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摘要:2017年10月，在党的报告中明确提出“实施乡村振兴战略”，这体现了对乡村振兴的重视也为乡村经济发展指明了方向，同时为生态旅游事业发展带来了新的机遇。在这一背景下，乡村生态旅游资源如何有效进行开发、保护和利用，既促进乡村经济发展又能促进人与自然的和谐，在乡村经济发展和生态旅游资源的开发、保护、利用上找到最佳结合点就显得尤为重要，本文将通过对佛山市乡村生态旅游资源现状了解与分析，提出一些针对性的措施。
一、以乡村振兴为契机，打造乡村生态旅游与文化创意产业
2017年10月18日在党的报告中提到了乡村振兴战略。报告指出，国计民生的根本性问题就是农业农村农民问题，因此，全党工作的重中之重就是解决好“三农”问题，实施乡村振兴战略。乡村是具有自然、生态、生活、生产、文化、社会、经济等功能特征的地域综合体，与城镇相促相依、共生共存，共同构成人类活动的主要空间。我国农村具有丰富的生态旅游资源，以乡村振兴为契机开发、保护和利用乡村生态旅游资源，对乡村经济发展和旅游业的发展都有着重要意义。《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》对实施乡村振兴战略进行了全面部署，文中提到在实现乡村振兴的过程中，要牢固树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，以绿色发展引领乡村振兴，科学把握乡村的差异性和发展走势分化特征，做好顶层设计，注重规划先行、突出重点。要实施休闲农业和乡村旅游精品工程，建设一批设施完备、功能多样的休闲观光园区、森林人家、康养基地、乡村民宿、特色小镇；加快发展森林草原旅游、河湖湿地观光、冰雪海上运动、野生动物驯养观赏等产业，积极开发观光农业、游憩休闲、健康养生、生态教育等服务。创建一批特色生态旅游示范村镇和精品线路，打造绿色生态环保的乡村生态旅游产业链。在这一背景下，乡村生态旅游资源如何有效进行开发、保护和利用，既促进乡村经济发展又能促进人与自然的和谐，在乡村经济发展和生态旅游资源的开发、保护、利用上找到最佳结合点就显得尤为重要。
(一)乡村生态旅游的特点和效益。乡村生态旅游，是建立在农村自身所拥有的具有地域特色的自然地理风貌和人与自然相融合的民俗人文景观基础之上的，是以乡村为背景，以自然和乡村文化为资源基础，以可持续发展和生态文明理念为核心，让旅游者在享受大自然的同时也能感受文化带来的魅力，同时也是一种促进当地经济效益的特殊旅游活动，既有经济效益又有生态环境效益。乡村生态旅游具备以下三方面的特点：首先，旅游的对象应该是原生态的、和谐的自然人文生态系统；其次，在旅游者参与自然人文体验的旅游活动过程中，自然的生态系统、当地民俗文化等对象要得到有效的保护；最后，旅游活动要使当地人民成为了生态旅游的参与者，并为他们带来一定的经济收益，从而促进了当地经济社会的发展和生态环境的更有效保护。有关调查显示，近几年十一黄金周，乡村旅游成为了游客的新选择，2019年上半年，乡村旅游人数已达15.1亿人次，同比增长10%，乡村旅游总收入接近9000亿元，同比增长12%。乡村旅游作为新兴的旅游方式，对促进当地消费、改善民生等均可起到直接推动效果。各乡镇政府应积极相应党的政策要求，支持并激发旅游重点村的示范带头作用，因地制宜，实施乡村旅游精品项目路工程，树立乡村特色旅游品牌意识，构建多层次、多角度、体验式的乡村旅游品牌体系，提升乡村生态旅游品质。
