前言：寻找写作灵感？中文期刊网用心挑选的食品行业废水污染现状与对策探究，希望能为您的阅读和创作带来灵感，欢迎大家阅读并分享。
摘要：近些年以来，我国的农副产品加工行业的发展速度变得越来越快，虽然增加了最终的经济收益，然而，随之而来的却是严重的废水污染现象和问题，带给生态环境十分严重的污染影响。受到绿色环保理念逐步落实和推广的影响，针对废水污染问题的有效解决和治理变成了一项重要且艰巨的工作任务。为了进一步增强针对农副产品加工行业废水污染治理工作的效果，需要深入了解当前农副食品加工行业废水污染的情况，同时制定出科学、可行的解决方案，有助于完成废水污染问题的管控和解决任务。文章首先说明了当前农副食品加工行业废水污染的现状，然后分析了现阶段农副食品加工行业废水污染的问题，同时制定出农副食品加工废水污染处理的有效对策，进而带给有关人员有效的启发和参考。
关键词：农副食品；加工行业；废水污染现状；解决对策
引言
一般来说，在农副食品废水当中存在着有机物，其浓度非常高，水质变化也十分明显，假如没有通过处理之后而直接进到水体当中，受到水内悬浮物的影响，导致水体的透光性下降，干扰到水生植物的光合作用。最严重的时候，会堵塞水生动物的腮，造成鱼类出现死亡的情况。并且，在有机物降解下，致使水内溶解氧下降十分明显。当污染物处于较低浓度状态之下，可以依靠稀释、扩散、沉淀以及降解等作用影响，实现对水体的自然净化。如果污染物的排放量超出水体的自净水平情况下，依靠微生物分解有机物的耗氧作用，能够让水体溶解氧下降到零，造成水体出现发黑发臭的现象，让物质循环停止，不利于水体的自净。受此影响，致使水环境、大气环境严重污染的情况发生。基于避免农副产品加工废水水体污染现象出现的目的，需要加快新技术的研发速度。
1当前农副食品加工行业废水污染的现状说明
从目前我国的农副食品加工行业发展情况来看，尽管发展的速度非常快，不过也排放出大量的废水，其中的污染物不但浓度很高，水质变化较大，而且处理达标率较低，上述废水没有通过处理之后，便被以直接的形式进行排放，带给水环境很大的危害影响。通过查阅相关研究论著与资料之后，从中可以获悉，参考我国环境年鉴统计数据，能够得知，早在2018年的时候，我国全国范围内农副食品加工业的废水排放量是1678578万t，不同行业的废水排放总量是2045794万t，在这当中，农副食品加工业的废水排放量占据比例是8.46%，在排放量上位列第6位。尤其对于农副食品加工业当中的COD、NH3-N排放量依次是467952t、19436t，位列全部行业当中的第3位，不过，相较于其他的行业，农副食品加工废水的处理达标率则非常低，很多尚未满足处理要求的污染物被排放，如此，导致形成了极大的水体污染情况[1]。所以，对污水管控的难点在于农副食品加工行业废水的达标处理问题。实际上，农副食品加工业一方面，所造成的污染物排放量非常大，另一方面，相应水污染物的浓度十分高，与此同时，受到产品加工技术日益进步的影响，让相应的污染物排放量随之提高。假如针对这类废水的管控不到位，必然会让上述污染物进到水体内，导致水内的溶解氧被消耗。假如污染物的浓度超出了水体的自净能力情况，此时，微生物分解有机物可以让水内的溶解氧浓度不断下降，导致相关水生动植物与鱼类出现死亡的情况，造成发生水体黑臭、水体功能消失的现象。因为最近几年农副食品加工业发展的速度非常快，让废水污染得到了很大的关注与重视。一旦无法保证污染废水的处理效果，必然带给生态环境极大的危害。所以，重视废水污染治理工作十分必要[2]。
2现阶段农副食品加工行业废水污染问题的分析
对于农副食品加工废水工作来说，由生产到排放的过程，其中会呈现出下述不同的问题和不足：其一，对于很多的农副食品加工企业来说，空间分布情况十分散乱，主要是小型企业，相应的产业集约能力较为薄弱，缺少入园统一化控制。很多企业缺少清洁改造工作，形成了极大的资源浪费情况。由于企业在生产废水方面的处理效率较低，部分厂家把产生的废水没有进行科学处理，便以直接的形式把废水排放进河流当中[3]。其二，各种类型的农副食品加工行业的废水之间存在着很大的差异性，表现在原料、工艺、规模等不同方面均不一样。尤其部分企业的生产会和季节之间密切相关，提高了困难程度。其三，企业相关污水处理设施与采用的技术呈现出严重的滞后性，无法满足废水达标处理的要求。结合各种类型农副食品产业加工废水的需求情况，编制出科学、可行的处理策略，科学选用先进的废水处理方式，以便达到处理污染问题的目的。其四，相关监管能力较为薄弱，需要相关管控部门发挥出自身的责任，依靠社会舆论监督的作用，达到有效管控污染物总量的效果[4]。
