蔬菜栽培技术解析

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蔬菜栽培技术解析

1日光温室结构

草莓—蔬菜套种栽培,草莓生长时期正值气温很低的深冬季节,对温度的要求不高,蔬菜生长则处于春季。草莓—蔬菜套种栽培选用普通的高效节能日光温室即可,要求东、西、北三面有墙体,墙体厚度底0.6m、顶0.3m,后墙高度1.8m,脊高2.8m,这种结构既能满足草莓、蔬菜正常生长,又经济实用。

2棚膜的选择

冬季蔬菜生产靠的是温度,棚室温度一是靠太阳光蓄热;二是靠覆盖层保温。采用双膜覆盖外加草苫或棉被,草苫晚上盖、白天掀。地膜选用黑地膜,一是保水、保肥优于透明膜,二是可消灭各种杂草。选择透光性好、无滴性能好、消雾、耐拉力强的棚膜。

3种植品种的选择

蔬菜品种需选择适合本地水、土、气候、土壤等自然条件,符合市场需求和本地发展趋势,种苗或种子质量要有保障,必须有农业部门出具的植物检疫证明。选择植株健壮、根系发达的苗子定植。3.1草莓品种的选择。主要有甜查理、达赛莱克特等,红颜、阿尔比、圣安得瑞斯是近几年引进的,田间性状表现很好。3.2番茄品种的选择。草莓—番茄套种栽培的番茄品种:主要有:天马54(于家庄乡李铁庄村);硕源东洋(方顺桥乡小赛绿海园区);博杂1号、珍秀、精朋、芦比(段旺村);佳丽、百灵、越美(大册营的绿野园区)。纯日光温室栽培番茄品种:威士盾589、荷兰8号、108号都是无限生长型品种,主要栽培区在方顺桥大赛园区。3.3黄瓜品种的选择。日光温室品种德瑞特787、丠州198和丠州801都是无限生长型品种,主要栽培区是在大赛园区。

4田间管理

4.1日光温室的田间管理主要是控和促。控采取4种措施,一是普通品种自封顶打顶尖,促侧枝生长;二是不留第1甚至是第2穗果;三是控制营养生长,向植株生长的相反方向扭蔓。四是疏花、疏果,保大果。“促”就是在优越的环境条件下及时补充营养,让它长高、长壮,植物的营养一个是水一个是肥,促和控必须遵循平衡原则,促的过头会出现营养过剩,出现旺长,前期营养过剩棵大秧壮,容易跑秧坐不住果和后期脱肥。4.2肥料的施用。日光温室蔬菜施肥既要注意增施氮、磷、钾、钙、硼肥,也要合理配施镁、铁、锰、锌、钼、铜等中微量元素。因为蔬菜的需肥量要高出粮食作物10倍,需钙量比小麦高10~25倍,硼含量是粮食作物的几倍甚至几十倍,易吸收硝态氮肥。4.2.1设施蔬菜有机肥的施用。最好选择养分比较高的鸡粪、牛马粪、猪粪或沼渣。在施用前要进行2个月左右的高温堆沤,使其充分腐熟和杀死其中的病菌。亩施优质腐熟有机肥10~15m3(草莓亩施5~6m3)。新建温室要适量加大有机肥的用量,蔬菜最多不超过20m3,草莓最多不超过8m3,切忌施用未腐熟的有机肥料。4.2.2化肥的施用。①氮肥:在施足有机肥的基础上,浅耕时亩施20kg左右尿素,追肥时亩施50~80kg尿素,每次不超过15kg/亩,每次间隔不少于15d。②磷肥:2/3普施后深翻,1/3集中施于垄下浅耕,追肥量亩施二铵100kg。③钾肥:30%作底肥施于垄下,70%作为追肥在生长盛期施用,追肥蔬菜亩施硫酸钾50~80kg,每次追肥量不超过20kg/亩,追施钾肥时和氮肥错开,交替追施,西红柿的需钾量最大,约为氮的2倍,在施用上可适当加量。4.3温湿度的控制。①巧放风,白天温度最高时放风降温,温度太低时白天可不放风。白天湿度低,夜间湿度高;前半夜湿度低,后半夜湿度高,和温度变化是相反的;温度不太低的情况下,揭开草苫后和盖草苫前进行10~20min放风排湿,可有效降低湿度,减少叶面结露时间,以达到防病作用。另外浇水后及时放风,降低棚内湿度。②推广节水灌溉技术:滴灌技术就是在作物的种植行间安上滴灌带,通过滴灌孔将水一滴一滴渗入作物根系,滴灌(设施蔬菜需水450~500m3)较大水漫灌(实际周年用水700m3)可省水70%,滴灌在合发园区、南辛庄村、绿海园区、奥圣园区都已用上;膜下暗灌是作物行间开一小沟用竹片将地膜撑起,然后让水在膜下顺沟流入,膜下暗灌较大水漫灌可省水30%。

5病虫害防治

病虫害的防治要坚持“预防为主,综合防治”的方针,严格执行无公害病虫害综合防治技术,创造有利于蔬菜生长、不利于病虫危害的环境条件,增强植株的抗逆性,有效地控制病虫害发生。5.1农业防治。一是选择适合当地生产的抗病、抗虫品种,这是防治病虫流行的重要途径,也是最经济有效的方法;二是采用小高畦、地膜覆盖栽培。不管是蔬菜还是草莓,都采用小高畦栽培,一般垄高15~25cm,垄间距20~40cm;整地时施足基肥,以有机肥为主,农家肥、鸡粪必须经过腐熟;三是推广滴灌或膜下暗灌技术,切忌大水漫灌,可以有效控制病虫害的发生;四是保持田园卫生,及时清除杂草、病叶,早期发现病株,减少或消灭菌源和虫源。5.2物理防治。一是选用无滴膜,张挂反光幕,可减少温室内的湿度,减少发病指数;二是高温闷棚,晴天中午,于早晨先浇1遍水,提高空气湿度,以防苗头被灼伤,接着封闭棚室使内部温度达到45℃左右,连续保持2h,利用高温杀死病菌,然后打开天窗慢慢降温,使植株恢复正常生长。三是设置隔离,通风口覆盖防虫网,形成封闭隔离空间,有效阻止成虫入内产卵和幼虫进入直接为害,切断虫害的传播途径。四是硫磺罐熏蒸,主要是控制白粉病的发生和流行,每8m放置1个,1亩地可放14~15个。五是黄板诱杀,在棚室中每隔10m左右挂一块涂有机油的黄色捕虫板,距离作物30~50cm高处,引诱成虫自投罗网,减轻病毒病。5.3生物防治。生物防治是利用害虫的自然天敌、抗生素、植物源农药、生物杀菌杀虫剂及昆虫激素等防治病虫害,达到以虫治虫、以菌治菌、以菌治虫控制病虫害的目的。阿维菌素类生物农药防治螨类、潜叶蝇;农用链霉素防治细菌性病害,农抗120和多抗霉素防治白粉病、霜霉病。

作者:柳红霞 单位:保定市满城区农业农村局