Food And Bioproducts Processing_出版地区ENGLAND

是否预警：否
创刊时间：1991
文章自引率：0.0434...
是否OA：未开放
出版地区：ENGLAND
影响因子：3.5
年发文量：108
出版周期：Quarterly
CiteScore：9.7
H-index：56
研究类文章占比：100.00%
Gold OA文章占比：29.85%
开源占比：0.0805
OA被引用占比：0.0127...
出版国人文章占比：0.09

期刊简介

Food And Bioproducts Processing杂志是一本未开放获取期刊，由Institution of Chemical Engineers出版，Quarterly发行一次。该杂志是农林科学领域方面发表综合文章的国际论坛。此外，该期刊还有助于促进这些研究领域的科学家之间的交流，从而开发新的研究机会，通过新发现推动该领域的发展，并接触到各个层次的科学家。该刊入选的论文应具有广泛意义的数据、综合研究或概念。

Food And Bioproducts Processing已被国际权威数据库SCIE收录。该刊欢迎来自所有农林科学及其相关领域的投稿，编辑们致力于迅速评估和发表提交的论文，同时坚持高标准，该期刊发表多种类型的内容，包括原创研究论文、综述、信件、通讯和评论，这些内容详细阐述了该领域的重大进展并涵盖热门话题。近年在Food And Bioproducts Processing期刊上发表文章的机构主要的有：UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA、CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS)、UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS、CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)、UNIVERSITI KEBANGSAAN MALAYSIA；在该期刊上发表文章的主要国家和地区有：CHINA MAINLAND、Brazil、England、Spain、Malaysia。

中科院SCI分区表

中科院分区 2023年12月升级版

大类学科	小类学科	Top期刊	综述期刊
农林科学 2区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2区 2区 2区	否	否

中科院分区 2022年12月升级版

大类学科	小类学科	Top期刊	综述期刊
农林科学 2区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2区 2区 2区	否	否

中科院分区 2021年12月旧的升级版

大类学科	小类学科	Top期刊	综述期刊
农林科学 2区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2区 2区 2区	否	否

中科院分区 2021年12月基础版

大类学科	小类学科	Top期刊	综述期刊
工程技术 3区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区 3区 2区	否	否

中科院分区 2021年12月升级版

大类学科	小类学科	Top期刊	综述期刊
农林科学 2区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2区 2区 2区	否	否

中科院分区 2020年12月旧的升级版

大类学科	小类学科	Top期刊	综述期刊
农林科学 2区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2区 2区 2区	否	否

中科院分区表被广泛应用于国际科研评价体系中。许多国际学术机构、研究基金以及大学都采用这种分区方式来评估研究者的学术贡献和水平，这使得中科院SCI期刊分区在国际上得到了广泛的认可和应用。中科院SCI期刊分区的计算方式主要基于期刊的三年平均影响因子，这一计算方式更准确地反映期刊在一段时间内的学术影响力和水平。

JCR分区（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q2	63 / 174	64.1%
学科：ENGINEERING, CHEMICAL	SCIE	Q2	63 / 170	63.2%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	60 / 173	65.6%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q2	50 / 174	71.55%
学科：ENGINEERING, CHEMICAL	SCIE	Q1	38 / 171	78.07%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	51 / 173	70.81%

Cite Score（2024年最新版）

CiteScore：9.7
SJR：0.725
SNIP：1.052

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q1	36 / 389	90%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：General Chemical Engineering	Q1	35 / 273	87%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biochemistry	Q1	62 / 438	85%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biotechnology	Q1	48 / 311	84%

CiteScore分区标准主要是基于学科领域期刊的引用次数排名进行划分的。具体来说，这个标准将期刊分为四个区域：Q1、Q2、Q3和Q4。Q1区包含的是引用次数排名最前的前25%的期刊，这些期刊在学科领域内具有最高的影响力。接下来的Q2区包含引用次数排名次高的25%的期刊，以此类推，Q3和Q4区分别包含引用次数排名中等的和后25%的期刊。

期刊指数

影响因子和CiteScore统计图

影响因子和CiteScore都是重要的学术评价指标，能够帮助研究者和学者了解期刊的学术影响力。影响因子（Impact Factor）和CiteScore在计算方式和覆盖范围上有所不同。影响因子主要关注期刊过去两年内发表的论文被引用的次数，而CiteScore则考虑了过去三年的数据。此外，影响因子是基于Web of Science数据库计算的，而CiteScore则是基于Scopus数据库。这使得两种指标在评估学术期刊时具有不同的侧重点和覆盖范围。

中科院分区表统计图

被他刊引用次数统计

引用他刊次数统计

期刊被他刊引用次数反映了期刊上发表的论文被其他研究者和学者引用的频率。被引指数越高，说明该期刊的论文在学术界受到的关注越广泛，影响力也越大。

期刊引用他刊次数指标通常指的是该期刊所发表的论文中引用其他期刊文献的次数。这个指标可以反映期刊在学术交流和知识传播中的活跃程度，以及期刊对外部研究成果的引用和整合能力。

该期刊中国学者近期发表论文选摘

Heat and mass transfer model for pork carcass precooling: Comprehensive evaluation and optimization Journal: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING. 2023; Vol. 138, Issue , pp. 70-85. DOI: 10.1016/j.fbp.2023.01.004
Dependence of degradation of anthocyanins on non-uniformity of microwave heating in blueberry puree Journal: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING. 2023; Vol. 139, Issue , pp. 129-143. DOI: 10.1016/j.fbp.2023.03.009
Enhanced fermentation of biosurfactant mannosylerythritol lipids on the pilot scale under efficient foam control with addition of soybean oil Journal: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING. 2023; Vol. 138, Issue , pp. 60-69. DOI: 10.1016/j.fbp.2023.01.0020960-3085
Effects of radio frequency thawing on the quality characteristics of frozen mutton Journal: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING. 2023; Vol. 139, Issue , pp. 24-33. DOI: 10.1016/j.fbp.2023.02.007
Flexible, versatility and superhydrophobic biomass carbon aerogels derived from corn bracts for efficient oil/water separation Journal: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, 2019, Vol., , DOI:10.1016/j.fbp.2019.03.010
Valorization of lotus byproduct (Receptaculum Nelumbinis) under green extraction condition Journal: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, 2019, Vol., , DOI:10.1016/j.fbp.2019.03.006
Preparation of temperature-sensitive magnetic microspheres for separation and purification of bromelain Journal: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, 2019, Vol.114, 253-262, DOI:10.1016/j.fbp.2019.01.008
Experimental and simulation studies of heat transfer in high-humidity hot air impingement blanching (HHAIB) of carrot Journal: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, 2019, Vol.114, 196-204, DOI:10.1016/j.fbp.2019.01.001
Preparation of a renewable biomass carbon aerogel reinforced with sisal for oil spillage clean-up: Inspired by green leaves to green Tofu Journal: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, 2019, Vol.114, 154-162, DOI:10.1016/j.fbp.2018.12.007
Sequential catalytic-mixed-milling and thermohydrolysis of cassava starch improved ethanol fermentation Journal: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, 2018, Vol.114, 72-84, DOI:10.1016/j.fbp.2018.11.011

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Food And Bioproducts Processing

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中科院分区 2020年12月旧的升级版

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