(二)文化创意产业与生态旅游的融合。文化创意产业是一种在经济全球化背景下产生的以创造力为核心的新兴的热门产业，在政策支持下快速发展，并与旅游产业不断融合逐渐成为了新的经济增长点。而乡村生态旅游作为一种新业态，近年来虽然发展势头较好，但整体而言还是存在一些问题。比如很多乡村旅游并没有对当地乡土文化内涵进行充分挖掘和整合，很大一部分乡村旅游发展模式依然没有创新发展，仍是陈旧落后、低层次、低水平，对旅游者毫无吸引力。所以，为了推动乡村旅游业的更好更快更全面的可持续发展，提升乡村生态旅游的品质，可以考虑在乡村旅游资源中融入文化创意产业的元素。
二、乡村生态旅游与文化创意产业之间的关系
(一)乡村生态旅游是文化创意产业的外在展示。文化的内涵博大精深，呈现方式多种多样，把文化创意融入到乡村生态旅游中，那么乡村生态旅游就成了文化内涵展示的平台。在现有的乡村生态旅游资源中，已经诞生了一些融合文化创意产业特色的旅游产品，比如，文旅创意民宿、文旅创意小镇、文旅创意田园综合生态园等。文化创意产业凭借自身具有的文化内涵和乡村的人文环境，不断的进行融合和推陈出新，形成乡村生态旅游新业态。
(二)文化创意产业是乡村生态旅游可持续发展的生命力。乡村生态旅游的发展要依托丰富多彩的文化资源，这样有机的融合发展可以使旅游产业更加别具魅力和与众不同。而文化创意产业可通过挖掘、整合、开发乡村文化的灵魂来提高乡村旅游的核心竞争力，并作用在乡村旅游产品的开发上，创造出特色鲜明和具有竞争力的乡村旅游资源，是乡村生态旅游的生命力。
(三)乡村生态旅游为文化创意产业的发展提供了发展空间。通过二者的融合，让乡村生态旅游有了新的生命力和保障力，让乡村生态旅游融入了文化创意产业的元素，而文化创意产业的发展也依附于乡村生态旅游的自然资源和人文环境。融合发展成为宜居、宜业、宜游、宜养的综合集成乡村旅游文化创意产业发展的新形态。
三、佛山乡村生态旅游与文化创意产业融合的现状和存在问题
(一)村生态旅游与文化创意产业融合的现状分析。佛山“肇迹于晋、得名于唐”，唐贞观二年(公元628年)，乡人在城内塔坡岗挖掘出三尊佛像，以为是佛家之地，遂立石榜改季华乡为“佛山”，迄今有1390年的城市得名史。1994年，国务院公布佛山为国家历史文化名城。悠久的历史，深厚的文化底蕴孕育了佛山独具魅力的岭南传统文化。佛山是岭南文化的发源地之一，素有陶艺之乡、武术之乡、美食之乡、粤剧之乡、岭南成药之乡、狮艺之乡等美誉，形成了行通济、佛山秋色、扒龙舟等独具特色的民俗文化。这里河网密布，生态环境优美，是独具特色、历史悠久的岭南水乡，有丰富的旅游资源，行、游、住、食、购、娱等旅游基础设施配套完备，是广东著名的旅游胜地。近年来，佛山政府也很重视佛山文化的发展和保护，出台了很多相关的政策，如《中共佛山市委佛山市人民政府关于推进乡村振兴战略的实施意见》《佛山市关于实施乡村生态提升工程的行动方案》《佛山市百村升级行动计划建设方案》《佛山市加快旅游文化创意产业发展实施方案》《关于扶持旅游文化创意发展的意见》等。《佛山市旅游文化创业产业“十三五”规划》明确指出，“力争到2020年，旅游文化创业产业增加值达到1300亿元，年均增长12%，成为全市战略性支柱产业，把佛山打造成旅游文化创意产业集聚地、泛珠三角重要旅游目的地和中国知名旅游城市”。佛山在政府的大力支持下，根据自身具备的岭南文化资源和特点，大力发展乡村生态旅游，切实打造了多条乡村旅游精品线路。2019年文化和旅游部会同国家发展改革委联合开展了全国乡村旅游重点村名录遴选，确定了第一批拟入选的320个全国乡村旅游重点村名录乡村名单。全国乡村旅游重点名录中，广东有10个乡村入选，其中佛山顺德杏坛的逢简村入选其中。广东省首批乡村精品旅游路线中，佛山有四条线路入围，分别是：1.