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摘要:针对畜牧业向高质量发展的方法做出了进一步探究，对畜牧业发展所面临的挑战、畜牧业向高质量发展的有效措施做出了详细的分析。
关键词:畜牧业;高质量;发展方法
0引言
当前我国的畜牧产业以健康发展作为主要的目标，依照国家现代农业示范的部署规划，对畜牧业的发展加大了政策扶持力度，使产业融合速度更快，并对污染进行了治理，使我国的畜牧业走向了一条与生态文明相符合的高质量发展道路，有益于畜牧综合生产能力的进一步增强，使我国畜牧产品竞争力有所提升，带动经济发展。
1畜牧业发展所面临的挑战
我国畜牧业在全球面临的主要挑战，便是畜牧产品的升级和转型。其中，分为两个层面:其一为农业的粮食危机;其二为产品高质量的需求。当前全球人口已经达到了74亿左右，到2050年全球人口可能会发展到100亿，所以对于农产品的需求量增加会越来越多。从畜产品的质量角度进行分析，我国的畜牧产品是缺乏的，需要增加产量。此外，针对一些发达国家，需要对畜产品的增加和品质进行提升，因此我们的需求是双向的，需要提供更多、更高品质的畜产品来满足市场的需求，这便会涉及到一些谷物和水。从自然角度进行分析，当前我国的资源状态是缺乏的，尤其是水资源和农业资源。全球降水量出现了持续减少的情况，根据相关报道，全球大约有6亿人口属于不能满足温饱的状态，有着营养不良的问题，我国也出现了经济发展不均衡的情况。所以从整体角度进行分析，全球的需求存在空缺，但更多的需求是，不但要求产品多，还需要产品的品质。因此，联合国良种组织提出了系统的发展目标，在保证可持续发展道路的基础之上，要均衡发展经济，保护环境。当前挑战是降低养殖的成本技术、养殖对生态环境的保护、动物疫病的防控。在养猪的过程中，我国的养猪技术一直处于比较初级的阶段，养猪的成本出现了不断攀升的情况。2010年，我国的生猪成本超过了美国，2012年超过了欧洲一些国家，2018年超过了意大利;生态养殖使我国面临的环境压力非常大，这是每一个饲养户都感受到的压力问题，部分地区因养殖污染环境的问题，养殖户被移送公安机关;动物疫病的防控的挑战特别是外来的疫病，例如禽流感、非洲猪瘟疫情对养殖业造成了很大的威胁。
2畜牧业向高质量发展的有效措施
2．1深化改革，提升公共服务能力
在十三五时期，我农业部全国草食畜牧业发展规划，如表1所示，进一步推进了我国畜牧业的高质量发展。因此，为了实现这一目标，首先要做好深化改革工作。将畜牧业发展过程中面临的土地问题、环境问题、资金问题等进行突破，对不合时宜的制度规定进行改革，以便从本质上对养殖场无处建设、污染问题等进行解决;将畜牧粪污转变成天然气入网，可对有机肥生产、用地用电、还田利用等问题进行彻底解决。并使畜牧、圈舍不能抵押贷款问题得到整改;其次，要提升公共服务能力。公共服务的提升，有助于将小规模养殖户融入到现代化进程中。其中利用动物疫病防控、畜产品质量安全监管、畜牧业绿色发展、遗传资源保护、人才队伍建设等，可切实保障畜牧业向高质量发展。
2．2发挥规模养殖优势，向标准化集约化转型
首先要将畜牧业的生产方式进行切实转变，发挥市场调节功能、规范管理功能以及环境整治功能的作用，淘汰散养户，使小规模养殖的数量得到压缩，提升大规模的养殖比重。十三五以来，我国的养殖规模呈现出了非常理想的发展势头，规模养殖水平正在不断提高。截至到2017年，我国大中型规模养殖占据的比例达到了70%。其中，政府鼓励养殖户规范种植业基地配套建设农牧结合，建立生态循环畜牧养殖场等，并支持养殖户在环境容量大的沿海滩涂区域对畜牧养殖基地进行开发和建设，以便对猪肉、鸡蛋等畜产品的数量和质量给予保障。同时，还需要建设畜牧养殖示范基地，建立标准化养殖场，做好带头示范作用，保障畜牧业的高质量发展。
