推销实训总结范例

摘要：推销技巧是高职院校营销专业核心课程，以推销理论与实践操为主要内容，目的是培养技能型推销人才。“翻转课堂”是依托于信息技术进行教学的现代化教学手段，利于培养学生主动学习意识，使学生通过知识的整合、反思、建构等实现知识的迁移与应用。了解“翻转课堂”，认识”翻转课堂”对推销技巧课程的意义，基于“翻转课堂”创新推销技巧课程设计，实现推销技巧课堂教学的实效性。

关键词：推销技巧;“翻转课堂”;教学改革;教学创新

推销技巧是高职院校营销专业的一门核心专业课，对培养学生推销能力，提升学生职业素养有重要作用。随着课程改革的不断深入，高职院校推销技巧课程也要结合学校办学情况及学生需求进行创新。“翻转课堂”是信息技术发展的产物，也广泛应用于课堂教学，本文以”翻转课堂”为依托，探究推销技巧课程的创新。

一、“翻转课堂”概述

1.内涵

“翻转课堂”最早出现于美国，是科罗拉多州落基山林地公园高中的两位化学老师利用录制好的视频给缺课的学生补课，后来发展为利用视频进行课前预习，以提升课堂互动。“翻转课堂”在中国的研究与应用始于2012年，现广泛应用于各学段各学科的教学中。高职教育在扩大规模的同时，越来越注重质量和内涵的发展，教师要创新教学模式，科学应用“翻转课堂”技术手段，满足学生的多样化学习需求，通过知识拓展减少学生学习新知识时的挫败感，以提高学生的学习效率。

2.特点

摘要：网络营销是电子商务专业的主要科目，如何打造具有特色的实训项目以提高中职生的专业素养，是当前电子商务专业教师需要探索的课题。本文立足于此，对中职院校电子商务专业网络营销课程的实训项目开发进行探讨。

关键词：电子商务;网络营销;实训项目

电子商务专业是互联网兴起后新出现的专业，许多中职院校也陆续开办了本专业，以培养现代化商务型人才。网络营销课程是中职院校电子商务专业的主要课程，实训项目对中职生专业素养的培养具有较高的价值。当前多数中职院校使用的都是商业公司开发的电子商务模拟教学程序，通过该程序让中职生了解和熟悉电子商务的具体过程。这种程序能够让中职生快速掌握业务的具体流程，但由于程序通常只有固定的功能，因此学生很容易形成意识固化，对未来的工作极为不利。为此，急需开发一些有针对性的、灵活的网络营销实训项目，通过不同的项目让学生能够深入地进行学习和操作，积累中职生的实战模拟经验，为后续的学习或工作打下较好的基础。

一、电子商务专业网络营销实训的目标

中职院校电子商务专业在教学中不能只传授理论知识，更重要的是让学生能够结合知识进行实际操作，切实掌握网络营销的手段和流程，这就需要进行实训操作。通常中职院校安排电子商务专业的中职生在一、二年级学习理论知识，在三年级进行实训锻炼，参加一些网络营销的模拟实习，学习并操作一些电子商务程序，加深对理论知识的了解和掌握。具体来讲，电子商务专业网络营销的实训目标主要包括以下几点：第一，通过实训掌握本专业涉及的市场营销、网络营销等理论知识；第二，通过实训掌握网络营销相关操作；第三，通过实训锻炼学生开发并运营网络店铺的能力；第四，熟悉电子商务相关的政策、法律条文；第五，通过实训掌握网络营销经常出现的交易安全、成本计算等问题的避免方法；第六，掌握网站维护、营销策划、电文撰写、相关商务礼仪等网络营销相关技能。