南海区九江镇特色文化体验乡村游线路烟桥古村—中国龙舟示范练基地(九江训练中心)—鹭鸟天堂—海寿岛—吴家大院(侨乡博物馆)—九江双蒸博物馆—绣球花海；2.顺德区水乡文化游清晖园博物馆—南国丝都丝绸博物馆—逢简水乡—杏坛马东村；3.高明区乡村研学体验两日游海天娅米的阳光城堡(酱油文化)—对川茶园(茶文化)—美的鹭湖水世界(水文化)—美的鹭湖探索王国(游乐场)—皂幕山森林公园；4.三水区探百年古村、品北江河鲜、泡罕见氡温泉、寻觅蔬菜基地之旅长岐古村—拉爷水上农庄—芦苞温泉度假村—健叶蔬菜基地—金旺达长寿村农庄。南风古灶创意园入选2017年广东省文化与旅游厅公布的文化创业示范园区，平洲玉器文化产业园则在2018年入选。除此之外，佛山创业产业园、岭南天地、石湾文化街、樵山文化旅游区、1506创业城等等都在发展得蒸蒸日上。在乡村振兴背景下，大力发展乡村旅游，切实推进“美丽乡村”建设，佛山也开发建成了一大批比较有名的旅游景点，比如高明盈香生态园、顺德长鹿农庄、三水芦苞长岐村、里水的梦里水乡等。建成了多条各具特色的，美丽乡村，比如具有乡村生态农旅模式的禅城区紫南村头村、乡村生态文旅模式的南海区金瓯松塘村、具有乡村生态食旅模式的顺德区逢简水乡等。
(二)乡村生态旅游与文化创意产业融合的存在问题。佛山旅游资源丰富、岭南文化底蕴深厚，乡村生态旅游与文化创意融合度较高，也取得了一定的成绩，但是在发展的过程中还是存在一些现实的问题。一是很多乡村生态旅游项目很难找到与之对应或者是相关的文化发展方向，存在不确定性，导致没有办法把本土的文化融入甚至是根植于乡村生态旅游资源的开发中，很难创造出别具特色的、具有一定竞争力的岭南文化乡村旅游资源。由于找不到融合的突破口和缺乏创新思维，出现了乡村生态旅游项目存在模仿、复制、跟风的现象。二是佛山乡村生态旅游资源文化内涵不够深、不够广，融入的文化元素较少，大多数的乡村旅游景点景区目前还是处于原始的状态，或者是简单的开发，没有对当地的文化进行挖掘和梳理，旅游资源未能跟文化创意进行有机融合，难以让游客能真正融入其中，缺乏参与性、互动性、欣赏性和文化熏陶的功能性。旅游是文化的一种载体，一种表达方式，而文化却是旅游的灵魂，想要让二者更好的融合就要对乡村生态旅游文化资源进行深度的挖掘和发展，形成地域文化特色鲜明、文化创意内涵深厚的乡村旅游资源系统。三是乡村生态旅游文化项目还不多，影响力和辐射力也不够大、不够广，品牌意识不够强，对于资源的利用和整合还比较欠缺。四促进乡村生态旅游与文化创意融合的驱动力就是科技的创新，但是目前佛山的大多数乡村生态旅游项目还是停留在最基础、最传统的建筑、翻新层面，很难有科技创新技术产品的融入，无法提升旅客的体验度和参与性。那么，佛山乡村生态旅游与文化创意产业该如何进行有机的融合就是一个值得我们思考的问题了。
四、佛山乡村生态旅游与文化创意产业融合发展的路径探析
(一)吃—岭南乡村美食与文化创意融合发展。佛山是美食之乡，是粤菜的发源地之一，同时还是粤菜大厨的故乡。佛山美食众多，知名度高，比如清代佛山厨师梁柱候所创制的柱候鸡、大良野鸡卷、创制于清代嘉庆年间的盲公饼、九江煎堆、状元及第粥、酝扎蹄、石湾鱼腐、吊烧鸡、顺德双皮奶、大良崩砂、高明濑粉等。佛山的乡村美食当地取材，特色突显，这可以成为吸引游客的一大资源和动力，在单单满足游客食欲上需求的同时，还可以丰富他们精神层面上的需要，比如可以多注重游客的参与性、体验性和创造性，开设美食体验制作坊、美食创意DIY厨房、美食制作方法展示厅等，在提升美食质量的基础上，把佛山的乡村生态旅游与乡村美食文化创意进行有机融合与展示。
