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【摘要】
实训基地是高职院校教学体系以及人才培养的重要组成，是体现高职院校培养应用型人才不可或缺的教学环节，更是实训教学的物质基础和保障。畜牧兽医专业培养实用型高技术人才需要完备的专业实训基地，本研究主要围绕畜牧兽医专业课程设置，对专业实训基地功能定位、实训设施要求以及实训效果等方面进行探讨研究，为更好地开展畜牧兽医专业实践教学提供参考。
【关键词】
畜牧兽医专业；实训基地；实践教学；高职
【基金项目】
本文系江苏高校品牌专业建设工程资助项目（编号：PPZY2015A083）和江苏中高等职业教育衔接课程体系建设立项课题“中高等职业教育畜牧兽医专业‘3+3’分段培养课程体系建设”（编号：201534）的研究成果。
高职院校以增强应用能力为主要培养目标，满足社会一线的生产需要，重点培养适应生产、服务、管理等需要的应用型专门人才。畜牧兽医专业是农业高职院校的传统专业，如何使传统的畜牧兽医专业得到持续的发展，培养适应社会需要的高素质的技术应用型人才，更需重视实训基地的建设。实践教学作为高职高专院校人才培养过程中的重要环节，其主要作用就是提升学生的专业技术操作能力和行业岗位操作能力，而支撑实践教学的主要载体就是实训基地。为了培养出专业合格人才、行业需求人才，就必须加大实训基地建设，围绕专业设置、课程内容和教学安排，将专业课程技术操作环节的技术点进行有机整合，尽可能模拟行业生产实际，使学生在真实的环境中进行锻炼，以提高学生专业技能和实践能力。
一、高职院校实训基地存在的问题
在我国，高等教育主要分为公办和民办，且目前以公办为主。受此影响，我国高等职业院校受办学经费和财政投入的制约，现有经费主要满足办学和维持需要。而实训基地建设需要较大的资金投入，且维持费用仍需不断投入。因此，目前高职高专院校的实训基地建设良莠不齐，总体上不能很好满足行业生产实际，这就形成了一个恶性循环的怪圈：一方面需要大量资金建设和维持实训基地发展，另一方面实训基地未能很好地满足行业发展需要。本文经调研分析发现，制约实训基地发展的主要两个方面的因素：功能定位不能满足行业当下发展需要，后续建设缺乏与行业的协同发展；实训基地经营管理缺乏专业人才，往往是注重了专业实践教学，忽视了基地的运营和收益。高职实训基地主要分为校内和校外两种类型，由于校外实训基地存在校企利益均衡问题、校外实训时间安排与课程安排矛盾问题等诸多因素，故本文主要是针对校内实训基地进行探讨。校内实训基地是指高职院校校内通过新建或者改造原有的实验实训室、创办专业公司、引企入校和组建研究所等方式，依据生产实践的真实场景进行布局，参照专业管理模式建立起来的，具有生产功能的学生实践教学的场所。因此，生产功能和实践教学功能是校内实训基地的两大基本功能，但是这两个基本功能又存在对立性，校内实训基地重生产、轻实训是普遍存在的问题。另外，实训内容往往缺乏典型性，实训目标模糊，方法单一，更有实训指导老师指导水平不足，实践技能较弱等现象。如何使学生通过真实的生产过程实训，提升职业技能并培养良好的职业道德是实践教学的目标。
二、畜牧兽医专业实训基地功能定位
高职院校畜牧兽医专业主要包括畜牧、兽医和宠科三大方向，其实践教学具有独特性。受养殖畜禽生长繁殖特点和自然条件的制约，具有强烈的区域性、季节性和周期性。例如在江苏，养禽业比较多，这就需要在专业实训中加强养禽专业能力和技巧的培训。另外，由于畜牧兽医专业的很多实训无法通过仿真模型来开展，所以需要饲养一定数量的畜禽，因而存在种畜禽费、饲养费和管理费等费用支出，实践教学费用较高。基于上述特点，在进行高职院校畜牧兽医专业实训基地功能定位时，需要科学规划、统筹安排，突出专业设置、引领行业发展、树立典型示范。具体而言，要坚持以下几个原则：
