旅游管理学范例

摘要：高等教育阶段的旅游专业教学活动，需要结合时展的特征，采取新的教学方法，融入新的教学内容。本文首先对移动学习平台的优势进行了简单概述；随后，分析了移动学习平台构建活动中的维度和要素；最后，在此基础上，进一步探究了基于移动学习平台的旅游管理学习资源的设计方案。旨在为关注这一领域的人士，提供一些可行性较高的参考意见，提高旅游管理专业教学水平。

关键词：移动学习；旅游管理；学习资源；教学情境

一移动学习平台的应用优势

移动学习平台可以充分地打破时间和空间的界限，让学生们在不同的条件当中，根据自己的实际需求，随时随地获取学习资源。

（一）提升学习自主性

在移动学习平台当中，学生们根据自己的意愿确定学习模式，制定学习计划。此种发展模式，有利于学生们根据自己的学习需求，实现个性化发展。学生们在完全遵照自身学习特征的基础上，有效地选择学习资源，对学习进度、计划、内容和时间等，都可以进行个性化定制。学生们掌握了学习的自主权，会更加灵活地参与学习活动，提升学习的自主性[1]。

（二）满足碎片化学习需求

[摘要]

随着高等教育的大众化普及，大学生数量逐年增长,当前学生的学风建设也成为高校广泛关注的重点。旅游管理专业作为一个新兴学科，如何建设好专业学风意义越来越大。文章简述了目前高校旅游管理专业学风建设现状，就学风建设中存在的问题进行探讨，提出完善旅游管理专业学风建设的对策。

[关键词]

旅游管理；专业学风建设；研究

学风建设是当前所有高校都非常重视的日常工作，是一项系统的长期性工程。优良的学风是浓厚学校学习、学术氛围，端正学生学习态度，激发学生学习动力，提高学生学习能力、创新创业能力，提高教学水平，全面提升学生综合素质，通过“教学相长”确保各项教育活动顺利开展的重要保障。旅游管理专业是一个新兴学科，目前属于管理学大类下设学科。高校旅游管理专业多为大类招生，下设有旅游管理、酒店管理、会展策划与管理等基础专业。由于专业的特殊性和多样性，要求学生不仅掌握专业的理论知识，同时对专业实践操作技能也有一定要求。形成优良的学风对高校旅游管理专业的学生群体显得尤为重要。

一、旅游专业在学风建设过程中所遇到的问题

1.学生结构不同，导致低年级阶段出现学业困难问题

摘要：近年来，人们生活水平的提高，使旅游已经成为人们的一种重要休闲方式，这也带动了旅游经济的发展，与此同时，旅游业对旅游管理专业人才的需求也大幅增长。在旅游管理专业教学中，需要高度重视本科旅游管理学生实践能力的培养，将其作为教学导向，采用科学的教学方法，才能培养与旅游行业相接轨的应用型人才。而课堂情景教学，则为应用型本科旅游管理学生实践能力的培养提供了一种科学的教学方法。鉴于此，本文便以提升应用型本科旅游管理学生实践能力为导向，深入研究课堂情景教学在本科旅游管理专业中的具体应用。

关键词：应用型；旅游管理；实践能力；情景教学

现阶段，旅游业的蓬勃发展，使其成为带动我国国民经济发展的重要支柱型产业，与此同时，旅游业对本科旅游管理专业人才的需求也不断扩大。我国旅游局在“十二五”规划中明确指出，要想促进旅游产业的进一步发展，就必须要从旅游人才的综合素质入手，不断提高旅游人才的实践能力，使其能够满足新业态要求。不过，在本科旅游管理专业教学中，却普遍存在重理论而轻实践的现象，这也造成本科旅游管理学生在经过长期的学习后，往往会因实践能力不足而无法有效适应新岗位。为了解决这一问题，就必须要对现有的教学方法进行改进，而对于旅游管理专业来说，其自身有着极强的情境性与实践性，只有在具体情境的支持下，才能使旅游管理学生的实践能力得到有效培养。为此，以下便对课堂情景教学方法进行介绍，分析了该教学方法在提升应用型本科旅游管理学生实践能力中的具体应用，最后针对该教学方法在应用过程中存在的问题提出相应的解决方法。

一、课堂情景教学方法介绍

情景教学法是教师在教学中为了实现某种目的而将某一具体情景引入其中，通过场景对知识进行直观而形象的展现，使学生能够通过感官体验来对知识进行获取与理解，进而更好地培养学生的心理机能，使其感受到情景氛围中学习所带来的乐趣。情景教学法需要应用到图片、多媒体、音乐、故事以及身体语言等要素，并将其与课程内容进行结合起来，以此实现对教学情景的有效创设。通过情景教学，可使学生的形象思维得到有效启发，进而使学生能够更加容易地理解课程中较为抽象且专业的知识技能，使其在学习过程中实现情感、行为与表达之间的一致。在旅游管理专业中，情景教学法需要以教学内容为依据，以此引入相应的教学情景，这种情景是具有较强情绪色彩的，学生在该情景中能够对导游带团的场景进行直观感受，进而激发学生的学习兴趣，使学生能够在具体情景中培养其对突发事件的应对能力及导游能力。在旅游管理专业中，通过情景教学法，能够利用情景再现的方式来增加学生的感性认识，使其仿佛身临其境般锻炼其导游技能，此外还能提高学生的学习兴趣，使学生能够更加勇敢地对自身情感进行表达。

