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摘要：目前，市旗两级政府越来越重视渔业发展，加快了现代化渔业建设的步伐，也增加了在渔业方面的投入，不断改善和优化基础设施建设，连续扩大了养殖规模，养殖产量也得到了一定的提高，大大推动了渔业行业的总体发展。本文针对杭锦旗南美白对虾养殖技术要点进行了深入分析与探讨，以此为相关学者提供有价值的参考依据。
关键词：杭锦旗；南美白；对虾；养殖技术
0引言
南美白对虾没有较高的病死率，适应力强，生长速度快，适合生存于40%的盐浓度水中，肉质肥美。本文将从杭锦旗南美白对虾发展概况、杭锦旗南美白对虾养殖技术要点、示范推广以及养殖效益四大方面来进行深入剖析。
1杭锦旗南美白对虾发展概况
旗渔业部门在2014年开始对杭锦旗养殖南美白对虾的可行性进行了论证。通过结合南北方养殖技术和经验，制定了符合杭锦旗养殖南美白对虾的方案。就在杭锦旗沿黄地区，依托于相关科研单位分析和化验了十个以上具有代表性质的土样、水样，根据专业分析研究得知，杭锦旗十分适合养殖南美白对虾，各项数据均达到标准。杭锦旗渔业部门在2015年的沿黄地区中，成功试养了南美白对虾。紧接着，在2016年，成功在20hm2规模池塘中进行了养殖。2017年，第一次达到了70t的南美白对虾养殖产量，进一步扩大了养殖规模。从2014年~2017年数据来看，在养殖南美白对虾方面，杭锦旗具有一定的自然优势。现阶段，杭锦旗的南美白对虾发展规模越来越大，产量也在逐渐递增，并且此种情况引起了当地政府和相关部门的重视，进一步发展了杭锦旗南美白对虾事业[1]。杭锦旗沿黄地带有着较多的盐碱地域，适宜建设6666.7hm2左右的渔盐地，以往，在改良盐碱地方面，投入了大量的人力和财力，但是并没有十分显著的效果。在我国，杭锦旗是十分重要的生产商品粮基地，每年农田灌溉会产生大量的灌溉渗水，但是由于灌溉渗水中盐碱度较高，所以这些水仅能采用排干手段，将其排入黄河之中，没有实际使用的意义和价值。如若能够对杭锦旗盐碱地以及大量的农田灌溉渗水进行充分利用，展开养殖南美白对虾工作，不仅能够实现废物利用、科学合理地利用农田灌溉渗水和盐碱地，还能够实现扶贫工作创新发展路径。为此，杭锦旗要大力开展养殖南美白对虾工作，第一，这样能够科学合理的利用农田灌溉渗水以及盐碱地，对水产养殖人员的经济效益进行有效提高；第二，确保杭锦旗沿黄地区有效供给多样性的水产品，在杭锦旗产业未来供给侧结构革新中，南美白对虾养殖工作势必是一个发展的新方向。
2杭锦旗南美白对虾养殖技术要点
针对于杭锦旗南美白对虾养殖技术要点，笔者整理了七点，分别是：池塘建造、清塘工作、培养微生物饵料、水体盐度调节、虾苗选择与投放密度、虾苗的投放、科学投饵，本章将一一进行说明。
2.1池塘建造
通常来说，池塘水源不能存在污染现象，要具有一定的充足性。与此同时，还要拥有较高的池塘土质硬度，在对池塘水源建设期间，有利于排放污水。一般情况下，1.2m左右为池塘水深度值，2m为最佳深度值，0.33hm2~0.67hm2的池塘面积能够提高管理的科学性和合理性，要安排进水口和排水口在池塘中，20cm为池底进水口和排水口的最低高度值，两个口都要安装尼龙网。这样做的目的，是防止水流原因时对虾逃离。叶轮增氧机要设立在水塘的中间和四个角落中，确保池塘拥有充足的水体溶氧。
2.2清塘工作
在实际展开清塘工作之前，要确保在冬季时，暴晒池塘。在肯定无污染的情况下，对池塘底下的淤泥进行清除，而后通过洒生石灰和再次修整展开消毒工作。
2.3培养微生物饵料
在完成清塘工作之后，要注满水在池塘中，50cm~60cm为水深具体值，在通过消毒发酵后，投放鸡粪，具体投放量为150kg/667m2，在池塘底质中，提高基础肥力。在还未放养虾苗5h之前，要施放利生素、氨氮降解剂以及使用有机植物肥培水，对水体中的氨氮含量和亚硝酸盐进行有效降低[2]。
2.4水体盐度调节
在还未开展放养虾苗之前，要注满水在池塘中，70cm左右为水体最佳深度值，而后依据盐的浓度，在水中放入原盐展开科学合理的调节，严格控制水体盐浓度，具体值为3%左右即可。
2.5虾苗选择与投放密度
在还未放养虾苗之前，要对其来源进行严格检验，一般情况下，良好虾苗有较大的个体、较强的生命力和活力。如若能够正常运行氧气设备和池塘排水系统，可以投放虾苗6万/667m2~8万尾/667m2。
2.6虾苗的投放
