品质教育范例

一、细化人的工作，建立幼儿园的核心价值观

（一）调整管理架构，组建“和顺、雅正”的管理团队

社会的快速变革，直接影响了人们的价值取向，人员的流动、管理也一直是必须要正视的事情。根据我园的发展情况，我们重新理顺了行政、园务委员会、层级组长、学科带头人等管理架构，同时深化了“五制”改革，把园长负责制、全员聘任制、岗位责任制、考核奖惩制、结构工资制落到实处；完善多元用人机制，通过每学年的竞争上岗，形成能上能下、合理流动、优化人力资源的运行机制。没有学习力就没有竞争力。对于中层干部，我们经常鼓励他们运用各种形式学习、掌握新资讯：通过杂志接触时尚、艺术，通过外出学习增广见闻、拓宽眼界，培养团队精神。每一次活动和交流，使大家像重新充了电似的，再次鼓起工作激情。培养中层管理干部要做到：（1）要有良好的精神状态、进取精神、敢于负责的精神、务实的精神、容忍的精神；（2）要进入角色，做到不缺位、不错位、不越位、要真正地到位；（3）要经常变换管理者、控制者、执行者、被监督者、普通人的角色；（4）在管理实践中要完善自己的形象，如要有良好的执行力、指挥力、应变力、决断力和感召力。大家劲往一处使，群策群力，在工作中讲奉献精神、团队精神和创新精神，使幼儿园形成了“有共同的核心价值观、融洽、和谐、上进”的管理团队，幼儿园的各项工作的开展、落实都收到了预期的效果。

（二）开展园本培训，建设“广博、文雅”的师资队伍

园本培训是改变教师被动等待、被动接受的一种有效方法，通过有针对性的培训，帮助教师了解幼教发展的动向和趋势，掌握幼教改革新理念、新观点，从而促进教师知识的更新和专业化水平的提高。我们开展了两个不同维度的培训，一是全员培训，每学期都组织全体员工学习，引导大家在师资、师表、师德、师心方面进行对照，自觉遵守幼儿园各项规章制度，在工作上、形象上、态度上、师德上都严格要求自己；尽量做到：脸笑、嘴甜、腰软、心热。同时，还针对实际问题开展调查、学习、讨论、达成共识。我们还认真推进质量管理考核，把工作质量作为分配的主要依据之一，建立重贡献、重实绩、重效益的价值观。二是教师的业务培训，通过外出学习、观摩、展示提高认识和层次。我们参加了区教育发展中心的“研耕工作坊”，请来广州市名师工作室的教师对教育教学现状进行诊断分析，鼓励和指导教师参加了区的品牌教师展示、对口帮扶、优秀课例展示等活动，让教师在享受教育、远离教训的教育过程中形成谦虚、平易、踏实的个性品质，养成善于观察、善于思考、善于提问的学习品质。做到学会思考、解决问题，同时具有冒险的精神，热爱学习，敢于面对工作中的各种困难，大胆开展工作，使实践中所获得的经验得以升华，逐步形成了自己的教育特色，进而提高教育教学的综合素质和能力。

二、优化教育过程，提升教育品质

（一）构建生态教育模式

本文作者：高富英 单位：昆明市第一中学

一、让教育更有理性实践

“三生教育”最根本的就是要转变教师的教育观念。首先要提升教师本人对生命的认识、对于人生的理解和价值的追求，让教师重新理解教学生涯，体会生命在课堂中流淌的意义，进而让课堂焕发出生命、生存、生活的光辉。具体讲，教师要正确处理“成人”与“成才”的关系，把教育与人的幸福、自由、尊严、终极价值联系起来，使学生懂得生命的尊严、生存的价值、生活的真谛。树立“三生教育”的教师观，建立新型的互动与交流的生动活泼、民主平等的师生关系；树立“三生教育”的教学观，真正发挥学生的主体作用，使课堂教学直面人生；树立“三生教育”的课程观，课程的设置、内容的取舍也要遵从“生命、生存、生活”发展的规则；帮助学生树立“三生教育”的学习观，真正让学生学会生存、学会生活、学会沟通、学会创造、学会做人。