二、电子商务专业网络营销的实训项目选择

随着互联网的迅速发展，当前我国已经进入全面互联网时代，电子商务是未来世界贸易的重要组成部分。随着市场的成熟，电子商务行业对所需要的人才的专业技能及实用化水平的要求也逐渐提高。为此，电子商务网络营销课程势必要增加实训项目，以期与实际社会情况相链接，时刻向市场需求看齐，确保中职电子商务专业学生能够学有所用，成为对社会有用的人才。据此，网络营销的实训项目主要可以从实战演练与模拟演练两个方面着手进行。一方面充分发挥中职院校自身的专业资源优势，通过软件和程序进行模拟演练；另一方面中职院校也可以与一些企业进行合作，让高年级的中职生进入企业进行网络营销的实习活动，实现双赢局面。实训项目的选择有如下几种。

摘要：

体育旅游市场营销学是一门实用性较强的学科，应以培养应用型营销人才为目标。现阶段的体育旅游市场营销课程在教学理念、教学方法、实践环节、考核方式等方面，对于应用型人才的培养存在需改进之处，对此提出相应的课程改革的建议。

关键词：

应用型人才；体育旅游市场营销学；课程改革

随着大众旅游的深入发展，中国的旅游业出现了新的格局和发展态势，即旅游者开始追求和参与到以体育为首要目的或与体育相关的旅游活动中来。在体育旅游活动中旅游者不仅获得了传统旅游的观光赏景，而且登山、滑雪、穿越、潜水、观赛等体育活动也使旅游者获得了自我满足和成就感，而且强壮了身体，体育旅游作为一种重要的休闲方式，越来越受到游客的青睐。为了适应和促进体育旅游的发展，需要大量具有专业知识和应用技能的应用型体育旅游人才来满足市场的需求，更好地为体育旅游者服务，而体育旅游市场营销学是培养体育旅游专业人才的重要基础性课程，它知识涉及面广；实用性强，能够直接服务于旅游业，深入掌握和正确运用对体育旅游企业的经营管理大有裨益。

一、体育旅游市场营销应用型人才分析

体育旅游市场营销学在使学生对体育旅游市场营销的基本理论体系、营销观念、营销基本技能有一个系统而全面的了解和掌握的基础上，着力培养三种类型的应用型人才。第一，体育旅游产品企划型人才。企划型人才的主要任务是在体育旅游产品市场需求状况调查的基础上，结合企业经营实际，进行体育旅游产品的设计，包括体育旅游线路的规划、体育旅游活动项目及场地的选取、食住行游购娱各环节的安排等；体育旅游产品和线路的报价；分销渠道规划、产品经销商的选取；宣传促销决策等，如高级营销师就属于企划型人才。第二，体育旅游产品推销型人才。推销型人才是在销售第一线或销售现场按照企划型人才设计的营销计划、方案，通过运用各种推销技巧和方法把体育旅游产品或服务推销给体育旅游者的人才，他们主要从事具体的销售实践活动，如旅游推销员、旅行社前台接待员等。第三，体育旅游产品销售型人才。销售型人才是介于企划型人才和推销型人才之间的一种人才。销售型人才也处于生产第一线或工作现场，但他们不是具体的操作者，而是从事管理、服务等实践活动以及技术指导工作的人才，如销售经理、广告经理、公关经理、销售督导等。

摘要：文章首先论述了“会展英语”课程的设计理念，其次探讨了课程设计思路、课程目标、内容标准，最后提出了教学实施的建议，即教学建议、考核方式建议、教案编写建议、教材编写与选用建议、师资队伍配备建议、课程资源开发与利用建议。

关键词：情境教学；会展英语；课程设计

“会展英语”是商务英语专业的核心课，旨在培养学生使用英语从事会展相关活动的能力。主要是通过创设学习情境及参加各类展会，使学生端正态度，掌握正确的学习方法和业务技能，综合培养学生的行业、专业知识和社会能力。本课程还注重学生可持续发展能力的培养，为他们未来的职业生涯打下基础。“会展英语”为企业和行业培养既具备外语沟通能力，又熟悉会展基本知识和业务流程的技术、技能型人才。

