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一、养殖设施条件
最好用水位低于或平于地面的硬底硬边水池或者小塘养殖锦鲤,通俗一点说就是用水泥或石头砌的池养锦鲤。低于地面有利于保持水温稳定,因为地温相对于气温而言变化幅度更小,深入地下的池受地温的影响大,而受气温的影响小。水位高于地面的池则相反,由于受气温变化的影响较大,高位水池水温不稳定,昼夜变化大,这样的情况尽管不会让锦鲤马上生病,但长期这样下去对它们是一种折磨。锦鲤景观池最好是面积10~200米2,水深1.5~2.5米,水位线距离池沿50~60厘米以防鱼跳。池底和边既要硬质又不能粗糙,一般池底采用水泥砂浆浇注、表面水泥批荡、不过于粗糙即可,池边用不规则形状的大石头和水泥砂浆砌成,或混凝土浇筑后用深色的瓷片贴面。建池前应设计好进排水管道、循环净化系统以及装饰性建筑等。锦鲤池的形状不要太工整,特别是不要四四方方的,太过死板的水池和千变万化的锦鲤很不协调。好的锦鲤池本身也是具有欣赏价值的艺术品。锦鲤池应光照适度,保留正常日照的30%~50%比较合适,因为过多的光照会使池水滋生大量藻类,影响对鱼的欣赏,夏季强烈的光照会造成水温过高,超过锦鲤适应温度的上限。而光照太少鱼又容易生病,特别是容易滋生霉菌和寄生虫。控制光照的手段主要有:将池设置在房舍的东南方位、在岸边种树、在水中种莲、在水面建风雨亭。循环过滤装置是锦鲤养殖池必备的。没有循环过滤系统的鱼池,鱼的排泄物、残饵会分解、腐败产生大量氨、亚硝酸盐等有害物质,影响锦鲤的生产,同时也会造成水体内藻类过度繁衍,水体透明度过低,水色过浓,无法欣赏和观察锦鲤。锦鲤景观池的过滤装置形式多样,有外置过滤桶、附属过滤池、人工湿地、池底砂层过滤等,在日本以暗藏的附属过滤池为多,结合假山喷泉,形成高山流水式的景观。这种过滤方式要求在建造锦鲤景观池之前就必须设计好,与鱼池同时建造,否则很难施工。
我国目前最常采用的是附属过滤间隔法,这与锦鲤卖场鱼池的过滤方式几乎完全一致,其构造大体是:景观池旁砌一个间隔,与景观池处于同一水平,深度基本一致,面积为景观池面积的1/8~1/5,形状接近长方形,两端分别设进水口和排水口,皆与景观池相通,进水口可直接设在底部,也可经地下以PVC管通向景观池底部的中心,排水口设在另一端,高度与水线持平,其内连接一个无扬程水泵,过滤间隔内进水口处安装一个水下紫外线杀菌灯,间隔中心悬挂过滤用毛刷,应排列紧密,以保证水流从刷毛经过。毛刷的数量大致按每千克鱼配5~10米毛刷计算,水泵的功率根据鱼池的容积,按照每2~4小时循环一遍的要求,选择适当流量的水泵。过滤间隔的顶部一般用木条横向搭在两壁,依次排列,形成一条木道走廊。如果鱼池建设时没有建过滤间隔,可考虑采用池底砂层过滤装置,其结构是先铺设塑料管网,上覆粗河砂(不规则形状,粒径5~8毫米),再上面覆盖鹅卵石。管网连接潜水泵的进水口,通过潜水泵的抽吸作用,使水经过砂层、管网(开有很多小孔或裂隙),回到上层水体。这种过滤装置施工比较容易,因此在我国锦鲤新玩家群中也常采用。不论过滤装置是何种形式,原理都是一样的,即利用硝化菌对水体中的含氮物质进行处理,亦即粪便和残饵中的蛋白质、尿素等有机氮物质被细菌分解成无机氮即氨和铵后,硝化菌将其不完全氧化成为亚硝酸盐,再进一步氧化成硝酸盐,即通过硝化反应使毒性比较强的氨和亚硝酸盐最终转化为基本无毒的硝酸盐。这个反应的能力,主要取决于为硝化菌提供落脚点的过滤材料的表面积以及水的流量。