同，中西文化有较大差异，中西方思想体系、价值观念、生活方式以及风俗习惯不同。就语言表达方式而言，中国人讲究婉转和含蓄，而西方人往往直截了当。中国学生写作一般很难摆脱中国人的语言习惯、思维模式和汉语写作方式。因此，写出来的东西是中式的英语作文，不符合英语语言思维，英美人看起来不知所云，一头雾水。在英语写作课堂教学中，教师应该有一定的针对性，在英语语言思维和表达方式上侧重培养，对学生的英语写作特征和技巧进行培训和提高。写作过程本身就是创造的过程。英语写作课堂教学更具有无限的创造创新空间。创新是教师进步的灵魂。课堂教学创新能力是优秀教师职业素养的体现。教师的教学艺术创造能力是实现课堂教学创意设计的主要因素。如何在英语写作课堂教学中创造性地设计，有效地落实，达到预期教学目的是每一位任课教师需要认真思考的问题。

1传统教学法与创意教学法的异同

传统的外语课堂教学是以教师为中心，是“填鸭式”应试教育。教师为了完成规定的教学任务，常常实行满堂灌的教学方法，没有留给学生任何互动交流的余地。学生常年被动地听讲，记笔记，背重点，懂技巧，拿高分。创意教学法强调外语学习主体的主观能动性、交际性、互动性、趣味性等[2]。学生在轻松的外语学习氛围中学到了知识，提高了交际能力，培养了团队精神，身心健康得到了发展。教师身份由“原先的包办一切的角色，成为学生活动的向导、顾问和裁判”[3]。就英语写作课堂教学而言，传统的方法通常是以范文讲解分析模仿为主。教师通过对不同题材和体裁范文的主题、论点、论据、结构、逻辑等特点进行分析，帮助学生了解英语范文写作的基本要素、方法和技巧，然后要求学生模仿类似写作方法。尽管这一方法比较直接，易懂易学，可以了解一些写作技巧和策略，但模仿写作法单一乏味，对学生没有太大触动。学生被动地模仿范文，缺乏创造性，没有独立创造创新能力，就掌握写作技能角度而言，只属于“授之于鱼”层次。那么写作课教师如何做到“授之以渔”呢？这就要求教师本身要有创新意识，教学设计要有创造性。教学理念、教学模式、教学方法等都要打破传统的模式和方法。主要表现为：一是教学理念和模式的改变。英语写作教学工作中，教师应该打破应试教育“以知识为本”的传统理念，强调“以人为本”的理念，要调动学生的学习主动性和积极性，发挥学生在课堂上的主体作用；二是教师角色的转换。教师应该大胆的打破陈规，由原先的独角表演者转换为组织者、导演者和参与者；三是教学方法的创意设计。教师通过灵活多样的课堂教学设计，精心组织课堂教学，充分发挥学生的能动性，解放学生的思想，放飞学生的想象力，把课堂绝大部分的时间留给学生，把传统的单边活动转变为新型的双边活动，使得教与学真正形成交往互动，使师生相互交流、相互沟通、相互启发、相互补充和相互进步[3]。教学是一门艺术。英语写作课堂教学为教师提供了展示自己专业素养魅力和创造创新的平台，为学生提供了发挥自己创造力的无限空间。每一位教师的教学艺术创造能力参差不齐，教学方法也是百花齐放，百家争鸣。

2英语写作新型教学法创意设计及其特征

教学这门艺术对教师教学艺术创造能力的要求是非常高的。教师的综合素养及各方面能力是成功教学的关键。每一次成功的课堂教学都倾注了教师的汗水和艰辛，是教师勤于思考，精心设计的结果。而诸多因素决定着教师教学成败与否。从教师的工作态度到工作热情，从专业水平到表达能力，从教学理念到教学能力，从兴趣爱好到教学风格，从教学经验到教学设计，无不影响着教师教学的成败[4]99。只有工作态度认真、责任心强、专业基础扎实、语言表达能力强、兴趣爱好广泛、教学理念开放、勇于探索的教师才会自觉加强专业知识，完善知识结构，积累教学经验，培养兴趣爱好，提高教学能力，提升综合素养，倾注所有心血，潜心研究教材，吃透教学内容，精心设计教学，将每一次课作为一次艺术创作，创造性地完成每一次课堂教学任务，让自己享受艰辛汗水浇灌的成果，让学生享受成功教学的魅力。