当虾苗达到了3cm左右时，就会完全淡化水体盐浓度，在五月份，室外水温达到20℃以上时，就可以通过对大池塘的正常连接，而顺利展开投放工作。在放养的过程中，20℃为水温的最低值，控制温差在2℃左右；如若存在较大温差的情况，就要通过缓苗，展开有效处理工作。细化来说，就是在池水中浸泡20min的幼苗袋，而后再展开放养工作。除此之外，在对虾苗进行放养时，应当展开试验试水工作，在进入池水后，如若一组虾苗能够顺利活动，说明消毒过后的池塘水体已经完全消失了残留的毒性，能够继续放养虾苗，如若那组虾苗不能正常活动，就要延后投放的时间。
2.7科学投饵
想要同时实现对虾品质的优良和成本控制，在喂养时，可以选择一些高蛋白的饵料，如小杂鱼等。养殖南北对虾前中期适合选择的饵料为0号和1号，一天时间内，在早上七点投喂一次，在晚上七点投喂一次；后期养殖的过程中，适合选择的饵料为2号和3号，一天时间内，在早上期间投喂一次、晚上七点投喂一次、夜晚十一点投喂一次。需要注意的是，在夜间展开投喂时，要占有50%的日投饵量。如若对虾处于3cm~10cm，投放饵料时就要依据湿重的8%左右进行；如若10cm为虾体的最小值，就可以将数值调整到5%左右。白天投放于深水区，晚上投放于浅水区，这样有助于更好地吸收和利用饵料[3]。
3示范推广
鄂尔多斯市水产管理站为了能够实现养殖南美白对虾的可持续性发展，在2018年的时候，展开了推广和实验鄂尔多斯地区养殖南美白对虾项目活动，鄂尔多斯市黄河沿岸水产养殖有限责任公司同杭锦旗水产管理站开始实施项目工程。与此同时，对于该项目的推广和落实，内蒙古自治区水产技术推广站十分支持，派遣了专业工程师前往当地展开技术指导工作。此次项目研究内容具有一定的多样性，包括：制定南美白对虾养殖技术操作规程、精养南美白对虾池塘等。在开展南美白对虾养殖相关活动项目中，有水产工程师4名，有水产高级工程师5名，还有水产推广研究员1名。现阶段，鄂尔多斯地区正在大力展开南美白对虾养殖试验项目，杭锦旗相关部门领导十分重视此项工程项目，多次抵达现场展开指示工作。与此同时，通过实施此次工程项目，获得了最具有说服力的相关数据资料，以及技术参考资料，并且形成了属于本地区的技术中坚力量，有利于未来南美白对虾的发展。此次项目的实施和开展，辐射并带动了周围很多地区产业，针对于南美白对虾，杭锦旗在2018年达到了133.3hm2的大水面生态养殖面积以及133.3hm2的池塘低密度养殖面积，沿河四镇是主要辐射和推广地区，还为相关养殖人员提供了优质虾苗，具体值为1600万尾。在实际推广期间，要强化宣传力度，高度重视技术培训教学工作，还要展开技术服务相关工作，为养殖人员提供技术支撑[4]。
4养殖效益
以鄂尔多斯市黄河沿岸水产养殖公司的养殖方法为例，生态养殖方法为：通常而言，产出比和投入比为1~3∶1，最低产量为75kg/667m2，最高产量为100kg/667m2，1500元左右为总投入，效益为4480元（56元/kg×80kg/667m2产总量）-1500元成本等于效益2980元。精养池塘方法为：最低产值为200kg/667m2，最高产值为250kg/667m2，最低投入成本为4000元，最高投入成本为5000元，效益为11200元（56元/kg×200kg）-4500元得到效益值为6700元。从整体角度来看，南美白对虾相较于传统鱼类亩产来说，增加了经济利润，具体值大于3000元。除此之外，还可以混合养殖虾蟹或者是鱼虾，最大程度提高养殖人员的经济收益。此公司有8000m2的淡化车间，在成功改造和升级后，一年能够淡化2亿尾以上的虾苗，除去此公司自我养殖需要的4000万尾，还能够有1亿6千万尾优质虾苗提供给杭锦旗周边盟市养殖户、本市各旗养殖户，从而拉动盐碱水域发展养虾业，可达到533.3hm2[5]。
5结束语
总而言之，伴随着市场对南美白对虾需求的不断增加，杭锦旗相关养殖单位和人员，要全面掌握和熟悉养殖技术要点，包括池塘建造、清塘工作、培养微生物饵料、水体盐度调节、虾苗选择与投放密度、虾苗的投放、科学投饵等，从而提高南美白对虾的整体产量，满足于市场和消费者的需求。
参考文献
[1]朱林，车轩，刘兴国，等.简易式工厂化循环水对虾养殖系统构建及试验[J].农业工程学报，2020，36（15）：210-216.
[2]彭志兰，柳敏海.舟山市南美白对虾养殖生态经济效益与能值评价[J].中国渔业经济，2020，38（5）：116-124.
[3]李活.对虾养殖新模式与尾水无害化处理技术[J].中国农业文摘-农业工程，2020，32（1）：34-36.
[4]贺振楠，贾春晖.南美白对虾淡水养殖技术[J].农技服务，2020，37（12）：98-99.
[5]赵瀚，叶先林，黄志鹏，等.四川南美白对虾养殖现状综述[J].四川农业科技，2020（3）：56-58.
作者:刘挨祥 单位:内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗农牧业生态与资源保护中心