前言：寻找写作灵感？中文期刊网用心挑选的茶文化产业在精准扶贫中应用，希望能为您的阅读和创作带来灵感，欢迎大家阅读并分享。
产业扶贫是打赢脱贫攻坚战的根本途径，其在精准扶贫工作推进中的运用对于创造可持续发展动机，实现“造血式扶贫”具有重要意义。中国现有2/3的茶园分布在贫困地区，茶文化产业作为精准扶贫下产业扶贫的一种表现形式，通过挖掘茶叶采摘、加工、生产、销售与消费过程中产生的一系列文化现象进行产业化经济价值的开发，形成一条具备经济价值的文化产业链，将茶文化产业打造成地方支柱产业，以帮助广大茶叶产地的贫困山区脱贫不返贫，实现精准永久脱贫。当前文化产业的良好发展态势正成为建设文化强国的另一主要经济增长点，伴随着文化产业的蓬勃发展与文化自信感的日益增强，茶文化产业作为一种相对于茶加工产业的创新发展模式，通过研究其在产业扶贫中的开发应用价值，对于探索具备经济价值与实践意义的发展模式，打赢全民脱贫攻坚战，实现全面建成小康社会目标具有重要意义。
1广东茶文化产业发展背景与现状分析
广东作为全国最大的茶叶集散地，在茶产业发展过程中，茶文化在为茶产业提高产品附加值的作用中扮演着重要角色，即将茶文化元素融入到茶叶包装设计与茶叶营销中，赋予了茶叶更加丰富的精神文化内涵。伴随着茶文化与茶经济的相互作用日益明显，茶文化产业出现萌芽，以茶艺培训为主的一系列茶文化活动的定期开展，一大批茶文化企业相继成立，使茶文化逐渐从茶产业中分离开来，成为一门独立的新产业。广东茶文化产业的发展起步较晚，目前正处在初步发展阶段。广东茶文化产业中茶文化旅游作为较早的茶文化产业发展模式，通过整合茶产地丰富的自然人文旅游资源，将茶叶生产与旅游开发相结合，为茶产地创造了新的经济增长点。广东茶叶生产以乌龙茶、红茶与绿茶三大茶类为主，地方特色鲜明，其中乌龙茶生产以潮州市凤凰县凤凰单丛为主，红茶生产则以英德为主要产区，绿茶主要分布在客家地区。主要茶叶品类与产量统计可见表1：广东茶叶近年来发展态势良好，种植面积与产量稳步增大，优质茗茶不断增多，2017年凤凰单丛茶与英德红茶被评为“中国优秀茶叶区域公用品牌”，产品知名度经过近几年稳步发展逐渐得以提高。在三大茶叶产区以茶文化产业园的建设与茶文化旅游开发为主的茶文化产业发展形式已经得到有效开发，但茶文化产业在扶贫攻坚工作推进过程中尚未得到全方位开发应用。茶农在进行茶叶的初级加工过程中通过结合当地丰富特色的旅游资源，融合当地茶俗文化发展了丰富多样的茶文化产业。潮汕功夫茶文化、广州早茶文化的发展早已成为广东茶文化的两面旗帜，为广东茶文化产业发展奠定了文化基础。伴随着广东茶文化研究所的成立与联合国“国际茶日”的确立，茶文化产业发展在国际与国内对文化产业的重视大环境促进下已进入增速阶段。广东茶文化依托其经济贸易的高活跃度，逐渐向全国传播，并走向世界。
2广东茶文化产业发展在精准扶贫工作中的应用分析
在广东精准扶贫工作推进过程中，产业扶贫作为广大贫困户实现增收的主要途径之一，发挥着重要作用。文化旅游业与茶产业的深度融合成为了广东茶文化产业发展的典范。结合广东省丰富的茶产业资源和悠久的茶文化历史渊源，将茶文化产业的发展融入到精准扶贫工作中去，对实现“造血式扶贫”具有重要的实践意义。譬如位于潮州市饶平县新塘镇西南面的顶厝村，既是历史悠久的革命老区，也是省定贫困村，该村占地总面积5.35km2，其中有山地478hm2，耕地41hm2总人口约2000人，种植茶叶面积100hm2。其中26户贫困户都有种植茶叶，茶叶产业作为顶厝村的主导产业，在当地经济发展中发挥着重要作用。茶叶作为该村第一经济作物，自精准扶贫工作开展以来，顶厝村立足于当地悠久的产茶制茶历史，结合当地著名的刺竹坑红军洞与牛头契根据地等现有红色旅游资源进行综合开发，重点围绕茶旅融合产业发展战略，发展茶文化生态旅游。顶厝村还通过创办村集体企业，对新建设的规模化生态茶园基地通过全村集体企业进行科学管理；茶农定期参加单丛茶的科学繁育和优质种植技术培训班，学习高品质茶叶加工全流程，提高了茶农种植技术水平，茶叶质量得到明显提高，茶叶卖出了高价格。生态茶园基地以当地优越的自然环境与丰富的茶叶资源为基础，通过推行“茶叶+旅游”发展模式，来自全国各地的游客可在园区内体验采茶、制茶、品茶全过程，通过打造体验式经济来拓展当地茶产品的销售渠道，实现了产业经济价值，使造血式产业精准扶贫在推进落实脱贫工作中得以成功实践。