【摘要】英语阅读的地位在高中生英语学习中的地位日益凸显，越来越多英语教师开始关注英语阅读教学质量的提升，图式理论也因此进入更多高中英语教师的视野。本文将首先阐述高中英语阅读教学中存在的问题，然后介绍将图式理论应用在高中英语阅读教学中的策略。

【关键词】图式理论;高中英语;阅读教学

阅读能力是高中生英语综合素质的重要组成部分，只有扎实掌握英语词句的学生才能在阅读环节显得游刃有余。教师在教学过程中合理运用图式理论有利于剖析学生在阅读时的心理状况，并从语言、内容、形式图式三大方面入手，解决学生的英语阅读难题。

一、高中英语阅读教学中存在的问题

当前高中英语阅读教学存在许多问题，这些问题阻碍着学生英语综合素质的提升。高中生无法理解英语文章的原因主要有三种：第一，学生对文章所述内容的背景完全不了解，对文章所使用的词语、语句也完全不理解，因此完全无法理解该文章所述内容；第二，学生的大脑中有与英语文章有关的潜在图式，但英语文章的内容无法触发学生的记忆点，学生无法激活该图式；第三，学生能够根据已有的图式对文章做出解释，但这一解释歪曲了文章作者要表达的意思。

二、将图式理论应用于高中英语阅读教学的策略

（一）语言图式

摘要：父母是孩子的第一位老师。家庭教育在孩子成长过程中尤为关键，是学校教育和社会教育所不能替代的。文章对中美现代家庭的家庭教育目标、家庭教育内容、家庭教育方式进行对比和分析，并探讨美国家庭教育对中国家长的启示。

关键词：家庭教育；中美文化；差异；教育目标；教育内容；教育方式

进入21世纪以来，国家之间的竞争最终体现在人才的竞争。家庭是社会的基本细胞，是社会发展和稳定的基础，也是孩子接触教育的第一个地方。家庭在培养孩子的世界观和思维模式方面对孩子的成长起着至关重要的作用，家庭教育长期以来受到研究人员和家长的高度关注。然而，我国家长对家庭教育的认识存在一些误区，这会影响孩子综合素质的培养。借鉴其他国家的宝贵实践，将有助于我国家庭教育走出误区。本文比较了中美现代家庭的家庭教育目标、教育内容和教育方式等，指出美国家庭教育虽然存在着一些问题，但有些方面值得中国家庭借鉴。本文提出一些分析与思考，希望有助于提高我国的家庭教育质量。

