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摘要：日光温室主要以种植蔬菜为主，连年种植和环境相对封闭造成连作障碍和病虫害加剧，降低了农民种植的积极性。本文通过对芳草湖农场日光温室越冬蔬菜种植效益与常规蔬菜种植效益对比后，从育苗嫁接、定植技术、定植后管理、病虫害防治及茄子采收方面，对日光温室越冬茄子种植技术进行总结，系统阐述北疆日光温室越冬茄子嫁接栽培技术，以期为北疆地区日光温室茄子的越冬种植提供参考。
关键词：日光温室；越冬；茄子；嫁接
自2010年五家渠市被国家农业部认定为国家现代农业示范区以来，其设施农业得以飞跃式发展[1]，至2015年五家渠市设施农业面积达513公顷，其中，近90%面积种植设施蔬菜，而茄果类、瓜类等作物的种植面积占49%[2]。随着日光温室的连年使用，加之设施大棚环境封闭，致使设施蔬菜种植因土壤条件恶化而产生连作障碍，严重降低种植户种植大棚的积极性。芳草湖农场绿丰农业有限公司越冬茄子生产中，通过嫁接技术的应用，大大提高了日光温室茄子产量，延长了茄子采收期，使日光温室蔬菜种植效益得到明显提升。现将北疆日光温室越冬茄子嫁接栽培技术总结如下：
一、育苗嫁接技术
1.育苗前准备
采用105穴或125穴育苗盘育苗，按每个温室定植1800～2000株幼苗计算，在育苗前按照种植计划准备充足的苗床，并尽可能创造无菌的育苗环境。①苗床建议使用高温闷棚+日光暴晒+药剂处理的方式进行消毒处理。可于6月5日—10日对育苗棚进行彻底清棚，扣棚膜进行高温闷棚暴晒3~5天。通过此措施可消除大部分病菌，并杀灭虫卵、清除杂草，减少病虫草害基数。闷棚暴晒后立即使用75%百菌清800~1000倍稀释液喷洒育苗棚土壤，进行土壤消毒。②用新育苗盘育苗可不用消毒，重复使用的穴盘在装填好营养基质后，使用多菌灵800倍液或2%~3%硫酸亚铁溶液喷洒，浇透基质，方可为接下来的茄子育苗和移植打下良好的土壤基础。
2.砧木选择
选择托鲁巴姆作为砧木，该品种的主要特点是高抗线虫病、枯萎病、黄萎病和青枯病，植株生长势极强，根系发达，对于水肥吸收能力较强。选用托鲁巴姆作砧木嫁接育苗，幼苗除具有高度的抗病性外，还具有比较耐旱、耐涝和抗低温等特点，果实品质佳，总产量高。
3.砧木播种
①播种期6月初—7月中旬播种均可，因为托鲁巴姆种子小、发芽率低，生育期约370天左右，因此建议6月底—7月上旬播种砧木。②播前种子处理6月初，用赤霉素5000倍液浸种12小时，捞出稍沥干，使用湿毛巾包裹后，放到阴凉处催芽2~3天，当80%种子露白即可播种。催芽过程中每天要用清水投洗。③播种方式露白后的砧木种子按每穴1粒播于育苗盘内，播深1.0～1.5厘米。④播种后管理播种后立即对育苗盘喷水，水量以育苗盘下部有水渗出即可。出苗前育苗盘不再浇水，出苗后每天早上适量补水，使育苗穴盘基质保持湿润状态，大约15天左右幼苗即可出齐。
4.接穗选择
接穗选产量高、品质好、符合消费者习惯的品种即可，选择赤茄、布利塔等品种均可。
5.接穗播种
①催芽7月上旬，待砧木出苗整齐时，将茄子种子放在55℃热水中浸泡15分钟捞出，包在湿布中，置于22~25℃条件下催芽，每天翻动1～2次，既可及时清除破损种子，又可及时检查种子是否缺水，若种子较干，可适量喷水保持种子湿润。同时，需要注意按照栽种计划安排20%左右的预备苗。②播种待种子露白后，播种前1天早晨将准备好的穴盘浇透水，然后将露白种子按每穴1粒播种，播种深度1厘米左右。③补水待全部接穗点播完成后及时给育苗盘补水，水分以浇透育苗土为佳，最后覆一层地膜用来保持温度和湿度，防止穴盘基质过干造成出苗不全。
6.嫁接
通常采用劈接法嫁接，该方法操作便捷、嫁接苗成活率高。①嫁接时间7月10日左右，待砧木有5～6片真叶、接穗有3～5片真叶时开始嫁接。②嫁接方法劈接时，砧木保留2片真叶，去掉上部，在茎中间上下垂直切0.8～1.0厘米长切口，拔下接穗茄苗，在半木质化处去掉下部，保留2～3片真叶，削成大小与砧木切口相当的楔形，随即将接穗插入砧木切口中，对齐后用专用嫁接夹固定。
7.嫁接后管理
①嫁接后的幼苗整齐摆放在苗床上，用塑料薄膜覆盖育苗盘，保证四周盖严。②嫁接后前3天育苗棚整体遮阴，使棚内温度保持在25～30℃，无需补水。3天后开始慢慢放风，并适时补水。③嫁接后5～8天，每天通风2次，通风时慢慢将塑料薄膜揭开，防止薄膜上水珠滴落在嫁接苗上，同时，要逐渐撤去遮阳物，使茄子苗逐渐见光，注意遮阳物不能一次完全撤去。随后每天增加通风次数。④嫁接后10天左右，观察嫁接伤口，若愈合良好，可不用再覆盖地膜，随后进入正常管理。⑤嫁接后15～20天，嫁接伤口完全愈合，需要摘除砧木侧芽，嫁接夹可在此时去除。