3广东茶文化产业在精准扶贫工作中的发展建议
现如今中国茶文化产业的经营还处于“粗放式经营”状态，产业具体表现形式也较为单一，以茶文化旅游单一发展模式为主，缺乏对茶文化产业的充分认知与深入开发，在通往精细化发展管理经营之路上还有很长的路要走。针对茶文化产业发展如何在精准扶贫中的成功应用，本文提出以下发展建议：
3.1坚持“茶农+公司+基地”三者密切结合的发展模式。该发展模式下茶农的主要工作是对茶园茶树进行种植与管理，由扶贫人带领贫困人实现脱贫。公司可根据种植规模雇佣贫困户村民进行茶苗种植、茶树施肥、茶叶采摘等工作。公司成立的意义在于为贫困地区茶文化产业的投资与发展提供重要资金来源和科学管理方法，为茶农提供茶叶种植的技术指导，并定期组织茶农进行培训，不断改善茶农制茶水平，为当地茶叶质量检测、茶产业的整合与茶文化旅游资源开发提供综合服务。基地的建立是为茶文化产业发展打造文化旅游景点、建设茶文化生态园、创办茶文化旅游特色民宿等提供平台支撑。茶农、公司与基地三者的密切结合有利于贫困地区村民实现多渠道经济收入来源，最终实现永久脱贫。
3.2注重品牌化经营。贫困地区茶文化产业的开发应立足当地特色茶叶品种，打造属于当地的专属茶叶品牌。在产品生产、销售过程中注重品牌化经营，通过商标注册、结合当地特色元素，将贫困地区的优美景色加入到茶叶包装设计中，融入当地特色旅游资源进行宣传片创作等措施在消费者中树立品牌形象。对于贫困地区知名度的提高，茶文化产业的可持续繁荣发展以及茶产品销售量的增加具有重要意义。
3.3创新发展延长茶产业链。贫困地区存在普遍创造力与创新性不足，但“茶农+公司+基地”发展模式下茶文化公司的成立能通过创新实践扶贫项目对贫困地区茶文化产品进行综合开发。茶文化产业的发展可通过不同产品表现形式进行多样化开发，深入挖掘茶产业相关生产活动背后的开发价值，以此推出富有创新创意的新产品实现产品多元化增收，让富有创意的产品经济价值充分得以挖掘，延长茶文化产业链，打造高附加值特色茶文化产品，融合当地地方特色进行文化创意产品设计开发，为游客与广大茶文化爱好者提供具有收藏、纪念与审美价值的优质文创产品，通过线下实体店与线上网店相结合来拓宽宣传销售渠道，鼓励支持当地村民通过互联网直播等销售形式为当地茶文化产业发展注入新活力，持续为贫困地区贫困人口获取多渠道经济收入。
3.4加强茶文化产业精准扶贫人才队伍建设。文化产业的发展关键影响因素在于人，茶文化产业的精细化成功发展离不开优秀人才的培养，精准扶贫工作的推进到最终实现产业脱贫少不了以扶贫干部为核心的脱贫人士的努力。针对茶文化产业发展如何在精准扶贫中得以成功实践，优秀人才队伍建设是核心所在，应注重对高素质茶文化创意人才的培养，为茶文化产业多元化发展提供创意思想来源。譬如可根据当前广东省不同贫困地区茶产业特色成立特色茶文化产业人才培养基地，为当地茶文化产业模式开发建设培养实干型人才，打造一支具有地方特色的茶文化产业人才队伍。人才培养应结合不同地区的产业基础制定个性化精准扶贫实施方案，以确保真正实现茶文化产业发展在精准扶贫中的成功应用。
4结语
广东作为全国最大的茶叶集散地和茶叶主产区，不仅种茶制茶产业历史悠久，而且蕴藏着丰富的茶文化资源，广东茗茶正以广州芳村南方茶叶市场为代表窗口远销海内外，优秀茶文化也在茶叶贸易中得以传播，茶文化产业作为广东经济发展中典型的一种文化经济表现形式，正在广东这片文化沃土中得以创新发展，为脱贫攻坚提供了新的建设性产业脱贫示范。着眼当下，决胜脱贫攻坚已进入关键时期，国家精准扶贫战略的实施可通过茶文化产业创新发展模式为贫困地区创造经济价值，两者结合将对于打赢脱贫攻坚战，全面建成小康社会具有十分重要的意义。
作者:林曼东 梁宏图 单位:广东外语外贸大学南国商学院