一、课程设计理念

本课程的教学设计思路是以会展业的行业需求为导向，以培养学生的职业能力和应用能力为目标。因此，教学设计始终以学生为中心，以实践为核心。在课程的模拟实训部分，学生按照教师设定的情境和任务，以角色扮演的方式完成会展的各阶段任务，在模拟实训中学习并熟悉相关流程和技能。在真实工作中，学生参加各类展会，在真实环境中检验课内所学，并进一步夯实专业知识和技能。通过课内及课外实训，实现了教、学、做一体。

二、课程设计思路

“会展英语”课程首先确定典型工作任务，然后按照参展商和主办方两个不同的角色的分工，梳理出职业行动领域和学习领域，并创设具体的学习情境，同时融入会展专业知识及英语知识，转化为学生课内外学习及实训的教学内容[1]。该课程以真实的工作任务和会展的工作过程为依据，按照展前、展中、展后的工作流程，以参展商和主办方的角色来序化教学及实训内容。每一情境都有对应的典型工作任务，且结合英语知识学习和应用能力培养设计教学环节。同时，每一情境都设置了相应的语言能力和职业能力的培养目标。

本文作者：陈慧 单位：佛山市顺德中等专业学校经管部助讲

应用性和操作性强的课程，仅仅通过教师的口授，很难让学生较好地掌握业务技能。任务布置其实就是设置情境，让学生在具体的工作环境中进行自我熟悉、自我操作、自我体验。以《前厅》为例，在销售客房这一章节，在讲过客房销售基础知识及预订、入住登记的相关知识后，给学生以明确的任务：以小组为单位，完成模拟推销客房、接受预订并办理入住的任务。可以设置相关情境：教室是星级酒店，讲台是酒店前台，同学分角色扮演，完成商务客人入住酒店的商务套房；新婚夫妇入住酒店的度假观景套房；名人明星入住酒店豪华套房等教学任务。通过设置类似的情境，让学生身临其境，感受学习气氛，充分发挥想象力和动手能力。同时任务的设置也给学生一定的压力，提高学生对课程的重视程度。

任务的进行是情境教学活动能否成功的一个决定性的环节。任务的进行按照事先的计划分工和步骤进行。任务完成过程中学生是活动的主角，而教师则转换为引导者和服务者。教师根据现场教学的内容，设计一个或多个相关的情境，在这样的情境中，要完成学习任务，学生必须由个人学习到团队合作，在合作小组中共同探究完成，从而达到培养学生团队精神的目的。小组的构建不应简单地以座位安排来定，而应注意结构的合理性。小组人数一般以4-6人为宜，人数太少不利于互助和交流，人数太多而时间有限，则无法让每个学生充分展示。考虑到学生的知识基础、学习能力、性格特点存在差异，分组时要尽量做到使每个小组都有高、中、低三个层次的学生，从而实现优势互补又兼顾公平。情境教学内容的不同导致学习的主题不同，为保持学生的新鲜感，小组间男女生可以流动，角色也可以互换，根据需要让学生进行自由组合，让每个学生都能有充分发展的机会。

在合理构建学习小组的基础上，给出学习任务，让学生自由分工，分角色扮演。以《前厅》为例，如扮演新婚夫妇入住酒店，ABCD四个同学可分别扮演前台接待员、新婚夫妇以及行李员，再比如名人明星入住，四个同学可分别扮演接待员、明星、助理及粉丝。情节的设计可以任学生充分发挥想象力，参考书上的前厅常用规范服务用语，设置场景，编写对话，完成推销客房、接受预订、办理入住的工作任务。学生可以根据所学知识，适当添加细节。有同学在对话中，添加服务员收小费的情节，还有同学在推销过程中，设计出1688、299这样的房价，寓意商务客人“一路发发”或祝新婚夫妇“爱情长久”，在推销客房同时表达对客人的良好祝愿，促进推销的成功。还有同学在推销的时候选择“夹心式”报价方法，减少价格对于客人的直观冲击，学生只有在充分了解各种报价方式的基础上才能做出相应选择。教师通过学生设计的细节亮点，可以得知所教知识是否被掌握。学生通过观看他人的表演，对比发现自己存在的不足。通过对比学习，可以增强学生的辨别能力，让学生更好地掌握所学知识。