二、让教育更富成效

教育的基本功能和最终目标都是为了满足人的需求，提升人的品质，开掘人的潜能，发展人的个性，使人享受良好的教育，最终促进人的全面发展。“三生教育”是一种关注学生生存状态，丰富学生生命历程，激发学生生命潜力，促进学生生命成长，提高学生生活质量的教育。对高中阶段的学生而言，我认为，在抓好常规教育的基础上，重点要突出三个方面的教育：感恩教育。培养学生的爱心和感恩之心。责任教育。培养学生的责任心，学会对自己负责，对他人负责、对集体负责、对国家负责。爱国主义教育。让学生心怀祖国，有报国之心，报国之志。

三、让教育更添智慧

教育内容要贴近学生，贴近实际、贴近生活。要注意挖掘学科教育中有关“三生教育”的内容，文科教学要强调突出人文性，要注意让学生通过文学作品感受他人的人生境界，欣赏他人的高尚情操，从而加深学生个人对生命价值和意义的理解；艺术学科的教学要注意培养学生发现生命之美、世界之美及创造美的能力；自然科学的教学要注意带领学生探索生命和宇宙无穷的奥秘，懂得人与自然、人与社会合理的关系。教育过程要让学生参与，要触及学生的心灵。要根据学生的认知程度和心理活动情况开展形式多样的主题活动、实践活动，通过活动扩大学生的知识含量，加深情感体验，使学生在各种活动中认识自我，在管理中调节自我，在学习生活中完善自我，养成宽容、谦和地对待他人，和谐地对待自然，让学生在活动中锻炼自己、发展自己、完善自己，提高自己。3.教育的形式要让学生乐于接受。要做到生动活泼、灵活多样、喜闻乐见。

自互联网兴起后，特别是移动端的盛行，大量的自媒体等新兴媒体的出现让媒体格局急剧变化，“内容为王”似乎日益边缘化。但应清醒地认识到，无论是新媒体还是传统媒体，内容报道的基本属性没有变，改变的只是依托的介质和传播渠道。“期刊的内容是首要的，居于统治地位，要以内容来统领期刊的一切。”［1］因此，在媒体融合的过程中，“内容为王”不仅不过时，反而在海量的信息流中有价值、有品位的内容被稀释后更显珍贵。教育综合类期刊因服务的对象为广大师生，更需有责任坚守内容品质。当然，在媒体融合的大背景下，刊物也要根据媒体格局的大变革和用户获取、阅读等方式的变化，进行适应性调整，提升内容的品质。

一、坚持基本点，优化内容结构

如果将新闻出版视为文化的一个重要组成部分，立足于文化本位主义，内容的准确性、权威性、专业性始终是判断出版物质量的标准之一。只不过在新的背景下，需要从“散光模式”转化为“聚光模式”，充分发挥自己的优势，避免大而散，坚持基本点位，优化内容结构，提升内容张力。

（一）聚焦靶心，精准深入挖掘

准确定位是期刊成功运作的先决条件。找准优势，以满足受众的规模化和个性化需求为导向的合理的内容定位至关重要。对教育综合类期刊来说，只有充分发挥自身的政策、人脉、专业等优势，正确把握我国教育改革的价值取向，敏锐捕捉改革中出现的新问题、新现象，反映改革中的新经验、样本，才能不断巩固和扩大自身的阵地。因此，抓住教育教学改革这个基本点，在内容的选择上围绕教育改革这个靶心，深入精准挖掘至关重要。一方面重在对重大教育方针政策的讲解和引导，把出台的教育方针讲明白、讲清楚、讲准确；另一方面重在对教育一线改革创新的发现和激励，致力于准确发现和提炼教育基层改革创新实践、典型经验等，为“一线首创”鼓于呼，为其他基层改革提供可借鉴的样本。