1．导向性原则
畜牧兽医专业生产实训基地应尽可能地贴近生产管理第一线，尽量体现真实的职业环境，能够使学生对照真实的职业环境，按照未来岗位的基本技术技能要求，进行实际操作训练和综合素质培养。畜牧兽医专业实训基地建设要发挥行业导向作用，将课程设置、实践教学安排、教育资源和行业生产有效结合起来，真实反映行业生产实际，适应经济转型升级的需要，满足教学实训，充分锻炼学生专业技能，培养能够从事动物繁殖、饲养管理、疫病防御诊疗、饲料加工营销、宠物美容等工作的复合型应用人才。
2．先进性原则
高职院校实训基地应该具有丰富的高科技内涵以及技术前沿，实训教学场地的构建、设备的配备、管理模式等都应具有一定的先进性和前瞻性，实训基地提供的实训功能要能准确反映当前畜牧兽医行业最新、最广泛使用、最实用的实训技能，并在今后发展过程中，能与时俱进，始终保持专业技术的先进性。能够使学生在专业实训过程中，学习和掌握该领域较为先进的技术路线、工艺以及实际应用的技能本领，以达到高职院校的人才培养目标。与此同时还要加大培训力度，不断提升实训教师的专业素质和指导水平。工学结合，教科研结合，鼓励学生研发创新。
3．共享性原则
建设实训基地应与校内人才培养方向以及市场对专门技能型人才的需求相适应。实训基地建设不是孤立的实训载体，而是学校教学、实训、社会服务的综合体，是具有资源共享和人员交流互动的开发平台。在实现最大化满足学生实训的同时，与行业企业实现资源共享和成果共享的窗口，能利用自身优势，充分体现高校的第三职能———服务社会。例如，创建兽医改良站、养猪场等经济实体，为学校创收的同时更为当地畜牧业发展提供技术服务，使其成为产学研结合的综合型平台。
4．效益性原则
实训基地建设应秉承可持续发展的要求，创新管理理念，拓宽经营思路，注重社会效益与经济效益的高度统一，强化实训功能与市场需求相匹配、人才培养与行业需求相协调的工作机制，实行新机制、采用新模式，切实提高实训基地的经济效益和生命力。实训基地不仅仅是学生实践的基地，更应该发挥技术人才优势，创造出更多的社会经济效益，使经济效益和社会效益相统一。积极引进管理创新理念，利用新机制提升投资效益，在自我管理的基础上进行自我完善、自我发展。
三、畜牧兽医专业实训基地设施要求
高职高专院校的畜牧兽医专业实训基地应体现建设高标准、生产先进性、实训示范性的运行原则，在运行过程中将行业生产、教学实践、学生实训、行业示范等相关功能有机结合在一起，通过功能单元化、专业全覆盖化、技能仿真化的教学要求，将畜牧兽医专业的畜禽饲养与繁殖、动物疾病防治与检疫、饲料配方设计与品质检验等行业职业技能培训与教学进行模块化教学实践。
四、实训基地实训效果
通过将畜牧兽医专业的学生在实训基地进行驻场实训，其畜禽养殖技术、畜禽场管理经验、畜禽繁育技术、畜禽生产技术、畜禽疫病诊断及防治技术、畜禽饲料设计与品质评价等相关专业的职业技能得到了很好的提升，较好地体现了“紧扣农牧产业链设置专业、依托实训基地建设培植专业人才”的良好发展理念。总之，畜牧兽医专业的师生在教学实践中更好地理解了专业发展动态，熟练掌握了专业技能，有效提升了综合素质，显著提升了行业、企业对专业教师和培养的专业人才的认可度和满意度。
五、小结
通过完善实训基地建设，强化实训科目设置，让畜牧兽医专业师生在实训基地进行专业实践锻炼，既提升了本专业学生的专业技能和实践动手能力，又增强了专业教师的业务水平和实践经验，同时也丰富了教学内容，加快了专业学科建设。因此，对于以实践教学和职业技能锻炼为主的高职高专院校应高度重视实训基地建设，强化学生技能水平，培养有知识、有技术、有担当、有创新的行业技能型专业人才。
作者：张蕾 孙国波 陆艳凤 单位：江苏农牧科技职业学院
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