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一、旅游文化
1.何谓旅游文化
旅游文化不是旅游与文化的简单叠加，而是一种全新的文化形态。旅游文化和一般文化形式相同，包括物质文化、精神文化和制度文化多层次结构体系，既涉及历史、地理、民族宗教、饮食服务、园林建筑、民俗娱乐与自然景观等旅游客体文化领域；又涉及旅游者自身文化素质、兴趣爱好、行为方式、思想信仰等文化主体领域；更涉及旅游业的服务文化、商品文化、管理文化、导游文化、政策法规等旅游介体文化。物质文化是旅游文化的物化，精神文化是旅游文化的核心，物质文化和精神文化互为表里地对立统一于整个旅游活动中，制度文化对保证服务质量和提高旅游竞争力具有不可替代的作用。
2.旅游与文化
旅游是社会文化发展到一定阶段的必然结果，是在人们的基本生活需求得到满足后，为寻求精神上的更高质量而进行的非定居性旅行和在游览过程中所发生的一切现象和关系。从某种意义上讲，现代旅游是旅游者为了满足自己的精神愉悦需要而实施的一种文化消费。文化涵盖面广泛，其内容既具体又抽象，是人类社会历史实践过程中所创造的一切物质和精神财富，是人类在不断的历史演变中沉淀起来的精华，包括历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式和价值观念等，旅游文化是其中的一个分支。在全球经济一体化的今天，文化是一个不断进行信息交换的动态开放系统，在稳定与发展的中不断实现自我保持和更新。自有旅游活动以来，旅游与文化就血脉相连、相互作用。一方面，旅游推动文化的交流和发展。旅游者通过旅行活动将自己地区的文化带给了旅游目的地的居民，同时也学习到旅游目的地的文化，传播和交流两地文化的同时也发展了文化。早在春秋时期，孔子就以周游列国的方式，宣传自己的学术主张，从而推动了教育的发展和思想的繁荣。另有，汉代的司马迁游历了中国的各大名山后，最终写出伟大的著作《史记》。还有，旅游目的地为了吸引旅游者，也日益重视文化资源的开发和保护，无疑这对于文化的发展将起着积极的作用。另一方面，文化是旅游的灵魂和核心，它赋予了旅游永恒璀璨的魅力和无尽遐想的空间。文化不仅能使人们在旅游中感到娱悦，还能够使人们增长知识、提高文化素养。深厚的文化底蕴融入旅游可以极大地推动旅游的发展，没有文化的旅游是没有灵魂的旅游，则如画龙无神，空具皮囊，没有生命力，索然无味，自然也就不能实现旅游的可持续发展。
3.旅游文化与旅游产业
随着知识经济时代的到来，文化的力量日益突出，各种文化对社会经济发展所起的拉动作用越来越明显，文化与经济的互动关系日益密切，文化与经济的交流结合是社会发展的必然趋势和客观要求。一份国际组织的权威报告指出：文化是经济发展的源泉和动力，经济发展的速度和效益来源于深厚文化之中。还有，世界旅游发展的各种经验也告诉我们：现代旅游业的经济收益越来越不依赖于游客人数的增加，旅游产品的文化含量才是旅游业发展的核心与关键，旅游与文化的融合程度愈高、旅游文化因素越多，旅游经济也就越繁荣。旅游文化是旅游产业的重要要素，旅游业的竞争本质上是文化的竞争，文化因素是旅游产业可持续发展的源泉和驱动力。由于地域、民族的差异，文化往往为一个地域、一个民族所独有，很难模仿和复制，具有不可替代性，形成了区域间文化特质，旅游文化特色因而成为旅游经济核心竞争力的关键。要实现旅游产业全面协调可持续发展和经济效益的最大化，关键在于深度挖掘并有效利用其内在的固有旅游文化，并优先发展旅游文化，展示文化特色，提高文化品位和文化含量，提升旅游产业附加价值，吸引旅游者并满足人们对旅游的文化需求，并建立旅游产业良性的内部运行机制和外部发展关系，使旅游产业从数量型转向质量型和效益型发展，带动旅游业的蓬勃发展。可以说，旅游经济的发展最根本的动力在于其内在文化的发展和以此为基础的竞争致胜。