教师的评价对鼓励学生参与活动，提高合作学习质量有着十分重要的作用，因此每次小组完成任务之后教师都要有及时、具体，且具有鼓励性、指导性的点评。对各小组的学习情况进行评价，可以从是否积极参与、组员之间是否充分交流，工作是否负责，配合是否默契，表达是否清晰，必要的知识点是否均涉及，是否有细节亮点，是否有业务性错误等方面进行。当然评价不仅仅是老师单方面的，可以结合学生自评和他评的形式，进行综合评价。例如《前厅》课程中，60名学生，5人一组，分12小组进行角色扮演，一个小组完成任务后，自评分数占5%，教师评分占40%，其余11小组评分也各占5%，允许学生互相质疑，让学生在思考和探讨中，思维得到充分发展。

综合算出最后得分，根据分数高低评选最佳表演奖、最佳人气奖等等，对表现突出的团队和个人及时给予充分的肯定和生动有趣的奖励，让学生体会到学习的快乐。最后老师还要进行总结，归纳各组活动情况的优缺点，同时启发学生去联想、对比和创新，引导学生去分析、运用所学知识解决问题。酒店业的飞速发展离不开职业教育的支撑，中等职业学校的酒店管理教学更应该根据人才市场的需求进行改革，使我们培养的学生更适合社会所需。“实践出真知，实训育人才”。只要我们的教育能够从实际出发，坚持“教学与生产服务实践相结合”，为学生营造学习情境，让学生在模拟的现场“做中学，学中做”，师生之间愉快互动，老师能够给予及时、具体、全面的评价和鼓励，学生就能够愉快学习，轻松领悟，中职学校也就能够为企业培育更多优秀的人才。

摘要:

国家提出部分高校向应用型本院校转型，高校转型的基础是专业转型。本文作者通过西安sy学院市场营销专业转型建设中的一些探索和实践为市场营销专业建设提供一些实践参考依据,将有助于开拓应用本科型院校市场营销专业转型思路,增强学生就业和发展的竞争力,对其他应用型本科高校有一定的借鉴意义。

关键词:

市场营销;专业建设;探索与实践

应用型本科教育以培养能将科学技术转化为现实生产力应用型人才为基本任务的高等教育培养方式，学生在校时要获得必要职业训练，毕业后主要走向公司、企业，在生产建设、管理和服务一线（1）。根据陕西省教育厅印发的《普通本科院校向科学技术类型院校转型发展试点工作方案（2014-2020年）（试行）》，其中明确了转型院校的人才培养定位和主要任务。结合高校转型试点工作的需要,依据西安sy学院转型的整体进展，市场营销专业结合本专业的特点开展相关的专业建设探索与实践，并获得课一定的效果与体会，具体探索与实践如文中所述。

一、开展“三方位”市场调研，确定人才培养目标定位

应用性本科专业人才培养中强调以产业链为背景开展本科专业的建设与教学，西安sy学院市场营销专业隶属于学校商学院，专业产业背景紧跟商学院确定的“大商科”服务西部经济带建设发展整体背景下开展相应的企业、学生家长、主要竞争者的相关调研，通过相关调研整理如下：

