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摘要：
新媒体的兴起为农业科技视频带来了更快捷的传播速度，更广阔的传播空间。PC端、移动端等多样化的学习方式，已经被越来越多的人所接受。目前，网络共享下的农业科技视频已经成为农业从业者学习的重要组成部分，因此，制作高质量的农业科技视频就显得尤为必要。本文对农业科技视频制作中的前期准备、拍摄场地选择、镜头切换原则、景别合理运用、后期制作调色、声音处理等方面进行了探讨。
关键词：
网络共享；农业科技；视频制作
随着信息化时代的到来，我国农业发展进入农业信息化加快转变时期。农业科技信息作为农业技术发展的指导理论，对农业的科学技术研究和生产技术改进都有着至关重要的作用[1]。加快农业信息资源网络化的步伐是农业技术进步和经济发展的重要保障，也是农业发展的必然趋势。农业科技视频是农业信息中的重要组成部分，伴随互联网及4G网络的普及，农业科技视频也通过现代化手段扩大了传播的途径，对农业信息资源进行网络共享并开发利用，也是迈向农业信息化建设的重要举措。具备直观性和传播便捷性的农业科技视频资源成为促进农业信息化发展必不可少的信息资源，也受到农业从业者的广泛欢迎，但目前农业科技视频制作质量良莠不齐，致使农业科技视频资源传播受到制约。因此，为提高农业科技视频的制作质量，提高网路共享的学习效率，对基于网路共享的农业科技视频拍摄和制作技术展开了研究。
一、农业科技视频拍摄的前期准备
拍摄前期的准备工作至关重要，尤其是做好相应的选题，内容应包括最新、最具有代表性的农业科技信息；视频摄制人员应提前做好拍摄场地光线的考察工作等。
（一）农业科技视频的选题
选题应从农业生产实际出发，做到贴近农村、农业和农民的生产实际，选择农民群众实际需求的科技题材[2]；选题内容要具备一定的科学性、真实性，科学实验对比，实际应用效果最具说服力；同时，科技视频选题应具备时效性，能反映现代最新农业科技，为农业从业者提供新科技、新政策、实用技能等方面的指导。
（二）摄制人员的准备
摄制人员不仅要掌握摄像的基本拍摄技巧，还需要提前制定拍摄计划，从视频的教学性角度去进行镜头的切分和场面调度；提前观察拍摄场地的环境情况、现场光线。根据现场光线情况合理布置机位和灯光设备，注意各摄制环节的补光，保证展示效果。
（三）拍摄场地的选择
在室内录制时，因为要考虑到视频画面曝光和色温的统一性、声音的收录等，选择安装有窗帘，环境安静整洁的室内；使用室内日光灯作为主光源，以保证要求录制现场光线充足；如果室内未安装窗帘时，应在靠近窗边进行视频的录制，同时，开启室内所有的灯光，调整好摄像机的白平衡，最好选择手动白平衡；在室外录制时，采用自然光作为主要的光源，应选择晴朗无风的天气，在无遮挡物的和不易产生阴影的场地进行室外的录制。
（四）拍摄时间的选择
拍摄时间，一般选择在上午8：00-11：00和下午13：00-16：00，这两个时间段太阳处于合适的位置，景物形成正常的空间关系，是自然光创作的主要时期，而且这两个时间段色温稳定，约为5400~5600K，被称为“标准日光色温”，此时物体色彩鲜艳准确、真实。
（五）其他方面
如果选用现场拾音的方式进行录音，要尽量选择环境较为安静的室内；在野外或基地录制时选择晴朗无风的天气；拾音话筒宜选用灵敏度高、清晰度好、通频带范围宽的电容式指向性话筒或胸麦；户外使用话筒时，需加防风罩，避免风声干扰影响拾音的质量；在后期制作时利用声音制作软件进行降噪和润色处理。摄制人员应保证电池充好电，带好足够的存储卡，话筒的电池，调试好各设备，做好一切准备工作。
二、农业科技视频的拍摄要点
拍摄要点包括视频画面要稳定、清晰，注意选用合理的景别进行拍摄，拍摄人物时多采用中景和近景，特写景别以保证看清内容、增强画面的表现力，合理构图，调整白平衡保证主体的色彩准确。