二、南岳旅游文化的现状
南岳衡山有数千年的文明史，旅游资源极其丰富，不仅拥有十分瑰丽的自然生态旅游资源，而且还蕴藏着丰富的人文旅游文化资源，自然景观与人文历史的融合形成了独具特色的南岳名山文化。1.自然景观南岳景区自然资源丰富奇特且具不可替代性，集雄、奇、险、秀、幽、古于一体，有享誉海内外的祝融峰之高、方广寺之深，藏经殿之秀和水帘洞之奇，以及禹王城之古、磨镜台之静、会仙桥之娇、龙凤潭之幽、天柱峰之险、龙池蛙会之趣、麻姑仙境之巧和香炉峰仙洞之迷离。衡山森林覆盖高达80%，有天然乔灌木七百余种、引种品种五百余种，其中包括号称活化石的千年银杏、濒临绝种的绒毛皂荚等珍贵树种以及富有神秘色彩的摇钱树、同根生、连理枝等。衡山野生花卉植物仅春季开花的就有四十二科八十八属一百五十种，且与林海、竹海、云海构成衡山特有的“四海”奇观，让人心旷神怡。南岳动物资源也较为丰富，有鸟类有几十种，还有娃娃鱼、鹰嘴龟和穿山甲等珍稀动物。2.人文历史南岳除了丰富的自然资源外，还有着深厚的历史文化底蕴，人文历史长达四千余年，具有丰富的意蕴和较高的品位，主要包括书院文化、湖湘文化、宗教文化、寿文化、抗战文化、民俗文化、雕刻文化、石刻文化、楹联文化和名茶文化等，共同铸就了南岳衡山旅游文化的辉煌。南岳衡山文明历史悠久，炎、黄、尧、舜、禹都在南岳留有足迹。从唐宋到明清，衡山书院林立，自唐以来，历代众多的历史名人慕名而来，给南岳留下了数以万计的诗词歌赋，使得南岳成为中华民族文化艺术的宝库之一。宋代的胡安国父子在南岳建春秋楼，其弟子张轼与朱熹数次登上南岳，在此讲经论学，形成了中国传统文化历史上独树一帜的湖湘学派，其自由辩争的学术空气给南岳文化不息的生命力。南岳衡山宗教文化之盛为他山罕见，体现为儒、佛、道三教共存共荣，成就了南岳的文化积淀和宗教神圣。南岳作为中国的寿岳，是中华寿文化的缩影和代表，也是驰名海内外的一道亮丽的风景线，已初步形成“地脉天成，文脉共生”的寿文化品牌。南岳是抗日大本营，南岳文化熏陶的革命家以及葬于南岳的诸烈士，给南岳烙下了凝重庄严的色彩，拥有忠烈祠、磨镜台等精华景点。忠烈祠主要安葬的是国民党第九战区的抗日阵亡将士，是国民政府在大陆唯一一处为纪念抗日阵亡将士而建造的大型陵园，也是我国建筑最早、规模最大的抗日战争纪念地之一，已成为世界反法西斯战争的重要纪念地之一。南岳也是一座民俗博物馆，有舜帝玉盘承露、禹王获简治水等大量历史民间传说和神话故事，这给衡山的山山水水增添了许多神秘色彩。南岳的古风民俗不少，有上元放荷灯、端午划旱龙舟、正月初一出天行、烧头香、八月赶香市，特别是南岳庙会融宗教、民俗、文体、经贸于一体，极具特色。此外，南岳饮食文化内容十分丰富，包括庙会、灯会、笔会、烟花节、美食节等，使南岳独具特色的民俗文化再添新意。南岳保留了大量的庙、祠、寺、观、亭、坊和书院等文化遗存，成为我国少有的艺术博物馆，以南岳庙、忠烈祠、祝融殿、上封寺、祝圣寺、福严寺、南台寺、方广寺、藏经殿、广济寺等最为著名，这些是南岳书院文化、湖湘文化、佛道文化、儒家文化、寿文化、抗战文化、民俗文化和祭祀文化的遗存和结晶。
三、结语
旅游与文化就血脉相连，旅游是社会文化发展到一定阶段的必然结果，深厚的文化底蕴融入旅游可以极大地推动旅游，并实现其可持续发展。旅游文化是旅游产业的重要要素，文化因素是旅游产业可持续发展的源泉和驱动力。而南岳有数千年的文明史，旅游资源极其丰富，是自然和人文兼胜的旅游胜地，自然景观与人文历史的融合形成了独具特色的南岳名山文化。因此，我们应该充分依托和利用旅游资源，对南岳旅游文化特别是对福寿、宗教和生态等代表性的南岳地域文化进行深入研究，并以此为切入点来寻求新的经济增长点，给旅游业注入了强大的生机活力，从而带动包括旅游纪念品在内的衡山旅游产业结构的深层次发展，促进经济可持续发展，这也是未来旅游业发展的大方向。
作者：唐卫东 周君 单位：湖南南华大学设计与艺术学院
