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摘要：江苏省是我国的水禽养殖大省和消费大省，并且省内水禽产业的发展潜力巨大。同时随着近些年来养殖业的发展，当地的水禽养殖技术已经取得了极大的发展，这些先进技术的应用，有效提高了水禽的高效健康养殖水平。以江苏省射阳县的水禽养殖技术问切入点，浅谈此地区的水禽高效健康养殖技术。
关键词：射阳县；水禽；养殖技术
1水禽养殖技术快速发展的原因
1.1政府部门的引导
江苏省是我国重要的水禽养殖地区，水禽养殖业的发展，对当地的经济发展具有很大的促进作用。因此，政府部门及其重视水禽养殖业的发展，为了进一步促进当地养殖业的进一步发展，开始了对水禽养殖业的大力支持和正确引导，为水禽业的发展创造了一个良好的发展环境。在这种背景下，地区的养殖技术取得的很大的进步，并且随着政府对养殖业发展方向的指引，养殖技术有了创新发展的方向，促进了技术向高效健康方向发展[1]。
1.2科学技术的支持
科学技术的支持，是提高水禽养殖技术的关键。近些年来，随着我国水禽技术体系的组建以及综合性实验站的建设，使得我国的水禽养殖技术的发展有了新的依托，为技术的进步和创新搭建了一个良好的平台。由此可见，使用科学技术来为水禽业的技术发展提供服务，对提高水禽高效健康养殖技术有着积极意义。
1.3市场需求的拉动
市场的需求是刺激产业快速发展的关键因素，近年来，随着人们生活水平的提高以及人们水肉类、蛋类食品需求量的增加，使得水禽及其副产品的不断上升，这就进一步促进了水禽养殖业的发展。与此同时，水禽养殖者为了获得更高的经济效益，提高自身的市场竞争力，就更加重视对高效健康水禽养殖技术使用，从而促进了养殖技术的提升。
2水禽养殖技术的发展趋势
2.1养殖技术向数量增产、品质优化方向发展
随着人们生活水平的提高，人们对食品的消费结构逐渐发生了转变，同时也更加追寻高质量的食品。水禽作为人们经常食用的肉类，需求量逐年增长，以射阳县的水禽为例，射阳县是以鸭为主的水禽养殖区，通过使用“野鸭水稻共生”的立体养殖模式，和其他先进的养殖技术，使此地区养殖的水禽质量很高，符合人们对水禽肉类品质的需求，养殖数量供不应求。
2.2养殖模式向专业化、集约化、规模化和标准化转变
在水禽养殖业的发展中，养殖会受到人工养殖成本价格、饲料价格、产品定价、辅助材料成本价格和销售渠道等因素的影响，增加了总体的养殖成本，降低了经济效益，同时还是受水禽疫病疫情的影响，造成数量减产，进而造成巨大经济损失，不利于水禽业的发展。这些因素使得水禽自主养殖散户面临的风险越来越高，长此以往，甚至还会给水禽业的发展造成巨大的经济损失。
2.3由单一的养殖向养殖前后延伸
近年来，随着水禽业的快速发展，吸引了大批其他行业的竞争者投入到水禽业中，这些新的水禽业参与者的介入，与原有的水禽产业间形成了竞争关系，增强了原本养殖业的竞争力。而原有的养殖者为了保障自身在市场中的地位，应对新的竞争者在市场竞争中的挑战，一般会对养殖产业进行深度的开发和延伸，不断完善、整合新的产业链，实现再次增值。这就促进了水禽业养殖技术的革新，使养殖技术由原本的单一养殖技术，向实现产业延伸方向发展[2]。
2.4从依托资源优势向技术优势转变
我国的水禽品种资源丰富，并且在传统的养殖地区，都是依靠地区的资源优势进行养殖的，比如射阳县水禽养殖环境，养殖区周边无居民区、工厂等，养殖环境十分优越，形成了经济、生态和社会效益于一体的立体养殖模式，但这种养殖模式，受环境空间等因素的限制，难以通过自然的优势更加快速的实现养殖规模的扩大，对此就需要使用合理的养殖技术。
3水禽养殖技术
3.1肉鸭网上养殖技术
肉鸭网上养殖技术，是近年来成功探索出的肉鸭养殖方式，主要是使用室内网上平养技术，这种养殖技术受自然环境影响较小，全年均可饲养，极大的提高了养殖的效益。同时使用网上养殖的方式，还有助于预防疾病，改善生态环境在提高经济效益和社会效益方面有着积极的意义，具有极大的推广价值。