（一）把握视频画面的：稳、平、匀、准、清
稳：拍摄的视频画面要稳，摄像机不能产任何的晃动，高清摄像机拍摄画面时，由于画面的高清晰度使人眼对高清画面的晃动和抖动等反应更加敏感，因此在录制时采用稳固三角架固定摄像机；如果需要手持拍摄时，注意要拍摄人员屏住呼吸，也可寻找可以倚靠之物，使身体保持稳定；另外，建议使用广角镜头，少使用长焦镜头。平：农业科技视频画面中出现的地平线一定要平，在拍摄过程中，确保出现视频画面中出现的线条横平竖直，不能产生任何的歪斜。匀：在运动镜头的拍摄中，运动的速率要均匀，拍摄节奏要连续。准：拍摄运动镜头的时候，落幅画面的定位要准。在镜头需要推进、拉远、摇动等结束时构图要恰到好处。为了保证被摄对象的色彩还原要准确，需要先进行摄像机的色温和白平衡的调整。清：要求农业科技视频的画面精确聚焦，聚焦要实，形象清晰，忌图像模糊[3]。
（二）视频景别和拍摄方向的运用
实拍时，视频的开头应拍摄8~10s的全景，利用全景展示环境信息，起到引导带入的作用；中景要符合人们观看事物的习惯，在录制中多使用中景；专家、学者进行相关讲解时运用中景，展示相关操作和农业实践结果时应用近景；特写对局部细节进行有效放大，遇到农业实践操作时的细致内容时，应推特写以保证看清内容、增强画面的表现力，使学习者留下深刻的印象。摄制人员可以拍摄计划，按照由浅入深，展示全貌，放大细节的原则灵活得进行不同景别切换，但是拍摄的镜头要符合教学性和后期制作的要求。视频拍摄角度的选择：多选择正面、平视角度拍摄，所拍画面应该保证客观、稳定和亲切；专家、学者进行具体操作时，可以使用后斜面方向拍摄，应用主观镜头，与专家、学者同一个视角，将观众引导和带入到农业实践操作中来。拍摄过程最能反映摄像人员技术水平和经验，如何恰当适时地运用镜头，才能达到好的拍摄效果，需要在学习和实践中不断地探索与积累。
（三）构图
在画面构图上建议选用九宫格构图的方式，明确主体和陪体，将主要表现内容安排在九宫格式左边或右边两个连接点上，陪体将在另外两个连接点的连线上，构图稳定，主体陪体相互呼应，也可采用中心构图的方式，稳定、对称。
（四）光线
顺光拍摄，携带反光板和新闻灯等补光设备给拍摄主体补光；多采用散射光拍摄，避免形成局部画面的过量曝光，当单一稳定光源时使用自动光圈，当光源较为复杂时，采用手动控制光圈的方式控制画面的曝光。
（五）白平衡
白平衡的调节使得视频画面色彩还原准确，无色彩偏差。最好选用手动白平衡，在白平衡的调整中，最好选用原浆纸，工作人员将纸张拿到录制的位置，在录制场地光源的照射下，白纸充满摄像机的整个画面，也可以占到画面的四分之一以上，摄像机对焦到纸张的边缘（可以判断是否对焦到白纸上），选择摄像机的白平衡分析，得到此光源条件下的白平衡参数。
三、拍摄机位的选择和镜头切分的具体把握
在农业科技视频的拍摄中，可采用双机位的拍摄方法：主机位为拍摄全景和中景镜头，辅机位拍摄特写和近景；主机在开拍后保持不动，辅机位进行相关镜头的推拉等运动镜头的拍摄；开始拍摄后，所有摄像机均不能关机，保证两个机位的摄像机音轨的一致性。农业科技视频的拍摄主体不断变化，要求摄制人员所拍镜头丰富多样、单个镜头数量多、画面丰富才更具有吸引力和可看性；多样的镜头要求摄制人员带着后期剪辑的理念来拍摄，确保剪出有效分镜头。丰富的镜头数量就要求在摄制过程中有一定的镜头切分，如何把握镜头切分的原则呢？掌握“三换”“五要求”的要领；三换：换对象、换机位（拍摄距离、高度、角度）、换景别；五要求：稳、平、匀、准、清；镜头长度应跟随摄制内容进行相应的调整，一定要以教学性和直观性作为镜头画面的描述方式，中景和近景镜头应长一些，特写镜头可短一些；一般说来短镜头相对比长镜头难拍，拍摄时一个镜头通常控制在8~20s为宜；要确保双机位的画面色彩，色温稳定一致，画面无跳帧现象；确保不同景别和角度的画面内容以及所有细节内容都清晰无模糊。摄制人员在现场拍摄时，必须有明确的创作思路，要围绕主题突出重点内容，把整体内容通过不同的分镜头组合表现出来。制作丰富多变的镜头可以创设良好的学习情境，呈现赏心悦目的视觉效果，更加吸引学习者的兴趣。反之，则会造成拖沓、单调的视听心理感受，学习者的兴趣降低。
