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摘要:
滇西北大理州剑川县地处北亚热带Ⅳ温凉气候带,本区域光照充裕,空气湿润,年均气温12.3℃,年均降水量751mm,常年霜期达165天。金华镇坝区平均海拔2190m,双河老君山海拔4247.5m为最高点,是较为典型的冷凉地区。镇内永丰河、格美江、金凤河、螳螂河、金龙河等河流众多,农业水利条件好,魔芋种植产量较高,市场前景可观。
关键词:
魔芋又称磨芋,属天南星科磨芋属多年生草本植物,是一种适应性广、生命力强,比较容易栽培、加工,而且食用、药用、工业用途广泛、经济效益较高的经济作物。很早以前就由农民自发种植,在滇西北剑川县金华镇各个村均有种植,种植面积达200hm2,种植面积最大的是禄寿村,1999年面积达49.33hm2。我们从1999年开始在该村试验、示范,总结出魔芋的高效栽培技术,仅供生态条件相似地区用于生产参考。
1选地及整地
1.1选地
魔芋栽培地一般选在海拔为2800m以下的山区及丘陵地,栽地忌高温干燥,不积水,土层深厚,质地疏松,排灌方便,保水保肥好的田块。
1.2整地
先全田翻挖一遍,翻挖深度在30~50cm左右,按每亩施厩肥3000kg、尿素10kg、硫酸钾30kg标准,把肥料混合后,均匀放入田中,再把全田翻挖一次,把肥料深埋入土中,然后开沟作垄,墒宽1.8m,沟宽20cm。
2播种
播种最佳时间在1~3月,一般边挖边种。播种时株行距采用20cm×20cm播于土表下5~8cm。播种后在墒面盖0.5cm厚的松毛或稻草,主要是用来防霜(冬季播种魔芋)与保温。
3规格
(1)第一种:全田种植魔芋,则每墒面种9行。(2)第二种:玉米间种魔芋,则每墒种6行魔芋,2行玉米。播幅110cm,沟距15cm,幅宽25cm,播幅株距20cm,沟宽20cm,净墒90cm,株距15cm。每墒种6行魔芋2行玉米,株距20cm×20cm。
4魔芋的田间管理
魔芋喜温忌渍,要做好排水与灌水工作,魔芋前期怕淹,后期怕旱,雨季要注意开沟排水。魔芋出苗后,要及时消灭杂草,一方面防止杂草与魔芋争肥,另一方面保持土壤疏松,有利于球生长。魔芋喜肥,在施足底肥的情况下,展叶后至换头期前(6月下旬)和魔芋块膨大期(8月上旬至9月上旬)要追肥,水分要保持土壤潮湿为原则,如需灌水,水位不能超过沟深的2/3。
5病虫害防治
魔芋病害防治,从种子做起,采用“防治并重,及时发现及时处理”的原则,对魔芋的软腐病用“敌克松”原粉500~1000倍液喷施;白绢病用50%“代森铵”1000倍液喷施。
6魔芋的采收与贮藏
魔芋一般在霜降前后,地上部分叶片由黄绿转黄,叶柄开始倒伏时可以收挖。魔芋收挖后,保存于室温为10℃~15℃,相对湿度为70%~80%的环境中,最好建设仓库,先铺一层稻草或草席,再放一层魔芋,这样“草一层,芋一层”效果较好,魔芋贮藏中,切忌不能被霜冻着,否则就会腐烂。通过多年试验、示范、推广,把这套栽培技术应用于生产中,2014年金华镇的魔芋亩产在2500~3500kg,平均亩产在3200kg,平均亩产值在6500元左右,经济效益、社会效益较为显著。
7结语
开发魔芋资源,滇西北有着得天独厚的条件。因此,把魔芋资源优势转化为经济优势,在魔芋资源的开发过程中,让芋农多渠道受益,同时促进地方经济较快增长,是一条适合自己特色的优势产业、自我发展的脱贫之路。
作者:赵鹤仙 单位:云南省大理州剑川县金华镇农科站
参考文献
[1]李恒.中国植物志[M].北京:科学出版社1979.
[2]张宁,张德厚,罗鸿源.魔芋科学及应用[M].昆明:云南科技出版社,1997.
[3]李密,等.魔芋栽培与加工实用技术[M].长沙:湖南科学技术出版社,1994.
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