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［摘要］随着社会经济和科技的发展，现代包装设计的发展不断创新，也促进了包装设计课程教学改革创新。该文就如何更好将信息技术手段应用到包装设计翻转式课堂教学中，教学实践主要从教学分析、教学策略、教学过程、教学反思、教学评价等方面如何更好的切入信息技术进行了实践与探索，以期提高教学质量。
［关键词］包装设计；翻转式课堂；教学策略；教学改革
在包装教学设计过程中，应用信息技术手段，辅助的教学平台设置课前任务、课中组织各种活动、互动评价、课后借助信息平台展示，以翻转式教学模式理念为指导，以信息技术为支持，应用信息化教学，更好更有效的解决教学重点和教学难点，从而提高教学质量和效率，更好实现翻转课堂教学。信息化教学不是将所有的教学内容用多媒体展示或录成视频给学生看就完事了，教师必须充分认识到信息化教学的特点，合理运用在教学各个环节，才能更好发挥信息化教学的作用。在教学过程中以学生为中心，结合实践情况，充分合理运用信息技术、教学资源和信息化教学环境，目的让学生更直观的理解课程内容，以激发学生的学习兴趣、个性化学习、学习互助性，发挥翻转式课堂融合信息化教学设计的优势[1]。
二、包装设计课堂融入信息化教学是必然性
互联网的快速发展的今天，给我们生活学习带来巨大影响，现代包装设计的发展不断创新，也必然促进包装设计教学改革创新。包装设计课程是实践性很强的专业课程，传统的教学方式就是老师角色为知识灌输传授，学生角色被动接受，学生再根据老师讲解的内容后创作设计。教师与学生，学生与学生之间，没有得到很好的互动。如何提高课堂有效率，激发学生的学习兴趣，提高学生的自主学习性、创新性，迫切需要将包装设计课程教学与信息技术手段融合改革创新，实施翻转课堂，开展有效课堂，从而提高课堂教学质量。所以包装设计课堂融入信息化教学是必然性[2]。
三、教学设计实践方案
目前信息化教学在部分学校得到实践，各校的老师也正在努力尝试各种信息化手段，如何更好的辅助教学，提高教学效果。本文引入课程项目《牛二的糖果味奶糖包装设计》为例，将从教学实施过程中实践翻转式课堂融合信息化教学设计。
（一）教学分析制定学习目标。教材分析：本教材是根据高职高专教育办学定位，教材是以项目化教学模式，围绕企业岗位能力培养，将企业的包装设计实际项目直接引入教材内容，通过课程项目的实施创作，使学生能够全方位掌握包装创意设计思路。学情分析：高职学生基础之弱，学习主动性差，爱玩手机，热衷微信、QQ交流。学生普遍对理论性学习不感兴趣，但喜欢动手实践，缺乏创作的经验，还局限在书本上的临摹和仿照，对包装创意设计缺乏分析能力，设计的思路，创新能力。老师要充分发挥它积极作用一面，根据学生的特质结合项目学习内容，合理制定教学任务和知识目标：知识目标：在项目设计中掌握包装设计创意三要素，从行业共性分析、产品个性信息提取、受众群体特点概括、通过资源平台设置课前活动，让学生观看视频、动画了解产品信息，帮助学生更快、更准确分析产品包装要求。学习目标：学生通过观看微课、收集资料，利用资源库平台，分小组成员合作，方便讨论交流包装设计的风格定位、包装视觉元素提炼技巧等活动。思政目标：在激发学习兴趣同时，观看微课研究产品历史、文化特色，分析品牌故事，宣传传统文化美德。
（二）建立立体式信息学习平台。教学手段，建立立体式信息学习平台，课前资源库学习平台任务，观看微课、收集资料、构思设计方案制作PPT汇报。微课视频学习可以反复观看，加强学生学习认知，实现线上线下混合学习，培养了自主学习能力。课中教师组织指导角色，学生需要完成五个任务，分别是任务互评、初稿设计、分布设计、优化设计、评价总结以及上传测试，利用教学资源平台，H5融媒体交互设计、三维动画、眼动仪等信息手段，使学生能全方位的观察包装设计视觉信息整体效果。可通过信息平台在线评价、在线演示、批改修正、投票等互动方式活跃课堂气氛，同时解决教学重点、难点。课后主要是进行能力拓展，信息平台在线答疑、企业一线设计师参评。