（二）突出招牌，确保专业权威

互联网时代，海量而不经筛选的信息往往容易让人迷惑。以传播知识点为例，据相关资料统计，现有的网上基本知识的差错率高达30%。因此，内容的专业权威在日益丰富的海量信息中至关重要，是取得优势话语权的关键。这就要求刊物做强品牌，发挥品牌竞争力。品牌不仅需要时间的沉淀，更需要招牌的吸引。招牌就是主菜，是特色，是专业。对教育综合类期刊来说，我们要打造教学研究、师资建设、招生考试、学校管理等方面的品牌栏目，紧紧围绕教师专业成长三大基本要素即“专业自主”“专业对话”“专业伦理”展开。在具体的实施过程中应发挥其专业优势，把握好导向关、创新关和特色关。在专业领域取得优势话语权，确立专业权威地位，让广大教师、教育管理者信服刊物，甚至用刊物指导自己的教育教学。

[摘要]

历史上两个著名的关于人的发育和成长的争论区分了先天/后天因素、遗传/环境，这个区分转化到人的道德品质的形成上，可以作出能动/习就因素的区分。人的道德品质是两者综合作用的结果。如果把虚拟情景当作习就因素，那么人的虚拟道德品质是可能的，即是在虚拟情景中形成的道德品质；因为虚拟品质和真实品质共享同一能动性因素，它们的性质和伦理学地位就不可能存在差异。因此，我们可以利用虚拟现实进行道德教育，而其必要条件是：第一，在虚拟和真实之间建立无间隙的连接；第二，受教育者认同虚拟现实中的行动和感受。

[关键词]

虚拟品质；虚拟现实；道德教育

一、问题引出：从两个著名的争论说起

关于人的发育与发展同环境之间的关系，曾经有两个旷日持久的争论：在人的发育成长过程中，究竟是先天因素重要还是后天因素重要？究竟是遗传因素重要还是环境因素重要？事实上，后一个争论是前一个争论的精确化和科学化。然而，这样的争论很容易堕入“鸡生蛋还是蛋生鸡”一样的争论，更严重的问题是，先天与后天、遗传与环境之间的区分是模糊的。在遗传学于20世纪初兴起之前，先天因素常常是指胚胎发育期间就起作用的因素，而后天因素则是指胎儿出生之后才介入的因素；也就是说，先天/后天的区分是胚胎学或渐成论（epigenetics）的概念，而遗传/环境的区分是遗传学或预成论的概念。从生物学史上看，先天和后天因素的争论主要发生在渐成论与预成论的争论阶段，在渐成论看来，胚胎和个体的发育都是物理化学因素作用的结果，精子或卵细胞中并不存在如中世纪流行的预成论所主张的“小人”[1]（P253-295）。但是，这里存在两个问题：第一，在人发育成长中，先天因素是否可以脱离后天因素而起作用？第二，先天因素与后天因素是否可以清晰地区分开来？从争论的角度看，就第一个问题而言，无非是比较相同的先天因素在不同后天因素作用下造成的差别，或者，比较不同先天条件在后天因素作用下的差别。如果先天因素相同，而在不同后天因素作用下造成了“巨大”的差别，我们似乎就可以得出结论说，后天因素更重要；反之，如果后天因素基本相同，但因为先天因素差别而造成了“巨大”差别，我们似乎就可以说，先天因素更重要。如历史已经表明的，争论的双方都找到了支持自己的好证据或理由。关于第二个问题，对讨论本身的影响可能更为严重些。如果先天因素是指胎儿胚胎发育时期起作用的因素，那么胎儿的妊娠环境差别是否是先天因素？例如，在目前技术条件下，两个来自同一受精卵的胚胎细胞分别植入不同母亲的子宫后发育成胎儿，它们的先天因素是否相同？如果根据先天因素的前述说明，不同妊娠环境也是在胎儿期起作用的因素，它们也应该被看作先天因素。但是，很显然，我们可能直觉上不会如此认同。那么，我们的这种直觉持有了一种什么样的先天概念呢？这个概念实际上是遗传因素的概念，即如果遗传因素相同，那么先天因素相同。使用遗传因素的概念确实比先天因素的概念更具有物料上的明晰性，也可以在现代条件下得到更精确的生物学支持。在当今遗传学基础上，遗传因素和环境因素似乎能够清晰地区分开来，遗传因素就是基因或DNA决定的那些过程，环境因素则是对DNA作用产生调节控制影响的因素。但这样一来，后天因素的概念就不合适了，因为像妊娠环境这样的因素肯定不是后天的，但也不是遗传的。因此，后天因素的概念就被环境因素的概念替代了。但是，从相互作用的方面看，或者从日常直觉看，遗传因素与环境因素的区分却比先天因素与后天因素的区分更模糊。先天因素与后天因素的区分有一个明晰的时间界线，即出生。逻辑上，胎儿出生前的那些因素完全可以独立地促进人的发育成长，因为那些因素本身已经能够促成人的胎儿发育，如果让人继续处于那样的状态，大概也可以发育到成人。但是，遗传因素却不能单独促进人的发育生长，即使在胎儿时期，也必需环境因素介入才可以，即，人的发育成长是遗传因素和环境因素共同作用的结果。在这样一种共同作用模式下比较遗传因素和环境因素的作用，无疑是“鸡生蛋还是蛋生鸡”的问题。不过，本文的目的并不是评论上述两个旷日持久的争论，更无意于给这种争论一个结论。我们的目标是探讨人的道德成长过程中，在品质的形成时如何类似地区分两种相关的影响因素，或者更确切地说，如何将上述两种区分替换性地转换到道德成长过程中去，并最终讨论基于虚拟现实而形成的品质是否可以对道德教育有所贡献。出于这样的目的，在上述争论中，我们更关注两类因素的区分及其转换，并将这样的区分最终转换到能动因素和习就（habiting）因素的区分上。

