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摘要：山地鸡，即山地散养土鸡，其养殖具有成本开支低、鸡肉品质好的优点，拥有广阔的养殖市场。因此，提升山地鸡的养殖技术，增强山地鸡的品质，对养殖户有着重要意义。本文对养殖山地鸡的优势及提升山地鸡养殖技术的策略进行了简要论述，希望以此为山地鸡养殖户提供参考。
关键词：山地鸡；养殖；技术
山地鸡因其养殖优势及其广阔的市场需求，被越来越多的养殖户青睐。山地养鸡具有其他养殖方式不能相比的优势，因此养殖户应该采取有效的措施提升山地鸡的养殖技术，充分发挥其养殖优势，增强山地鸡的品质，增加养殖收益，促进鸡养殖业的进一步发展。
1山地鸡的养殖优势
山地鸡多选择山地、林地、果园等场所进行鸡的饲养，具有优越的自然环境条件。山地养鸡，养殖场所在室外，可以利用雨水对养殖场所进行冲洗，可以利用太阳的照射对养殖场所进行消毒和烘干，有利于缩小养殖人员的工作量，节省了对养殖场清理和消毒的一部分成本投入，使得鸡的养殖得以充分利用自然资源，减少资源能源浪费，从而增加养殖户经济收益。山地养鸡的养殖空间比较大，鸡群的活动空间充足和广阔，这有利于山地鸡得到充足的锻炼，增强鸡的体质，进而使鸡的抗病能力和存活率得到提升。山地中多青草等绿色食物，还有富有蛋白质、维生素等元素的昆虫和蚁类，不仅减少了对鸡饲料的需求，而且使得鸡的饮食更加营养贴近自然，有利于鸡通过健康饮食增强鸡的身体素质和鸡肉的品质。
2山地鸡的养殖技术
2.1合理科学地选择养殖场地，建造鸡舍
为给山地鸡提供优良的生长环境，促进资源的充分利用，养殖户应根据具体情况科学合理地选择养殖场地进行山地鸡的养殖，并在合适的位置建造鸡舍。在选择养殖场所时，养殖户需要结合多方面因素综合考虑，选择最佳的场地。地势要相对高阔，环境要相对干爽，排水需要顺畅，以确保养殖场所温暖干燥，避免因环境湿度大，通风差而导致鸡群产生疫病。选择的养殖场地附近要有充足而且干净的水源，没有较大的污染源和噪声源，要保证交通的便利性，有供电设施，最好还能有利于鸡疫病的防治。根据鸡群的规模合理地确定养殖场地的范围，为防止鸡群走散，尽量用栅栏将养殖场地围起来。，在选好的养殖场地内选取比较安全、通风性能较好、环境相对干爽的位置搭建鸡舍，并为鸡群搭建遮阴遮雨的大棚。此外，为了方便看管鸡群，应安排养殖人员在养殖场地附近居住。
2.2选择适合放养的优质鸡品种
在山地鸡品种的选择上，应根据市场需求及结合当地实际情况，选择适合在山地、林地等生态环境进行放养的、具备较强抗病能力和自我采食能力的本地种鸡或者本地杂鸡。在雏鸡挑选时，要挑选体格均匀、健康活泼、富有生机的优质雏鸡进行饲养，以确保其能够尽快适应放养环境和气候，拥有较高的存活率。
2.3根据鸡的不段选择适合的饲料喂养
养殖鸡在不同的生长时期对饲养的需求也是有所不同的。因此，在山地鸡的喂养过程中，要在其不同的生长时期选用合适的鸡饲料进行喂养，还要随着山地鸡年龄的增长适当地锻炼其自行采食的能力。例如，雏鸡时期因其年龄较小，生存能力较弱，消化能力也不强，要选用优质的、容易消化的鸡饲料喂养。等雏鸡达10日龄以后，即可以采用青绿饲料及逐量增加的昆虫等相结合的喂养方式喂养，直到雏鸡具有较好的自主采食能力。
2.4加强对鸡群的管理
在山地鸡的养殖过程中，养殖户要注意加强对鸡群的整体和个别管理。整体来看，山地养殖鸡群容易受到蛇、黄鼠狼或者山地老鼠等天敌的袭击或是偷食，因此养殖户要及时采取有效的预防措施，加强对鸡群的巡视检查，减少或预防此种现象的发生。个别方面，针对不同阶段时期的山地鸡，要采取有针对性的管理方式进行管理。雏鸡时期养殖户要注意从饮食、保持鸡舍适宜温度等方面确保雏鸡的健康成长，并定期为雏鸡接种疫苗或药物喂养以提高其抗病能力；育成鸡时期养殖户需要注意调整饲料的成分，转移到山地养殖场地放养，合理科学地安排放养密度及公母鸡的比例；育肥时期以提升山地鸡的肉质品味为主，需对饲料中蛋白质和维生素的含量进行适当降低或提升。
2.5注意鸡疫病的有效防治工作
为确保山地鸡的健康成长，养殖户要高度重视鸡疫病的防治工作。建立健全的疫病防治制度和程序，对养殖场地及鸡舍进行定期的消毒，定期接种疫苗，合理调整山地鸡生长环境条件，减少诱发鸡疫病产生的外界因素，提升鸡自身的抗病能力。养殖户还要及时学习和掌握鸡疫病的相关知识和鸡群管理知识，从而有针对性地进行有效的防治。
3结语
为更好地提升山地鸡的品质，增加养殖经济收益，养殖户要注意发挥山地养鸡的优势，合理选择养殖场地，充分利用山地资源，选择优质雏鸡，合理进行饲料喂养和鸡群管理，切实提升山地鸡的养殖技术。
作者:罗继梅 单位:安徽省太湖县小池镇农业综合服务中心
