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摘要:随着国家对扶贫工作的不断推进，在云南德宏州实施养猪产业扶贫已成为主流，但由于贫困户缺乏养猪技术，以致出现了猪大量死亡、生长不良、长期发病等很多问题，给养殖户带来了巨大损失，影响了脱贫工作。为此，本文着重从养猪前的品种选择、猪舍消毒、饲料准备和养猪中科学饲喂、疾病防控、清洁卫生等方面阐述了养猪技术，以供参考。
关键词:生猪；品种；养殖；技术；德宏州
随着国家对扶贫工作的不断推进，在云南德宏州向建档立卡户大量发放生猪，实施养猪产业扶贫已成为主流，但由于许多贫困户本身不具备养猪条件，加之养猪技术培训工作跟不上，贫困户缺乏养猪技术，不会饲养管理，以致出现了猪大量死亡、生长不良、长期发病等很多问题，给养殖户带来了巨大损失，影响了脱贫工作。为此，本文拟着重从养猪前的品种选择、猪舍消毒、饲料准备和养猪中的科学饲喂、疾病防控、清洁卫生等方面阐述养猪技术，以期为广大贫困户养猪提供供参考。
1做好养猪前的准备工作
1.1品种选择
品种选择是养猪工作的重中之重。不同品种的猪其对养殖条件、养殖技术、营养水平、饲养管理等要求也不同，所以，农户在选择购买猪的时候一定要结合自身的经济状况、养殖条件、养殖技术等进行科学选购，特别是在政府组织实施脱贫帮扶选购发放扶贫猪的时候更要注意对猪品种的选择。1）本地猪。德宏州本地猪品种主要有：保山大耳朵猪、楚雄撒坝猪、曲靖富源县大河乌猪、滇南小耳猪、迪庆藏猪等；从国内其他省份引入的猪品种主要有：内江猪、荣昌猪、香猪、太湖猪等。本地猪的优点：对养殖条件要求不高、耐粗饲、适应性强、抗病率强、能放养、管理粗放、早熟、肉质好、口感好、售价高。本地猪的缺点：养殖时间长、生长慢、个体小、屠宰率低、瘦肉率低、脂肪多、养殖效益不高。所以，本地猪适合在饲养管理、养殖技术、养殖经验、养殖条件、经济条件等都比较落后的山区、贫困地区由没有任何养猪经验的帮扶对象进行饲养。2）国外猪。引入的国外猪种主要有巴克夏猪、杜洛克猪、汉普夏猪、长白猪、大约克猪等。杂交组合主要有“洋二元（LY）”“洋三元(DLY)”。国外猪的优点：养殖时间短、个体大、生长快、屠宰率高、瘦肉率高、脂肪少、卖价高、产仔率高、初生体重大、育肥时间短、饲料报酬高、养殖效益好。国外猪的缺点：不耐粗饲，适应性、抗病率稍差，成熟晚，对饲养条件、饲养管理、养殖技术等要求太高。所以，国外猪只适合在经济条件、养殖条件、养殖技术、养殖经验、饲养管理等都比较好的养殖场和养殖户进行饲养。3）杂交猪。目前德宏饲养的杂交猪主要有“土二元”“土三元”杂交组合。即选用国外优良猪品种长白、或是杜洛克、或是巴克夏、或是大约克、或是汉普夏为父本，以本地母猪为母本，并任选其中一个品种的公猪与本地母猪进行杂交，获得优良的“土二元”杂交种母猪和育肥仔猪；然后再用另外一个国外品种的公猪与二元杂交种母猪交配，获得优良的“土三元”杂交育肥仔猪。由于土杂组合同时具有本地猪和国外猪的优良特性，适应性强、耐粗饲、抗病率强、个体大、能关养和放养、管理粗放、饲料报酬高等优点，所以，土杂交猪既能在饲养管理、养殖技术、养殖条件好的地方饲养，同时也能在养殖条件等各方面都相对较差的养殖户家中饲养。4）品种购买过程中应注意的事项。