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摘要：随着人们生活水平的提高，对食品安全也更加重视。因此在选择猪肉食品的时候，会更加注重选择绿色无污染的生猪，由此产生的生猪养殖成为畜牧养殖的重要方式。生猪的养殖技术也由此产生，并且成为养殖发展的必然趋势，养殖业的相关人员需更加重视。
关键词：生猪；养殖技术要点；发展趋势
传统的生猪养殖过程中主要依赖养殖人员自身的经验，他们大多都是没有经过理论指导和学习的人员，也没有受到过专业技术的训练，因此在猪病的治疗和预防中经常依靠大量的抗生素，因此造成滥用抗生素的现象，影响仔猪的免疫效果，形成二重污染。另外被滥用抗生素的猪肉制品被人类食用后，还会造成人体的病害，影响人的身体健康。而通过生猪的养殖则能够很好的解决这些问题，所以生猪养殖户在养殖过程中采用先进的技术，并进行养殖空间技术改造，严格把握生猪养殖技术要点才能有效推进生猪养殖效果，带来当地经济的可持续发展。
1生猪养殖技术控制要点
1.1生态饲养技术控制要点
生猪的饲养与传统生猪养殖具有很多优势，通过技术方面的改造摒弃很多传统养殖的弊端，并且进行了优化和创新。首先在饲料方面，生猪养殖在饲料的供给上有严格要求，生猪养殖所用的饲料全部都要求不采用任何添加剂，并且不能含有重金属等有害物质，完全要求绿色无害。常见的生猪养殖饲料包含玉米、大豆、红薯等，避免任何有害物质的掺杂，确保生猪能够健康生长第一。养猪场必须要严格控制饲料的质量，应当使用绿色、安全的饲料，不能够使用劣质以及被污染的饲料，以免对保育猪的健康造成危害。部分养猪场为了降低饲料购买成本，在购买饲料的过程中选择了质量不好的劣质、被污染的饲料。市场上的饲料被霉菌毒素污染之后，其价格就会大幅度降低，有些养猪场由于没有较强的安全意识，购买了这些被污染过的饲料，这种饲料喂养的保育猪其免疫能力以及繁殖能力都会大大降低，结果是不仅不会给养猪场降低成本，还会带来巨大的损失。因此，养猪场一定要加强安全意识，严格把控饲料的质量，不购买被污染的劣质饲料，避免对猪的健康造成危害，给养猪场带来更大损失。还有一点就是生猪的养殖场所选择，生猪养殖中要充分考虑当地的环境气候以及生猪的生活习性，选择合适的场所进行生猪的养殖。同时还要借鉴国外一些先进的养殖技术，根据我国生猪养殖的特点进行生猪的养殖。观察了解生猪在不同生长期的特点，有针对性的做好生猪养殖技术分析，并且采取适当措施进行生猪的饲养。
1.2基因优化技术控制要点
虽然我国一直在积极引进国外一些优质品种的生猪，但是由于产地以及生长习性不同，这些外来的生猪虽然品种优质但是在国内的适用性并不显著。国外引进的生猪生长很迅速，但是其口感与国内生猪相比较差很多，所以在生猪的养殖过程中，还要利用先进的技术方法对生猪的基因进行优化改进。提升生猪的生长速度同时还要优化口感，不能一味追求生猪的出栏时间。要适当进行基因技术开发的优化，避免出现基因突变引起的肉质改变，对人类产生不好的影响。
1.3粪便生态化处理控制要点
生猪粪便的优化不但能够有效保护生态环境，同时还能够通过粪便的优化处理提升生态饲料的供给，还可以为生猪提供优质的生长环境。将生猪粪便进行科学合理的发酵处理，制作成肥料，供给农作物的生长使用。例如，将1kg优菌康有机肥堆肥发酵剂加入5t鲜猪粪中，并加入20～30kg的木糠搅拌均匀，撒入已准备好的物料中，发酵肥料的碳氢比控制在25～30︰1，pH6～8为宜，并在其中加入一些秸秆、稻草、蘑菇渣等一起发酵，然后，调节猪粪的水分，保持在50%～60%，接下来就可以堆建猪粪，将高度控制在1.5m左右，宽度为2m，长度为2～4m。经过发酵形成的有机肥就可以很好地应用在农业、种植业的生产中。避免农业种植的饲料使用过多，产生农作物有害物质超标的现象。
2生猪养殖发展趋势
生猪的养殖模式现存的主要有基地养殖、企业养殖、养殖农户合作养殖等几种，这也是未来生猪养殖的重要趋势。这三种养殖模式共同合作的养殖方式是可持续发展的必然选择，通过合作养殖模式，能够统一养殖技术，并且在养殖过程中能够将不同的经验以及技术进行有机结合，形成更符合生猪生长的养殖技术，同时新的技术在推广过程中也会更加便利。通过加盟的方式能够吸引到更多的企业以及农业户来参与到生猪的养殖中。传统生猪的养殖都是采取圈养的模式，生猪饮食活动等都在同一个圈舍内进行，长时间缺乏运动，造成生猪免疫力的下降，也为生猪发生疫病埋下了隐患。而生猪养殖主要是依靠自然放养的方式，生猪在自然环境下随意活动，有效提升了生猪的免疫能力，同时生猪的运动为生猪体能创造了有利条件。这种自然放养的生猪口感也会更好。
3结语
生猪养殖在我国尚处于初级阶段，需要养殖人员以及相关技术人员的共同努力，通过不断创新养殖技术与经验相结合的方式进行改进，另外还要结合国外先进的技术，综合提升生猪的养殖能力，促进国内生猪养殖业的发展，加强猪肉制品的绿色健康指标。同时为我国养殖业的经济发展提供有效保障。
参考文献
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作者:田仕春 谭林 单位:四川省绵阳市北川羌族自治县贯岭乡畜牧兽医站