二、道德品质形成中的能动因素与习就因素

出生在这个伟大的国度，根植于英雄的沃土，有志于崇尚的医学事业，是我们无比的幸运和无悔的人生抉择。人的一生应该追求什么，应该成为一个什么样的人，这是人生的本质课题，是精神指引，是奋进动力。面对病患，医务人员扎实的医学理论基础及精湛的技术固然重要，但科学的发展必要以人文为导向，我们要在思考中坚定方向，坚实脚步，用信念之力擘画美好未来。反之没有人文导向的科学技术，将会给人类带来灾难。故高品质的医学人文教育尤其重要。近四十年来，研究人员一直在探索如何将人文内容整合到卫生专业教育中。但是，关于人文倡议活动的目的、功效和实施的持久争议表明，受训人员接触此类内容的背景和方法是关键。随着信息化产业的发展，推动优质课程及各类教学资源通过现代信息技术手段共建共享，进而改变医学生学习模式和状态，培养医学生自主学习能力是当代教育的重要手段。高等医学院校要深入挖掘救死扶伤的典型事例，作为医德教育的生动教材，将其与高品质线上医学人文教育课程有机的结合起来，丰富高等医学院校线上人文教育的理论与实践，培养医学生人文情怀，树立良好的医德医风价值观。

1医学人文教育现状及存在问题

1．1医学人文的教育现状

国家教育目标中的一个重要内容是培养医学生的人文素质。医学人文作为一种理念和价值导向存在，是强调将患者健康作为一个整体而不是一个对象来维护。医学人文精神是一种坚持以人为本，可以对人类健康和社会和谐做出贡献的精神。但是，尚不清楚以患者为中心的人文到底意味着什么。从思想上将人文关怀、人文精神潜移默化的渗透给学生，加强对新生命及病患的体验，培养对患者的关爱及照顾意识是重中之重［1］。因此，医学人文科学的一个主要目标是关注生命体，同时将其添加到客观体的科学中。人们越来越认识到，仅专注于临床医学学科和生物学科的医学培训不足以理解人类疾病的复杂性和个性。医学人文通过提高对健康疾病过程的扩展和对医疗保健的关注，使其对医学教育做出重要贡献［2］。医学人文学科被认为是医学组成中很重要的一部分，但是对于如何掌握人文技能，目前尚无共识。虽然有跨学科的课程经验，然而，并非所有人都能在医学课程中或与其他学科相联系的不同时间感知到人文学科。由于人文主题的横断面表达程度较低，对人文融合的较低理解会出现在整合教学服务社区的实践中。

