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【摘要】繁杂的食品包装不仅浪费了大量的材料，还严重地延缓了垃圾回收处理的进程。绿色环保观念的普及，让人们在工作中越来越重视环境的保护。因此在食品包装设计过程中需要将绿色人文观念运用其中，将二者相结合，满足当前绿色环保的要求，同时要符合产品的设计理念，将绿色环保与实用性相结合，推动城市化在新的理念下发展进步。
【关键词】绿色设计理念；食品包装设计；应用分析
我国科学发展观以及可持续发展的理念在国内掀起了一波浪潮，这主要是基于目前日益突出的环境和生态保护问题所提出的，在食品包装设计领域中也有所体现和应用。现今人们越来越注重视觉上的美观，注重视觉的享受和冲击，同时在保证美观的同时，也对产品包装的舒适度和安全性能提出了要求。产品食品包装设计市场竞争激烈，如果设计者不进行改革创新只安于现状的话，就会落后于时代潮流，最终被市场所淘汰。绿色设计理念在食品包装设计中的应用分析具有重要意义。
1目前食品包装设计发展的现状
随着社会的不断进步和人们生活水平的不断提高，人们对各种消费的产品有了更高的要求标准，也在产品的质量和外观上有了更多的追求，因此设计产品要不断了解消费者的消费需求，从而改变产品的包装打造，做出更高层次的产品包装。在激烈的市场竞争中，想获得相应的竞争地位需要针对以往的包装进行问题的探讨，结合消费者的个性化包装需求，不断地改进包装技术，将更绿色环保的包装材料和设计应用到产品食品包装设计中，从而实现食品包装设计的可持续发展。
1.1包装材料使用不当市场监管不足。无论是工业级、食品级还是药品级的各种包装材料，都应该严格把控包装材料的使用范围。目前市场上流通的食品包装制品[1]，使用量大、流通快，所以很多都不具备科学合理的包装。大型食品加工厂情况还不是特别严重，因为他们长期受国家食品检测中心的监管，食品包装安全和质量还是可以得到保障的。然而目前市场上还流通着由家庭小作坊和小型企业生产的食品，他们的生产环境相对差些，而且使用的都是二次包装，包装材料的缺乏让他们投机取巧，从食品包装的差价中谋取私利，造成市场上食品包装质量和安全的问题频频出现。一些违法的生产合作组织未经市场监管部门的严格把控，将有毒有害的废料包装再次流向市场，极大地损害了消费者的权益和危害了消费者的健康。常见的二次保障材料大多来源于固体废弃物和未经消毒的医院的药品包装垃圾，不良商家将这些不可回收的包装材料，通过加热加工，形成外形上如新的包装制品。
1.2不良商家违规在包装材料中添加助剂。不良商家通过二次加工将包装制品改造成新的包装材料，让消费者肉眼难以辨别。以一次性快餐盒为例，据国际食品安全协会表明，每年我国使用的一次性快餐盒的数量都在持续上升。其中一部分快餐盒未经监管就流入市场，在利益的驱使下，不良商家即使明知违法犯罪，也要在食品包装材料中添加助剂，在其中谋取私利。常见的不合格的一次性快餐盒中含有工业级碳酸钙、滑石粉等原料，而这些原料添加到食品包装中去会严重影响消费者的身体健康。再比如纸质餐饮，一些企业和商家回收废纸，甚至包括卫生纸和卫生巾，通过加工处理成新的纸板，然后通过违规途径，以低价出售来吸引消费者。这些不良商家在违法犯罪的道路中越走越远，根本上危害了消费者的身体健康。无论是一次性快餐盒还是纸质餐饮，这些商家都是为了通过低成本来获得更大的利润空间，不顾产品质量，不顾消费者身体健康，在食品包装制品中滥加助剂，使得食品中的有毒有害物质严重超标。
2食品包装设计中现存的问题