四、农业科技视频的后期制作
通过网络进行共享的农业科技视，后期的剪辑、润色、编码是必不可少的环节，对于提升视频的制作质量起到举足轻重的作用。视频文件的后期生成，采用标清视频为flv的流媒体编码格式，高清视频采用H.264的编码格式用于网络在线观看。
（一）视频的采集
高清摄像机拍摄的视频素材在PC端进行采集，输出格式为AVI的视频素材，数字化声音采样频率为48kHZ；双机位的视频画面全部采集以便后期的编辑，做好视、音频素材原始素材的备份整理，放置于不同文件夹中，方便查找，提高后期编辑效率。
（二）视频剪辑和声音的编辑制作
科技视频在后期剪辑时长控制在7~8分钟内，也可以更短，围绕某一个农业关键技术进行较为详尽的阐述[4]，可以单一介绍一个知识点，也可以形成一个系列的视频；剪辑原则应遵照学习认知规律和技术内容的表现，做好各景别镜头的合理组接，剪除拖沓，冗杂的视频画面，不做过多的特技处理，多采用硬切得画面组接方式，少用淡化处理，慎用转场效果；后期制作中使用Adobepremiere的剪辑软件，使用多个视频编辑轨道，保证双机位图像画面的剪辑切换，使用音频轨道对齐两段素材，按照农业科技内容为画面的切换主线，合理选择镜头；在后期可以进行相应的调色处理，如果出现画面过曝、色温偏差等现象时，在后期制作中可以使用Adobepremiere中的MagicBulletColoristaII的插件对视频画面的色温和色调进行调色处理，保证视频画面色调色温的统一。为使农业科技视频的音效达到清晰、饱满的效果，可以使用AdobeauditionCS5对音频进行降噪和润色的处理，尤其在室外录制时，会有一定的噪音，通过现场采录录制一段环境噪音样本，在声音后期处理时，对比样本和实际录制的过滤掉环境噪音，提升视频的声音品质。制作一个8~12s的精彩片头可以提升视频的吸引力，应包含主要内容概要，学习者在欣赏片头时能够快速了解视频的主要信息，起到一个提纲挈领的作用。较为完备的后期处理，能够将拍摄的素材经过合理和影视剪辑的加工创作而的更具教学表现力和影视的艺术性，因此，视频的摄制的人员应更加注重后期处理的重要性和艺术性。
（三）视频文件的生成和网络共享
建议请相关专家、学者一起参与视频的编辑，在编辑软件上预览编辑效果，确认内容准确无误、效果满意后，进行视频的渲染输出。输出的文件格式符合网络传输的相关要求，选择H.264的文件编码，输出MP4格式文件，也可输出FLV等流媒体格式；比特率控制在1MB左右，以保证在视频画面质量清晰的前提下，通过网络在线流畅观看。
五、结束语
网络共享背景下的农业科技视频正在成为传播农业新技术、新政策、新时讯的重要手段，其优势超越了传统媒介并彰显出蓬勃的活力，这就要求农业科技视频的制作人员提升视频拍摄和制作技术，不断改进方法，从而形成高质量的农业信息网络共享资源，提升农业科技信息化水平。
参考文献
[1]朱强.网络农业信息资源共享及有效开发利用思路解析[J].农业科技与信息，2016(4)：98-99.
[2]邴冬梅.农业科教电视节目的选题原则[J].吉林农业，2011（1）：8-9.
[3]袁亦荣.电视摄像与高清摄像技术[M].上海：上海大学出版社，2012.
[4]李晓梅，高立均，等.新媒体时代“微农技”视频教材创制与传播探讨[J].南方农业，2015，9（10）：13-16.
作者:蔡明知 王兴阳 江红霞 李竹林 单位:沈阳农业大学
