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1教师素质建设
1.1专兼结合，建设“双师”素质教学团队
加强师资队伍建设，通过培、选、引等措施组建一支专业素养高、理论水平扎实和业务能力过硬的专兼结合教学团队是提高教学质量的基础。积极组织团队教师进修、短训，参与科研项目等力度培养专业带头人、骨干教师；着力提高教师的学位层次、知识水平和应用能力，掌握本专业的新知识、新技术。“双师”团队师资队伍建设的重点和核心，由于要求高、资金投入较大，可根据畜牧兽医专业的实际情况，内外结合，坚持“引进来（与行业研究机构和企业广泛合作，聘请行业专家和企业技术能手，建立专业建设指导委员会和课程建设指导委员会，推进专业课程的改革与发展）；走出去（选派团队中青年骨干教师到科研机构、高等学府进修，或到企业一线进行生产锻炼，提高学术水平、实践动手能力，增强实践经验）；带起来（重点扶持和培养专业带头人和骨干教师，使其作为导师指导中青年教师实习、实训、课程建设、学术等方面的培训，提高中青年教师的教学和科研水平）”方针，积极拓宽师资队伍的来源，优化教师队伍，健全管理机制，建设具有“双师”素质和“双师”结构的优秀教学团队。
1.2改变教学模式，重视技能培养为培养适应
新形势下对畜牧兽医人才的要求，高校教师必须根据社会发展需要及时调整教学内容、教学体系及教学模式对专业课程及实践教学的效果。要求教师直接参与畜牧行业的生产和经营管理，提高实践能力和解决生产实际问题能力。组织教学时，推行“教、学、练、做”一体的任务驱动式教学模式，由行业专家、企业技术骨干和专业教师设计教学情境，根据学生实际情况在一定的教学情境中进行项目构建和任务整合，充分体现学生在学习中的主体地位，完成“教、学、练、做”一体的教学模式设计。通过模块教学，理论联系实际，积极采用现代教育技术和现代化教学手段，将书本知识化静为动、化虚为实、化抽象为直观，多方位、多角度、多途径地向学生传递信息。为学生提供丰富的感性材料，使其在获取大量知识同时，极大地提高学习兴趣。扩充学生的学习视野，调动其思维，有效地提高了想象力，从而培养学生学习能力、应用能力、协作能力和创新能力。
1.3建立良好的师生关系，增强学生创业意识
1999年，在联合国教科文组织召开的第2届国际技术与职业教育大会上，强调了“培养21世纪人才的创业精神（企业家精神）”的理念，大会指出在技术与职业教育中提供信息和知识、技能及能力，特别是培养学生创业能力将成为改革教育与培训的一项重要内容。因此，培养学生的自主创业意识和精神，增强自我就业能力将是我国高职院校培养新形势下满足畜牧兽医专业人才发展的必然趋势。在教与学的过程中，良好的师生关系有助于实现以创新意识培养为核心的素质教育目标，而以学生为中心建立新型的师生关系则是创造良好师生关系的关键。建立良好的师生关系，转变传统教学模式，以学生为中心指导学生就业和创业，能够很好地增强其创业意识。同时，使学生参与到教师的科研项目、教师主动帮助学生联系实习企业、指导其进行创业尝试等环节不仅可以培养学生完成实际工作的能力，而且为其毕业后创业打下了良好基础。
2优化课程体系，改进教学内容
广泛调研区域畜牧兽医企业，分析行业发展趋势和人才需求情况，以毕业生就业岗位所需的品德、知识和技能为逻辑起点，围绕畜牧兽医专业人才培养总体目标积极推进岗位能力课程建设与改革，构建以职业岗位作业流程为导向的课程体系，使专业课程体系建设适应岗位群变化。打破传统学科体系，以“应用”为宗旨设置理论教学体系，形成融合“多岗位、多层次、多环节”的职业岗位“工学结合”循环教学模式。课程体系的突破，需符合“以能力为中心”的课程开发理念，以素质和能力培养为主线，依照行业发展和企业实际需求制定课程目标，增加实验实训课程与“双证”课程比例，加强实践动手能力培养，提高学生综合素质，避免相关课程内容的重复教学。可根据区域畜牧行业发展趋势与人才需求情况，开展“模块式”教学，改革专业“学科型”的教学体系，进行课程的综合，减少原学科体系中重复的理论教学内容，加强实践教学的比重。
3完善畜牧兽医专业实践教学体系
实践教学既是实现畜牧兽医专业高素质、高技能人才培养的重要保障，也是学生自我发展和增强就业竞争力的现实需要，为重点突出理论知识应用和实践动手能力的培养，以“技能培养”为中心构建实践教学体系，突出实践教学环节，实训课时量必须达教学总课时量的40％以上。提高畜牧兽医专业实践教学需要完善的教学管理模式，如实现“双导师、师徒制”的教学模式，确定一个校内导师和一个校外导师全面负责学生的实践技能培训。同时，开展多样化的实践教学形式。
