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摘要：
红莓是集食用、药用和生态价值一身的优良浆果经济林树种，在辽西地区具有广阔的发展前景。为此，该文在2000年以来引进红莓生产实践基础上，总结归纳了秋果型红莓栽培管理技术，为辽西地区红莓产业健康发展提供参考。
关键词：
秋果型红莓；栽培技术；辽西地区
红树莓（Rubusidaeus），简称红莓，蔷薇科悬钩子属植物，俗称托盘、山莓果、悬钩子、马林果或覆盆子。其中仅2年生枝夏季结果的品种叫夏果型红莓；当年生枝和2年生枝都结果的品种叫双季莓或秋果型红莓。红莓果实为聚合浆果，富含VE、SOD、多种氨基酸、黄酮、花青素及抗衰老、抗疲劳物质——糅花酸，适合鲜食和加工果汁、酵素、营养补充剂等系列产品[1]。红莓为我国乡土浆果树种，在我国绝大多数地区都有分布，但多数籽大果酸，口感欠佳。20世纪50年代以来，欧美国家开始人工选育，已培育出了香气浓郁、风味独特的100多个优良品种。目前我国已经从欧美国家引进50多个优良品种，全国栽培面积已达13万hm2，成为近年来我国发展速度最快的新型果树之一[2]。辽西地区年均降水量只有500mm左右，且分布极其不均，常出现周期性干旱，农作物产量低，经济效益差。自2000年以来建平、北票、朝阳、阜新、彰武等县陆续引进了多个红莓优良品种栽培[3-4]。其中秋果型红莓当年结果，不用防寒，易管理，适合大面积推广栽培。栽后1a就结果，达到盛果期的第3年每667m2产果1000～1200kg。按冻果最低价格4.0元•kg-1计算，每667m2产值4000元以上，利润2000多元。因此，为引导和促进辽西地区红莓产业健康发展，现把秋果型红莓主要栽培技术总结如下。
1栽前准备
1.1栽培品种
海尔特兹（Heritage）、秋英（AutumnBritten）、秋来斯（AutumnBliss）、D果、Polka、CrimsonGiant等秋果型红莓品种。
1.2苗木选择
要求主茎壮实，木质化良好，芽饱满且未萌发，保持鲜活，无病虫害，无机械损伤。组织培养苗苗高15cm以上。扦插苗或根蘖苗地径大于0.5cm，侧根长度15cm以上，一级和二级侧根数10条以上[5]。
1.3果园地选择
宜选择地势较平坦或阳坡，疏松肥沃、湿润但不积水的沙壤土或轻度盐碱地，土壤pH值6.5~8.5，地下水位1m以下。有灌溉设施，交通便利，10hm2较大地块要配备冷库设施。距离沙土公路等交通线100m以上，防止尘土污染。不宜选择在3～4年前种植番茄、土豆、茄科植物或草皮的地块栽植，避免感染黄萎病。同时禁止在近期使用过除草剂的地块栽植。
1.4整地方法
彻底清除树根、杂草、秸秆等杂物，平整地面，深耕30～35cm耙平。没有经过深翻耕作的或土壤比较坚硬的地块，栽植时应挖定植沟。定植沟宽60～70cm、深50～60cm，挖沟时把表层土壤与底层土分开堆放。回填时，先把表土回填到沟底10cm厚，再把表土与厩肥混合均匀填入沟内，肥土层比地面（沟口）低15～20cm。然后再用熟化的表土填平定植沟。在定植沟两侧做土埂及排水沟，便于灌水和排水。土质粘、雨水多的地区应改良土壤，宜用垄栽，垄间设排灌系统。每667m2底层土混拌农家肥2500kg。组织培养苗栽植时不用施基肥。当苗高30cm以上时追施农家肥或化肥。
1.5定植方式
采用带状栽植，平地宜南北行，坡地行向应与等高线平行。
1.6株行距
行距3～4m，株距0.5m。
1.7挖定植穴
定植穴直径、深均为25cm。穴挖好后，先把表土回填穴内10cm厚，再把表土与有机肥1～2kg及果树专用肥25～30g混合均匀后填入穴内。
2栽植
2.1苗木准备
苗木保持“四不离水”，即起苗后假植保湿、运输时保湿、定植前假植保湿、定植后浇透水。有条件的可在栽前将苗根浸在水中或在生根液中浸数小时后栽植。
2.2定植时间
可选春季或秋季的早晚、阴天或小雨天，避免干热大风天气。多以春栽为主，4月上中旬土壤解冻后至苗木萌发前，土壤10cm地温稳定通过5Ⅳ时进行，最迟不要晚于5月10日，组织培养苗可以适当延缓。秋季栽植在10月上中旬，在苗木完全成熟木质化至土壤结冻前，以早栽为宜，栽后应全株埋土越冬。
2.3栽苗方法
