前言：寻找写作灵感？中文期刊网用心挑选的虚拟现实技术在餐饮空间设计中的应用，希望能为您的阅读和创作带来灵感，欢迎大家阅读并分享。
摘要：餐饮空间设计是指餐饮场所的内部空间设计，主要针对于餐饮的功能空间，包括功能区和设施。其设计是具有多元性、复合性的特点。传统的餐饮空间设计，通过平面分析图来表达各个部分之间的关系。随着科技的飞越发展，虚拟现实技术逐渐被运用于各个领域，其能够通过计算机生成三维立体的逼真图像，或三维立体的视频，交互窗口等，能够形象逼真的展现出实际实施后的空间设计布局及样式。由于餐饮空间具有一定的限定，围合空间的实体形态可千变万化，式样繁多，虚拟现实技术所具有的感知性、存在感、交互性和自主性，能更直观的展现出设计的真实效果，提升餐饮空间设计的更好实现。因此近年来运用虚拟现实技术对餐饮空间的设计应用十分普遍。
关键词：虚拟现实；空间设计；技术
餐饮空间设计是空间设计中具有针对性的一种，其是指餐饮场所的内部空间设计，主要针对于餐饮的功能空间，包括功能区和设施。进一步划分，通常会根据不同餐饮场所的需求，重点分为餐饮区、厨房区、卫生设施、门厅或者休息前厅等多个空间构成，餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起。其设计是具有多元性、复合性的特点。传统的餐饮空间设计，通过平面分析图来表达各个部分之间的关系。但由于餐饮空间具有一定的限定，围合空间的实体形态可千变万化，式样繁多，因此近年来运用虚拟现实技术对餐饮空间的设计应用十分普遍。虚拟现实技术是现交叉技术学科的前沿，也是现如今众多学者研究的重要领域，虚拟现实技术又称VR，其是仿真技术的一个重要方向，能够通过计算机生成三维立体的逼真图像，或三维立体的视频，交互窗口等，能够形象逼真的展现出如实际实施后的空间设计布局及样式。《虚拟现实与室内设计》于2010年11月发表于ComputerKnowledgeandTechnology，其中提到：“室内设计是一种艺术与技术的综合，传统的设计过程是设计师不断的修改图纸以满足顾客的个性化需求，通过反复修改图纸来确定最终的设计方案，室内设计的表现手法发生了很大的变革，由最初的手绘，到后来的计算机辅助设计的效果图及漫游动画，再到现在采用计算机虚拟现实技术营造高度仿真的虚拟环境和实时的人机交互的设计表现。虚拟现实技术也将成为室内设计表现的最佳方式。”《虚拟现实技术在室内设计中的展示实现》与2016年发表于Scienceandtechnologyculture中提到：“利用VR-PLATFORM可以利用场景进行编写和设计，成功实现这些复杂的控制与交互功能。”通过相关研究分析，笔者得论，虚拟现实技术在餐饮空间设计中的应用能够提升餐饮空间设计的实现。例如，sansinos公司运用虚拟现实技术打造了互联网概念咖啡第一品牌，其以思维打造咖啡类轻餐品牌的理念成为了设计的一大亮点，而运用虚拟现实技术将其设计思维、理念以逼真的视觉图片、视频等展现了出来，让商家一目了然，更由此获得了巨大的成功。虚拟现实技术在餐饮空间设计中的应用能够提升餐饮空间设计的实现，主要以一下几个方面来体现。
一、感知性的提升
以传统的绘图方式的餐饮空间设计只单纯的具有视觉的感知，而虚拟现实技术除视觉感之外，还具有听觉感知、运动感知，甚至是触觉感知。最理想的虚拟现实技术是具有一切人所具有的感知功能。在餐饮空间设计中，主要的空间组合方式是集中式、组团式及线式，或是它们的综合变种。设计上虽然有规律可循，但却也是错综复杂，通过视觉感知，很难让商家对设计的理念和精髓，同时也很难让商家感受到主要空间与次要空间之间的关系，及各个空间的用途。但多感知性能够更直观的将空间布局、空间层次、空间用途等展现出来。
二、存在感的提升
指商家存在于模拟环境中的真实程度。通过绘图商家得到的设计信息，主要以视觉感知及联想实现，而往往联想和现实都会存在偏差，但虚拟现实技术提升了餐饮空间设计作品的存在感，让商家仿佛身临其中。
三、存在交互性、自主性
虚拟现实技术能够创建交互式页面，例如：用户可通过电脑鼠标或屏幕拖拽等方式，模拟现实进入餐厅室内。在模拟的空间中，真实的感受最终设计实现的真实效果。上文中我们提到餐饮空间设计具有多元性和复杂性，其多元性主要表现在于所包含的空间多，各空间的功能有所不同。那么就要将多元化元素合理的进行设计，虚拟现实技术所具有的存在感，能够让复杂的空间关系，更好的展现出来，更为清晰直观的体现出设计者的意图，以及设计的最后实现效果。同时其交互性、自主性能够展现空间的同时，展现空间的功能性，虚拟现实技术的交互性取代了传统的设计师口述和商家的联想，让商家能够清晰明了各空间的用途。以便根据本餐厅实际情况进行修改。餐饮空间设计的复合性是指实体形态的种类多、样式多。餐厅为公共场所，空间活动人员多，人和人的审美观各有不同，这就需要从空间的合理运用到审美风格的界定，做综合的设计整合，虚拟现实技术所具有的感知性，能够让人通过虚拟空间感受空间设计是否合理、舒适，视觉效果、灯光效果等，是否符合商家和大众的审美观。从而进行修正，达到最理想的设计作品。
四、结语
随着时代的发展，科技的进步，虚拟现实技术已经不再是遥不可及的，也不再单纯的运用于前沿领域，通过笔者对此课题的研究发现，虚拟现实技术已经在室内设计、空间设计中有着诸多的应用，并取得了突出的成绩，因其能够大大的提高设计的实现，众多设计师开始跟进时代步伐，学习新技术，与此同时也有众多学者对此课题表现出了浓厚的热度，从多角度对虚拟现实技术在设计中的应用做了论述，本文笔者通过对论文及实例的综合研究，以空间设计中的餐饮空间设计为理论依据，对虚拟现实技术在餐饮空间设计中的应用做了研究和论述，得论虚拟现实技术在餐饮空间设计中的应用能够提升餐饮空间设计的更好实现。
参考文献：
[1]蔡丽娟.《虚拟现实与室内设计》.第六卷第32期2010年11月.
[2]陆国辉.《虚拟现实技术在室内设计中的展示实现》.第二页2016年5月.
作者:施文超 吕金 宫艺兵 单位:东北林业大学