（三）教学实施过程。1.课前准备：设置好课前产品信息，品牌故事等微课内容课前观看视频自主学习。观看完视频，小组成员平台建群合作集思广益。在网上或者超时实地调研奶糖行业共性，讨论分析课程———牛二糖果奶糖包装设计项目，产品的个性和受众群体。完成发散思维拓展图；收集相关图片素材；再根据素材提炼出主要的视觉元素；文案的选定；并做好课堂展示PPT；初定品牌设计方案等任务[3]。2.课中活动环节。（1）学生代表上台展示课前所完成的任务，分组上台展示、讲演所完成的设计方案。其他小组根据提出方案意见评，这环节目的是让学生敢于表达。（2）老师根据同学们任务完成得如何进行评价，分析方案设计中的不足与优点。（3）教师进行任务完成情况小结，指出共性问题：主次关系、文案描述不够细致、烘托渲染画面的氛围不够强、版面不够丰富等问题。（4）老师明确设计要求，一是行业共性：未来市场巨大、高端奶糖、市场口味不固定、季节性消费明显、添加使用严重；二是产品个性：牛奶糖、水果味、幽默感、价格高端、不受季节影响；三是受众群体：12-18岁青少年；要求学生从产品特征分析，调整设计视觉元素[4]。（5）学生讨论结果导入平台系统投票，评出最优盛一组，加以适当的奖励制度，激发学生的斗志，同时也促进学习的积极性。（6）根据最佳方案初稿设计选定，各组成员分工合作，进行创意拓展定稿设计，设计包括视觉元素优化，包装品牌商标设计，色彩搭配，文案排版设计，包装效果图展示等设计。在此过程中，培养学生的创新创意思维能力。（7）学生在操作过程中，老师可以利用信息技术平台，实时监控到学生操作屏幕，了解学生设计过程，针对性指导，及时发现问题，解决问题，更准确完成设计任务。3.全方位课程评价机制。学生在定稿设计过程中，老师随堂巡视边辅导边解决问题，观察相对较好的小组作品进行点评表扬，对学生设计水平给予肯定创意设计，学生自我价值得以实现，大大提升学生自信心，也给相对较弱学生给予鼓励，相互学习交流作用。设计定稿完成，学生将最终的设计效果上传信息设计平台展示最终效果，首先小组对自己创意设计自评表述占20%、小组提出问题互评占20%，教师总结评价占30%。课后利用信息技术平台轮播展示最终包装设计效果，学生可以在线评价，并邀?企业一线设计师参评占30%，起到与市场接轨，实现多元评价。
四、教学实践的反思
（一）打破传统教学模式。教学模式采用翻转课堂形式，课前学生通过观看微课学习，接受能力快的学生观看一次视频就能理解，有的学生需要反复观看才理解，实现学生知识点掌握均衡，个性教学。收集资料，为课堂教学提供充足资源，培养学生自主学习能。
（二）合理应用提升课堂教学质量。信息化技术合理切入每个教学点大大提升了课堂教学质量，但是学科专业特点差异，切勿使用过渡，信息化手段应用主要是更好解决教学重点、难点，强调活跃课堂互动气氛，激发学生学习兴趣。
（三）促进教师教学能力提升。教师在实施翻转课堂教学过程中，要求教师要具备更高的知识储备与创新的能力，在信息化教学环境下怎么样更好激发学生自主学习的主动性，把握好信息化教学的尺度，引入恰当的信息技术，与课堂教学紧密相结合。教师要不断学习提升自身的专业水平和教学能力，组织好课堂教学，有效提高教学质量，优化教学改革与创新，为学生提供优质的教学环境，实现人才培养目标。
参考文献
［1］王艳葵.浅谈信息化教学对中职教师的要求［J］.学周刊,2016(08):11.
［2］孙丽平,董志俭,等.基于信息化的翻转课堂在高职实训课程教学中的设计［J］.科技创新导报,2016,13(02):149-150.
［3］华佳.插画在食品包装设计中的应用研究［J］.大众文艺,2019(01):96-98.
［4］伊延波,刘杉.视觉元素在现代包装设计中的地域性表达研究［J］.艺术教育,2019(01):210-211.
作者:陈静 邱慈波 单位:中山火炬职业技术学院 中山市建斌中等职业技术学校
