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摘要:随着我国经济的快速发展,城乡居民对农产品产生了更为多样化的需求。在多样化的市场需求下,我国农业也逐渐向创意化方向转型。越来越多的地区开始转变原本单一化的种植农业模式,实现了农业的多样化与现代化经营。本文将分析我国创意农产品设计的发展思路,探究现阶段我国创意农业以及创意农产品发展存在的主要问题,并就问题的解决,谈谈我国创意农产品的有效发展策略。
关键词:创意农业;创意农产品;发展路径;策略研究农业是民生之本,也是维护社会秩序的基础。在政府部门的政策与资金支持下,近年来我国农业发展实现了长足的进步,并充分结合了各地的自然以及人文资源,各类创意农产品层出不穷。不仅为农业工作者带来了个更多的经济效益,也提升了所在地区的知名度,对于当地的经济发展也发挥了良好的促进作用。
一、我国创意农业以及创意农产品设计的发展现状
(一)创意农业的含义。创新农业是指以创新生产为核心,以农产品附加值为目标,引导人们将农业生产的产前、产中、产后等各个环节连接起来,形成一个完整的产业链条,将农产品与文化艺术创意相结合,使其具有更高的附加值,从而实现资源优化配置的新型农业经营模式。
(二)创意农产品设计的发展现状1.农产品的创新。为了进一步提升农业经营的竞争力,获得更多的经济效益,近年来,许多传统农产品企业不断地结合市场多样化需求,调整相关的生产经营策略。一些农产品加工企业在外观、用途上对农产品进行大胆的创新,不仅满足了消费者多样化的消费需求,也提升了我国创意农产品的设计能力。例如一些农产品生产企业采用嫁接等方法,成功培育出了多彩西红柿;还有一些农产品加工企业研发出了贴字水果,提升了农产品的附加价值。2.农业文化的创意发展。近年来越来越多的城市居民,选择在空闲时间前往农村地区休息度假,在这样的背景下,我国创意农业以及创意农产品也迎来了极佳的发展契机。一些企业改变了原有的经营模式,将一部分土地转租给城市居民,城市居民得以亲自在土地上耕种,收获了农产品丰收的快乐。一些企业将创意农产品生产基地对外开放,开展自由采摘业务,不仅为游客带来了良好的娱乐体验,也节约了生产基地的采摘成本。农业文化的创意发展,拓展了创意农业以及创意农产品的经营范围,也为所在地的经济发展注入了更多活力。
二、现阶段我国创意农业以及农产品创意设计存在的问题
大众创业、万众创新已经成为了时代的主基调,任何一个行业都需要不断地对经营模式以及经营业务进行革新,通过科学的调整,提升行业的整体竞争力。尽管近年来我国创意农业的发展取得了很多成就,但是现阶段我国创意农业以及农产品创意设计仍然存在一些问题,这些问题如果不能得到及时的解决,便会对创意农业的发展增添很多阻碍。
(一)同质化严重,创新度不足。作为一个农业大国,我国在自然资源以及农业技术方面具有很大的优势,这也给我国农产品的创新奠定了良好的基础。但是在现阶段,我国农村经济发展仍然处于萌芽阶段,创意经济的发展土壤并不成熟。这也使得尽管一些企业认识到了对农产品进行创新的重要价值,但是在具体行动上,却暴露出很多问题。不少企业的创意农产品同质化严重,很多创意农产品都是对同行的低级模仿。这样不仅无法明确自身的特色与优势,也无法满足消费者的消费需求,激发消费者的购买欲望。另外,在上述原因的影响下,不仅农产品创意设计存在创新不足的问题,一些地区在创意农业经营方面,也没能结合行业发展趋势,引入最新的经营理念。这样的问题,对于创意农业的发展,带来了非常不利的影响。
(二)缺乏品牌运作意识。乡村地区的基础配套相对较差,所以农产品在品牌创设上存在着天然的劣势,很难形成独有的农产品品牌。由于农业生产的特殊性,在很长一段时间内,农产品生产以及加工都缺乏知识产权的保护。例如在市场上出现了一款极受欢迎的创意农产品,那么便会引起农产品加工企业的竞相模仿。不仅不利于维护原创企业的利益,同时也会影响创意农产品行业的整体创新实力。为了实现创意农业的高质量发展,就必须培养农产品企业的品牌意识,做好品牌开发与维护工作。对此,农产品加工企业需要认清品牌的重要价值,并积极引进专业的品牌运作人才,从当地的民俗文化中汲取农产品创意设计的经验,积极引入行业最新的管理策略。只有这样,才能切实的提升农产品加工企业的品牌运作能力,才能为农产品加工企业带来更多的经济效益。