苗木运到后应立刻栽植。将苗根展开放入坑中，埋土踩实，苗根覆土不超过苗木根际。沿定植穴走向距离苗木30～50cm做土埂，便于灌溉。
2.4浇水
栽后不下雨，必须立即浇透水，表层无水后再在上面覆盖一层土。然后根据天气情况确定再次浇水的时间。
3管理
3.1定株
苗木成活或春天萌芽后，每丛的基生枝条按分布方向保持2～4个健壮枝条培养成结果枝。疏除过短、过细、有病虫害的枝条，以每延长米6～8个枝条为宜。
3.2水肥管理
定植当年需进行除草、浇水、松土等管理。除草掌握“除早、除小、除了”原则，禁止使用除草剂。苗木周围采用人工除草，行间可采用中耕机除草。目前国内外都在推广可以抑制杂草并延长结果期的地膜覆盖。具体方法为苗木定植后在树木基部为中心两边各0.5m用地膜覆盖即可。在干旱的季节每7～10d浇1次水；雨季防止积水，发现积水在1d内及时彻底排除。红莓根系较深，吸水能力较强，干旱时每周浇1次水。施肥时间一般在2年生以上植株早春新梢出土约15cm时，在距树行中心一侧35cm处开深15cm的沟施入尿素和复合肥，氮磷钾比例1︰2︰2，每10延长米施肥500g，施后浇水及覆土。也可用追肥器在毛细根分布区打眼追肥。在现蕾期换另一侧再施1次。如长势不旺，可在7月中下旬连续喷2次不含氯元素的叶面肥，间隔时间为7～10d。有条件的地方可以采用滴灌或渗灌进行水肥一体化管理模式。
3.3搭架绑缚
红莓为半直立或匍匐状树木，搭架栽培更有利于丰产及管理。采用篱式架。可用水泥杆、木杆、竹竿为架材，架材埋入土中40cm左右。地上架高1.8m左右。在架柱上斜拉一根铁丝并拉紧固定。定植后即可搭架。第1道铁丝距离地面50～60cm，第2道铁丝距离第1道铁丝50cm。当枝条达到50cm以上时，将枝条1～2个为1组用细绳均匀地绑在铁丝上，外留20～30cm，形成扇面。视生长情况需多次引绑。引绑要牢固，防止风吹移动。
3.4修剪
秋果型红莓植株相对较矮，修剪技术简单容易掌握。每年修剪2次：第1次是在夏季新梢现蕾时期，将过密、瘦弱的茎疏除；第2次为第1批果实采收后留下的结果枝，刺激下面花芽尽快萌发结果。
3.5间作
在红莓栽植第1年可在行间栽植1年生矮小的农作物，如豆类、薯类等，但应距离苗木0.5m以上，以防遮挡阳光影响红莓生长。
3.6病虫害防治
禁止从疫区调入苗木。红莓病虫害较少，建议使用灭虫灯、糖醋液等物理方法防治，禁止使用剧毒、高残留农药。红莓主要病害是根腐病，用常规杀菌药即可防治。虫害常见绿盲蝽和金龟子，幼虫时用触杀性低毒杀虫剂即可防治。
3.7果实采收
采果前1周禁止喷药。红莓成熟期不一致，要分批采收，每天或每隔1～2d采收1次，尽可能一次将成熟果实采净。宜在气温低的时候采摘，下雨天不要采收，否则容易霉烂。一般在九分成熟时采摘，不可过熟，也不可过早。果实采摘后一般在较低温环境马上分选成A、B、C3个等级。A果要求果实完整新鲜、颜色鲜艳，用于鲜果销售；B果为果实不完整的果实和小果，用于冻果销售；C果为采摘后期的碎果或过熟果，供酿酒等深加工使用。红莓果实较软，鲜果销售的A果需使用小塑料盒装盛运送，每盒可装100～250g，禁止用太深的容器，否则互相挤压影响品质。分选后的A果需在冷库或冰箱马上冷却后运输到批发市场。冷藏温度2～5Ⅳ，可保鲜3～4d。分选后的B、C果直接进入冷库保存。
3.8越冬
采收后临近结冻前，将红莓地上部分枝条从基部全部剪除，同时将地面枯枝烂叶清理干净。为防止剪口风干，可在剪口涂一层油漆并覆土2cm。
作者：郭翠萍 郭浩 步兆东 单位：北票市台吉林果服务站 中国林业科学研究院荒漠化研究所 辽宁省干旱地区造林研究所
参考文献：
[1]王彦辉，张清华，郭浩.树莓栽培实用技术[M].北京：中国林业出版社，2013.
[2]芦霞，郭浩，谢徽.树莓优良品种托来米的气候适生区区划研究[J].河北林果研究，2015，30（4）：369-380.
[3]王海新.阜新市树莓发展前景及对策[J].北方园艺，2013，（3）：184-188.
[4]林玉友，蒋春光，庞占荣，等.3个树莓品种在辽宁朝阳的引种试验初报[J].中国果树，2011，（4）：31-33.
[5]王彦辉，张清华，张均营，等.中华人民共和国林业行业标准《树莓苗木质量分级》（LY/T2299-2014）[S].北京：中国标准出版社，2014.