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摘要：随着科学技术的快速发展，一种新的教育教学方式———慕课应运而生，它的出现革新了传统的教育教学理念，促进了新时期人们对教育变革的深刻认识。水产养殖专业课程内容繁多、机理复杂，传统的课堂教育很难集中学生的精力，学习效果不能达到预期。因此，新时期课堂教育应该与时俱进，以慕课为载体的新型课堂教育在水产养殖专业课程的教学中具有巨大的应用前景。
关键词：慕课；水产养殖；人才培养；教学改革
一、慕课的内涵及其特点
慕课（MOOC）是大规模在线开放课程的统称，是近年来出现的一种革命性的教学模式，主要通过在线视屏的形式，能够支持多人同时在线学习，其出现大大提高了学习资源的利用效率。慕课一词最早出现于2008年，由加拿大学者DaveCormier和BryanAlexander提出[1]。随后，慕课在美国快速崛起，并引起了教育界对高等教育模式的大讨论，并在美国及世界各国快速传播，由此《纽约时报》把2012年定义为“慕课元年”，许多教育者认为慕课的出现是教育领域的一次重大突破与革新[2]。随着慕课在世界范围内的快速传播，我国从2013年起也开启了对慕课这种教学模式的探索。北京大学和清华大学首先对这种教学模式进行了探索，它们于2013年加入了在线教育平台“edX”，成为加盟该教育平台的亚洲六大名校之一。随后，复旦大学和上海交通大学等高校也先后签约了Coursera在线课程，双方建立了长期合作关系。由此，慕课在全国各大高校掀起了一股新的讨论和实践热潮[3]。慕课的主要特点是把课堂交给学生，即反转课堂。这一特点彻底的改变了课堂上教师为主、学生为辅的传统模式，通过将课程资源切割成多个小的知识单元，以视频的方式为主要载体，能够激发学生学习的兴趣点。此外，每个视频把知识点讲清楚以后，会接一系列的小测试，主要是帮助学生进一步检测其对知识点的掌握情况，并可以通过后台数据统计，了解学生对所有知识点的掌握情况，能够及时检测出大多数学生存在的共同问题，能够帮助教师更有效、更有针对性的讲解。另外，慕课平台的在线交流功能可以帮助在线学生及时相互沟通交流，同时教师也能够参与互动，这一模式能显著地提高学生与教师的互动性[4]。因此，慕课这种方式对当代的高等教育来说具有巨大的应用前景。
二、水产养殖课程教学现状
传统的水产养殖课程主要包括六大核心课程，即养殖水化学、水生生物与饵料学、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病学、鱼类增养殖学及水产养殖工程与管理，而与此相对应的各种能力也是水产企业提出的基本要求[5]。然而，在这些课程的教学中，仍然存在一系列的问题。首先，课堂教学的效率不高。现行的课堂教学中，教师主要以多媒体开展，而许多学生的注意力在一堂课上很难集中，难免会走神开小差，甚至课堂上玩手机、睡觉的现象屡见不鲜。究其原因，除个别教师上课没有新意外，更多的还是课程内容本身比较枯燥，因此许多知识点通过多媒体教学讲解，根本无法激起学生的兴趣，也就导致学生的注意力很难集中了。其次，课程改革的力度不够。作为应用型专业，传统的水产养殖专业课程教学已经不能满足专业发展的需求，教学改革是必不可少的一环。大多数高校现行的教育还是以理论为主，实践操作所占比例较少，这与专业的性质不符，而实践课程的开展如果只停留在课堂上，对于学生知识点的掌握只是片面的，目前大多数实践操作课程还是以多媒体教学为主，视频教学不多。我校在水产养殖转型发展过程中在创新教学方式上做了一些探索，通过学校与企业相结合的方式开展教学，目前课程改革已初见成效[6]。最后，网络课程的建设不足。传统的网络课程资源建设主要以上课所录的视频为主，效果较差，导致学生到网上观看、学习的积极性不高。随着网络技术的快速发展及电子产品的更新换代，高质量的教学视频已经成为学生学习的必不可少的教学资源，这也是现行的网络课程建设所面对的亟待解决的问题。
慕课的最大特点就是翻转课堂，其主要目的就是要调动学生的学习主动性，根据目前的时代特点，将新媒体与教学完美的融合，促进课堂教学的趣味性，其创新的模式特点对于新形势下水产养殖专业课程的教学改革具有重要的意义，具体表现如下。首先，视频录制方面的优势。结合水产养殖核心课程，把繁杂的知识点划分为若干个部分，每个视频就每个知识点做具体讲解，并且一门课程的内容可以由多个教师负责讲解。一方面，能够发挥每个教师的专业优势，提高视频的内容质量；另一方面，不同的教师讲解视频能够增加学生的新鲜感，激发学生的学习兴趣。此外，专业的公司制作能够显著性的提高课件的美观质量，具有较高的可观赏性，能够帮助学生更好的理解。其次，主体转变方面的转换。传统的课堂以教师为主体，学生的学习是被动的，这不利于学生学习效率的提高。而慕课的翻转课堂将学生变为课堂的主体，教师主要起到引导和答疑的作用，这才是真正的回归到教育的本源，学生能够主动学习，其学习效果自然会有所提高[7]。再次，教学改革方面的优势。在地方本科院校转型发展的大背景下，水产养殖专业的课程改革已经进入深水区。一方面，课程改革要体现以人为本，提高学生的动手能力；另一方面，课程改革要突出学生扎实的专业功底，要提高学生对关键知识理论的掌握程度。慕课的改革就是将重点知识突出，理论知识的重点讲解及实例解析能够帮助学生牢固地掌握基础理论知识。最后，平台建设方面的优势。慕课的建设维护简单，操作方便，且能与现代的电子产品结合起来，在课堂上能够将学生的手机转换为学习的工具，能够随时监控学生的学习情况，可以及时对教学效果进行评估。
四、结语
综上所述，慕课作为一种新型教学模式，其出现是教育教学改革的必然产物，是高等教育发展与社会需求相结合的产物。作为高等教育工作者，我们要正确地认识到新事物对我们提高教学所带来的便利，同时也不能盲目地抛弃传统的教学模式，我们应该用创造性的思维，将它们的优势积聚于一体，在教学改革中取长补短，大胆尝试，促进高等教育的健康发展。因此，慕课的出现不仅对于高等教育教学改革具有重要的理论和现实意义，在水产养殖课程教学改革过程中也有广阔的应用前景。
参考文献：
[1]张鸷远.“慕课”(MOOCs)发展对我国高等教育的影响及其对策[J].河北师范大学学报:教育科学版,2014,16(2):116-121.
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[3]何国平,杨云帆,陈嘉,等.“慕课”在护理教学中的应用与展望[J].中华护理杂志,2014,49(9):1095-1099.
[4]陈吉荣.国外慕课研究最新发展述评[J].外语教学与研究,2016,48(1):118-127.
[5]覃川杰,齐泽民,岳兴建,等.二本院校水产人才培养的问题及措施[J].教育教学论坛,2016,(04):234-237.
[6]邹远超,齐泽民,文正勇,等.鱼类遗传与育种学实践教学模式探索[J].教育教学论坛,2016,(10):146-148.
[7]易庆竑.基于慕课的翻转课堂及其教学结构研究[J].现代教育技术,2015,4(25):94-100.
作者:文正勇 邹远超 覃川杰 谢碧文 王均 李锐 袁登越 齐泽民 单位:内江师范学院