3.2蛋鸭笼养技术
3.2.1 鸭舍的选建。鸭舍需要安置于通风好，采光好的位置，并安装照明装置。3.2.2 品种选择。在选择笼养蛋鸭时，需选择体型较小、成熟比较早、耗料饲料少、产蛋率高以及适应性强的类型。除此之外，为了保证蛋鸭的经济效益，还要确保选择的青年蛋鸭无病、健壮、大小整齐。3.2.3 技术要点。首先，在使用笼养技术时，可以小批量的开始试养，并由专业技术人员指导养殖；其次，在对鸭笼进行改造时，料糟和集蛋架要改造到位；再次，要保证配制的饲料营养充足、全面，同时要饲料根据产蛋量和气温变化进行调整，适量增加添加剂；最后，要注意精细管理饲料。
3.3种鸭繁殖技术
为了提高水禽养殖业的经济效益，需要重视种鸭的选择，在进行种鸭选择时，第一，需要在养殖中选留品种优良的种鸭，对此可以选择适合的雏鸭、引进优良的品种的种鸭或者是从后备种鸭中进行选择；第二，养殖种鸭中的公鸭，要保证其体质健壮，这样有助于提升种蛋的受精率；第三，公鸭和母鸭合理配比，一般公鸭和母鸭的配比为1：20；第四，增加种鸭饲料的营养含量，处理必要的营养物质外，还需适量增加维生素和青绿饲料的喂养，这样不仅可以保障种鸭的体质健壮，而且还可以提高产蛋的数量和质量。
3.4禽舍环境的控制技术
在对禽舍的环境进行控制时，需要三个方面进行考虑：首先，要控制好禽舍的物理环境，物理环境主要包括的因素有空气的湿度温度、土壤的温度、热辐射、气流、光照条件、噪声和维护水分等；其次，需要控制好禽舍的化学环境，即空气成分和根圈物质。其中，空气成分主要是指O2、CO2、H2S等，而根圈物质主要是指各种肥份和有害物质；最后，需要控制好禽舍的生物环境，比如同种类生物群体，空气、土壤和水中微生物等。
3.5疫病防治技术
在养殖水禽时，为了提高经济效益，要重视对疫病的预防。首选，对养殖厂进行该合理的规划，要远离工业污染区，采用水路混养的方式进行养殖，养殖厂中必须要有清洁的水源，尽可能选择滩涂等僻静的养殖环境.其次，需要完善饲养制度，一方面可以使用全进全出的养殖方式，可以有效消灭污染源。另一方面，可以使用自繁自养的方式，这种方式可以有效避免外界疾病的传入。再次，需要按照相关规定对水禽进行免疫接种。最后，需要强化卫生消毒，及时对水禽的居住环境和使用设施进行消毒，使用各种措施减少鼠类等病原的数量，降低疫病发生概率。同时还要注意水禽引用水源的干净，放养时要避开有药物危害和发生过疫情的位置。另外，对于已经感染疫情的水禽要及时进行处理，确保不会带来更大的影响[3]。
3.6稻鸭共作技术
稻鸭共作技术，是指在稻田中放养雏鸭，利用雏鸭的杂食性特征，将稻田中的杂草和害虫作为雏鸭的食物，减少杂草和害虫的数量；并通过鸭不间断的活动来刺激水稻的生长；同时还可以将鸭的粪便作为水稻的肥料，增加稻田的肥力。这样就可以在有限生态环境中产出无公害稻米和鸭肉，因此，稻鸭共作技术属于一种综合型的农业养殖技术，在使用这种养殖及时的同时，水稻和鸭相互依赖、共同生长，构成了一个复合型的生态农业系统。
4结语
为了使养殖的水禽更加具有市场竞争力，同时为了保证水禽养殖的高效健康，就需要重视使用科学合理的养殖技术，并且还需要在水禽养殖中，不断总结经验，对养殖技术进行深入的探索和研究，在原有的技术基础上实现对技术的创新和改进，促进生态、经济和社会效益的一体化，从而提高综合效益。
参考文献
[1]徐燕.水禽集约化高效健康养殖技术[J].农家致富，2017，（7）：40-41.
[2]汤汉红.水禽健康养殖技术与生产实践[J].农民致富之友，2016，（8）：291.
[3]臧胜兵.水禽集约化高效健康养殖技术[J].农家致富，2015，（15）：36.
作者:钱海兵 单位:射阳县动物疫病预防控制中心
