前言：寻找写作灵感？中文期刊网用心挑选的大葱无公害栽培技术要点浅析，希望能为您的阅读和创作带来灵感，欢迎大家阅读并分享。
[摘要]大葱适宜于土层深厚，质地蔬松，肥力较高的中性或微酸性地块种植。具体讲解其无公害栽培技术。
[关键词]大葱；无公害；栽培技术
大葱是多年生复根植物，属百合科，忌连作，适宜于土层深厚，质地蔬松，肥力较高的中性或微酸性地块种植。大葱食用部位为嫩叶和葱白，营养丰富，辛辣芳香，生熟吃均佳，春、夏、秋三季均可生产鲜葱，其无公害栽培技术如下：
1对环境条件的要求
1.1温度
大葱对温度的适应性强，喜冷凉气候，不耐炎热，属耐寒蔬菜。植株生长适温20—25℃，10℃以下生长缓慢，25℃以上植株细弱，叶片发黄，易产生病害，超过35℃植株处于半休眠状态，部分外叶枯萎，所以在栽培中播种过早或管理不当，使越冬幼苗生长过大到翌年造成先期抽苔。
1.2土壤
选择土层深厚，通气排水良好砂壤土，粘壤土和腐殖质土中，这些土壤有利培土及提高产量。
1.3施肥
大葱对氮肥的需要量较多，磷、钾肥次之，生长后期应增施磷钾肥，每667m2需氮13.6—16.6kg，磷8—10kg，钾10—13.6kg。
2主要栽培品种
日本元藏，株高115—120cm，葱白长38公分—45公分，茎部直径2.4—3cm，叶色鲜绿，叶尖钝，叶肉较薄，叶直立斜伸，直圆柱形，质地细致，纤维少，含水多，单株350—400克，不易抽薹，生育期270—350天，适应性强，抗病性强，667m2产3000—4000kg。
3栽培技术
3.1播种期
一般以两个播期为主：秋季9月中旬至10月中旬播种，翌年3—4月定植，8月开始上市。春季：2月下旬至3月中旬播种，当年夏季定植，冬季上市。
3.2播种育苗
大葱种子小，种皮坚硬吸水能力弱，出土较慢，苗期长，生产上一般采用育苗栽培移栽，每667m2用量300—400g，种子可采取干湿播种。春季播种要用薄膜保温，秋季播种要盖遮阳网，待苗出齐后，揭除覆盖物。
3.3整地开厢施肥
大葱的栽培土壤必须深翻和精细整理，深翻土地40cm左右。定植沟沟距60—70cm，沟底土壤挖松，集中施入农家肥2500—3000kg，并配合施用复合磷酸钙50kg。
3.4定植及合理密植
丛苗应分级栽培，大苗宜稀，小苗宜密，便于分级管理，合理密植是获得丰产的措施之一。一般每667m2保证基本苗20000—25000株，行间距20cm，株距6—7cm，定植时大葱的叶面与沟平行，便于培土。种植深度以不埋心叶为宜，定植后立即淋定根水。为防止根蛆危害，定植时可用1000倍敌百虫或辛硫磷沾根定植。
3.5田间管理
土壤软化：培土是大葱获得高产的关键技术措施，是软化大葱栽培的特点，不仅能增产，并且改进品质。在肥水条件充足的条件下进行栽培是土壤软化叶鞘增加葱白长度的重要措施。培土一般进行3—4次，第一、二次植株生长缓慢，培土应浅，沟及沟深的一半，第二次培土与地面平。第三、四次是植株生长旺盛期，栽培较深。每次培土都不可埋没心叶为准。以免影响大葱的生产。
3.6病虫防治
（1）病害：主要有紫斑病，锈病，叶枯病，危害叶以花梗，从苗期即克发病，多雨年份发生严重。防治方法：用75%百菌清600—800倍，70%代森锰锌可湿性粉剂500倍，50%速克灵可湿性粉剂1000倍喷雾进行防治。（2）虫害：主要有葱蓟马、蚜虫。用10%大功臣可湿性粉剂4000—6000倍喷雾。80%敌敌畏+40%乐果乳油1500倍混合喷雾防治。
3.7采收
当外叶生长基本停止，叶色变黄绿色时可以采收上市。采收时先挖开培土一侧，露出葱白，轻轻拔出，使植株不受损伤。然后分级扎捆，切去部分叶尖即可上市。
作者:汪继发 蒋莉 单位:贵阳市乌当区农业局