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摘要：多年来，肉食品的供给主要靠草地畜牧业来实现，但随着日益扩大的肉食品需求，如果仅靠草地畜牧业来保障肉食品供给极不可能，虽说共和县草地资源丰富，但长期以来忽视了对生态环境的有效保护，导致现存的草地生态环境严重恶化，生态保护与生产发展之间的矛盾日益突出，只有通过发展生态畜牧业来提高畜牧业生产的效率和品质才能满足不断增长的物质需求，作者作为一名畜牧工作者，为了当地生态畜牧业建设和发展找出一条切实可行的路子，进行深思和分析。
关键词：共和县；生态畜牧业；现状分析
1基本概况
共和县地处青藏高原东北角，青海湖南岸，黄河以北，东与东部农业区为界，西与柴达木毗连，平均海拔3200m、总面积1.725万km2。是一个以牧为主、农牧结合的县，全县拥有耕地45.83万亩、天然草场约1923万亩，其中可利用草场约1814万亩，占草场总面积的94.3%。属高原大陆性气候，昼夜温差大，年平均气温0.7～6.3℃，年降水量250～420mm，无霜期平均88d。由于共和县作为青海省农业地区和牧业地区的结合点，交通便利、农牧业和劳动力资源丰富、农牧产业较发达，具有发展畜牧业大产业的区位优势和社会基础。
2畜牧业发展现状及特点
2017年年底存栏各类牲畜235.21万头只，畜种主要以牦牛、藏系羊和黄牛等养殖为主，占到总牲畜存栏的97%，适龄母畜比例为55%，年繁育各类仔畜121.03万头只，成活113.67万头只，成活率达93.9%。每年种植当年生牧草4万亩以上，截至目前，已累计建成规模养殖场（小区）达79处，标准畜棚6725座，年育肥出栏牛羊27.4万头只，2017年底全县农牧业产值达96723.8万元，其中畜牧业产值71662万元，畜牧业产值占到农业总产值的74.09%。
3生态畜牧业建设取得的成就
共和县在积极探索生态畜牧业建设的过程中，主要采取草地生态建设、畜种改良、优化畜群结构和快速育肥出栏等措施来推进生态畜牧业建设，取得了一定的成效。
3.1畜牧业生产总量不断增长
2017年年底存栏各类牲畜235.21万头只，畜牧业生产总值达71662万元，畜牧业产值占到农业总产值的74.09%。
3.2畜群养殖结构不断优化
根据调查数据显示，随着草畜平衡、退牧还草、禁牧等项目的实施，适龄母畜比重达到55%左右，种公畜按繁殖所需比例适当，仔畜快速育肥出栏所占比例不断上升，而根据不同生产目的通过畜种改良使其生产性能得到明显提高，养殖数量逐渐下降，并且不断有计划的调整使畜群结构得到进一步优化。
3.3畜禽舍饲规模饲养水平不断提高
现有的舍饲养殖场中，年出栏牛100头以上的养殖场（户）有12个，年出栏羊1000只以上的养殖场有32个，年出栏生猪100头以上的养殖场有5个，已占到全县牲畜总出栏的14.8%。
3.4生态畜牧业专业合作组织组建数量不断扩大
全县现已成立各类畜禽养殖专业合作组织共170个，其中养殖合作社104家，生态畜牧业养殖合作社43家，半农半牧生态畜牧业专业合作社23家，各类专业合作组织的成立为现代畜牧业发展增添了新的动力，对促进畜牧业增效，农牧民增收，农牧区经济繁荣发展起到重要作用。
3.5畜种结构趋于合理
传统养殖结构的基础上不断优化畜种养殖结构，以传统养殖与特色养殖相结合，现以大牲畜和羊的饲养数量基本保持稳步中略有下降，猪的饲养头数和比重略有上升，而西门塔尔牛、杜泊羊、陶赛特羊、小尾寒羊等优良肉牛肉羊品种养殖规模不断扩大，荷斯坦奶牛、藏香猪、生态蛋鸡、郭密驴等为主的特色养殖业也得到蓬勃发展，使畜种结构逐步趋于合理。
4生态畜牧业发展中存在的问题
4.1规模化、产业化水平不高
