餐饮世界

餐饮世界杂志 部级期刊

World Cuisine

基础信息
  • 主办单位:世界中餐业联合会
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 国际刊号:1671-2447
  • 国内刊号:11-4694/GO
  • 主编:吴晓(总编)
  • 出刊周期:月刊
  • 邮发代号:52-283
  • 出版地区:北京
  • 开本尺寸:B5
  • 创刊时间:2001
  • 语言种类:中文 
  • 起订时间:2022年01月
  • 复合影响因子:暂无
  • 订价:400.00元/年
  • 综合影响因子:暂无

期刊简介

《餐饮世界》创办于2001年,主要栏目有老菜谱博物馆、中华节气菜、专栏_大董讲菜、世界美食、美食史话、舌尖上的红色记忆、长江经济带美食、地方菜系,丰富的内容使您能够自由地遨游在知识的海洋里,了解最新趋势。杂志作为一本专注于餐饮行业的综合性刊物,自创刊以来,一直致力于为读者提供最前沿的餐饮资讯、深度的行业分析以及实用的经营策略。在这本杂志中,可以找到关于餐饮行业的各种信息,包括市场动态、行业趋势、经营管理、技术创新等。

杂志不仅提供了丰富的信息资源,也为行业内的专业人士提供了一个交流和学习的平台。无论是对于刚刚进入这个行业的新手,还是已经在行业中有一定影响力的资深人士,都能在这本杂志中找到对自己有价值的信息和启示。该杂志以其专业的分析视角,丰富的实证数据,以及对行业发展趋势的深入解读,成为了全球餐饮业内不可或缺的参考资料。无论是餐饮业的从业者,还是对餐饮业有兴趣的读者,都能在这本杂志中找到需要的信息。

收录、荣誉

收录情况:

知网收录(中)维普收录(中)国家图书馆馆藏上海图书馆馆藏

期刊荣誉:

中国期刊全文数据库(CJFD)

主要栏目

老菜谱博物馆、中华节气菜、专栏_大董讲菜、世界美食、美食史话、舌尖上的红色记忆、长江经济带美食、地方菜系

文章要求

1、文章标题要简短,能概括中心思想,一般不超过20个汉字,必要时加副标题

2、正文应层次清楚,行文规范,方便阅读,字数一般以2500-8000字为宜,重要稿件可不受此限制

3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编,多位作者分别列出上述信息

4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3-5个关键词

5、如文章获得基金项目资助,以[基金项目]作为标识,并注明基金项目名称和编号

6、正文中图表主要是文字难以表达清楚的内容,图表应设计合理,先后分别给出图表序号

7、来稿请注明姓名、性别、籍贯、出生年月、学历、职称、工作单位、联系电话、详细邮寄地址

8、编辑部有权对稿件进行修删,不同意请在稿件中声明

9、请勿一稿多投,发现一稿多投者,一切不良后果由作者承担

10、若不能被录用,恕不退稿,请作者自留底稿,不同意上述稿件处理方式的作者请转投他刊

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