3农副食品加工废水污染处理的有效对策
3.1不断完善产业布局，充分发挥出监督作用。对于国内的农副食品加工企业来说，表现出数量众多、分布十分散的特征，大部分均尚未统一入园，产生了废水直排的问题，增加了针对废水处理与监督工作的难度。所以，应该不断健全农副食品产品的水循环经济体系，有效落实企业清洁生产工作，使相关资源的利用率得以提升。从污水处理厂的角度来说，应该合理削减污染物排放与水环境污染管控的不必要环节，需要结合企业具体的情况，并且安设和企业废水水质符合的相关污水处理设施，运用先进的污水处理技术，针对企业的进水情况加以监管，加大对企业超标排放的行为管控的力度。并且，有关环境管理部门需要编制出污水排放规定，以定期的形式，对污水出水的水质、处罚尚未达标的污水厂进行监控，同时要求其及时进行改进[5]。另外，公众也需要注重对企业污水的处理工作进行监督，依靠社会舆论的作用，使企业及时做好污水的治理。
3.2注重合理分析废水处理的成本情况。现阶段，国内的农副食品加工业企业当中，小型企业占据主要地位，相较于外资企业、国有企业来说，小型民营企业不但自身的生产规模较小、经济利润较少，而且忽视了污水处理工作，造成为废水排放超标的现象十分常见。所以，应该加大监督的力度，尽可能降低偷排漏排行为的发生率。与此同时，应该使企业的环保意识得以不断提升，结合企业具体的状况，科学制定出污水治理对策。其中，具体的污染废水治理成本则涵盖了相关处理设备、污水厂相关建设费用以及运行的费用。通常情况下，相较于生物工艺处理方式，化学工艺废水处理设施的构建成本更低，不过其运行费用很高[6]。一般来说，各个农副食品加工行业在规模近似、污染物去除率为92%的情况下，单位废水治理的投资费用、运行费用之间的差别非常大，详情如图1所示。基于经济视角下，科学分析农副食品加工行业的废水处理成本情况，从中不难看出，各个农副食品加工行业之间的差异性十分明显。各种不一样的污水处理技术同样会影响到处理成本的情况。所以，有关环境管理部门设计相关排污税费征收标准的时候，需要将行业间的废水治理成本差别情况作为参考，针对各类行业的排污收费需要体现出差异性，让企业的经济负担下降，增强废水治理的效果[7]。
3.3加快农副食品加工园区构建速度，不断优化排污收税规定。从当前我国农副食品加工企业的发展状况来说，不但形成了较大的污染，数量很多，而且相应的废水处理达标率也非常低，所导致的污染现象非常明显，应该制定出科学、可行的解决方案。具体来说：第一，构建相应的农副食品加工园区，当相同类型的企业进入园区之后，可以采用统一化管理模式，并且对废水进行集中化处理排放。而尚未入园的企业，则需要结合自身行业的废水污染情况，合理选用科学的废水处理技术，以便达到使废水排放达标率得以提升的目的。第二，做好针对企业废水污染治理工作的监督工作，有效规避企业出现偷排漏排的问题，对于超标排放的行为进行严惩[8]。第三，鉴于各个农副食品加工行业的废水处理成本存在着很大的差异性，所以，需要不断健全和优化相关排污收税规定，紧密结合各个行业，有助于推动企业的不断发展。结语综上所述，针对农副食品加工行业的废水污染问题，应该制定出科学、可行的处理策略，以废水当中的污染物作为主要的对象进行清除处理，并且和相关资源有效融合到一起。在此过程中，我国可以借鉴外国处理农副产品加工过程中废水污染问题时的方式，提升对资源的利用率，实现回收再利用废水的目的。显然，对于我国来说，此方面依然有待进一步研究和完善。针对一些农村地区的农副产品加工企业而言，周边拥有很多的农田，加工废水中的氮磷含量很高，而重金属的含量非常低，需要经过科学处理之后进行灌溉，让氮磷再次进入到土壤当中，有助于增强废水污染处理的效果。
作者:陆爱军 单位:上海奕茂环境科技有限公司