课程结构与教学内容是教育教改的核心环节，直接影响到学生物流综合职业能力的培养。学校站在教改的前沿，在确立物流培养目标与专业方向定位的同时，从社会的实际需要培养能胜任物流专业岗位群要求的中等物流人才出发，下功夫调整课程结构和教学内容，并在教学过程中注意把培养学生的职业能力、社会能力、竞争上岗能力和持续发展能力融汇到各类课程的教学活动中。   一、围绕物流综合职业能力的培养构建课程体系和优化教学内容   学校站在教改的前沿，积极探索本专业课程体系改革,进行了动态的专业调研论证，多次组织专业教师到中海物流公司、广州南沙丰田汽配仓储物流公司等企业调研，主要了解职业岗位对该专业所培养人才的能力、知识、素质要求，了解社会和企业对中等物流人才的需求，构建更优化的课程体系：   1、以“一条主线，两方结合，三个体系，四大模块”构建新的专业课程体系，形成了专业基础课与基本技能、专业核心课与核心技能、专业技能操作实践和文化素质等特色课程模块。各模块之间既相互独立，又紧密联系，共同形成培养目标的有力支撑。   （1）一条主线：即以培养实际就业能力为主线设计培养方案；   （2）两方结合：即以校企两方结合的方式搭建技能训练平台；   （3）三个体系：即建立理论、素质、技能三个体系；   （4）四大模块：即以职业思想道德模块、职业基础知识与能力模块、职业知识与能力模块和拓展知识与能力模块等四大教学模块完成学生的能力整合，每个模块又划分为理论与实训两种学习方式。   以培养学生的物流综合职业能力出发建立物流专业课程体系，彻底突破传统的“三段式”(文化课、专业基础课、专业课)，课程设置从“刚性”转变为“柔性”，按“零距离”的就业教育要求进行“课程重组”，注重学生综合素质和创造能力的培养。   2、在课程设置上，围绕中职物流专业的培养目标，从社会调查和职业岗位（群）分析入手，分解出从事岗位（群）所需的综合能力与相关专项能力，以此为基础，科学地设置专业课程。通过对广东中等物流人才需求状况与中等物流人才岗位结构的调研分析归纳出完成物流岗位职责所要求的物流综合职业能力和物流专项职业能力，并按物流综合职业能力、物流专项能力进行分解和排列，设立相对应的课程，如：仓储与配送能力就相对应地设立《仓储作业实务》、《仓储管理》与《配送作业实务》等课程；物流业务推销与物流市场扩展能力就相对应地设立了《市场营销策划与实务》、《推销技巧》等课程。   在优化课程结构的同时，对课程的教学内容进行优改革专业课程体系培养物流紧缺人才□/文广东省财经职业技术学校陈潮珠化，突出针对性、应用性和综合性，删除过时的或抽象的理论说教，增加实用性操作性的实务内容。由于物流技术的发展十分迅速，有些教材知识明显滞后。为此，我校加强物流专业教材建设，积极开发、编写体现新颖、实用教学内容的教材。编写了《行业概论》、《信息收集与分析》、《财经应用数学》、《学生礼仪》、《推销员职业技能训练》、《花卉营销》、《汽车营销》、《服装营销》、《化妆品营销》《物流常用英语术语》等校内使用教材。   二、针对目前中职学生特点改革课程设置及调整教学内容，增强物流专业意识培养根据目前学生特点总结了以往教学计划中文化基础课量大、偏深、偏难，思想品德课与职业养成教育联系不密切，职业技能课程滞后等问题，在如下方面进行改革尝试：   1、降低文化课的难度，开设面向物流专业的文化基础课。目前中职学生文化基础较薄弱，为此，我们尝试了适当降低文化课的难度，开设面向专业的文化基础课做法。如难度较大的《英语》课改为《物流常用英语术语》，《数学》课改为《财经应用数学》，《语文》课改上《应用写作》和《演讲与口才》。   2、开发与中职学生养成教育相联系的思想品德课。   为加强中职学生思想品德的教育，培养敬业爱岗积极进取的人生态度，学校进行思想品德课程的改革，开设《职业人生》、《职业与法律》、《职业心理》、《职业道德》、《职业院校学生礼仪》等课程，使学生的思想品德、法律意识等教育更具有针对性，更能与中职职业教育相联系，取得较好的教学效果。   3、开发与本专业紧密联系的职业基础课程。