在玻璃鱼缸里养殖锦鲤是不恰当的,锦鲤行家都不提倡用玻璃缸养锦鲤,因为这样对鱼和观赏者都不好。锦鲤是适合从上方俯视来欣赏的,不论是欣赏它们的色彩、模样、体态、泳姿哪一方面,都是以俯视的角度来观察比较的,而玻璃鱼缸很少有摆在地上的,它适合用来养那些侧面欣赏的鱼——大部分热带鱼都是。而且,更重要的是,锦鲤本来是一种大型鱼,它们有长到60~110厘米的生长潜力,长期在狭小的空间生活,会使它们感到压抑,生长受到抑制,体形也因为生长抑制而变得消瘦或畸胖,鱼的颜色也因为长期缺少光照而消退或减淡,欣赏价值大打折扣。另外,由于锦鲤有水底挖掘泥沙觅食的习性,使水族缸内几乎无法进行任何装饰,对整体装饰效果有不利影响。
二、锦鲤池的水质要求
水的透明度≥2米,溶解氧≥5毫克/升,pH值7~8.5,总氨≤0.1毫克/升,非离子氨≤0.02毫克/升,亚硝酸盐≤0.02毫克/升。养殖用的水一般采用曝气的自来水,以后少量换水或补充水时可以直接加入自来水。如果水池很大,用自来水可能太浪费,可以用河水、井水等天然水,但是这类水应该先确定无污染,还要杀菌才能使用。其实,要达到上述水质要求并不是很困难的事情,只要使用功能足够强的过滤系统,注意适当的养殖密度以及避免残存饲料,就可以长期保持水质良好。
三、放养密度和花色搭配
锦鲤的放养密度没有统一的标准,主要是看循环系统的净化能力以及群体观赏的效果。循环系统的功效决定放养密度的上限,实际放养密度如果超过上限,水质有恶化的倾向,或需要频繁换水才能保持水质从而避免影响鱼的健康。目前国内一般带有净化池的锦鲤池的密度上限为12千克/米3,锦鲤卖场的鱼池放养密度可能会达到上限。观赏锦鲤池放养密度主要取决于美学效果,实际密度通常为1~2千克/米3,这主要是因为放养密度过高时,锦鲤不能集群,鱼在整个鱼池几乎均匀分布,没有虚实相映的美感,而且无法欣赏到锦鲤群游的行为美学。由于视觉效果与鱼的重量没有直接关系,通常结合规格和数量考虑,放养规格与鱼池大小正相关,放养数量也与鱼池大小正相关,而且一个鱼池里的锦鲤最好规格基本相同。关于放养的花色搭配,养过锦鲤的人都知道“始于红白终于红白”这句行话,红白品系是锦鲤的典型代表,通常,鱼池中红白的数量占到50%~60%,而大正三色和昭和三色,总共占池鱼数的20%~30%比较常见,其他的品系不一定要齐全,有那么两三种就可以了,由于锦鲤池中的主要颜色是红色和白色,搭配一两条黄金、茶鲤、乌鲤会有不错的整体效果。关于搭配还有一点不得不提,有人喜欢在一个池中搭配不同规格的锦鲤,认为这样才不会单调,这其实是不科学的,也是不符合视觉艺术规律的,一是因为这样会显得比较混乱,另外,在群体中小的鱼会长不好,因为经常被欺负、经常吃不饱,即使能勉强活下去,也往往日渐消瘦,失去欣赏价值。
四、日常养殖管理
日常管理的主要内容是喂食、水质观察和调控、病害防治。锦鲤养殖一般投喂浮性颗粒饲料,蛋白质含量要求35%~38%,每天喂2次,每次投喂量视当时的水温、气压(天气)而定,以10分钟左右吃完为好。水质方面主要观察水面是否有浮沫、水是否见底、是否有腥臭味等。如果发现水不很干净,应该考虑对过滤系统进行清理或者换一部分新水。锦鲤病害的治疗对于一般的玩鱼者来说是比较困难的事情,作为玩鱼者必须学会做的是及早发现鱼的异常,有条件的应及时对病鱼进行隔离、停食处理。通常有病的鱼体色会变暗、失去光泽,食欲下降或者完全不吃食、不合群,有些病会明显看到身上起红斑、溃疡、白膜、拖粪或者长了奇怪的东西。凡是有这些异常情况都要密切观察,及时请专家诊治。
作者:魏晓华 单位:山东威海职业学院