前言：寻找写作灵感？中文期刊网用心挑选的马铃薯高产栽培技术，希望能为您的阅读和创作带来灵感，欢迎大家阅读并分享。
摘要：马铃薯是我国较为传统的一种经济型和粮食型的作物，其营养价值高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等，是人们餐桌上的常见蔬菜。马铃薯的产量和质量对于农户来说非常重要，直接影响着种植效果。而在实际的种植过程中，由于栽培技术存在一些问题，常导致产量和质量上不去，因此掌握马铃薯关键种植技术对于提高产量和质量至关重要。
关键词：马铃薯；栽培技术；选种；整地；播种；田间管理
马铃薯又称为土豆，既是蔬菜，也是粮食作物，受到广大消费者的喜爱。马铃薯的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、碳水化物、钙质、维生素以及胡萝卜素等。另外，马铃薯的产业链相对较长，一年四季都有供应，其产量和质量对我国消费者的餐桌有重要的影响。但是在马铃薯的种植过程中，其栽培技术还存在着不少的问题，给马铃薯种植带来较多不利的影响。因此，掌握好马铃薯的栽培技术是提高产量和质量的关键，对马铃薯种植有着良好的促进作用。
1选种和种薯处理
在选择品种时根据当地的气候条件、土壤条件等选择合适的品种，如对于多熟制地区易选择结薯早、体眼期短、易于催芽的早熟品种。一季作物则由于纬度高，温暖季节短，农作物生长期短，只能一年一熟，选择的品种应为体眼期长的晚熟品种。同时还需要选择种性无退化、无病虫害、无损伤、块茎大小适宜，薯块的表现光滑、肉质坚实、刚过休眼期的块茎作为种薯。选择好品种后要做好种薯的处理工作，有些病害是通过种薯传播的，因此，在种植前需要对种薯进行处理。可使用药剂浸种1．5h，再用清水冲洗干净，或者可以使用40％的福尔马林喷洒薯堆，然后晒干后播种。另外，有些病菌是通过切种薯的过程中感染的，因此，尽可能的选择整薯播种，如果要进行种薯切块，则需要将切刀消毒。在切块时要求每块上1～2个芽眼，并且要每一块都有块茎上部芽眼，这样可保证顶端优势，利于种薯发芽出苗。对于一些休眠期较长的种薯，常因休眠期未过而出现播种后不发芽的现象，出苗推迟，影响后期的生长，因此，在播种前需要进行催芽处理，并且催芽过程中，还可将病烂薯淘汰，有利于全苗壮苗。催芽方法是将种薯与沙分层相间放置，厚度约3～4层，在20℃左右的温度下催芽，注意要保证沙层处于湿润状态下，一般经过10天左右种薯即可发芽，当芽长出2cm时即可播种。
2选地和整地
要想提高产量和质量，种植地的选择也很重要，选择适合马铃薯生长的地块，是产量和质量的保障。马铃薯宜选择土层深厚、地质疏松、排水良好、地势平坦的地点，土层深厚能保证土豆的养分吸收，疏松的土壤有利于土豆的膨大，肥沃的土壤利于土豆的生长发育等。并且种植的马铃薯的地块不宜是连作地块，或者上茬作物不宜为茄科作物。在种植前需要进行精细的整地，马铃薯的块茎是在土内形成和膨大的，因此，要求土壤疏松，土壤中的有机质含量高，因此要进行深耕，耕深一般在25cm左右，然后施足基肥。基肥对于马铃薯的生长至关重要，占总施肥量的60％～70％，并且要以充分腐熟的农家肥为主，同时配合适量的化肥，结合深耕施于地下。整地后要求将地面耙细，然后作畦，畦的高低、间隔要根据实际情况来确定。
3适时播种
温度对于马铃薯生长非常重要，因此，要确定最佳的播种期，做到适时播种，要求马铃薯的结薯期要处于月平均温度在15～25℃之间，这样的环境温度适宜块茎的持续生长，因此，这段时间持续的时间越长，产量越高。因此，要掌握好播种时间，柳河地区一般选择在4月中下旬至5月初这段时间播种，冬季收获。在种植马铃薯时可以选择采用地膜覆盖的方式，可以使马铃薯提前上市。在种植时还要注意合理密植，要根据品种、土壤的肥力等因素合理的确定密度，如果种植密度过大，会影响薯块的膨大，使产量下降，种植密度过低则地块没有得到充分的利用对产量影响也较大。一般要求每公顷的株数为75000～90000株。
4田间管理
做好马铃薯的田间管理工作，在幼苗长出时为了确保苗全、苗齐、苗壮，要做好间苗、补苗和定苗的工作。间苗时将病苗、弱苗、小苗拔除。然后适时中耕除草，防止土壤板结，清除杂草，以免影响到幼苗生长。当苗长出7cm左右时结合间苗进行第一次的中耕，耕深要求在10cm左右。半月后进行第二次中耕，此时要浅耕，不宜超过10cm，再现蕾期进行第三次中耕，并结合高培土，增加结薯层的土壤厚度，对提高产量和品质有利。马铃薯对水肥的需求量较大，其中在开花期的需肥量最多，此阶段要保持土壤湿润，利于块茎的膨大，如果发现土壤水分不足，要及时的浇水。但是在马铃薯生长后期则要注意控制浇水量，如果此阶段土壤水分含量较大，会导致薯块腐烂，因此如果遇到连雨天要做好排水的工作。马铃薯播种后出苗期较长，可尽早的追肥，以促进薯块发芽出苗，此阶段可以使用农家肥，或者使用少量的氮肥，以促进地上部分增加，增加干物质的积累。在现蕾期追肥以钾肥为主，配合使用少量的氮肥，在生长的后期一般不追肥，但是如果马铃薯出现早衰的现象则需要进行叶面施肥。要做好马铃薯病虫害的防治工作，主要的病害包括晚疫病、病毒病、疮痂病、环腐病等，虫害则主要以蚜虫为主，在防治病虫害时可选择农业防治为主，化学防治为辅。
5适时收获
当马铃薯的植株停止生长，茎叶大部分开始枯黄时即到了马铃薯最佳的收获期，如果是种用则可以提前收获，以免芽眼老化，或者受到低温冻伤。收获应选择在大晴天进行，并且在收获前1周要停止浇水，在收获前1～2天先将茎叶清除，再收获，在收获的过程中要尽量的避免薯块受损，并防止在烈日下暴晒。马铃薯在收获后要做好通风、防晒、防霜冻等工作，应避光贮藏。
作者:丁连武 单位:吉林省柳河县时家店乡农业技术推广站
