江苏食品与发酵

江苏食品与发酵杂志 省级期刊

Jiangsu Food Fermentation

基础信息
  • 主办单位:江苏省轻工业科学研究设计院有限公司
  • 主管单位:江苏省轻工业科学研究设计院
  • 国际刊号:-
  • 国内刊号:32-1249/TS
  • 主编:何嘉波
  • 出刊周期:季刊
  • 出版地区:江苏
  • 开本尺寸:A4
  • 创刊时间:1973
  • 语言种类:中文 
  • 复合影响因子:0.25
  • 订价:408.00元/年

期刊简介

《江苏食品与发酵》创办于1973年,主要栏目有工艺技术、行业动态、研究报告、调研综述、海外传真,丰富的内容使您能够自由地遨游在知识的海洋里,了解最新趋势。杂志是一本专注于食品科学和发酵技术的专业期刊,以推动食品科学和发酵技术的发展为目标,为广大食品科技工作者提供了一个学术交流的平台。杂志以其严谨的学术态度和专业的编辑团队,赢得了广大读者的信赖和好评。杂志不仅关注理论研究,也注重实践应用,积极推动食品科技成果的转化。杂志还定期举办各类学术活动,为食品科技工作者提供了更多的学习和交流机会。

杂志的读者群体主要包括食品科技工作者、食品企业和研究机构的管理人员、大学教师和学生、政府相关部门的工作人员等。杂志以其专业的内容和实用的信息,帮助读者了解最新的食品科技发展动态,提高食品科技工作的水平,促进食品产业的健康发展。作为一本集专业性、实用性和权威性于一体的食品科技期刊,是食品科技工作者不可或缺的参考资料。杂志以其高质量的内容和严谨的学术态度,为推动我国食品科技的发展做出了重要贡献。

收录、荣誉

收录情况:

知网收录(中)维普收录(中)万方收录(中)国家图书馆馆藏上海图书馆馆藏

期刊荣誉:

中国优秀期刊遴选数据库中国期刊全文数据库(CJFD)

主要栏目

工艺技术、行业动态、研究报告、调研综述、海外传真

文章要求

1、文章标题要简短,能概括中心思想,一般不超过20个汉字,必要时加副标题

2、正文应层次清楚,行文规范,方便阅读,字数一般以2500-8000字为宜,重要稿件可不受此限制

3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编,多位作者分别列出上述信息

4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3-5个关键词

5、如文章获得基金项目资助,以[基金项目]作为标识,并注明基金项目名称和编号

6、正文中图表主要是文字难以表达清楚的内容,图表应设计合理,先后分别给出图表序号

7、来稿请注明姓名、性别、籍贯、出生年月、学历、职称、工作单位、联系电话、详细邮寄地址

8、编辑部有权对稿件进行修删,不同意请在稿件中声明

9、请勿一稿多投,发现一稿多投者,一切不良后果由作者承担

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