Food Frontiers_出版地区Australia

是否预警：否
是否OA：开放
出版地区：Australia
影响因子：7.4
年发文量：120
CiteScore：10.5
研究类文章占比：62.50%
Gold OA文章占比：89.38%

期刊简介

Food Frontiers杂志是一本开放获取期刊，由Wiley出版。该杂志是农林科学领域方面发表综合文章的国际论坛。此外，该期刊还有助于促进这些研究领域的科学家之间的交流，从而开发新的研究机会，通过新发现推动该领域的发展，并接触到各个层次的科学家。该刊入选的论文应具有广泛意义的数据、综合研究或概念。

Food Frontiers已被国际权威数据库SCIE收录。该刊欢迎来自所有农林科学及其相关领域的投稿，编辑们致力于迅速评估和发表提交的论文，同时坚持高标准，该期刊发表多种类型的内容，包括原创研究论文、综述、信件、通讯和评论，这些内容详细阐述了该领域的重大进展并涵盖热门话题。

中科院SCI分区表

中科院分区 2023年12月升级版

大类学科	小类学科	Top期刊	综述期刊
农林科学 2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2区	否	否

中科院分区表被广泛应用于国际科研评价体系中。许多国际学术机构、研究基金以及大学都采用这种分区方式来评估研究者的学术贡献和水平，这使得中科院SCI期刊分区在国际上得到了广泛的认可和应用。中科院SCI期刊分区的计算方式主要基于期刊的三年平均影响因子，这一计算方式更准确地反映期刊在一段时间内的学术影响力和水平。

JCR分区（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	ESCI	Q1	10 / 173	94.5%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	ESCI	Q1	15 / 173	91.62%

Cite Score（2024年最新版）

CiteScore：10.5
SJR：1.742
SNIP：2.348

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q1	31 / 389	92%

CiteScore分区标准主要是基于学科领域期刊的引用次数排名进行划分的。具体来说，这个标准将期刊分为四个区域：Q1、Q2、Q3和Q4。Q1区包含的是引用次数排名最前的前25%的期刊，这些期刊在学科领域内具有最高的影响力。接下来的Q2区包含引用次数排名次高的25%的期刊，以此类推，Q3和Q4区分别包含引用次数排名中等的和后25%的期刊。

期刊指数

影响因子和CiteScore统计图

影响因子和CiteScore都是重要的学术评价指标，能够帮助研究者和学者了解期刊的学术影响力。影响因子（Impact Factor）和CiteScore在计算方式和覆盖范围上有所不同。影响因子主要关注期刊过去两年内发表的论文被引用的次数，而CiteScore则考虑了过去三年的数据。此外，影响因子是基于Web of Science数据库计算的，而CiteScore则是基于Scopus数据库。这使得两种指标在评估学术期刊时具有不同的侧重点和覆盖范围。

中科院分区表统计图

该期刊中国学者近期发表论文选摘

A magnetic nanocomposite combined with cinnamic acid for capture-inhibition-separation of Aspergillus fumigatus Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.225
New hints for improving sleep: Tea polyphenols mediate gut microbiota to regulate circadian disturbances Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.199
Nano-preservation: An emerging postharvest technology for quality maintenance and shelf life extension of fresh fruit and vegetable Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.201
Deciphering the contribution of PerR to oxidative stress defense system in Clostridium tyrobutyricum Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.205
Occurrence, identification, and decontamination of potential mycotoxins in fruits and fruit by-products Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.198
Potatoes dormancy release and sprouting commencement: A review on current and future prospects Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.228
Genome-wide analysis, metabolomics, and transcriptomics reveal the molecular basis of ZlRc overexpression in promoting phenolic compound accumulation in rice seeds Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.234
The role of protein concentration in heat-induced particulation of soy proteins at different pHs: Structure and functional properties Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.229
Chemical and thermodynamic characterization of antioxidant emulsifiers: The case of complex of sodium caseinate with EGCG Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.237
Serine, glutamate, and proline in a high-fat diet exacerbated metabolite reduction-induced memory and cognitive decline Journal: FOOD FRONTIERS. 2023; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/fft2.239

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