畜牧专业论文范例

本文作者：陈海军 杜娟 单位：江苏省南京市畜牧家禽科学研究所 江苏省南京市农业委员会

南京市畜牧专业合作组织发展状况

目前，南京市的畜牧专业合作组织依托主体、运行机制、合作性质的不同，大体可以分为2种形式：①协会形式。这种合作组织一般是以协会为载体，以市、乡兽医站或专业场户为主，以农户为纽带，组成的产、供、销一体化的服务组织，协会人员负责产前的市场信息、产中的饲养管理和疫病防治、产后的产品调运和市场销售等，农户只负责畜禽的饲养，农户通过协会与市场联系了起来，形成了以市场定产量、以产量上规模、以规模出效益、以效益富农户的良性循环。②“公司+农户”形式。一些有实力的规模养殖户在技术人员的指导下，进行统一喂养、统一管理。依据生产要求和购销合同，由公司分期或集中回收农户的畜禽产品，进行加工增值或进入市场销售。农户通过公司进入市场流通环节，实现了以龙头带农户、以农户上规模，以规模成基地，以基地成市场、以市场见效益的良性局面，同时壮大了公司，带富了农户，也增强了经济合作组织抗御市场风险的能力。

南京市畜牧专业合作组织发展特点

南京市畜牧专业合作组织与当地农情和市场有机结合，发展速度快，效益显著。以六合竹镇的羊业协会为例，该协会成立于2000年8月，是南京较早成立的农业合作组织之一，专门负责肉羊产业的发展，经过多年努力，协会已发展成为集生产、示范、推广、培训、服务、协调等功能于一体的综合性协会，拥有会员500多户，专业技术服务人员6名、畜禽养殖园区1个、标准化示范基地1个、农民养殖小区2个、肉羊交易市场1个、肉羊加工基地2个。在农业合作组织的带动下，六合竹镇肉羊饲养量呈跨越式发展，2008年肉羊饲养量已突破10万只，年销售商品羊7万余只，实现销售额4000余万元，带动农户1500余户，羊农户均收入达2.5万元。单个农户经济实力弱小，也无力掌握市场动态，单打独斗式的经营，不仅规模小、抗风险能力差，也很难取得较好的增值利润[1]。畜牧专业合作社把养殖户有效组织起来，有利于提高畜牧产业的组织化、专业化、规模化水平，使养殖户得到更多的利益。南京温氏家禽育种有限公司是江苏省最大的优质鸡祖代种鸡场，拥有国家审定的新兴黄鸡和麻鸡配套，也是华东地区黄鸡和麻鸡父母代供种能力最大的祖代种鸡场，2007年公司发展合作养殖户126户（主要分布于石湫、洪兰、永阳、东屏、和凤、晶桥等乡镇），上市肉鸡60万只，每只获利1.8元，养殖户共获利108万元。2008年发展养殖户180户，饲养肉鸡433万只，每只获利1.9元，2009年计划发展养殖户400户，饲养肉鸡800万只，预计每户将获利2.4元，较参加合作社初期收入翻一番。

南京市畜牧专业合作社在发展过程中，非常重视自身养殖基地和示范区的创建，有利地推动了畜禽养殖的快速发展。南京黑玉特种家禽养殖专业合作社是一家主要从事以黑羽乌鸡为主的特禽养殖组织，自2005年成立以来，相继建成洪蓝镇蒲塘绿岛乌鸡生态养殖示范基地、蒲塘河圩埂生态养殖示范基地和秋湖林场自控乌鸡生态养殖示范基地，3处示范基地乌鸡现存栏4万多羽，有效扩大了?羽乌鸡的养殖规模，发挥了基地的示范、带动和辐射效应。溧水县润阳獭兔养殖专业合作社2008年投资近250万元，先后在溧水县东屏镇金湖村、永阳镇东山村、永阳镇洞壁村、和风镇孔镇村新建和扩建了高标准獭兔养殖示范基地4处，建成标准化养殖笼舍2.4万个，有效促进了獭兔标准化生产技术和成果的推广普及。

