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一、围绕目标任务，优化课程结构
农业技术类专业课程体系构建，应以突出应用性、适应性和实践性为原则，以职业能力为核心，重组课程结构，整合教学内容,从职业素质和职业能力两个方面模块化、项目化设置课程，即分为“职业能力基础课程模块”“职业能力核心课程模块”和“职业能力拓展课程模块”。在“职业能力基础课程模块”中，把性质相近的课程可综合在一起，如将《土壤学》、《肥料学》、《农业气象学》等课程综合为《植物生长环境》，《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》可综合为《普通化学》等。再以该专业所对应的职业岗位能力为标准，有针对性的补充实用性的新知识。在“职业能力核心课程模块”中，要有特定的职业岗位技能方向，课程内容要有明显的指向性，侧重于应用性、从业性，而且以实践操作技能培养为主。在“职业能力拓展课程模块”中，根据学生选择的从业方向，以学生的可持续发展为核心，补充相关知识，以满足学生的个性需要和从业要求。
二、根据职业能力，明确课程目标
教学是一种目的性和计划性极强的行为，教师的每一项教学活动都要依据课程的目标来制定和实施。高职教育教学目标的制定要以就业为导向，明确而具体地与将来的职业岗位相对接,为学生毕业后直接上岗创造条件,以缩短高职教育与就业目标之间的距离。实践教学目标体系构建以职业能力培养为主线，强调学生创新精神和创新能力的培养，围绕基本职业素质、岗位就业能力和职业发展能力，根据专业培养总目标和学生的实际以及就业需要合理制定各门课程的目标，同时要体现出课程总目标和课程具体目标两个层次以及知识、能力、态度情感价值观三个维度。
三、合理设计内容，突出技能培养
在实践教学内容的安排上要突出“加强基础实践,整合专业实践,拓展综合生产实践”。基础实践突出以化学为核心的基本实验技能的培养，在实验教学内容中多设计综合性、探究性等能够激发学生创造性思维的,与生产生活紧密联系的实验，着力培养学生的创新意识、创新精神、创新能力；专业实践要突出对学生现代生物技术和技能的培养，实行多课程联合实习和综合教学实习,以实现对学生专业实践技能的系统训练；综合生产实践要紧密结合学生的就业需求,为学生的就业尽可能创造条件。通过合理配置各个实践教学环节，按基本技能（侧重操作性）、专业技能（注重应用性）和综合技能（强调实践性）等层次，循序渐进地安排实践教学内容，包括教学实验、教学实习、社会实践、生产实习、顶岗实习等多种形式,突出技能训练和创新能力的的培养，建立“生产体验—技能训练—综合实践”的实践教学环节，将实践教学的目标任务具体落实到各实践教学环节中。
四、依据课程性质，选择教学方法
实践教学的目的之一就是让学生利用所学的基础理论知识来解决生产中出现的问题。在具体的实践中问题是多种多样、千变万化的,而解决问题的方法以及所应用的基础理论是统一的。这就要求专业实践课的教学尽量做到情境化、问题化。在真实的学习情境中提出或让学生发现问题，在解决问题的过程中让学生知道怎样做,为什么要这样做。具体的方法因课程性质不同而不同，主要有实验、操作、操练、实习、见习、社会调查等。
五、依据教学计划，合理安排活动
实践活动的开展应以校内实训中心和合作企业为依托，实施产训一体、顶岗实习等多种形式，产训一体应分为三个阶段进行：第一阶段（1~2学期）：在校内实训中心进行基础性实践技能训练，如常用仪器设备的使用,常规理化分析，作物形态识别和基本的农事操作技能等。让学生利用业余时间参与基地管理,并对每天观察到的现象、发现的问题、撑握的技术等做好记录,使学生对生产的各个环节产生感性认识,这不仅增长了知识、学到了方法,又激发了学习的兴趣。第二阶段（3~4学期）：在校内实训中心、实训基地进行专业技能能训练，即是在理论认识的基础上进行教学实训和生产实习,以生产项目为载体开展项目教学，使学生在校期间就能在真实的职业环境中接受技能培训。如中草药栽培与加工专业的学生可在“百草园”进行药用植物种类、品种识别；营养诊断和施肥；灌水排水；病虫测报和防治；采收和分级；防寒等单项技能的训练。第三阶段（5~6学期）：在校外实训基地进行综合技能训练，即是在学生全面学习基础知识、专业知识的基础上,通过毕业（顶岗）实习进行综合知识的应用和创新，以提高学生分析和解决本专业生产中实际问题的能力,先进技术的示范推广能力,实现学生快速适应企业岗位要求、达到毕业即可上岗的目标。另外社会实践活动是实践教学体系的重要组成部分,学校每年应组织学生开展送科技下乡、社会调查、青年志愿者服务以及课外科技活动和操作技能竞赛等为主要内容的实践活动，着力提高学生的创新意识和动手能力。
六、建立规章制度，规范教学管理
实践教学的管理要有一定的制度做保障，因此制定和完善相关的管理文件，是保证实践教学顺利开展和提高质量的前提，包括《专业实践教学计划》、《实践课程标准》、《实习工作管理办法》、《实验教学管理办法》、《实验（实习）教学质量考评方案》、《毕业（顶岗）实习规范及质量标准》、《教师实验（实习）操作技能及教学考核方案》、《科技活动与社会实践标准》等一系列管理文件，才能使各实践环节制度化、规范化。实践教学管理应以目标管理为核心,放活过程管理,强化对能力目标的考核。在管理上应实现时间、内容、形式、空间上的开放。
七、注重考核评价，灵活考核方式
实践教学考核标准要和具体的实践技能目标相对应，通过严格执行《实验（实习）教学质量考评方案》才能将实践能力和创新能力的培养真正落到实处。学生的考核可分为三个层次，即一是以校内的考核，即实践课指导教师对学生的考核，考核评价要突出创新能力和动手操作能力，考核方式可通过笔试、口试、现场操作、实训报告等形式进行；二是实训单位考核，即实训企业对学生的学习态度、学习过程和学习成果进行监控，同时对学生的方法能力、专业能力和社会能力进行综合评价。三是社会考核，要求学生参加劳动部门设立的职业技能鉴定，获得相应的技能等级证，使学生持双证岗。指导教师的考核可根据专业培养目标，制定《教师实验（实习）操作技能及教学考核方案》，并通过文件的形式使之制度化，严格规范执行。考核方式可通过学生评教、同行评价进行。
作者：车树理 王英 陈亚兰 单位：定西师范高等专业学校生化系