1．2医学人文教育存在的问题

医学人文教育具有“实践的泥泞区域”，其复杂性和不确定性领域阻碍了我们预期的教育成果的实现。尽管人们普遍认为，医学教育应包括医学人文教育培训，但关于如何向医学生传授医学人文教育的争论仍很广泛［3］。教育工作者对授课的方法、应涵盖的主题以及医学教育道德培训的有效性和度量有不同意见。很少受到关注的一个问题是医学培训期间的医学人文教育的时间与应用。从学生的角度来看，医学人文教育课程的重要性和缺乏努力之间存在明显的脱节。运用医学生对医学人文教育课程的观点与看法，以及回顾和应用现有文献中的见识，以提高学生对医学人文教育课程的参与度［4］。目前我国医学人文领域仍然存在着课程设置不足、医学生对人文课程的认可度不高、教学考察方式落后（比如闭卷考试或论文撰写）、医学生对人文实践的缺失等弊端。为了进一步解决医学人文教育存在的问题，提高人才培养质量，我们需要重新审视现状并提出相应解决方案。

2医学人文教育应关注的内容

教育资源平台管理提升网络教学品质近些年，教育主管部门提倡教育信息化发展，鼓励学校借助网络资源丰富教学内容，将信息技术融入到教学过程中。借助教学资源平台的建设，学生可以随时随地查阅学习资料，教师可实施线上教学和学生形成良好的互动，使课堂更具趣味性。学校对于网络教学资源需求日益强烈，构建符合教学需求，满足学生学习要求的网络教学资源平台是教育事业发展的必然趋势。由于教学资源平台建设正处于发展阶段，依然存在诸多问题有待进一步解决，针对教学资源平台管理现状进行深入探讨，提出值得互相借鉴的可行性建议很有必要。

一、加强教学资源平台管理的必要性

信息化时代的到来，促进了计算机的普及，二者的融合发展成果和应用激发了各行各业的信息化建设需求，这也在很大程度上为教育事业信息化发展提供了机会。网络教育由此应运而生，教育教学不管是在内容层面，还是在方式方法层面都有了质的飞跃，打破了传统教学模式的局限性。在此背景之下，网络教学资源的管理日益受到各有关机构重视。顾名思义，网络教学资源主要指以互联网为重要依托形成的教学资源。换言之，网络环境中所有可以在教学环节应用，同时又能够创造价值，使教学发展速度加快的信息类资源，都可以称之为“网络教学资源”。按照内容形态对网络教学资源进行分类，主要包含文本类、图像类、视频类、音频类以及图形类等诸多种类；按照用途又可以划分为资料、直接用于教学的资源以及资源库三大类。第二种分类以层级来介绍。首先是基础内容资料，主要包含着不同类型可应用于教学的一些较为零散的文本、音频等类型的资料，除此之外还有对常见问题进行解答、给予教育教学支持的文献资料等；其次是可直接用于教学的资料，例如不同种类的线上教学视频、网课、公开课件等等，此类的教学资源不需要进行任何加工，就能够直接用于教学；然后是种类多样化的专业教学资源库，比如不同类型的素材库、试题库、大量教学案例等，使教学活动的开展更加方便快捷，便利性特点较为突出。如今，信息技术已经成为人们生活中不可或缺的一部分，特别是对于学生而言，他们对于互联网非常熟悉，网络中海量的信息极易吸引其注意力，以网络为背景构建教学资源平台所发挥的优势越来越突出。网络教学资源平台的形成为教育提供了新的发展方向，其重要性也得到了教育工作者的认可，具体可以从以下几点分析：一是网络教学资源平台不仅可以将一些优质的教学资源快速传播，而且不会受到时间、区域的局限性，全国范围内所有的学校教学资源都能够在此平台中共享；二是对于师生间有效交流与互动具有很好的促进作用，教师通过平台对学生学情更加了解，进而针对性地进行教学，而学生同样可以随时随地完成教师布置的学习任务，及时与教师沟通；三是实现了教学方式的创新、优化与改革，教学水平也得到大幅度提高；四是对教育信息化建设起到很好的促进作用，在助力学生创新能力提高的同时推动其全面发展；五是平台将优质教学资源进行了有效的整合，通过信息技术归类，使资源利用效率大幅度提升。