畜牧农业合作社，一直视质量为生命，力争做到从田间到餐桌的全程质量控制，一些合作社在生产过程中严格执行“五统一”措施，即：统一提供种苗、统一供应饲料、统一养殖和防疫技术规程、统一产品质量标准、统一品牌销售。南京黑玉特种家禽养殖专业合作社为确保青壳鸡蛋产品质量，制定了乌鸡养殖和防疫技术全套规程及青壳鸡蛋产品质量标准。浦口跑山鸡家禽养殖专业合作社统一要求社员养殖户严格按照合作社的饲养规定放养操作，爪戴脚环，不按规定放养操作的一律被淘汰。注重合作社成员的技能培训南京市畜牧业发展历史悠久，长期以家庭式养殖方式为主，从事畜牧生产的农户普遍文化程度不高，最新的畜牧科学技术很难推广，畜牧专业合作组织的运作，极大程度上提高了从业者的技术素质。以“溧水县润阳獭兔养殖专业合作社”为例，在技术培训方面该合作社每年聘请相关教授专家15人次以上，通过专题授课形式为全县专业社社员和其他獭兔养殖户培训2500多人次；每月组织技术人员下乡为社员实地指导3~4次；每年订阅了《实用养兔技术》《中国獭兔》《中国兔业报》《獭兔报》等10余种实用技术刊物免费发放给广大社员，编印通俗实用技术资料和报刊杂志2000余份、实用养殖技术光盘850余张分发给社员。通过多种多样的培训方式，大力宣传了饲养獭兔的科学技术知识，普遍提高了社员的科技素质，有力地推动了全县农村獭兔养殖业的发展。

摘要：为了做好高等院校畜牧兽医类本科生的驻场教学实习工作，落实本科教学人才培养方案，为畜牧兽医行业储备更多优秀人才，文章对高等院校畜牧兽医专业本科生驻场实习的现状及解决途径进行了简要分析，以供借鉴与参考。

关键词：畜牧兽医；驻场实习；本科教学

畜牧兽医类专业本科生进行驻场教学实习是高等学校本科人才培养方案的重要组成部分，是培养学生综合运用专业知识和技能，独立分析问题、解决问题以及培养科研创新能力的重要形式，同时也是对教师教学质量的全面、综合检查。现将目前高等院校畜牧兽医类专业本科生驻场教学实习工作现状总结如下。

一、当前高等院校畜牧兽医类本科生驻场教学实习现状

根据河南省高等院校畜牧兽医专业人才培养方案，驻场教学实习分为课程后实习和三年级课程结束后统一安排实习。课程后实习多为每门专业核心课程结束后，进行为期一两周的课程驻场教学实习；统一安排驻场教学实习多为大三年级全部培养方案课程结束后，进行为期两个月的驻场教学实习，时间多为暑期，实习地点多为猪场、牛场、兽药厂、动检所等生产一线。鉴于目前高等院校畜牧兽医类本科生驻场教学实习分配情况，以河南省为例，存在以下情况。1.理论课程安排紧凑，导致驻场教学实践环节时间压缩。2016年，全国范围内本科人才培养方案修改后，对本科人才培养提出了新要求，思想政治类、意识形态类课程比例加大，专业理论课程比例压缩，课堂上学得少，需要实践驻场教学的环节却没有相应增加，不到教学环节的10%。2.学生对驻场实习持有一定抵触情绪。驻场实习环境与校园环境相差较大，个别学生初到实习地点多有不适应。虽然大部分学校会安排大型、规模化的企业作为实习点，但不可避免，还有一部分学生分配到环境条件不是太好的场所，导致学生心理落差较大，产生抵触情绪。3.实习地点较为偏远，学生易出现心理问题和安全隐患。教学实习点较为偏远，学生在实习过程中易出现安全隐患。教学实习分配时，学生少则三五成群，多则十几人，但由于学生首次离开校园，缺乏安全意识，在休息外出或工作时易出现安全问题。也有些学生在实习开始阶段有抵触情绪，又不愿与教师和同学沟通，久而久之，就会形成心理问题，影响实习工作的开展。4.校企合作未真正落到实处。虽然许多院校与实习企业签订了校企合作协议，但大多数未真正履行实际内容，如工作时间、休假制度以及岗位安全防护知识培训、工伤事故赔偿等。5.指导教师无法真正在驻场教学实习中做到面对面的技术指导。由于畜牧兽医类专业原因，驻场教学实习企业地点较为分散，环境较为艰苦，并且企业对防疫有要求。

二、当前高等院校畜牧兽医类专业本科生驻场教学实习工作面临的挑战

（一）高等院校畜牧兽医类本科生考研报考率逐年上升

1目的明确，结合课堂教学内容适时适度运用多媒体教学

由于多媒体教学具备图文并茂、声像具佳、动静皆宜的优势弥补了传统教学中缺陷，从而在教学中过程中得普遍使用。目前多媒体教学这种新的教学方式既有其不可替代的优势，也有其不足之处，故此要合理使用多媒体，做到多媒体与传统教学相结合进行优势互补，不能过分追求多媒体使用而影响教学效率。多媒体教学的根本目的是提高教学效率，因此在授课内容是否适合选用多媒体教学时，切忌盲目性，随意性，要从确实的目的出发，才会有好的效果。从畜牧兽医专业开设的课程来看，也不是所有的课程都适用于多媒体教学，比如一些纯理论知识的讲座，就不适合多媒体教学，由于多媒体教学过程中信息量大，播放速度快，用多媒体课件表现这些需要记忆、理解的知识点，学生忙着跟上老师的节奏，根本没时间去理解和分析，在短时间内会感到很疲劳，反而达不到理想的教学效果。故此使用多媒体教学要根据教学目标和教学内容来分析选择，适合则用否则不用。