一、中美家庭教育的对比

（1）家庭教育目标方面。美国是一个充满机遇和挑战，倡导独立与探索精神的国家，培养具有处理各种情境能力的人才是美国家庭教育的目标。为实现这一目标，美国父母会为孩子安排一些任务，要求他们自己完成，要求他们独立。例如，当他们还是婴儿时要独自睡觉，他们长大后要打扫房间或外出打工。如果他们想要什么，必须通过自己的实践和参与来获取。调查显示，54％的青少年没有父母给的零花钱，68％的青少年通过兼职赚钱。中国家庭教育的目标是将孩子培养成具有光明未来的人才。基于这样的期望，大多数中国父母都希望自己的孩子接受良好的教育，毕业后能有稳定的工作。中国父母坚持一个准则，只要孩子努力学习，就会全力支持孩子，他们认为从事兼职工作会占用学习时间，或者对女孩来说不安全，这使许多孩子失去了从小适应社会的能力。（2）家庭教育内容方面。教育目标是教育内容的决定性因素，美国家庭教育内容广泛，重视儿童在体力、认知、语言、社会和情感上的和谐发展。中国家庭教育内容偏向于智力教育，许多中国父母在学业上对孩子严格要求，但在其他方面却不是如此。因此，一些孩子虽然成绩好，却缺乏足够的生活技能。近些年来，我国教育部也在积极做出调整，要求学生在德智体美劳方面都得到良好发展，并取得了一定成效。现对中美家庭教育内容进行对比。其一，由于历史发展的不同，美国和中国形成了两种不同的教育思维模式。美国文化强调个人的价值，个人所做的只代表自己。父母的声誉与孩子的成就无关，同时他们也不会为孩子的错误负责。在中国，父母则期望自己的孩子在人群中脱颖而出。中国有句古话，“养不教，父之过”，个人形象甚至可以代表整个家庭。其二，美国家庭非常尊重孩子的想法和意见。受儒家文化的影响，我国的父母在家庭中占据着绝对权威地位。例如《弟子规》提到：“父母呼，应勿缓；父母命，行勿懒；父母教，须敬听；父母责，须顺承。”（3）家庭教育方式方面。家庭教育方式是落实教育内容的具体措施和手段，而其与文化传统和历史背景密切相关。美国文化注重关注孩子的内心，父母往往会作为朋友倾听孩子的想法（重视其心理健康），鼓励孩子追求梦想和挑战自我。在学业教育之外，父母会常带孩子参与社会实践，培养其观察力、批判性思维能力、行动力等。在大部分中国父母心中，他们认为听话的孩子是好孩子，孩子的很多事情都是根据父母或父母的意愿完成的，父母有时会按成人的价值观评价和教育孩子。

二、美国家庭教育对中国家长的启示

（1）应完善家庭教育观念。中国父母在家庭中处于权威地位，他们更愿意为孩子安排一切。他们努力教育孩子成为能够找到好工作、会赚钱的成功人士，或是将自己未实现的梦想加在孩子身上。而且他们习惯于对孩子严格要求，而不是经常赞美孩子。中国父母应该平等对待孩子并倾听他们的想法，努力拉近并平衡亲子关系。（2）应注重孩子的全面发展。过分溺爱孩子，包办孩子的一切，对孩子有害无利。中国家长应该扩大教育范围，不仅注重孩子的文化学习，更要重视孩子在道德、体育、美术和劳动等各方面的发展，以实现儿童的全面发展、均衡发展。（3）应提高孩子的独立性。很多中国父母宁愿自己吃苦，也不愿让孩子受苦受累，不遗余力地为孩子创造良好的生活条件。另外，他们会不断用自己的经验指导孩子，渴望孩子成功，避免“走弯路”，结果却导致很多孩子不能承受失败，不适应社会。因此，中国父母应该尝试让孩子离开自己的保护圈，融入社会，独立自主，鼓励孩子面对各种有助于培养各方面能力的挑战，培养孩子的独立能力与适应能力。

摘要：茶叶从中国逐渐传入英国和美国后，形成了独特的英美茶文化，在英美文学作品中得到了充分的展现。本文通过英美茶文化的发展概述及茶文化特色介绍，研究英美文学作品中的茶文化，探讨茶文化与英美文学作品关联性，阐释英美文学作品对茶文化的解读和发展的贡献，展示英美文学作品中茶文化的特征。

关键词：茶文化；英美文学；关联性

茶叶起源于中国，随着海外贸易的发展，十七世纪传入英国，而最初作为殖民地的美国，茶叶也渐渐出现在人们生活中，英国和美国慢慢变成了饮茶大国。茶文化渗透到生活的各个方面，茶叶不仅仅在人们生活中作为日常饮品，对英美文学产生了深远的影响，成为英美作品中常见的写作对象，而茶文化也增添了文学作品的茶韵和美感。