二、教学资源平台发展现状和存在的问题

一是网络教学资源数量较少，完成度不高。在网络教学蓬勃发展的背景下，各个学校在网络教学资源平台管理方面都加大了投入的力度，在网络教学资源管理方面也有了一些成效，但总体来看网络教学资源数量相对较少，完成度并不高，无法满足师生需求。有些学校网络教学资源平台初见成效，其资源容量只有几个GB，原创内容也很少。在这些教学资源中，大多数以课件、大纲为重点，主要服务对象是教师，可供学生用于学习的资源非常有限，其教学资源的服务性没有得到充分发挥，这也是管理中的疏忽。二是网络资源建设形式化，资源利用率低。在一些已经建设了较大规模的网络教学资源平台中，其内容资源更多是习题、视频等，其中大多数仅对课程进行简单阐述，并未进行相应分类，学生使用时极其不便。这些教学资源平台的海量网络资源只是在数量上占据了优势，对资源质量有所忽视，可供师生直接参考或者使用的资源寥寥无几，进而导致资源利用率较低，平台优势未得到充分发挥。三是网络教学资源管理松散，不够规范。网络教学背景下，教学资源管理是一件非常复杂的事情，很多学校都是由多个部门以专人进行有效合作完成管理任务的。由于管理中需要投入大量时间和精力，再加上涉及部门、人员较多，往往引发诸多协调与沟通不畅的问题。从教学资源平台管理的实际效果来看，规划不统一、缺乏一致性的资源分配标准、资源分类不清晰、种类划分不明确以及内容庞杂、资源重复等问题普遍存在。以上情况不仅对教师教学不利，也不便于学生在海量信息中检索所需要的内容。此外，由于网络教学资源平台都是独立存在的，管理松散，校内资源无法实现共享，不同学校间平台也难以实现互融互通、缺乏有效的联系，也导致了优质教学资源的浪费现象严重。

三、加强教学资源平台管理的可行性建议

一是统一标准，实现教学资源平台的规范化管理。目前，教育主管部门根据国家有关政策，要求将大数据、云计算等现代化信息技术融入到教学全程，对不同类型资源平台进行创新管理。这一政策的提出为学校网络教学资源的管理提出了要求，指明了方向。在此背景下，教学资源管理平台统一建设标准，实现规范化管理已成为当务之急。各个学校要在政策指引下，强化对管理层和专职网络资源管理人员的培训。对于用户的管理，要设置相应登录权限，使用户注册以后可以享有平台给予的相应权限，在授权范围内对网站进行协同编辑、优化与维护。同时，也要在全国范围内加强跟各个兄弟院校的沟通，实现资源共享，在相互协作与交流中互相借鉴，确保资源得到充分利用，共同发展。二是科学规划，完善网络教学资源平台质量。对网络教学资源平台进行有效管理的最终目标，就是确保资源使用率提高，在管理中既要重视资源数量，同时也应该注重资源质量，大幅度提高网络教学资源的应用水平。因此，在网络教学资源平台构建过程中，要将质量、效能作为首要标准，可以邀请专业技术工作人员对平台进行系统化评估，在各项指标都能够满足的情况下才准予投入使用。在网络教学资源平台的后期维护中，对于教学资源的整理要以学生实际需求为核心，将重点资源甄选出来不断进行优化，可适度删减部分没有用途的资源。站在教师角度，要将不同学科知识点进行系统化总结、分类，统一管理教案、课件、大纲以及试题数据库、线上课程等资源；站在学生角度，要将不同学科试题、课件、微课等系统采用分类管理的原则，同时还要求进行实名验证，使不同的学生可设置属于自身特色的网络学习平台。此外，各个学校要对网络教学资源平台进行统筹规划与管理，确保平台在可持续性发展的基础上，大幅度提高教学资源实际利用效率。三是加强维护，注重网络教学资源平台可持续发展。当前各个学校网络教学开展得如火如荼，而教学质量的高与低主要取决于网络教学资源平台的管理有效性，所以网络教学资源平台管理需要长期的专业维护。由于当前很多学校经济实力有限，导致网络教学资源平台建设不足，无法实现网络教学资源的及时更新。在网络教学资源平台一期建设完工后，后期仍需投入大量资金、人力、物力进行升级、迭代等优化管理。对资源进行动态更新也是一项重要的维护工作，例如网课、试题库、案例库、资料库、互动平台等等，都要与时俱进才能满足师生使用需求。此外，要重视平台管理人员培训活动的开展，不断提升其专业素养，同时，不断完善评价与反馈体系，激发工作人员工作热情，推动网络教学资源平台的健康可持续发展。总之，网络教学资源平台的建设和管理并不是一蹴而就的，需要长时间的坚持和投入，各学校应高度重视，加大在此方面的投入力度，寻求更好的发展路径，助推网络教学的不断进步与优化。

