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摘要：
水污染问题一直以来都是我国关注的主要环境问题，其中工业废水污染是水体主要的污染来源，屠宰废水便是其中比较典型的有机废水，主要特点是水质与水量不稳定，水体中的有机物含量高。而运用厌氧与好氧组合工艺进行废水处理，不仅能有效去除水体中的无机物，而且处理效果稳定。本文便以某屠宰场为例，分析厌氧与好氧组合工艺在进行废水处理过程中的应用。
关键词：
屠宰废水；厌氧好氧；组合工艺；运用
某屠宰场的主要屠宰工作为宰杀生猪，平均每天可以宰杀生猪近400头，在建厂时设置一套生物接触氧化废水处理装置，但在屠宰场长期以来的运行过程中，废水处理指标始终没有达到环保部门的排放要求。由于该屠宰场的废水排放量波动较大，原废水处理装置所设计的污染物浓度标准在很多情况下无法满足实际处理要求，因此，可以运用厌氧+好氧处理工艺相结合的方法，运用UASB与CASS两种技术对该屠宰场的废水进行处理。
1屠宰场废水来源
某屠宰场是某市定点屠宰单位，在日常工作中，屠宰场中不仅会宰杀400头左右的生猪，而且场内还会同时饲养400头左右的待宰生猪，因此，屠宰场每天不仅会排放出大量的屠宰污水，还会排放出待宰生猪的粪便污水，其中，屠宰废水的来源包含屠宰车间、分割肉车间、产品加工车间等，主要污染物有血液、碎肉以及油脂；其他废水的来源包含待宰生猪的圈舍以及员工宿舍，主要污染物包括畜毛、粪便以及一些生活垃圾。这些废水是浓度非常高的有机废水，颜色为红褐色，且具有刺鼻的腥臭味[1]。该场虽然设置了废水处理装置，但由于水量过大且污染物过多，已经无法满足当前的废水处理需求。
2屠宰废水处理流程
2.1废水处理流程
纵观当前我国的屠宰企业，废水处理设施普遍存在运行成本高、效果差、管理难度大等问题，在传统设备无法满足实际废水处理需求的条件下，针对屠宰场废水排放的实际特点，需要研究出一种新的废水处理工艺，以达到降低处理成本、提升处理效果的目的[2]。根据某屠宰场的实际特点，提出一种厌氧与好氧相结合的废水处理组合工艺，具体的处理流程如下：屠宰废水—格栅（出渣）—平流沉淀池—调节池—UASB厌氧处理池—CASS好氧处理池（曝气系统）—消毒池—排放其中，平流沉淀池、UASB厌氧处理池以及CASS好氧处理池三者组成了污泥干化床[3]。整个处理流程中，最主要的便是UASB厌氧处理池与CASS好氧处理池两部分。
2.2UASB厌氧处理
UASB厌氧处理主要承担的是厌氧反应，运用厌氧微生物，对废水中的有机物进行代谢，将其转化成H2O、CO2、CH4、H2S以及NH3等物质，整个降解过程主要分为4个阶段。
2.2.1水解，屠宰废水中含有的有机物普遍为高分子有机物，细胞膜很难突破，因此，需要将分子量较大的细胞分解成小分子，其水解产物可以穿透细胞膜，从而使其能够被细菌所用。
2.2.2发酵，小分子在细菌中会逐渐转化成相对简单的化合物，之后排出细胞，在这一阶段中产生的物质主要有H2S、NH3、CO2、等，在这个过程中，酸化菌也会与其他物质相结合，形成新的细胞。
2.2.3产乙酸，在发酵阶段所形成的主要产物，会在这一阶段被转化成H2、乙酸等物质，还包括一些新的细胞。
2.2.4产甲烷，在产乙酸阶段所形成的物质，会在这一阶段转化成CO2、CH4以及一些新的细胞。相比于其他反应器，UASB厌氧反应器具有折流次数多、构造简单、出水SS较低、生物量更多、不容易堵塞等特点。
2.3CASS好氧处理
CASS好氧处理主要承担的是好氧反应，一般情况下，CASS反应器主要由生物选择区、主反应区以及兼氧区三个部分组成，运用污泥与进水的相互混合，可以将活性污泥的强大吸附能力充分发挥出来，对屠宰废水中的有机物进行水解，从而达到对废水进行处理的目的。整个运行过程主要分为以下四个阶段：
2.3.1充水曝气，这一阶段需要在进水的同时进行曝气，主反应区中的污泥也需要在这一阶段向生物选择区中回流。
2.3.2沉淀，这一阶段曝气停止，让被处理的废水静置，从而达到泥水分离的目的。
2.3.3滗水，滗水过程中，需要运用浮球水位检测其对滗水其进行自动控制，在完成排水任务之后，滗水器会自动回到初始位置。
2.3.4闲置，一般情况下，滗水的实际时间常常短于计划时间，多出来的时间可以用于污泥闲置，从而使污泥的吸附能力得到有效恢复。相比于传统工艺，CASS工艺具有微生物培养能力强、设备简单、循环运行等优势。
3结语
将该组合工艺运用到某屠宰场中以后，屠宰废水中的有机物得到了有效降解，基本上达到了我国要求的污水排放标准，而且该工艺运行成本低、处理效果好、操作相对方便，而且无论屠宰场废水排放量大小，都能够达到稳定的处理效果，具有非常广大的应用前景。
作者：覃山 单位：广东开源环境科技有限公司
参考文献
[1]顾晓丽,乔启成,李莉,等.混凝沉淀+二级厌氧好氧组合工艺处理高浓度印染废水[J].广州化工,2012,18：97-98+158.
[2]丁原红,任洪强,刘敏敏,等.厌氧MBBR—好氧MBR组合工艺对PU合成革废水的除氮试验研究[J].工业水处理,2012,10：61-64.
[3]李军,温艳芳.厌氧—好氧—臭氧—流化床组合工艺处理煤气废水试验研究[J].水处理技术,2012,12：99-102+107