1英美茶文化概述

1.1英国茶文化

在茶叶引入英国之前，英国的主要饮品是咖啡和酒类。17世纪中期，由于陆羽《茶经》中记载茶具有醒脑提神的功效，英国商人便将茶叶作为药品带到英国，当时运输成本高，茶叶售价极高，只有贵族能够享用。1661年，“饮茶王后”葡萄牙公主凯瑟琳嫁给了英国国王查理二世，饮茶风尚逐渐在上流社会流行。随着英国海外贸易的发展，在印度大量种植的茶叶被运往英国，茶叶价格不断下降。到维多利亚时代，茶叶已经成为平民的日常饮品，在英国流行起来。英国茶文化中饮茶时间可以分为晨茶、下午茶、晚茶等，茶叶种类也是多种多样有花茶、绿茶、红茶等。英国最具特色的是下午茶文化。下午茶的兴起与维多利亚时代的贝德芙公爵夫人安娜女士密切相关，当时英国的晚餐一般到8点，安娜夫人在4点命令仆人准备点心和红茶，邀请好友共享悠闲时光。这一行为在贵族中迅速传播，下午茶会也成为上流社会人们社交的重要场合。英国下午茶，讲究茶具精美、饮茶环境优雅、饮茶礼仪规范。随着茶叶的普及，下午茶从贵族传到平民生活之中，成为大家共同的休闲和社交方式。英国有句谚语“当时钟敲响四点时，世上的一切都为茶而停止”，描述了英国下午茶的热闹场景。英国也逐渐成为中国之后的第二饮茶大国。

1.2美国茶文化

摘要：由古代丝绸之路和海上丝绸之路发起的“一带一路”是一个基于我国国情并符合世界格局且和平崛起的全球战略，在新时代大背景下，这就需要我国企业做好“一带一路”布局的跨文化沟通工作。然而，由于各国语言、行为意识、思维方式、风俗习惯等有诸多的不同，我国企业与“一带一路”沿线国外企业在跨文化沟通过程中时常会遭遇到矛盾和冲突。针对这些问题，分析产生文化差异的根源，探讨引发这些问题的相关因素，并针对文化差异提出了行之有效的发展对策，促进“一带一路”战略的发展。

关键词：一带一路;跨文化商务沟通;跨文化障碍

1引言

1.1研究背景

“一带一路”是沿着“丝绸之路”这一世界闻名的历史文化遗迹而延伸，今天的“中国梦”，是中国坚持改革开放的推广曲，是对全球化新模式、新路径的新探索。在主席提出的这一大背景下，我国众多企业不仅有着伴随“一带一路”发展策略走出去的机遇，也在商业沟通中遭遇着文化差异的挑战。因此，顺应“中国梦”的发展步伐，将合作共赢的核心理念洒落到世界各地，以此构建人类命运共同体，展现中国善意。

1.2研究意义

“一带一路”作为我国鉴往知来、具有划时代意义的国家倡议，秉承着“中国梦”的伟大原则，肩负着祖国伟大复兴的重大历史使命。探索我国跨文化商务沟通的问题及对策，提高企业员工跨文化商务沟通的能力，把“一带一路”这个新“丝绸之路”打造为一条经济贸易之路、文化交流之路，对中国经济腾飞、社会稳定发展具有不可衡量的伟大意义。

第一篇：商务英语翻译4Es标准研究

［摘要］

随着中外文化交流的日益深入，英语翻译标准也成为我国许多学者及应用者关注的重要内容。特别针对现阶段广泛用于国际贸易中的商务英语，发展过程中存在一定的变化，且缺乏能够发挥指导作用的翻译标准。对此，在长期实践研究中发现，通过引入4Es标准，实现商务英语翻译的基本要求，即文本信息对等的基础上使商务功效保持对等。

［关键词］

商务英语；商务功效；对等；4Es标准

1前言

作为国际商务与英语语言相互交叉的学科，商务英语自身的语言独特性与文学英语与日常英语存在极大的差别，其在经济全球化背景下的重要性日益凸显出来。而且商务信息所涉及的主体往往为交易双方，要求在翻译过程中不仅在文本信息方面保持对等，而且需从商务功效角度保持对等，而这种目标的实现便需充分发挥4Es标准的作用。因此对4Es标准在商务英语中的应用研究分析具有十分重要的意义。