前言：寻找写作灵感？中文期刊网用心挑选的休闲食品案例教学下标志设计论文，希望能为您的阅读和创作带来灵感，欢迎大家阅读并分享。
1说教材
1.1教学目标
（1）认知目标：通过模拟真实项目设计（社会投标），掌握标志设计的流程，巩固标志设计原则、表现手法及制作软件的使用方法。
（2）能力目标：通过学生自主探究学习，培养他们自学能力、实际操作能力和综合应用能力；培养学生观察能力、审美能力及创新设计能力。
（3）德育目标：同时通过实战演练，在同学间的交流合作中，培养学生交流沟通能力、团结协作的良好品质，激发学生对本专业学习的浓厚兴趣，培养学生综合职业素质，为毕业更好的适应实际工作需要打下良好基础。
1.2重点、难点
教学重点：掌握标志设计的流程，巩固标志设计原则、表现手法及制作软件的使用方法。教学难点：对设计项目的整体把握能力（如：创意构思、技法表现、沟通交流、团队协作、时间控制等）。
2说教法
本次课教学我采用了项目教学法。教学设计之初，我在思考：通过本课学习，学生们应该学到什么？在教学设计时必须把握好专业知识与职业技能传授的尺度，而教学内容的设计，如果太专业，不从生活实例入手，会让学生觉得枯燥乏味、不感兴趣。基于这样的考虑，分析教材后，我首先考虑到要贴近学生生活，走近学生熟悉的标志，这样我就有了想法：在教学中运用项目教学法———设计制作休闲食品标志。休闲食品是他们生活中熟悉的食品，自然他们都喜欢去设计，都希望被认同、肯定，“学以致用”激发了他们的创造精神，并张扬了自己的个性，使情感、态度、价值观这一目标从而得以体现。
3说学法
多年的教学经验使我深深地体会到：必须在传授知识的同时，重视对学生进行学习方法的指导，让他们“学会学习”。我所面对的学生12级平面设计班的学生，是一群富有朝气和活力的学生。他们富有想象力和创造性。就学生的学习现状来看，大部分学生对标志设计的基础知识有一定了解，同时他们的学习热情很高，能积极地配合教师的课堂教学工作。结合本课程的内容特点和学生的现状，在教学过程中采取分组方式，以小组为单位进行。学生在教师的指导下带着任务通过课堂讨论法、实际操作法等方式，逐步完成工作项目。实训课的特点是以学生动手操作为主，突出了培养技能这一教学目标。为了避免知识讲解的欠缺，在教学设计中我采用了自学问卷的方式加以弥补，同时还培养了学生的自学能力。作品交流与评价环节的设计是本节课的高潮，我有意识地创设出一种民主、开放的教学氛围，将作品评价的权利交给学生，调动起学生学习和设计的积极性，让学生真正成为学习的主人，做到思路让学生想，疑难让学生析，错误让学生议，问题让学生自己主动解决，这样才能使学生在实施项目的过程中不知不觉实现知识的传递、迁移和融合。同时我借此来培养学生们客观、全面判别事物的能力及审美能力。通过学生互评作品，有利于培养同学之间的团结协作精神，促进学生之间的交流与学习，也突出了“做中学，做中教”的职业教育特色。借助这种有效的教学评价，我还能得到教学信息的及时反馈，随时调整改进教学策略。
4说教学流程
本次课堂教学过程中，我按照预设的内容，结合课件，步步为营开展活动：创设情景（假设让学生们自己购买饮料的话，同学们会买哪一种呢？通过两瓶饮料（一瓶有标志，一瓶没有）的对比，引出标志的重要性。激情导入新课（项目制作、作品交流、作品评价），在交流与评价的过程中使课堂教学进入高潮，总结拓展及课后作业。这样的活动设计，适应了学生的心理特征，突出了知识的层次，学习难度不高，学习起来轻松、有效。学生兴趣浓、情绪高，从而突破难点，使本节课达到预期的效果，完成教学任务。
5说教学效果预想
通过本节课的教学，使学生掌握了标志设计的流程，巩固了标志设计原则、表现手法及制作软件的使用方法。通过学生自主探究学习，自学能力、实际操作能力和综合应用能力有所提高；培养了观察能力、审美能力及创新设计能力。同时通过实战演练，在同学间的交流合作中，培养了学生交流沟通能力、团结协作的良好品质，激发起学生对本专业学习的浓厚兴趣，学生综合职业素质得到提高，为毕业更好的适应实际工作需要打下良好基础。
6说教学反思
6.1本次教学结束后，总结我的教学收获如下：
（1）项目教学法的运用科学合理，充分考虑了学生的年龄特点和认知水平，以学生生活中熟悉的事物作为教学的切入点，使工作项目制作切实可行。“学以致用”激发了他们的创造精神，并张扬了自己的个性，充分体现了情感、态度、价值观这一目标。
（2）引导学生主动学习，教与学充分互动，通过合作、激励、点评等办法，把学生的学习“乐”趣逼出来，促进学生个性化学习。通过学生自主探究学习，培养他们自学能力、实际操作能力和综合应用能力；培养学生观察能力、审美能力及创新设计能力。
（3）自学问卷的形式设计新颖实用，促进了学生的自主探究学习，培养了他们的自学能力。巧妙的将各种新知融于实际的操作过程中，使学生在遇到困难时自然的展现问题，解决问题，使学生能真正的主动学习。
6.2反思本次课的教学活动，存在着一些失误与不足：
（1）自由分组考虑不周全，应将本学科掌握较好的学生均匀分到各小组，使他们充分发挥带头作用，带动全体学生共同学习与进步，教学效果会更好。
（2）学生所做出的作品要多给以肯定与鼓励，对于学生的失误应及时更正，感觉到个别学生的学习积极性还没有充分调动起来。
（3）如何写好创意说明是非常重要的。在今后的教学中在这一方面要加大练习力度。以上是我在教学过程中的几点突出感受。虽然有收获与不足，但经过细致、周密的备课和课堂上的大胆尝试之后，这一课将对我以后的教学思路、教学方法、对教学规律的总结和把握都有很大益处。最后作为一名专业教师，我会继续努力去做得更好，为职业教育教学的发展尽一份力。
作者：韩冬梅 单位：长春市第二中等专业学校