二、定植技术
1.定植前准备
①施足基肥日光温室茄子采收期长，且冬季温度较低，需施用大量农家肥，一方面可改善土壤环境，另一方面可以产生“反应堆”作用，冬季可促进棚内升温。土壤深翻前667米2施用腐熟牛粪10～15米3作基肥。②耕翻整地土壤深翻30～35厘米，精细整地，并按行距50厘米起垄，上垄宽80厘米，下垄宽90厘米，垄高25～30厘米，垄沟宽50厘米。③铺设滴灌带起垄后在垄两侧15厘米处各铺设1条滴灌带。
2.定植方法
①嫁接后约30天左右，待接穗长到5片叶时即可定植。②定植时按30～40厘米株距将嫁接苗整齐摆放于滴灌带旁。栽植时掌握好深度，以土坨上表面低于垄面2厘米为宜。③定植后滴1次定植水，保证定植苗周围被水浸湿。定植3～5天后滴1次缓苗水，水量不宜过大，滴透即可，当垄间有水时即可停止浇水，667米2约滴水20米3。茄子坐果前不再滴水。④定植苗成活后，开始覆膜，选用幅宽110厘米的黑膜为佳。⑤定植期间管理关键是控制温度，白天温度保持在25~30℃，夜间15~25℃，以促进幼苗生根，使植株健壮生长，为丰产打下良好基础。
三、定植后管理
1.整枝方式
采用换头方式管理，以提高产量和延长坐果期。待茄果坐住后，在果实上方留2～3片叶摘心，去掉主干生长点，保留下部1个侧枝，待侧枝上第1个果实坐住后，依然保留2～3片叶摘心，使其下方的侧枝萌发，此管理方式即为换头方式。当植株高度达到60～75厘米时要插杆搭架吊蔓，以防止植株倒伏。
2.肥水管理
①滴完第2水（缓苗水）后开始控水，等到第1穗茄子门茄瞪眼10天以后方可浇第3水。由于砧木根系有向水向肥生长的特性，所以要采取控水措施，促进根系下扎。②茄子嫁接定植后，入冬前因砧木长势旺，会萌发出新侧枝，为保证植株生殖生长良好，应及时抹除新侧枝。③当门茄第1穗果膨大时开始灌水追肥，间隔7～10天滴水1次，每次667米2滴水20米3左右。第1次滴水时，667米2随水滴施尿素12.5千克、45%硫酸钾复合肥6千克。④门茄采收后进入盛果期，一般每隔10～15天滴水1次，每次667米2滴水15米3左右，冬至后立春前天气严寒时严格控水，隔1水追肥1次，每次追肥667米2追施尿素10～15千克、45%硫酸钾复合肥6千克，每次滴水要避开无光照天气。⑤次年3月中旬，室内地温达到18℃以上，直至6月初待清棚时，每隔7天滴水1次，每次667米2滴水15～20米3，同时加大温室通风量，并根据植株长势，每次采收后的下次滴水时，667米2随水滴施尿素10～15千克、硫酸钾8～10千克。
3.越冬管理
在冬季1月至次年3月期间，气温较低，此期管理以保证茄子安全越冬为主，为了获得较好收益，安全度过严冬，室内白天温度保持在20~32℃，夜间13~20℃。现有的日光温室，棚后墙厚度要足够，向阳面前应挖1.5米防寒沟，并将不低于24毫米厚的苯板和秸秆一同填入防寒沟，在防寒沟上覆盖草帘。为保证日光温室在冬季白天的保温性能，要使用厚度适宜、透光率高的棚膜。遇到阴天或下雪天气中午也要揭开棚膜，利用散射光进行大棚升温。
四、病虫害防治
日光温室越冬茄子主要病虫害为黄萎病、绵疫病和红蜘蛛。
1.黄萎病
定植时，667米2用50%多菌灵2千克随水滴施；发病初期可用50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液灌根防治，每株灌药液500毫升。
2.绵疫病
发病初期对发病大棚喷粉，可整棚喷洒5%百菌清粉尘剂1千克，或用75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液，每隔7~10天喷1次，连喷2~3次。
3.红蜘蛛
以预防为主，小面积发生时，及时投放天敌捕食螨防治。
五、采收
当果实达到商品采收度后，要及时采收，掌握宁早勿迟、宁嫩勿老的原则，当茄子茄眼消失、呈现本品种应有色泽、手握柔软有粘着感时采收。采收时尽量用剪刀剪取。
参考文献
[1]李明睿，周进，张爱萍，等.第六师五家渠市设施农业生产特征问题与对策研究[J].农业与技术，2019，39（01）：25-28.
[2]贾晓军，李东，周进.新疆六师设施农业发展有利条件初探[J].农业工程技术（温室园艺），2013（08）：60-61.
作者：何作鹏 吴杨焕 周进 门雪杰 陈芳 聂园军 刘存平 单位：新疆生产建设兵团第六师农业科学研究所 山西农业大学经济管理学院 新疆绿丰农业产业科技开发有限公司