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摘要：本文总结了临洮县水川区豇豆栽培技术，包括品种选择、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、收获等内容，以期更好地指导临洮县水川区豇豆的种植，提高经济效益，增加农民收入。
关键词：水川区；豇豆；栽培技术；临洮县
豇豆［学名:Vignaunguiculata(Linn.)Walp.］是豆科豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。豇豆富含蛋白质和胡萝卜素等多种维生素，营养价值高，不仅是人们餐桌上的美食之一，而且能调颜养身、健胃补肾。由于其营养价值高，经济效益好，在临洮县洮阳、八里铺、新添、辛店等水川区乡（镇）广泛栽培，是菜农喜爱种植的蔬菜品种之一。现将临洮县水川区豇豆栽培技术总结如下。
1品种选择
选择适宜于当地气候条件、海拔高度、优质高产、茎蔓生长旺盛、丰产性好、抗病性强、中晚熟的蔓生优良品种，主要有鸿运架豆王、绿帅、美玉架豆王、红帅架豆王、秀玉架豆王、杰优状元红等。
2播前准备
2.1种子处理。2.1.1选种。经过精选对病、烂、破损、已发芽的、未成熟及霉变的种子进行去除，保证种子纯度不低于95%。2.1.2晾晒。在天气晴好微风时对即将进行播种的种子晾晒1～2d，通过晾晒可以杀死种子表面附着的病原菌，增强种子活力，提高发芽率。
2.2整地施肥。播种前10～20d，彻底清除前茬作物的秸秆、杂草等残留物，并集中带出田地烧毁或深埋，以减少病虫来源，土壤深耕30cm以上，晒垡3～4d，然后施优质腐熟农家肥60000kg/hm2、过磷酸钙300～450kg/hm2、磷酸二铵750kg/hm2，提前旋耕，随后耙耱整平，接着整地起垄，垄高25cm，垄宽40cm，垄间距100cm，最后覆盖地膜。
3播种
3.1播种方式。有直播和育苗移栽2种方式，本地大多采用直播。3.2播种时期一般小拱棚播种时期为3月下旬，露地育苗移栽时间为3月下旬，露地直播时间为4月中旬，而本地多是在大棚菜瓜、甘蓝、菜花收后复种，播种时期一般是在6月下旬至7月初。3.3直播选择连续晴天时直播，株距40～45cm，播深3～4cm，每穴2～3粒种子，用种量37.5～45.0kg/hm2。
4田间管理
4.1破土放苗。及时放苗封空，破除板结。
4.2间苗定植。一般在第四对真叶展开前对长势弱的幼苗拔出1株，留2株生长健壮的苗子作为主苗，用虚土填实种植孔，定植后浇1次定植水。
4.3中耕除草。2片真叶展平时中耕锄草，头水前中耕3～4次。中耕在深度上要掌握“一浅、一深、一浅”的原则，在以后的田间管理中要视田间杂草的多少及墒情进行中耕，中耕时要掌握深度不要过深，以免伤到豇豆的根系，同时结合中耕进行培土，待豇豆地上部分封垄后不宜中耕。
4.4水肥管理。豇豆在整个生长期喜水、喜肥，但要掌握不能施肥太多，特别是施入过多的氮肥，易造成地上部分徒长。灌水要少量多次，以免由于灌水太多导致烂根、掉叶、落花等。豇豆在管理上前期应防止茎叶徒长，后期防止早衰。由于采用高架引蔓，前期应少施氮肥，避免由于徒长不利于通风透光而影响植株生长；豇豆齐苗及抽蔓期一般追施尿素1～2次，每次75kg/hm2。初花期追施尿素75～150kg/hm2、磷酸二氢钾30kg/hm2。盛花结荚期重施结荚肥，施过磷酸钙150kg/hm2，每星期喷磷酸二氢钾1～2次。采收期间，每隔4～5天追施尿素15～30kg/hm2。
4.5搭架绑蔓。植株抽蔓时进行搭架，高架引蔓一般采用“人”字架，即用木棍或者竹片搭成“人”字形，用塑料绳、麻绳或毛线等将豇豆枝蔓引向“人”字架，牵引茎蔓均匀地分布于架面上。这种方式有利于植株四周通风透光，增加产量。4.6整枝合理整枝可以有效提高豇豆的产量。一般第一花序下的侧蔓要及时摘除，避免无效枝蔓生长吸收营养，从而促进主茎粗壮以及上部侧蔓提早结荚，第一花序以上的侧蔓留1～2片叶摘心。当主蔓长到2.5～3m时打顶摘心，控制枝蔓无限生长，同时有利于下部侧枝形成花芽多接豆荚，也方便果荚的采摘。
5病虫害防治
5.1病害。豇豆在栽培过程中发生的主要病害有锈病、叶斑病、灰霉病。5.1.1锈病和叶斑病要多留意、勤观察，在植株发病初期要及时摘除发病叶片，可有效减轻病害传播蔓延，防治要防早防小。药剂防治：主要药剂有50%多菌灵500倍液、25%萎锈灵乳油1500倍液或用75%百菌清600倍液进行喷雾防治，从叶片背部进行喷雾，喷到叶面叶背全湿为宜，每隔7～10天喷雾1次，连续喷雾2～3次；也可采用粉锈宁来防治锈病，选用甲基托布津来防治叶斑病。5.1.2灰霉病。及时排出田间积水，降低空气湿度。发生初期可用40%菌核净可湿性粉剂1000倍液来喷洒防治。
5.2虫害。5.2.1蚜虫。可用80%敌敌畏乳油1000倍液或20%灭多威乳油1500倍液进行喷雾防治，喷到叶面叶背全湿，7d左右喷1次，连续喷2～3次。5.2.2地下害虫临洮县主要地下害虫有蝼蛄、蛴螬、小地老虎、金针虫，可用50%氯丹粉剂、75%辛硫磷按照1∶2000的比例拌成毒土，用药37.5kg/hm2，撒于地表，翻入土下。
6采收
开花后10～12d荚果饱满、籽粒未显时就可以进行人工采摘收获。豆荚采摘初期一般间隔4～5d采摘1次。待结荚达到盛果期时，每隔1天采摘1次。采收时要轻，防止拉扯豆荚，使枝蔓和花序上的其他花蕾受到损伤，更不能将豆荚连花序花柄一起摘下，这样不利于多结荚。
作者:陈花桃 单位:甘肃省临洮县农业技术推广中心