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摘要：奶山羊适应力强，容易饲养，繁殖率高，采食量较小，经济利润高，受到广大养殖户的欢迎。被誉为“奶山羊之乡”的陕西省富平县，其自主研发出来的“富平”养殖模式，已经逐步走向了现代化全产业链的生产加工之路，构筑了一个高产高效、优质安全的奶山羊养殖业发展新格局。
关键词：奶山羊；养殖模式；养殖技术
富平县是全国奶山羊基地县，奶山羊养殖规模大，数量多，奶山羊因其投资小、见效快，经济利润可观，非常适宜大多数农户养殖，2015年富平县的羊奶平均售价为每千克5元，而农户养殖一只奶山羊可以产奶600千克，除去成本，农户可得净收入2300元。奶山羊产业已成为富平县的特色支柱产业。“三分遗传，七分饲养”，奶山羊的生产性能的发挥与饲养管理息息相关，因此提高奶山羊饲养管理水平，可以充分发挥奶山羊的生产性能，提高养殖户养殖效益。
1羔羊的饲养管理
首先是吃足初乳，过好成活关。羔羊在30分钟内必须要进食初乳，随后也要继续吃足初乳，也就是进食母羊分娩之后一周之内分泌出的乳汁。这是因为初乳营养价值非常高，并含有镁盐与抗体，有抗病、助消化、清泻作用，可以增强羔羊的成活率与体质[1]。其次是吃好常乳，过好增重关。常乳指的是母羊在分娩一周以后所分泌的乳汁。羔羊随母羊自然哺乳。要防止大欺小，强欺弱。对弱羔要实行人工哺乳，做到定时（每天4~6次）、定质（奶新鲜卫生、无污染、加热前过滤）、定温（38℃~42℃）。以此可以保证羔羊充足进食常乳。三是适时补饲，过好断奶关。这个阶段是奶、草、料交替进行阶段，为了保证羔羊能够茁壮成长，必须要早吃草料，对刚下产10~15日龄的羔羊，需要训练其自行采食牧草与嫩叶，来加速唾液分泌与胃肠消化功能[2]。在20日龄时，需要补充精料、混合精料应含20%的蛋白质，少量粗纤维以及1%的骨粉与食盐等微量元素，每天加喂20克的混合精料，调成干湿状态，或与青草混喂，或单独喂食。30日龄时，应当喂食40克拌料，40日龄，喂食80克拌料。与此同时，还要遵循少喂勤添、营养搭配的饲养原则。随着羔羊采食能力与生长能力不断提高，应当减少母羊哺乳的次数，或者采取间断母子分离的措施，来逐渐度过断奶的过度期。羔羊一般应在2个月左右，可以进食70~80克混合精料时断奶[3]。断奶之后的羔羊，应当分圈饲养，根据羔羊体况重点培育。同时哺乳期羔羊加强运动，并且要注意保持羊圈的环境卫生、保持干燥通风、密度适中，厚垫褥草。注意适时修蹄，防止四肢变形。
2青年奶山羊饲养技术
对于4~8月龄的青年奶山羊，这一阶段是羊只性成熟，体成熟时期，要保证羊只有充足优质的饲草饲料，每天补料250克精料，还要添加青草、干草或者青贮料等。饲养人员需要每天对羊圈进行清扫，频率为1~2次。每个月要对羊圈进行1~2次的消毒工作。平时注意羊圈的卫生、保持干燥、通风与适宜的温度，勤换垫草。
3母羊饲养技术
对于空怀阶段的母羊，饲养人员应当加强抓膘复壮，以便为配种与妊娠提供大量的营养物质。在妊娠前的3个月内，营养饲料的喂食量与空怀期保持一致。妊娠之后的2个月需要充足的营养，并且大量补充维生素A和维生素D[4]。与此同时要看管母羊不要受到撞击、拥挤或者滑倒，更不能进食冰冷、变质的饲料。最后还要做好母羊的防疫保健工作。
4种公羊的饲养技术
饲养人员应当在平日喂食中多添加维生素、蛋白质以及矿物质元素丰富的饲料，确保营养均衡。同时要保证公羊的运动量，以促进公羊健壮成长。并且要注意加强对种公羊的养殖管理，尽量与母羊分离开来，避免乱交配现象发生。配种阶段的种公羊食欲较差，不愿意进食草料。饲养人员应当在早上与晚上补充适度的草料，并添加2%~3%的石粉或者骨料。并且这个阶段的种公羊性格冲动暴躁，容易互相角斗致使伤残或死亡，因此要单独圈养。平时要多放牧，定期修蹄、刷拭，还要注意性格的训练，使其温顺，易于管理。最后要按照计划对种公羊及时接种相应的疫苗。
5结语
奶山羊的经济利润非常可观，而且是一项发展前景广阔的绿色产业。陕西省富平县在奶山羊饲养中，已形成独特的饲养模式，在养殖奶山羊的过程当中，采用分阶段的饲养技术，可以有效的提高奶山羊的成活率和健康程度，提高奶山羊的生产性能，增加养殖户经济效益。
参考文献
[1]张林宛,肖喜东.奶山羊不同饲养阶段的养殖技术[J].今日畜牧兽医,2014,11:59-60.
[2]陶令,李栋,尹青鹏.奶山羊不同饲养阶段的养殖技术[J].农家顾问,2015,02:108.
[3]张建光.奶山羊高效养殖技术[J].新疆畜牧业,2014,12:33-35.
[4]张伟.奶山羊高效养殖技术要点[J].农村新技术,2017,02:24-25.
作者:曹闯 崔小叶 张浩 单位:陕西省富平县奶山羊生产领导小组办公室