小龙虾池塘高效养殖技术要点探析

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小龙虾池塘高效养殖技术要点探析

淡水小龙虾,学名克氏原鳌虾,俗称小龙虾,具有生长快、个体大、食性杂、适应性强以及味道鲜美、经济价值高等特点,是我国目前主要养殖的虾种之一。笔者近几年进行了池塘养殖小龙虾试验,取得了较好的成效,现将其养殖技术要点总结如下:

1池塘条件

池塘面积以0.33~0.67hm2为宜,水深1.5~2.0m,池塘应中间深,四周浅,深浅面积比大约为3:1,应种植蒲草、水花生等水草,作为小龙虾蜕壳以及栖息的场所。水源要符合渔业养殖水质标准。放养前池塘应使用生石灰进行彻底清塘消毒。

2种植水草

小龙虾的养殖成败与水草的好坏息息相关,水草既是小龙虾的栖息场所和良好的饵料,还能增加池塘溶氧,提高小龙虾的成活率和品质,“要想养好虾,先要种好草”。水草以水花生、水葫芦、轮叶黑藻、伊乐藻、蒲草等水生植物为宜,浮水植物和沉水植物的比例应适度搭配,水草应做好管护,早春要浅水施肥,夏季水草旺盛时要进行水草打头处理,避免老化死亡,水草不足时应及时移植补充,保持水草覆盖率占池塘面积的40%~50%。

3虾苗放养

选择体质强壮、活动力强、规格整齐的虾苗,一次放足。5月中旬,放养3cm左右的幼虾8000尾/亩,或在6月中旬,放养1cm左右的稚虾2万尾/亩。放养前要用4%的食盐水浸浴消毒,从外地购进的虾种,因离水时间较长,放养前要将虾苗在池水内浸泡一会,让其体表和鳃腔吸足水分后再放养,这样可以提高成活率。放虾苗时应该缓慢进行,放进去一些,稍缓一会,待虾苗都散开了,再放一些,这样能够避免虾苗产生应激反应。同时应适当混养一些鲢、鱅等滤食性鱼类,既可以改善水质,充分利用饵料资源,还可作为检测池塘内是否缺氧的指示鱼类。

4投饵

可以直接投喂绞碎的杂鱼、螺蚌肉、豆饼、麦麸等,也可投喂配合饲料。5~6月,2次/d投喂,上午9~10时和晚上6~8时,晚上的投喂量应占全天70%,投喂量为虾体重的10%~12%;7~8月中旬,晚上7~8时投喂1次/d,投喂量为虾体重的8%左右;8月下旬至9月,晚上7时左右投喂1次/d,投喂量为虾体重的4%即可。投饵时要坚持“四定”原则,天晴时多投,连续阴雨少投,大批蜕壳时少投,蜕壳后多投。打架是小龙虾的天性,饲料来源不足时,小龙虾之间会互相残食,互相残食是阻碍小龙虾产量提高的重要原因之一,因此饵料投喂量一定要保证充足。

5水质调控

除开始施足基肥外,夏秋季节不再施有机肥,及时清除残饵及污物,控制透明度在35~40cm,保持池水清新。同时每10d左右冲水1次,10~15cm/次;每20~30d施生石灰1次,每次每亩施15~20kg左右,化浆全池均匀泼洒,调节池水pH保持在7.5左右;每隔10d使用微生物制剂(光合细菌、EM菌等)调节水质,与使用生石灰时间应间隔5d以上,应选择晴天使用,使水质始终保持“肥、活、嫩、爽”。适时开启增氧机,保持池水溶氧在5mg/L以上。

6养殖日志

坚持每日早晚巡塘;同时建立池塘档案,对虾苗放养、饵料投喂、施肥、注水、用药、吃食情况等严格做好记录,确保能及时发现问题。

7病害防治

坚持“以防为主,防治结合”的原则,遵循高效、低毒、无残留用药原则。在虾苗下塘前要进行药浴消毒,防止外来的病原体带入虾池中,养殖期间定期用生石灰化浆泼洒,既可以改善水质,还可以促进小龙虾蜕壳。对小龙虾常见的细菌性病害如烂鳃病、烂尾病等,可以使用二氧化氯进行全池泼洒,1次/d,连用2次;对于纤毛虫病,可泼洒甲壳净进行治疗,1次/d,连用2次;同时还应在饲料中添加一些免疫多糖和复合维生素来提高虾苗的免疫力,增强虾苗的抗病能力,实现健康养殖。

作者:鹿海锋 郭建波 王光友 佟立华 单位:山东省泰安市水产研究所