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摘要:黄鳝养殖，是现代水产养殖的主要种类之一，具有养殖方式简单、收益可靠性高等特征。基于此，本文以实验探究方法为准，着重对黄鳝的池塘养殖箱养殖技术方法进行探索，以达到充分把握黄鳝养殖技术特征，促进国内水产养殖技术进步的目的。
黄鳝，属常见浅水鱼类，是鳃鱼科品种，因其富含丰富的蛋白质、维生素等营养成分，且味道鲜美、可口，而受到消费者的青睐。随着黄鳝市场需求量的逐步增加，人工黄鳝养殖技术的研究，逐步受到养殖户的关注。安徽省，作为国内黄鳝人工养殖经营大省，在探究黄鳝人工养殖技术的分析期间取得了骄人的成绩。由此，以安徽省淮北市杜集区农林水利局畜牧水产技术中心的研究资料为基础，探究黄鳝人工养殖的方法技术要点，将为国内养殖技术的深入探究提供方法借鉴。
1材料与方法
1.1黄鳝养殖池塘条件
当前，国内黄鳝养殖的方法，逐步随着养殖技术的深入探究而向着多元化的趋向转变，其中野生环境养殖和池塘养殖最具代表。但由于野生养殖对水源、温度等客观因素的可控性较差，实际操作的效果相对较差。而养殖箱池塘内养殖，可在特定的养殖空间中，对温度、水分、阳光、营养等条件进行调控，养殖技术实施效果较好。由此，本文以网箱养殖黄鳝为外部分析环境。本次黄鳝养殖的池塘环境选择在背风、向阳以及周围空间安静的区域，作为黄鳝养殖池塘建设的地域。同时，为规避人工蓄水对黄鳝生长环境造成破坏，本次在养殖空间内注入的水分，为煤矿开采地坍塌坑内雨水积蓄水，水质资源清洁、无污染，pH值检验为中性。池塘以长方形结构为主，池塘内面积为0.8hm2，池塘深度为3m，水深2.5m。池塘底部平坦，池塘内排水口部分倾斜1～2cm，且池塘出口附近设有集鱼坑，塘内有独立的蓄水、排水系统。池内水透明度为25～36cm，无杂物。此外，为确保池塘中黄鳝养殖期间，避免水中残留物对黄鳝生长造成损害，进行养殖前，在池塘水中放入1500kg的生石灰进行环境净化。
1.2黄鳝养殖网箱设置
黄鳝水性较好，灵活度较高，为避免黄鳝养殖过程中，出现养殖区域受破坏、损坏等问题，进行黄鳝养殖箱选择时，应以质量上乘作为养殖箱选择的第一标准，本次活动以韧性较强的聚乙烯无结密网为主，网密度大小为0.4～0.5cm。运用细绳将网片编织起来，当养殖箱与养殖池子相互吻合后，就可以完成养殖箱的编织工作了。本次所编织的养殖箱规格为:3m×6m×6m。将编织好的养殖箱结构，按照池塘内水流方向，池塘的形状，进行养殖箱结构的设定。确保养殖箱的设计上，属于便携式，灵活放置状态;同时，尽量避免养殖箱与池塘之间留有缝隙，避免由于养殖箱的空间设计缺失，造成黄鳝死亡。本次黄鳝养殖期间，所进行的养殖空间调节方式，主要采取养殖箱每只间隔2～3m，共计设有20个网箱排列结构，面积350m2。此外，为了确保本次黄鳝养殖方式要点综合分析，共计设计了4个网箱实验窗口，分别编号为S1－S4，每个实验箱，均用毛竹将其固定在池塘上，采取上紧下松的设计结构，箱底距池子底0.8cm，浸入水中部分高1.2m。将养殖鱼苗放置在箱内10d后，再继续向其中放置海藻等，避免养殖鱼苗受伤;在养殖箱子中放入大于90%的水花生。注意，为规避水花生中病菌带入养殖箱内，可在水花生放入前，运用适量浓度的漂白粉进行杀菌。每1个网箱中放入1个诱饵台，用以观察黄鳝的饲养情况。
1.3鳝种投放