近年共开设《财经专业概述》、《商品市场》、《行业概论》、《商品文化》等校本系列课程，意在让学生及早了解财经类专业的相关知识及信息，培养和调动学生的专业意识及专业兴趣，为日后的专业学习与就业做准备。   三、以系统地训练学生物流职业技能为依据全面实施以能力为本位的教学模式   物流专业是实践性极强的专业，而现时的用人单位又要求毕业生在短时间内就能胜任物流岗位工作，因此，学校在不断推进实践性教学工作中尤其重视物流专业的实践性教学。为培养物流专业学生有较强的实践能力，把课内与课外，校内与校外的专业学习、技能训练有机结合起来，实施“在学中做、做中学，教学做合一，教学练三结合，以能力为本位”的教学模式。   1、加大动手能力的培养，增加操作性课程及加大实训内容。近几年来，我校物流专业以就业为导向，以职业岗位群为依据，以职业技能为核心，在改革中不断探索和创新，按照教学计划、教学大纲、实训大纲的要求，大力开展实验实训教学，努力提高学生的实践动手能力，实验实训开出率达100%，主要通过以下方面开展实验实训：   （1）充分利用物流实训中心的电子商务、运输管理、仓储管理、第三方物流管理等仿真管理软件系统，采用从企业收集的实际案例，按照企业实际工作流程，让学生分组完成案例实际过程的模拟。充分利用物流技术实训室的供应链一体化集成特性，让学生完成供应链全过程的单证、信息和实物流程操作。#p#分页标题#e#   （2）围绕物流专业的关键技能、物流业务流程、增设了《营销软件操作》、《物流软件操作》等课程。并在教学中加大实物示范、技能操作、实训实践的内容   （3）针对专业核心课程中的实操部分，邀请企业的一线运营管理和技术人员，来校参与课程教学，为每门专业核心课程同时配备一名校内教师和企业一线人员共同担任。   （4）专业教师认真收集、编写案例，以实例组织学生开展讨论。   2、按接近“2：1”的比例，安排校内教学和校外教学。   为了让学生参加社会实践创造条件，多方联系，组织学生参加社会实践，到企业去实习。校外实习安排为三个阶段，第一个阶段为专业见习，轮流安排到物流实习基地见习，一批约十天；第二个阶段为中期的专业实习或社会实习，安排在二年级的寒暑期，约一个月；第三个阶段为毕业顶岗实习，安排在第五学期的最后一个月及第六学期。各个阶段的校外社会实践均有不同的任务要求，使学生在校三年，通过不同阶段的社会实践，检验所学专业知识，锻炼专业技能，培养了学生的物流职业意识，提高了物流技能，增强了物流的本领，锻炼了吃苦耐劳的思想。   通过实施合理的实践教学模式，安排足够的时间和项目对学生进行物流的仿真训练和实践训练，使学生毕业后较快地胜任岗位工作，增强了就业竞争力。四、根据物流行业标准和专业定位调整课程设置，建立了新的专业课程体系由于物流专业属新兴专业，理论和实践都处于探索阶段，五年来我校密切关注广东经济发展及珠三角支柱产业发展对中等专业人才的需求，特别是注意调研现代物流业发展对物流人才需求情况，多次组织教师开展物流专业调研论证活动，先后走访了宝供物流企业、神州数码科捷物流公司、南方物流公司、丰田汽配仓储公司等物流企业。   了解了物流行业发展状况及物流企业对人才提出的新要求。   特别是通过组织学习教育部《中等职业学校物流专业紧缺人才培养培训教学指导方案》，研讨了实施此方案的计划。   在科学论证的基础上，我校将物流专业定位为物流营销、仓储与配送两个方向。毕业生可在物流配送中心从事装卸、检验、保管、捡取、流通加工等物流配送业务工作；可在企业中担任业务咨询、业务洽谈与揽货、市场调研、营销策划、客户服务、信息管理等工作。并根据教育部和省教育厅的中职物流教学指导方案及我校物流专业方向，对物流专业课程设置做了调整，如增加了《物流技术实务》、《物流客户服务》、《物流信息技术》、《商业业态知识》等课程。   总之，按照社会发展急需构建以培养学生物流综合职业能力要求为准绳优化课程体系和教学内容，积极探索物流专业课程体系改革，开设与企业需求同步的新课程，采用课程综合化，构建教学模块等方式，建立了新的专业课程体系，在教学过程中注意把培养学生的职业能力、社会能力、竞争上岗能力和持续发展能力融汇到各类课程的教学活动中，逐步实行一体化教学等新的教学模式，取得了良好的改革效果。