①购买猪或是发放扶贫猪时，运输途中上、下猪的动作要轻一点、温柔一点，不要粗暴地乱抓乱丢；不要让猪直接吹冷风或是在太阳下曝晒，要尽量降低猪的应激反应。②不要将新买的猪直接放入原有猪群，应将新买的猪在隔离区先隔离观察30d后，如无病方可正式进入养猪场。③隔离观察结束后不要直接将新买的猪与老养的猪混在一起，猪都有领地意识，混在一起养会互相乱咬、打架受伤。④不要马上给新买的猪喂水、喂料，应先让猪休息4~5h，再给猪饲喂一点温水，如果在夏季天气太热时，为防止猪中暑，可在水里按每头猪加入2支藿香正气水给猪饮用；如果在冬季太冷时，为防止猪感冒，也可在温水里加入2片克感敏；如猪拉肚子，还可在水里加上一点土霉素等药物。饮完水后要让猪再休息5h以上才能喂饲料，但头天饲料要尽量少喂一点，防止猪消化不良。⑤有条件的情况下，养殖户还可从提供种猪的养殖场直接购买一点该场饲料进行逐步过渡、慢慢替换，避免猪因养殖环境、饲喂的饲料等突然发生改变造成应激反应。饲料替换的办法，第1天、第2天可直接饲喂从猪场带来的饲料，第3天开始少量添加自己配制的饲料，并逐步减少猪场带来的饲料喂量，7d左右就可完全替换完。⑥天气热时，不要给新买回去的猪冲洗冷水澡，以免突然的冷热交替，造成猪感冒发烧、咳嗽、拉肚子等。天气太冷时要注意给猪保暖。
1.2猪舍消毒
在购买猪以前要提前4~5d对猪舍（地面、墙体）、饲槽、饮水器及场地等进行清扫并用水冲洗干净，然后进行认真消毒处理（来苏尔、生石灰等）。一定要保持猪舍清洁、卫生、干燥，做到冬暖夏凉，确保猪住得舒适。
1.3饲料准备
在猪进圈前一定要根据所买猪的大小、日龄、体重等提前准备好饲料。1）乳猪料：初生至断奶的猪叫乳猪，日龄是0~30d，体重在1~8kg。2）小猪（仔猪）料：断奶后至培育结束的猪叫小猪（保育仔猪），日龄是28~70d，体重在7~30kg。3）中猪料：培育结束后的猪叫中猪，日龄是70~120d，体重在25~60kg。4）大猪料：日龄是120~170d，体重在60~100kg，这个阶段的猪叫大猪。不同日龄、不同体重、不同品种的猪对饲料的营养需求是不同的，所以，一定要按要求正确选购准备饲料。
2做好养猪中的管理工作
2.1科学饲喂
1）采食量（用生猪的实际体重×采食系数）：大猪（体重60~100kg）×采食系数0.03；中猪（体重30~60kg）×采食系数0.04；小猪（体重7~30kg）×采食系数0.05；母猪（体重100kg以上）×采食系数0.03。2）采食方式及饲喂方法。采食的方式分为：自由采食，分段采食。饲喂方法：一般分为干喂和湿喂两种。3）青绿饲料的使用。饲喂全价配合饲料原则上不需再单独饲喂青绿饲料；如果是饲养本地猪、土杂猪，并且是饲喂自己随意配的混合饲料的，可补喂部分青绿饲料。
2.2防控疫病
养殖户要按疫病免疫程序及时注射口蹄疫、猪瘟、猪肺疫、蓝耳病、伪狂犬病等疫苗；并及时开展驱虫健胃等工作，特别是饲养母猪的养殖户更要注重这方面的工作。
2.3清洁卫生
要注意猪场的日常清洁卫生，猪只有生活在舒适的环境下，才会增强机体抵抗力、减少疾病的发生率。要控制好猪舍的温度和湿度，要植树种草绿化环境，要降低饲养密度，要通风换气，要及时清理猪舍粪便。
作者:排勒央 李加苍 张应国 尹宗茂 陈汝元 李瑞生 单位:云南省陇川县景坎镇农技服务中心畜牧兽医站 云南省陇川县畜牧站 云南省陇川县户撒乡农技服务中心畜牧兽医站 云南省瑞丽市勐卯镇农技服务中心畜牧兽医站 云南省德宏州畜牧站