2．3发挥生态环境优势，向绿色生态循环转型
在对生态环境进行保护的基础之上，需要对畜牧业区域布局进行优化调整，以便对畜牧养殖区进行科学规划，严格控制粮食的品质。此外，还要加强畜禽粪便综合利用，将沼气发电并网的价值作用发挥出来，提升对畜牧养殖污染的治理，保障畜牧行业的可持续发展。
2．4发挥产业联盟优势，向产加销一体化转型
首先要对新型畜牧产业体系的建设进行积极推进，使畜牧业新型经营主体的培育得到加快发展。其中，需要对畜牧行业的龙头企业给予扶持，以便龙头企业起到带头示范作用，促进更多的畜牧企业发展。同时，各个畜牧企业要建立发展联盟，让养殖主体与龙头企业建立相应的利益关系，大力发展畜牧业的精加工产品，建立高质量的养殖基地以及示范经营企业，使畜牧产品能够得到精细加工，提升经济效益。
2．5发挥品种优势，向区域特色经济转型
首先，要注重对良种繁育体系进行强化建设，可建立原种场、扩繁场以及商品场，将品种的优势发挥出来，使其向区域特色经济转型。同时，全面发展农业品牌发展战略，建设和推广区域性高品质的特色畜禽产品，以便构建具有较强影响力的区域畜禽产品品牌。
2．6发挥技术人才的优势，向科技创新驱动转型
首先，要对畜牧技术资源进行有效的整合和推广，健全以市、县、乡畜牧兽医站作为主体的技术服务推广体系，对瘦猪肉的生产、科学养鸡、高创养羊进行重点推广，完善重大动物疾病防控等现代化先进技术。其中，对于人才技术优势的发挥，完成了向科技创新驱动转型，引进了智能化饲喂系统以及蛋鸡全自动层叠式笼养设备，并对其进行了高效的应用，使得劳动力成本得到了节约，有效提升了生产效率。此外，还要强化与科研院的联系以及沟通，加快建设以企业为主畜牧业专业科研机构，提升畜牧业发展过程中的科技含量，保障了畜牧发展的竞争实力，使其稳定发展。
2．7发挥政策资金优势，向典型示范引领转型
为了加强财政支持力度，需要应用各项积极有效的政策以及措施，以便畜牧业的发展能够有效落实国家提出的每一项惠农政策。其中，要对资金的投向进行优化调整，使其得到高效整合，鼓励农村环境资金与涉农资金进行整合。这样，可以将资金进行集中，加强对农村环境整治工作，使畜禽养殖污染设施有所改善，利用畜禽粪污染资源，实现对病死动物的无害化工程建设。同时，持续加大财政支农支出，可制定有益于地方特色畜禽产业发展的政策，以便发挥政策资金优势，向典型示范引领转型，促进畜牧业的转型升级，完善畜禽粪污治理利用的措施，对现代化畜牧业的发展进行全面扶持。
3结语
在畜牧行业发展的过程中，存在着很多的问题和挑战，并面临着国际市场激烈的竞争。因此，针对畜牧业的高质量发展，需要制定一系列的措施，结合具体的情况，发挥规模养殖优势，向标准化集约化转型;发展生态环境优势，向绿色生态循环转型;发展产业联盟优势，向产加销一体化转型，以便畜牧行业能够真正实现高质量的发展。
参考文献:
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［4］赵大全．推进经济高质量发展的几点思考与建议［J］．经济研究参考，2018，2860(12):11－12.
作者:陈名锋 单位:蓝山县畜牧水产局