Food And Foodways杂志是一本未开放获取期刊，由Taylor & Francis出版。该杂志是领域方面发表综合文章的国际论坛。此外，该期刊还有助于促进这些研究领域的科学家之间的交流，从而开发新的研究机会，通过新发现推动该领域的发展，并接触到各个层次的科学家。该刊入选的论文应具有广泛意义的数据、综合研究或概念。
Food And Foodways已被国际权威数据库SCIE收录。该刊欢迎来自所有及其相关领域的投稿，编辑们致力于迅速评估和发表提交的论文，同时坚持高标准，该期刊发表多种类型的内容，包括原创研究论文、综述、信件、通讯和评论，这些内容详细阐述了该领域的重大进展并涵盖热门话题。
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：ANTHROPOLOGY | ESCI | Q2 | 50 / 139 |
64.4% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：ANTHROPOLOGY | ESCI | Q2 | 56 / 139 |
60.07% |
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Social Sciences 小类：Cultural Studies | Q1 | 154 / 1304 |
88% |
| 大类：Social Sciences 小类：Anthropology | Q1 | 111 / 502 |
77% |
| 大类：Social Sciences 小类：Sociology and Political Science | Q2 | 510 / 1466 |
65% |
| 大类：Social Sciences 小类：Health (social science) | Q3 | 190 / 371 |
48% |
| 大类：Social Sciences 小类：Food Science | Q3 | 227 / 389 |
41% |
CiteScore分区标准主要是基于学科领域期刊的引用次数排名进行划分的。具体来说，这个标准将期刊分为四个区域：Q1、Q2、Q3和Q4。Q1区包含的是引用次数排名最前的前25%的期刊，这些期刊在学科领域内具有最高的影响力。接下来的Q2区包含引用次数排名次高的25%的期刊，以此类推，Q3和Q4区分别包含引用次数排名中等的和后25%的期刊。
影响因子和CiteScore都是重要的学术评价指标，能够帮助研究者和学者了解期刊的学术影响力。影响因子（Impact Factor）和CiteScore在计算方式和覆盖范围上有所不同。影响因子主要关注期刊过去两年内发表的论文被引用的次数，而CiteScore则考虑了过去三年的数据。此外，影响因子是基于Web of Science数据库计算的，而CiteScore则是基于Scopus数据库。这使得两种指标在评估学术期刊时具有不同的侧重点和覆盖范围。