2017年4月23日进行黄鳝投放，投放规格为26～40尾/kg，黄鳝为背侧深黄品种。黄鳝选择时，以表面鲜亮，身体上粘液均匀，身体无明显损伤，体质健壮的个体为主。为避免黄鳝投放后免受病菌等问题的干扰，进行投放前，可运用4%氯化钠浸泡10～20min。此时，需将黄鳝按照大小、身体表层是否存在损伤等条件，进行分级，然后按照放养密度为1.5kg/m2，每口网箱中投放1.5kg泥鳅的标准，进行集中性投放。
1.4饲养管理
1.4.1饲料种类
本次实验中4组黄鳝，分别选用2种饲养饲料。S1、S2内，是个体较大，且身体表面无外伤的黄鳝，饲养原料以野杂鱼为主。S3、S4内的黄鳝个体相对较小，且成型的黄鳝个体也偏瘦弱，该2组在S1和S2饲养饮食的基础上，又配合了相应的饲养饲料。饲养饲料配方中，主要包括:豆粕20%～22%、标准面粉22%～25%、玉米蛋白粉6%～8%、鱼油/鱼粉7%～33%。注意:实验中所运用的小鱼在喂养前，均需用淡盐水进行杀菌处理。
1.4.2投喂方法
结合实际饲养的经验来说，黄鳝投放养殖箱内前3d，是黄鳝适应生存环境的时间段，该时间不给予食物。第3天傍晚，按照由少到多的标准进行喂食，以后每日在下午18:00喂养。喂养时，饲养人员可通过敲击物体发出声音，训练黄鳝定时进食。持续7d训练后，按照黄鳝喂养，每日增长1%的体重标准进行计算，在基础喂养量之上，适量增加黄鳝喂养食物量。同时，黄鳝每日喂养期间，应尤为注意其生产环境、水温度等条件的变化，及时进行喂养条件的调整。
1.5日常管理
网箱养殖重在管理，重点要做好以下几项工作。
1.5.1养殖期间，要按照养殖的实际情况，做好养殖箱的实际信息记录
定期进行养殖箱环境清理记录，网箱内部水体干净程度记录等。
1.5.2定期进行黄鳝养殖等级调整
一般来说，黄鳝养殖的大小等级调节过程，是每月开展1次，将规格相似的黄鳝进行分类养殖，该操作环节时，应尽量避免对黄鳝身体造成伤害。
1.5.3定期进行养殖环境处理
若养殖箱内水草高于20cm，应立即进行切割;若养殖箱中水体检验出现偏酸，可适当的注入新水，保障水的酸碱度。同时，黄鳝养殖水体环境的透明度，控制在25～35cm之间为最佳。此外，黄鳝养殖环境为向阳，当处于高温、强烈阳光的环境下，可利用黑色网进行避暑调节。
1.6疾病预防
黄鳝养殖过程中，也需做好疾病预防工作。黄鳝养殖初期，由于黄鳝生活环境发生了较大的改变，此时黄鳝极易出现疾病。饲养员可通过做好黄鳝养殖初期消毒工作，实现疾病的预防;黄鳝饲养的饲料，应尽量保持新鲜，避免变质食物，对黄鳝造成疾病感染;每年79月，是黄鳝疾病高发季节，为避免黄鳝感染疾病，可每间隔15d左右，在黄鳝喂养饲料中，增添适量的大蒜素、三黄粉等，实现疾病的预防。
2试验结果
本次实验在11月21日，对实验养殖箱进行实验结果分析。研究结果表明:S1和S2试验箱中的黄鳝平均体重为63.1kg、64.6kg，对比饲养前增加了5、5.17倍，S3和S4试验箱中的黄鳝平均体重为60.5kg、59.3kg，对比饲养前增加了4.19、4.88倍。本次4个试验箱中，所投放的饲料数分别为:201.4kg、220.0kg、108.3kg、93.7kg。依据本次实验的研究结果可知:黄鳝养殖期间，由于养殖饲养饲料不同，养殖效果上存在着一定差异。
3讨论分析
黄鳝养殖，是现代水产养殖的主要品种，开展黄鳝训化养殖期间，规律性、周期性的饲养方法，可提升黄鳝的成长速率。同时，做好黄鳝养殖期间，养殖饲料、养殖条件、养殖疾病预防工作，可以规避黄鳝因生活环境改变，而出现大量死亡的情况。此外，黄鳝人工养殖期间，注意养殖工作开展，应从养殖环境、养殖喂食方式、黄鳝大小的等级分配，以及养殖过程饲料投放量，饲养温度的调节，减少黄鳝成长中的阻碍因素，提升黄鳝养殖的大小、健康程度。
作者:陈振武 单位:淮北市杜集区农林水利局