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摘要：随着养殖业的不断发展，人们对畜产品的需求量在不断增加，不仅要求量的增加，品质也需有相应的提升，但畜牧业的发展会对农业结构产生一定的影响，而粮改饲的发展正是适应着这一需求，粮改饲势在必行。本文从畜牧业的发展角度来分析粮改饲的重大作用和意义，以便在促进粮改饲的工作中提供一些参考。
关键词：畜牧业；粮改饲；作用
粮改饲工作是在2015年中央一号文件中提出的，有助于加快发展畜牧业，支持青贮玉米和苜蓿等饲草料种植，开展“粮改饲”和种养结合模式试点，促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调发展[1]。在中央提出这项方向后，农业部很快就于2015、2016、2017年分别在不同的地方做试点实施粮改饲工作。粮改饲的目的是让生产用于粮食的库存玉米消耗掉，并且将种植粮食玉米的产地转变一部分为种植全株青贮玉米，另外还可以种植优质牧草。
1粮改饲是农业发展的必然选择
1.1粮改饲能优化种养结构
由于长期以来人们的习惯性思维，总是优先考虑种植粮食作物，粮食的剩余应用于畜牧业，这其中就存在一些问题，土地没有得到合理的使用。需要调整种植产业结构，减少玉米的种植面积，增加青贮玉米的种植面积，这样能解决奶牛和羊等草食家畜吃到青贮饲料，可以提供更多的肉类和奶类，由于我国肉和奶的人均占有量均明显低于世界平均水平，需要大力发展畜牧业，粮改饲正好可以为畜牧业的发展奠定了基础。
1.2粮改饲能够重构种养关系
长期以来，种养关系的平衡一直是农业发展的一个问题，在这个问题上大多是以种植粮食为主，粮食不断丰收，玉米库存越来越大。由于土壤是以生产粮食为目的，剩余粮食用于饲料，但用于生产饲料的土壤面积有限，畜禽口粮的需求日益增大，优质的饲草自给率不足，这样并不能满足牛羊等草食家畜对饲料的需求，已经成为制约畜牧业发展的重要因素[2]。这就需要进行改善种养关系，大力推广粮改饲工作优惠政策，按照实际需求进行实际调节。也是农业发展的必然趋势。
1.3粮改饲能够提高种养效率
传统的种植模式，有很多地方造成浪费，这就需要进行粮改饲，可以减少浪费。平均每一亩地在种植全株青贮玉米能提供给牛羊的有效能量和蛋白质的量通常可以比普通种植玉米后玉米粒和秸秆分别进行收获应用可以增加40%的利用率。这样可以在养殖过程中减少配料使用，比如可以减少豆粕和精饲料的用量。使用全株青贮玉米还能增加奶牛产奶量和缩短肉牛、肉羊的出栏时间。减少我国对豆粕需求量和进口量。降低养殖成本。
1.4推进牧草区的发展
牧草的发展最早是在草原地区，而不能种植在农田里，这就限制了牧草种植的面积和牧草的量，而现在状况是粮食生产过剩，缺乏优质牧草，这就形成一个矛盾。所以粮改饲就是要在产粮区种植牧草，缩减粮食生产区的面积，增加牧草种植面积，从而解决草食动物的饲料问题。
2粮改饲过程中遇到的问题
在粮改饲的过程中，也会遇到一些问题和困难，这是难以避免的。也是急需要解决的。否则这些问题将会影响粮改饲发展的进程。影响我国调整的整体规划的前进速度。
2.1青贮设备配备不完善
这主要是在大型规模牛场中存在一些青贮饲料窖建设不完善，很多牛场虽然有青贮窖，但地面部分存在开裂和漏水情况，配套的铡草机型号偏小，加工青贮饲料的效率偏低，影响青贮饲料的加工速度[3]。有的养牛场青贮窖使用率比较低，不愿意青贮。有的小规模养牛场和养羊场没有青贮窖。
2.2青贮饲料加工技术尚未成熟
养殖场的管理人员对青贮饲料的情况不了解，这样就不能很好的把握青贮时机。有的青贮饲料过早收割青贮，导致其中水分含量过高，青贮饲料容易发生变质和腐败。如果玉米秸秆没有及时收割也会导致一系列问题，这样容易导致营养成分过多损失，在青贮后的饲料营养受到损失。另外，在加工青贮料过程中，如果没有压实，密封工作没有做好，容易导致青贮饲料发霉和变质，影响动物使用。
2.3牧草等饲料的收割和加工存在问题
这类问题主要是在一些种植牧草的地方属于山区，大型收割设备不能进入，导致牧草收割的效率低下，影响其利用率。有些地区由于缺乏相应的机器也导致饲料不能很好的青贮和利用，有些养殖场没有铡草机也会影响其养殖场对青贮饲料的利用。
3解决实际问题，提升粮改饲技术的作用
坚持对粮改饲地区进行科学规划和指导，根据地方特点采取因地制宜的方式预订粮改饲的地点，预先规划好收割方式的路线。确保能达到预期目标。同时在这些地区要及时进行宣传和推广，提高本地区养殖场人员的整体科学知识和素养，合理种植和利用用于青贮的秸秆和牧草等。也可以鼓励第三方进行青贮料加工和运输等。牛场还应加大青贮窖的建设和完善。以便在生产中对青贮饲料的利用。还应鼓励养殖场准备青贮饲料需要使用的一些仪器，方便随时取用，能更好的把握青贮时机。
参考文献：
[1]卢欣石.“粮改饲”推进草牧业发展[J].饲料与畜牧,2018(4):5-7.
[2]陈晓勇,孙洪新,敦伟涛.河北省“粮改饲”模式研究[J].今日畜牧兽医,2016(8):37-41.
[3]杨新文,杨少飞.宝鸡市陈仓区“粮改饲”的发展思路及对策[J].甘肃畜牧兽医,2018,48(1):38-40
作者:张德旗 单位:山东省日照市岚山区动物疫病预防控制中心