摘要：大学的食品工程专业以及食品科学专业里，食品品质管理是其中一门十分重要的必修课。由于受到创新创业教育理念的影响，在近几年来，重庆三峡学院在教学改革中将分类教学的内容充分优化，并利用PBL教学法与传统教学法相结合的方法，在教学实践中取得了理想的效果。

关键词：创新创业；食品品质管理；改革

创新创业教育是一种新型的教育形式和观念培养，其目的是培养有创新创业素质、能力及意识的人才。我校借助国家法令的相关规定，成功构建出创新创业的课程体系，且专业课教师对教学方式的改革也在努力地进行探索和尝试，通过多种手段将创新创业教育理念渗透在专业教育当中。而食品品质管理这门课程里有着一些创业基础技能以及理论的相关知识，需要在教学改革时更加注重创新创业类课程与食品品质管理课程的结合。

一、食品品质管理学课程开设现状

食品品质管理是对那些为了提高和保障食品生产的工程品质以及产品品质所做的一系列活动的总称，这些活动包括反馈、处理、检查、控制、协调、计划、组织、调查等等。食品工业在经济快速发展的今天已经处在一个产业提高、调整、升级的关键时期，人们越来越重视食品品质问题。另外，社会以及相关的食品企业在部分食品安全事件被相继曝光后也明白了，只靠检验这一个环节来管理食品安全所取得的效果并不好，而应该在整个食品链的管理中来控制食品品质。在这样的社会背景之下，我校与其他高校一起相继开设了食品品质管理课程。比起其他课程而言，食品品质管理完全属于一门新的学科，而且其中的品质管理学的部分工具以及重要理论还是产生自过去几十年，相关的发展并不成熟，而且还缺乏在食品行业中的实践经验，所以目前本课程还需要不断地完善。

二、食品品质管理课程教学的改革

（一）优化食品品质管理课程的内容分类

摘要:随着我国教育事业的不断发展，鼓励更多的男生选择学前教育专业，但受传统观念的影响，使得学前教育专业男生在学习和生活中遇到一定的困惑，对自己所学专业表示怀疑，缺少对职业的认同感，不利于学生的长期发展。针对这种情况，要培养学生具有积极心理品质，让学生树立正确的价值观，从而增强学生对所学专业的热爱。

关键词:学前教育专业;男生;积极心理品质;培养策略

伴随国内教育事业的不断发展，人们对于教育提出了更高的要求，尤其学前教育作为教育之基更是受到很多人的广泛关注。学前教育是基础教育的重要组成部分，是学校教育和终身教育的奠基阶段。但目前大多数学校普遍出现学前教育专业男女生比例不均衡的情况，女生过多，男生较少，使得学前教育专业男生对专业学习和就业产生一定的困惑和较大的心理压力。因此，对学前教育专业男生进行积极心理品质培养具有重要的意义和价值。

一、培养学前教育专业男生的重要性

(一)有利于改善性别不平衡的现状

受传统教育观念的影响，认为女性和蔼可亲，具有一定的亲和力，导致学前教育专业大多数都是女生，大多数幼儿园老师也多是女性。尽管近年来幼儿园男老师数量开始增加，但还是以女老师为主，男女比例仍然不均衡。加强对学前教育专业男生的培养，能够增加幼儿园男老师的数量，有利于改善紧缺男幼师的现状，有利于帮助幼儿培养“刚强”的性格，促进幼儿身心健康发展，进而提高幼儿教学的整体水平。

(二)能够促进幼儿的发展