(三)缺乏专业化的创意农业团队。现阶段我国创意农业发展的还不够成熟,对于高素质的农业创新人才还存在着很大的缺口。现代农业对于从业人员的从业素质要求极高,如果从业者并不具备良好的专业能力,那么就会影响农业创新工作的顺利开展。一些农业企业认为创意农产品设计并不具备什么难度,所以这些企业并不重视高素质人才引进以及创新人才的培养工作。另外,一些农业企业在人才招聘与人才培养环节还存在着很多问题。例如某地一农产品加工企业在开展招聘工作时,对于应聘人员的要求极低,不利于企业招聘到具有真才实学的技术人员。而一些农产品加工企业给予高素质人才的福利待遇相对较差,没能达到高素质人才的心理预期,这也影响了高素质人才的工作积极性。为了切实提升农业企业的创新能力,就必须树立起尊重知识、尊重人才的意识,打造专业化的创意农业团队。
(四)创意农业经营策略存在问题。在任何一个行业,企业只有充分考虑市场需求,并结合行业发展现状,制定一套科学的经营策略,才能实现企业的有序发展。但是在很多地区,一些农产品企业的生产经营策略却存在着很大的问题,对企业的经营与发展带造成了严重的影响。一些农产品加工企业的管理者在专业能力上存在着一定的欠缺,对于企业的发展前景并没有产生清晰的认识。正是如此,创意农业很难形成集聚化效应,不少企业在彼此间的恶意竞争下,纷纷失去竞争力。为了避免此类现象发生,政府部门便需要对行业龙头企业进行整合,避免企业间的无序竞争。其次,企业则需要做好市场调研工作,对未来的生产与经营进行科学的规划,在保证企业的长期生命力的同时,实现创意农产品行业的共同发展。
三、创意农业以及创意农产品设计的具体发展策略
(一)避免同质化,提升创新度。创新农业的稳步发展,关键在于创新农业生产的差异性,这样才能突破传统农业发展的局限。首先需要扩大农业生产的经营范围,不断开拓新的产品市场,最大限度地满足市场消费者的各种需求,为企业带来更多的经济效益。其次,发展创意农业,必须合理运用先进的科技手段,实现地域农业文化与创意农产品的有机结合,将多样化的产品带给消费者,吸引不同层次的消费者。另外,在创新农业中实施差异化战略,可以充分挖掘农业的特色资源和潜力,并利用创新思想附加产品的特色,有效地将科技、文化和农业资源融合在一起,促进创新农业的进一步发展,带动当地经济的发展,最终形成一种科学完善的创新农业新模式。
(二)做好品牌建设与运营工作。创意农业在农业生产中的重要性不言而喻,社会的发展也离不开创意的参与,要实现创意农业的可持续协调发展,政府各部门必须充分重视创意农业品牌的运作。首先政府各部门应充分发挥自身在市场中的引导作用,加大对农产品营销品牌的宣传推广力度。其次,农业企业要在国家政策的指导下,不断提高品牌意识,创新团队的品牌意识,不断提升农业品牌的运作水平,引进国内外先进的经营理念,并定期对员工进行专门的专业培训,使其更好地掌握品牌意识,更好地了解品牌文化。同时,政府农业部门也需要完善创意农业的品牌保护体系,派遣专业人员了解农业个体工商户注册并使用地理标志情况,建立个体工商户或企业品牌,帮助农业企业经营者增强法律保护意识,使农业市场形成良好的法律保护机制。不仅如此,农业企业还要充分利用各种宣传渠道,利用网络技术,提高农产品创意产品的品牌推广能力,不断提升品牌的整体形象,使企业明确其应处的市场位置。
(三)做好专业人才的引进与培养工作。高级人才队伍对产业发展起着不可替代的作用,创意农业行业也不例外。为了进一步提升创意农业的发展水平,提高创意农产品的设计能力,便需要不断地培养创意人才,培养出一批文化知识丰富、技术力量雄厚的现代农业工作者。相关部门要组织这部分农业工作者参加各种专业教育培训,通过交流与学习拓宽他们的眼界,使其掌握更多先进的农业文化知识和技能,最终使其成长为专业的复合型农业创新人才。而政府部门应积极发挥引导与帮扶作用,引导农业高校与创意农业团队进行交流与合作,使农民与高校一同开展农业开发与设计工作。并在项目研究过程中逐步形成一套完善的人才培养体系,提升对人才的筛选能力。另外,政府还需要合理制定一套创意农业奖励制度,对一些优秀企业与个人进行物质上与精神上的鼓励与支持,这样便可以有效的激发农民的创新意识。政府部门还需要梳理城乡发展一体化意识,积极引进城市资金,最终实现乡村农业与城市工业的共同发展。总而言之,为了提升我国创意农产品行业的整体竞争力,提升创意农产品的设计能力,就必须明确创新意识,积极引进创新性人才,并做好品牌运营工作。只有这样,才能实现创意农业的集约化发展,进一步提升我国乡村经济的发展水平。
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作者:孙惠 单位:河南工业大学设计艺术学院