一、订单式培养模式下酒店英语项目教学法的必要性

酒店英语是高职酒店专业的必修课程，该课程建立在学生学了一年大学英语的基础之上，学生具有一定的英语根底。学校人才培养方案中开设酒店英语的目的是为了满足学生在高星酒店工作的需要，也是为了提高学生的职业素养。在酒店专业进行的高职酒店英语教学要想学生能在有限的课堂时间内学会更多的专业英语知识，传统以课堂教学在教室传授知识的教学方法已经不合适，必须要学生到酒店里面去实践运用，通过真实的情景和语境灵活运用专业术语来完成某个学习项目才能更快更有效的掌握酒店英语。这样的教学能让“学和用”都能在自己的工作岗位上得以实现，也能让学生更容易记住所学的专业知识。我们在设计酒店英语专业支持的项目教学法流程时要充分考虑二者的镶嵌与融合。

二、订单式培养模式下，项目教学的组织

以酒店为依托的酒店英语课程教学结合了职业岗位的需求，其课程内容要根据酒店岗位来定。首先，酒店岗位分为管理岗位和服务岗位。根据岗位角色的不同，教学目标可以分为知识目标、能力目标和素质目标。知识目标主要是学生能熟练的掌握前厅、客房、餐饮、康乐、营销、管理、旅游等相关英语的表达以及英语服务性的用语，同时也要学生了解各国的风俗习惯和风土人情。能力目标是学生能灵活运用英语和外国人交流，并得体的推销酒店产品或服务项目。素质目标是学生在自我提升的同时，能很好的协调队友与部门之间关系以及果断有效的处理其他应急事件。其次，根据酒店岗位以及教学目标的差异性设置项目内容。例如：酒店餐饮管理岗位实训的学生需要掌握的就不仅仅是酒店英语里面的专业术语、各国的风俗习惯还要锻炼灵活处理各种问题的能力，不断提高其专业素养。因此要设置的项目内容就包括了餐饮服务英语及其他服务方面的英语、英语口语的基本会话以及处理抱怨或投诉等。

三、怎样实施

1.订单式培养模式下项目教学的构建

首先，教师要让学生了解整个教学所包括的项目内容和教学流程，明确项目任务和目标。然后，按人才培养方案选定项目——制定项目在酒店运行流程——项目运行——项目运行中的过程性评价——总结。通过调查研究了解学生想要实习的工作岗位，然后对数据进行可行性分析后选定实习项目。项目选定后就要选取适合项目实施的英语教材。把专业英语课程内容分为不同的模块，结合模块的特点和教学培养目标对教学内容进行组合搭配。根据模块任务设定项目内容，根据学生原有的学习成绩、喜好、性格以及岗位需求分派学生到各个部门。在既定的项目内容和岗位职责上进行教学，教学中能贯穿岗位专业英语知识，提高学生岗位操作能力和英语的应用能力。与此同时，教师也在完成项目教学的同时提升了自己其他方面的专业知识；为不断丰富自己的英语教学内容，深入了解酒店行业以及中西方文化的差异创造了良好的条件；最后，教师也提高了自己的知识储备和业务学习能力。