学校应根据畜牧兽医专业人才培养方案，建成一批设备条件先进、管理科学规范，集教学、培训、生产、科研等多项功能为一体，特色鲜明的校内实验实训室。校内实训室是高职院校彰显办学特色，提高教育教学质量，实现培养高技能应用型人才的必备条件。例如，根据学科发展规划、专业和课程设置等建设诸如畜牧兽医基础实训室、动物检验检疫实训室、动物疾病诊疗实训室、药物器械室以及相关动物养殖等实验实训室，除满足本专业课教育教学、实训及科研的同时，还可面向区域社会生产、技术和科研服务。
3.2建立学校主导型校内生产性实训基地
建立学校主导型校内生产性实训基地，如校内各种动物繁育基地、饲养场、动物医院、饲料及兽药企业等。学校对校内实训基地具有较大的自主权、完全的使用权和产权，能够根据本校畜牧兽医专业建设发展情况自由调整、新建、改扩建或者撤销，所建实训基地，具有成本低、占地面积小、实训过程中事故风险小、工作程序出错后可以重新纠正等特点。校内导师可以按课程需要随时组织学生开展第二课堂实践活动，提高学生自主学习兴趣，不仅锻炼了其解决实际问题的能力，而且可以培养学生创新创业意识。
3.3建立多元化的校外合作模式
培养技能型、应用型人才最终目的是直接为社会经济建设服务，以上实践教学模式存在诸如实训资源利用绩效较低，效益产出率偏低等弊端，且一定程度上制约了师生的专业发展和学校形态教育组织的专业分化等。因此，必须面向社会开展多元化的合作模式，如学校可与当地政府、行业企业乃至同类高等院校之间准确分析各方利益诉求后探索适合的合作策略，使各行为主体在“产学合作，互惠互利”的平台下，互为要素、互为动力、互相制约、互相激励，达到合作的最佳效果。
3.4加强学生职业技能培训，推行“双证”制度
根据畜牧兽医行业工作岗位需求特点和职业资格工程要求，在完成“教、学、练、做”一体化教学模式的基础上，还应该注重教学内容与职业资格的对接，毕业证书与职业资格证书对接的“双证沟通”课程体系。要求学生毕业除了获得毕业证外，还必须获得职业能力所对应的2个以上的职业资格证。创建多环节的实践考核体系，强化实践考核，激发学生参与职业技能培训的积极性，参加自己所学专业的技能考试，实行“双证书”制度（学历证书、职业资格证书）制度。
4建设专业特色教学资源库
培养人才是为满足市场的需求和工作岗位能力的要求。制定培养目标和培养计划必须在充分的市场调研和企业调查，摸清市场对畜牧兽医专业人才需求和职业岗位对知识、能力和素质的要求，分析所教学生的学习特征等基础上完成的。近年来，各院校根据教育部有关文件精神大力构建数字化校园，教学资源库建设必然成为一大重点。笔者以为教学资源库应该是以立足地方，为周边区域经济生产建设、管理服务一线培养应用型人才为重点的特色资源库。组织专业团队教师根据培养方案集中精力对经典特色教学资源进行整合分类，形成专业教学资源、课程教学资源、素材教学资源、拓展教学资源等模块，而且教学资源要规范化，避免低水平重复建设，所建成的资源库既要有符合当地区域发展需求，又要能被全国其他同类院校共享的特色。
5完善人才培养考核评价体系
高素质技术技能型人才的考核评价必须依据知识获得与技能形成规律进行，除对教师教育教学能力水平评价外，最主要的就是学生综合素质评价。因此，必须分别制定对教师和学生的考核评价体系或办法，教师评价可由督导、同行、学生对于教师的素养、教学水平、教学技能、教学方法等进行评价；学生评价可由教师评价、学生自评、学生互评、企业或岗位评价等组成。同时，考核体系必须灵活化，不求一致的评价标准，摒弃传统“一卷定乾坤”的考核模式，强化实践考核，创建多环节（课程实验、综合实训、教学实习、毕业顶岗实习、第二课堂、社会实践等）实践考核体系，并与国家职业技能鉴定（职业资格考试）相接轨，结合专业与相关职业工种，参加国家职业技能鉴定，推行“以证代考”的考核体系。
6结语
培养畜牧兽医专业高素质应用型人才的关键是要求专业设置及人才培养坚持以市场和就业为导向，以“应用”为主题和特征，构建课程与教学内容体系。瞄准技能教育，狠抓育人环节，突出特色专业师资团队建设和提高实践教学效果，实行多元化合作办学模式是培养适应新形势下满足行业企业对高素质技术技能型人才需求的关键。
作者：周启武 严杜建 单位：临沧师范高等专科学校 阿克苏职业技术学院