2.1食品包装设计创新意识缺乏。通过对产品包装的现状探讨研究可以发现，目前最为突出的问题是产品的包装创新意识缺失，包装大多存在着简约简陋的问题。一个产品的包装不仅要发挥保证产品的储存销售运输的功能，还应该在个性化设计方面有一定的追求。现如今的社会经济不断发展，人们有了更高质量的生活，有了更高生活水平的追求，对于其所消费的产品也有了更加个性化的设计需求。仅通过简陋的包装，很难吸引消费者的购买欲望，因此要加强其设计方面的创新意识，通过更独特的食品包装设计，满足消费者的购买心理，从而促进产品的销售。通过包装问题的现状来看，简陋的包装所吸引的顾客范围是有限的，实用性的包装只能吸引中年人的购买，消费群体的限制也影响着产品的销售，要加强其包装的创新设计，满足各类型的消费人群的消费需求，从而扩大消费群体，带动产品的销售。
2.2设计专业人才的缺失。任何产业的更好更快发展都需要有该产业的专业型人才的工作推动。在食品包装设计方面问题不断出现，也是由于在食品包装设计中的专业型人才缺失所导致的。产品设计过程中要注重其地域的特色，在产品的包装方面要突出地域特色的概念。同时在设计中也要加大对产品的趣味性设计，让消费者通过包装的设计，可以感受和了解到产品的价值，同时趣味性设计也可以吸引消费者的更高购买欲望。但是从现阶段的食品包装设计来看，一些产品生产企业规模较小，因此在产品的打造方面更加注重于产品的质量，对其设计方面的投入资金较少，在专业性设计人才的培养方面也没有相应的重视，从而造成了专业设计人才缺失。在现阶段的企业设计中，是通过设计的承包任务完成对产品的设计。由于承包人员对于其地域特色产品的了解深度不够，不能够准确地把握产品的特点，在设计方面就仅仅地套用市场上已有的产品模板进行包装，达不到对产品进行特点展示的目的，影响了其后期的销售。
3绿色设计理念在食品包装设计中的应用
3.1简化包装增强设计性。繁复包装的目的无非是想提高产品设计的档次，从而增强消费者对产品的好感，因此设计师在设计产品包装时可以考虑通过产品色彩、材料等综合因素的设计来减少包装数量。例如从产品包装的色彩设计来说，文字表述、图形运用以及色彩是重要的组合要素，决定了食品包装设计最终的传达效果。色彩作为最重要的视觉传达要素，其带来的冲击力是最鲜明的。大多数人对色彩的敏感度较为强烈，故而色彩的表现也通常最先传达。在实际的食品包装设计工作中，设计者的核心理念大致为传达食品包装设计思想、充分帮助客户表达内容、通过设计传达信息等。色彩的视觉表达效果与食品包装设计中其他的因素不同，掌握色彩的使用技巧，在食品包装设计中提高色彩使用效果是十分重要的。色彩在食品包装设计中的功能主要展现为赋予观者视觉上的冲击、增强表达内容的感染力。另外，在食品包装设计中，运用色彩时不仅要重视色彩的视觉表现，同时还需重视其商业价值的展现。在食品包装设计中，色彩宜重点表现于中心或是内容的核心位置。色彩在包装作品中能够充分发挥色彩变化的作用，进而对包装内容核心加以强调，提高画面的实际色彩效果。色彩所带来的视觉效果十分重要，同时它也是体现包装作品的关键因素。在食品包装设计中，良好的视觉传达效果是设计者创造包装作品的重要手段，将色彩搭配于重点包装内容的位置上，将更易吸引人们的注意。
3.2使用环保材料。从目前的产品包装来看，大多使用的是塑料包装，这是缺乏环保意识的体现，因此在食品包装设计中，可以采用更加绿色环保的包装设计[2]，在其包装材料的工艺元素方面要结合其地域的特点形成特色的包装产品设计，例如在竹笋类的食品包装设计中，可以将废弃的竹材料等进行脱水压缩工艺，然后再进行材料的包装，不仅达到了创新型的食品包装设计要求，同时也展示出了地域的特色，衬托出了地方特色产品本身的物质属性。
4结语
目前我国食品包装设计现状不容乐观，现状的背后呈现了设计环保意识不足、设计材料选择不合适等问题。在现实生活中社会层面应该增强绿色环保食品包装设计的理念[3]，提高人们对简化包装、绿色设计的认同感。
参考文献
[1]孙秋实.现代招贴设计中的色彩表现探讨[J].现代商贸工业,2008(8):372-373.
[2]何姗.新时期招贴设计中的色彩表现研究[J].才智,2014(26):260.
[3]谭谦.浅谈招贴设计中的色彩运用[J].中国校外教育,2010(S2):615.
作者:王春显 单位:苏州高博软件技术职业学院