肉兔养殖问题及发展探析

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肉兔养殖问题及发展探析

摘要:雷波县是国家扶贫重点开发县之一,当地有悠久的肉兔养殖历史,但由于技术水平落后,仍存在着许多问题,如缺乏优秀种兔品种、母兔年产仔数少、幼兔腹泻率高以及皮肤病等。本文结合目前国内、外肉兔养殖现状探讨实际可行的解决措施,以期提高该县肉兔养殖产业的技术水平。

关键词:雷波县;肉兔;养殖技术;措施

雷波县,隶属于四川省凉山彝族自治州,总面积2838km2,全年平均气温10~20℃,在国家精准扶贫工作中,雷波县被列为国家扶贫开发重点县。雷波县属半农半牧区,畜牧业是其支柱产业之一,也是农民创收和经济发展的关键一环。其中肉兔养殖是当地产业扶贫的重要项目之一。肉兔是单胃草食动物,生长快、适应性强、繁殖率高,并且其肉质具有产量高、蛋白质含量高、胆固醇少的优点,在四川地区是常见的餐桌食材。在雷波县进行肉兔养殖,省草地、省粮食、产量高、销路广,并且能够改善以猪、鸡为主的畜牧产业结构,逐渐发展节粮型草食家畜的养殖模式。雷波县畜牧业的发展给当地居民带来新的机遇,但其中肉兔养殖模式还存在很多的问题,需要不断改善。

1雷波县肉兔养殖的问题

个体养殖户在进行肉兔饲养时往往会遇到很多问题,这些问题有时难解决。比如,兔繁殖能力低下、胎产仔数少;初生仔兔免疫力低下,易受腹泻影响,成活率低;夏季兔子多发生中暑,死亡率高等。同时,很多养殖户对行业不了解,无法判断市场行情及销售信息,这影响他们进入养兔行业的时间。另外,还有部分农民想从事肉兔养殖却受限于启动资金,无法承担资金使他们对养兔行业望而却步。针对这些基础问题及其延伸问题,做如下总结。

1.1缺乏优良品种。养殖户对基本的兔品种没有了解,对选种选育所知甚少,更没有优良品种的概念。大多数养殖户饲养的普通家兔生产性能不够优秀,无论是产仔数、仔兔成活率还是饲料转化率都较低,进而导致利润不高,农户无利可图。

1.2肉兔饲养技术落后,设施老旧。雷波县散养户居多,没有统一的饲养标准,很多养殖人员从未了解过饲养方法和疾病防控相关的知识,依旧采用老旧的饲养方式,效率低下。同时,由于资金不足和成本问题,散养户使用的养殖基础设施非常落后,缺乏专业人员进行系统指导。而养殖技术不过关及自然环境的变化给养殖户带来了很多不确定性,每年夏、秋季疾病多发,肉兔易患腹泻、皮肤癣等疾病,而散养户缺乏一定的防控措施导致兔子大量死亡,这些严重的亏损打击了养殖户的信心。

1.3没有系统的繁育体系。优良的繁育体系是肉兔快速育肥和规模化生产的保证,是提高生产力的关键。县内目前没有建立相关繁育体系及相关种群,养殖户全凭个人经验进行饲养,行业没有饲养标准。缺乏优良品种的核心育种群、高产的扩繁群、利润高的商品群,养殖户无法良好地进行生产和饲养,并且效率低下极易亏损。

1.4服务体系不健全、养殖户的权益无法得到保证兔肉缺乏统一的销售链条,养殖户的兔子大多靠贩子上门收购或与饭店、餐厅签订供销协议,没有统一的标准,而很多黑心贩子利用养殖户对市场的不熟悉,低价收购兔肉并高价卖出,榨取了养殖户的利益。同时市场监管不到位,没有相应的政策应对,养殖户的权益因此受到伤害,无法得到保证。

2雷波县肉兔养殖发展的对策建议

2.1政府联合企业指派技术人员进行指导并引进适宜的优良兔种。首先政府应认识到兔品种对于经济效益的重要性,可以采用“政府+企业+养殖户”的3方合作模式、鼓励企业指派专业技术人员下乡,对养殖户进行品种相关知识的培训,使其掌握基础的兔品种知识。同时因地制宜地挑选出优良兔种(如天府肉兔),供给养殖户进行饲养。

2.2政府加大资金扶持、升级基础设施、提高饲养水平。政府应重视养兔业发展,加大资金投入,在全县挑选养殖模范户,并且在全县推行现代化养殖模式及先进的养殖设备;畜牧部门、企业科技部门指派专业的技术人员对模范户进行一对一指导,教给养殖户科学的饲养方法和疾病防控措施;定期举行讲座,提出并解决技术和设备问题;在3方合作模式下企业帮助养殖户提高养殖效率,同时养殖户也为企业带来利益,技术与设备共享使双方获益。

2.3建立规范系统的繁育体系。技术人员在为养殖户普及养兔技术的同时,更应普及繁育体系的概念。良好的繁育体系是肉兔规模化、效率化生产的必要保证。在引进优良兔种后,应及时建立相关核心育种场、扩繁场、商品场,这需要政府牵头投入资金,企业合作投入技术、设施及人员。构建了系统的繁育体系,肉兔养殖的规模和效率就会有着显著提升,并且养殖户具有了抵御市场风险的能力。

2.4建立健全相关服务体系、保证养殖户权益的同时对其进行规范化管理。政府可以建立养兔合作社的模式,其作为肉兔散养户的工会代表了养殖户们的利益。合作社在散养户和企业之间作为桥梁,首先确保双方达成的供销协议合法,既保证了养殖户的权益,也杜绝了违法、不规范行为的产生。其次,可以改善农户信贷制度,加大投入,推广小额信用贷款等业务,减轻养殖户的负担,提高肉兔养殖的积极性。

3结语

从2012年被国务院列为第一批国家扶贫开发重点县以来,雷波县人民在党和政府的领导下逐渐摘掉了贫困的“帽子”。针对雷波县的特殊地理位置及气候条件,规模化、标准化肉兔养殖方式是帮助农户脱贫致富的重要手段,目前肉兔养殖仍存在着很多问题亟待解决,希望本文提出的改进措施能为相关部门提供参考。

作者:马源 李彦宏 甘明川 赖松家 徐正伟 黄淋 王杰 单位: 四川农业大学动物科技学院 四川凉山州雷波县中田乡人民政府 四川凉山州雷波县中田乡综合服务中心