2多媒体教学做为一种辅助手段引进实训课堂

（1）畜牧兽医实训课的实习实验是教学中最常用和最重要的教学手段，对帮助学生理解和掌握理论知识，培养学生动手操作能力有着举足轻重的作用。畜牧兽医专业进行教学实习、实训时，门类品种庞杂、投入巨大、运行成本高，这是各高职院校面临的主要问题之一，即使是最简单的教学实验也面临实验动物和器材等高昂教学成本的问题。而将多媒体技术应用于畜牧兽医实习实训课教学，不仅能克服实训条件的限制，还能提高实训时的演示可见度，增强演示实训的有效性，加强实习实验操作的规范性、正确性，为学生进行实习实验设计创造条件，丰富学生的实训知识，最大限度地发挥实训的作用。

（2）应用多媒体教学不仅可以加强实训操作的正确性，更能巩固强化学生实训操作的技能。一方面畜牧兽医实训课的各种实习实验都有一定的要求，一旦学生操作失误，不仅会导致实训失败，造成仪器损坏，还会引起某些危险性，更会引起学生的恐惧心理，影响学生学习的兴趣；另外对一些装置和操作学生感到困难的实训，均可采用多媒体教学对实训操作先进行计算机模拟操作，以掌握正确的操作和对不正确操作的理解、训练实习实验操作技能，然后再进行实践实习实验，将大大提高学生实训的有效性，不仅能提高实习实验的成功率，更能深刻理解正确操作的重要性。

3加强教师队伍的培训，提高教师应用多媒体教学的能力

教师是教学活动的组织者，在教学过程中起主导作用，在多媒体教学环境下，教师要紧跟时代的步伐，适应时代的需要。多媒体课件是教师多媒体教学的工具之一，教师在使用多媒体课件教学的过程中，应该全面的分析把握教学内容，合理地选择课件素材，精心的制作课件、撰写教学方案，教学方案要根据教学大纲、教学计划和授课内容来确定本节课的教学目的。有些教师由于受年龄或一些客观因素的影响，多媒体课件准备不充分，在实施教学时，只是把纸质教案的内容搬到屏幕上，用幻灯片放一下，以为这就是多媒体教学，没有充分发挥多媒体教学应有的效果。只有教师具有熟练使用多媒体的本领，才能使多媒体教学发挥其特有的优势，所以对教师进行相关的培训是提高教学质量的重要环节之一。

第一篇：中职畜牧兽医专业实践教学

一、中职畜牧兽医专业理论教学改革措施

1.优化教学内容

中职畜牧兽医专业教材内容需要进行整合，教师不必按照过去一贯做法，对所有内容都进行讲解和学习。由于新理论、新技术、新材料不断涌现，教师要注意将这些新知识引进教学之中，不仅能增强文本教学的实用性，还能极大地调动学生学习积极性。中职学生年龄较小，好动好玩是其天性，教师空洞讲解当然不能引起他们的兴趣和学习热情。从“畜牧兽医专业教学的提升策略”看出，我们必须在教学方式上做文章。教师要注意少讲精讲，把课堂还给学生。要注意巧设情境，让学生有学习求知的欲望。像游戏中的“击鼓传花”，能够增加课堂趣味性。在学习“猪生产”相关内容时，我特别准备猪八戒的一段动画视频播放，学生忍俊不禁，切入猪生产环节就显得顺理成章，学生很快就进入学习状态。

2.优化教学手段

优化教学手段包含很多内容，因为教无定法，教师在具体教学中都会采用一些不一样的教学方法。教学方法并不是万能的，同一种教法，在不同的班级不同专业就会有不同的表现效果。因此，教学手段的优化，要注意根据学生和教学实际，一味模仿无疑是东施效颦。过去教师靠一支粉笔和一张挂图，就可以进行课堂教学。现在看来，就显得比较单一乏味了。多媒体进入课堂之后，声光电组合的音、形、文字，早已具备更多感官冲击力。在学习“牛羊病防治”一节内容时，我设置几张牛羊画片，让学生从外观判断，这些牛羊有没有病理特征。学生顿时认真起来，大家都在仔细观察，希望能够找到一些蛛丝马迹。这就是现代教学手段运用的结果，理论学习也不再呆板无味，学生学习热情有了，其他还用担心吗？