近年来，虽然畜禽规模化养殖程度有所发展，但农牧户散养方式仍占很大比例，饲养规模相对偏小，影响畜禽及产品的产业化进程，也影响了畜禽及其产品的市场竞争力，无法形成产业优势。
4.2畜牧业内部结构仍不尽合理
传统畜牧业仍占很大比例，品种结构较单一，草畜不平衡矛盾仍未得到有效解决，畜牧业生产总值在农业中所占比值虽大，但大部分依然是靠过度利用草地资源获得的，而特色养殖业由于多种原因无法扩大规模养殖，所占比重产值仍很低。
4.3畜产品加工滞后
畜禽及其产品以活畜和鲜品出售为主，畜禽产品深加工环节薄如，产品附加值不高。
4.4缺乏龙头企业畜牧业产业发展后劲不足
由于诸多原因，现有的畜牧业生产加工龙头企业引领或带动当地畜牧业发展的能力不足，使畜牧业产品销售没有确切保障，产业带动驱动能力低，而且由于市场的不确定因素对畜牧业的冲击大，从而造成风险也大，使养殖效益不能得到最大限度的发挥。
4.5生态畜牧业专业合作组织发挥的作用不够
虽说生态畜牧业专业合作组织有70多家，但由于自身能力不足或其他原因无法真正起到应有作用，甚至有些合作组织与实际生产脱钩，与真正的产业无关，不能形成产供销一体化。
5生态畜牧业发展的机遇
（1）发展生态畜牧业，已经成为农牧区经济结构调整的重点，各地都在不断探索一些行之有效的发展模式。（2）国家不断加大生态环境治理的力度，生态畜牧业建设越来越重视，尤其在草原保护建设方面的投入在增加，实施生态畜牧业可持续实验区建设项目，同时出台了诸多在生态畜牧业建设方面的惠农支农政策。
6生态畜牧业建设和发展模式
（1）生态畜牧业示范基地建设为主，基地主要采取“合作社+基地+农牧户”、“企业+基地+农牧户”+“企业+合作社+基地+农牧户”等经营模式，生产经营过程中采用培育发展主导产业或品种、种草养畜、扩大设施畜牧业，实现养殖业的规模化、产业化。（2）以科学合理发展草地畜牧业，以禁牧休牧、草畜平衡和基本草原保护等措施，草地资源的可持续利用和草原生态的良好循环相结合的发展模式。（3）生态畜牧业建设与旅游资源开发、发展多种经营、农牧民进城定居、培育主导产业等相结合的发展模式。
7对共和县建设生态畜牧业的几点建议
（1）从畜牧业生产实际和开发当地有利资源出发，最大限度的把养殖业与种植业有机结合起来，延伸产业链条，促进农牧资源循环利用并保证可持续发展。（2）采取各种优惠政策和有效措施积极引导、扶持畜牧业产业和培育发展畜牧业龙头企业，使传统畜牧业向体系完整、产业配套、技术含量高、竞争能力强的现代畜牧业转变，对当地生产效益较好具有发展潜力的畜牧业生产企业进行有计划的扶持培育，最终成为具有带动当地畜牧业发展的龙头企业。（3）加强畜牧业生产的组织化程度，通过示范点、示范村、启动村、建设村等合作经济组织建设，充分发挥出生态畜牧业专业合作组织的组织、服务、带动功能，带动一个优势产业，增加畜牧业经济效益，提高生态畜牧业发展水平。（4）政府通过财政扶持和政策引导，并进行科学有效调控，合理优化配置资源来提高草地的生产力，大力发展牧草业，同时扶持开发当地饲草料资源，建立饲草料种植基地，加大种草养畜力度，提高舍饲畜牧业发展水平，发展节约型畜牧业来减轻天然草场放牧压力，为实现生态畜牧业提供物质保障。（5）积极争取项目扶持和加强宣传，利用高新的育种繁殖技术，不断加大畜种改良力度，创新利用当地优良种畜资源，以提高畜禽的生产性能来控制或降低畜禽养殖数量而不减产。由于每个地区受自然环境条件、人口消费构成、农牧业组成及经济条件等诸多因素的影响，所以在发展生态畜牧业的模式、方法和具体步骤也不尽相同，因此，必须从当地实际出发，认真深入调查研究当地畜牧业发展的特点与规律，长远规划，科学合理利用有限的资源，最终探索出一条切实可行的生态畜牧业建设发展的路子，最大限度的保证畜牧业可持续发展。
作者:拉加 单位:青海省共和县畜牧兽医站