(二)住—乡村民宿与文化创意融合发展。在共享经济和生态旅游的背景下，民宿作为乡村旅游的重要载体，与游客共享当地的自然资源、环境景观、传统文化、民风民俗等，既能够感受到当地的独特文化，也能够促进乡村当地经济的发展，直接关系到乡村旅游的发展水平。佛山市拥有良好的民宿资源和产业基础，拥有一大批具有岭南特色、历史文化深厚、民俗活动别具特色的古村落，与此同时，佛山民间资本雄厚，确有实力打造一批特色鲜明的精品乡村民宿产品，目前佛山市已经有新安民宿项目等多个大民宿项目落地签约。佛山市政相关部门也出台了《佛山市发展全域旅游促进投资和消费实施方案》《佛山市促进全域旅游发展扶持办法》《佛山市民宿管理暂行办法》等政策。在《佛山市促进全域旅游发展扶持办法》中也提出，鼓励发展特色民宿，鼓励民宿开业经营，鼓励创建金宿、银宿，鼓励民宿经营突出本土文化和特色，鼓励民宿创新宣传方式，鼓励打造民宿特色村，鼓励社会机构和行业组织进行民宿产业研究、管理和开发，鼓励引进和培训民宿管家等人才等。乡村民宿是文化旅游的产品，佛山乡村民宿因为有深厚的岭南文化根基和当地特色，在广东省旅游局2018年公布的全省首批十大“最美民宿”榜单中，充满民国风情的小洋楼——逢简梁公馆，代表佛山地区成功入选。2019年广东首届乡村民宿(精品酒店)活动启动仪式暨《2019广东民宿发展白皮书》会上，趣墅佛山美的鹭湖东方文化度假村获得“广东最佳乡村民宿”称号。现在的游客，越来越向往乡村民宿的生活，除了体验当地乡村的自然资源和环境外，更多是体验别具风格，富有当地文化传统气息的生活居住体验。
(三)游—传统古村落与与文化创意融合发展。古村落是乡村生态旅游的主要资源，是乡村生态旅游与文化创意产业融合最肥沃的土壤。传统古村落蕴藏着丰富的历史记忆和乡土文化，搏动着祖先的血脉，闪耀着先人们的智慧，是人与环境和谐相处的历史见证。传统古村落从建筑环境、建筑风貌、村落选址未有大的变动，具有独特的民俗民风。佛山拥有一批具有岭南特色的古村落，可以将特色鲜明的古村落进行活化、维护、改造、包装，借鉴其他地方古村落改造的成功经验，把文化创意的元素融入其中，从建筑文化、宗祠文化、民俗文化、传统手工艺文化、乡土风情文化等方面来提高古村落乡村生态旅游的质量，赋予更具特色的文化内涵，形成独特的乡村旅游文化创意产业链。
(四)娱—乡村传统民俗与文化创意融合发展。佛山是珠江三角洲民间艺术的摇篮，拥有很多的历史悠久的传统民俗活动，孕育并保留了秋色、行通济、醒狮、祖庙庙会、舞龙、龙舟说唱、龙舟竞渡、观音诞、武术表演、生菜会、烧番塔等大量体现岭南文化精髓的民间艺术及民俗事象；秋色、剪纸、木刻年画、陶塑、灰塑、砖雕等手工传统技艺精湛，独树一帜。现有狮舞、粤剧、龙舟说唱、佛山木版年画、广东剪纸、石湾陶塑技艺、狮子头、香云纱染整技艺、秋色、十番、龙狮、灯彩等13个项目入选国家非物质文化遗产名录。而这些民俗文化活动很多都活跃在佛山的乡村中，这就为乡村旅游的发展提供了更多的机会和资源，在发展和弘扬乡村传统民俗的基础上，让游客参与其中，亲身感受乡村传统文化的魅力和温度，提升游客的参与度和感知力，把村传统民俗与文化创意融合发展，打造具有佛山特色的乡村民俗文化活动，提升其知名度和品牌效应。
(五)购—乡村商品与文化创意融合发展。购物是旅游的重要要素之一，也是旅游收入不可缺少的一部分。但是佛山乡村当地的商品都比较单一、原始，缺少文化融入和包装，特色不鲜明，不突出。其实可以把民间工艺品和农产品植入文化创意的元素，支持有乡村特色、有创意的原创旅游商品开发，提高产品营销的文化内涵和知名度，打造“佛山特色手信”项目，创建乡村特色品牌商品。
参考文献：
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作者:郑许冰 单位:佛山职业技术学院