二、中职畜牧兽医专业实践教学改革措施

1畜牧兽医专业毕业论文的特点

畜牧兽医专业毕业论文是学生就畜牧兽医领域的相关问题，明确观点、发表意见、提出解决问题办法的专业性论文，既有学术论文的一般特点，又有自身的特点。

1．1专业性

畜牧兽医专业毕业论文主要是围绕畜牧兽医专业所涉及的理论和实践，进行研究、阐述观点、展示结果。从“饲养”和“治疗”两大方面进行选题，具有很强的专业性。

1．2实践性

学生撰写毕业论文是把知识转化为能力的实际训练，是为了培养学生综合运用所学知识解决实际问题的能力。畜牧兽医专业毕业论文理论研究较少，大多偏重于实践。毕业论文内容多是学生在实习、实验中的体会和发现，学生更加注重实践性。

1．3创新性

一、英文摘要的特点

1、结构特点

一篇规范的英文摘要通常分为三个层次：背景与目的、内容与方法、结果、结论与前景。在学术论文摘要中，内容与方法是最重要的，其他可以根据情况进行取舍。

2、句子特点

在畜牧兽医学术论文中，人们多关心的是实验的物质、变化的过程、出现的结果。这些普遍性的规律完全是以事实为依据，而不是以人的意志为转移的。所以，为了引起读者重视，常常以句首传递主要信息，突出有关的概念、问题、事实、结论等内容，所以就大量地使用被动句。

3、语言特点

畜牧兽医学术论文的摘要是对论文研究目的的对象、观点、方法、成果的意义及结论作出的概括性的简要陈述，它不同于结论，其语言特点就是准确、简洁、明了。

一、我国畜牧兽医期刊的现状调查与存在的问题   

1.刊期职业管理人才缺乏

管理人才的缺乏一直是老生常谈的问题。各期刊社都在叹息没有得力的人才，原有的期刊社管理人员多是上级任命或委派，真正懂编辑、广告、发行等期刊运作的人才不多。据了解，不少期刊社工作人员只有2～3人，由于规模小，也很难吸引优秀人才。再有，现有管理人员没有进行过真正意义上或针对本行业特点和特色的期刊经营培训，借鉴其他兄弟期刊的经验也少的可怜。新时期的期刊管理者要懂运作、经营期刊。

2.期刊规模小，缺乏集团优势

“各自为战”“、小而全”的办刊模式至今尤为突出，缺乏集约效益。目前，我国畜牧兽医期刊仍然是编辑部和期刊社的办刊现状，实力单薄，规模小，自我生产与发展仍是普遍的模式。资源浪费或不能有效的充分利用，高投入、高成本、高消耗的运作模式难求规模效益。再有，同质化现象也较为严重，内容雷同，没有本地域行业特色，这样削弱了办刊力量，影响了畜牧兽医期刊质量的提高。

3.期刊质量评价体系

畜牧兽医期刊经过几十年发展，质量有了明显的提高。现有北大中文核心20种，占畜牧兽医期刊13%。不过从整体来看，还是缺少科学的有效的统一质量评价体系。有的期刊把发行量等同于质量，还有简单地把影响因子作为质量标准。

一、我国畜牧兽医期刊的现状调查与存在的问题

1、刊期职业管理人才缺乏

管理人才的缺乏一直是老生常谈的问题。各期刊社都在叹息没有得力的人才，原有的期刊社管理人员多是上级任命或委派，真正懂编辑、广告、发行等期刊运作的人才不多。据了解，不少期刊社工作人员只有2～3人，由于规模小，也很难吸引优秀人才。再有，现有管理人员没有进行过真正意义上或针对本行业特点和特色的期刊经营培训，借鉴其他兄弟期刊的经验也少的可怜。新时期的期刊管理者要懂运作、经营期刊。

2、期刊规模小，缺乏集团优势

“各自为战”“、小而全”的办刊模式至今尤为突出，缺乏集约效益。目前，我国畜牧兽医期刊仍然是编辑部和期刊社的办刊现状，实力单薄，规模小，自我生产与发展仍是普遍的模式。资源浪费或不能有效的充分利用，高投入、高成本、高消耗的运作模式难求规模效益。再有，同质化现象也较为严重，内容雷同，没有本地域行业特色，这样削弱了办刊力量，影响了畜牧兽医期刊质量的提高。

3、期刊质量评价体系

畜牧兽医期刊经过几十年发展，质量有了明显的提高。现有北大中文核心20种，占畜牧兽医期刊13%。不过从整体来看，还是缺少科学的有效的统一质量评价体系。有的期刊把发行量等同于质量，还有简单地把影响因子作为质量标准。