二、以提升应用型本科旅游管理学生实践能力为导向的课堂情景教学研究

1.情境体验

引言

近几年来，虽然我国范围内的各大高校为了满足旅游管理行业对于人才的需要，都在进行不断的改革创新，但在培养的过程中依旧存在着一些较为严峻的问题，这些问题的存在导致我国教育无法促进社会经济的发展，同时也在一定程度上制约了我国院校的发展。因此，人们要对教学模式进行不断的创新和改进，充分认识旅游管理发展的方向和市场的实际需求，采取现代化的人才培养模式将教育与培训进行有效的结合，从而培养学生的实践能力和综合素养，以此来可以更好地适应社会发展的实际需求。

一、旅游管理学科在人才培养过程中存在的问题

（一）人才培养模式落后

随着我国社会经济的不断发展，传统的旅游管理人才培养模式已经不能完全顺应时展的方向，传统的旅游管理人才在思想方面比较落后、单一，没有一定的创新意识，在面对困难和挑战时，没有决断力和主动迎接挑战的能力。另外，还不具有一定市场导向，缺乏一定的实践能力和操作能力。

（二）校企合作落实效果不明显

根据目前情况来看，部分学校已经在进行企业联合教学。受多种因素的影响，校企联合的规模较小，范围教小，总的来说，校企联合所表现出的效果不够明显。主要表现在两个方面：第一，企业认为没有实际经验的学生的工作能力也不高，潜能也比较小，所以开相应的，给资金报酬也不高；第二，学生所付出的劳动和获取的价值不成正比，所以校企合作无法在一定程度上激发学生对旅游工作的积极性和主动性，不利于人才的培养。

一、调研结果及数据分析   本调研向内蒙古财经大学旅游学院学生发放1000份调查问卷，回收993份，问卷回收率为99．3%。调查问卷从学生选择专业的原因、毕业后的择业选择、是否从事旅游相关行业等方面，运用SPSS软件进行了分析，得出以下结论:   (一)选择旅游专业的原因   通过数据分析，36．7%的学生报考旅游管理专业的原因是自己喜欢，而60．3%的学生则是因为调剂，所以，不难看出，绝大部分学生选择旅游专业是处于专业选择时的无奈，这也可以成为分析旅游专业学生“就业难”问题的一个原因。许多旅游管理专业的学生因为不喜欢旅游专业，在毕业之后并不想从事相关专业的工作，但所学专业及文凭证书均和旅游管理相关，导致所学专业与所找工作不对口的矛盾僵局。   (二)毕业后的择业选择   44．5%的女生和42．9%的男生在毕业后选择报考公务员、事业单位，就业期望值偏高，简单来看，家长和学生在付出了长期的时间成本和大量的经济成本后，希望选择公务员、事业单位等比较稳定的工作，而不愿意从事旅游这种“朝不保夕”、“一年忙三月，三月挣一年”的工作。这种择业趋势也是影响旅游管理专业学生选择旅游行业的重要原因之一。   (三)是否从事旅游相关行业   在被问及毕业后是否从事旅游相关行业时，34．6%的同学表示会考虑从事与旅游相关的行业。然而，通过访谈，发现大部分学生在完成学校安排的专业实习后，打消了这个念头。这在一定程度上可以说明，学生的旅游行业就业率偏低，与旅游行业的现行薪酬、晋升制度、工作强度等有一定的关系，致使行业未能留住学生。   (四)择业时优先考虑的因素   在参与调查的在校大学生中，有60%的人在择业最先考虑的因素中选择了发展机会与薪酬待遇，这也说明当前大学生对企业发展空间有较高的要求。但是还有33．9%的人选择了实现个人价值，这也可以更好的体现出当代大学生不在盲目寻求高薪酬，而开始重视实现个人与社会的价值。   (五)对就业影响最大的因素   调查中，有60．7%的男生和54．6%的女生认为在择业中对就业影响最大的因素是实践和工作经验，这也证明在我国教育体系中学校实践教育环节较为薄弱，并且学生与社会的交流较少，导致学生在激烈的市场竞争中实力不强，实践能力差，对自己不自信的问题。   (六)学生不愿意从事旅游行业的原因   调查结果显示，学生不愿意从事旅游行业的原因从高到低的顺序依次为:工作不稳定、社会地位不高、工作太累、入职时没有明确的职业规划。旅游业工作人员都需要从基层做起，基层工作非常辛苦，尤其是酒店业，不仅工作时间长，薪水低，还要面对顾客严苛的挑剔。对这种工作要求，刚毕业的“80后”、“90后”本科毕业生难以适应。此外，酒店行业从业门槛较低，学生入职后没有明确的职业生涯发展目标，都会导致他们较高的跳槽率与流动性。综上所述，针对旅游管理专业学生“就业难”这种情况，可以归结为以下几点原因:高校毕业生数量的逐年增加，高校专业设置与市场需求的脱节，学生专业认同度低，社会实践较少，个人就业期望值相对较高，是旅游专业学生“就业难”的问题的主要原因。此外，内蒙古地区旅游业发展的相对落后，社会对服务业的偏见也是影响着旅游管理专业的学生从事旅游行业的主要原因。   二、对策及建议   通过调查发现，旅游专业学生的“就业难”，实际并非真的“就业难”，而是有业不就，是政府、学校、企业及学生本人多方面的原因造成的，对此，分别从以下几个方面提出对策及建议:   (一)政府方面   目前，导致旅游专业学生专业就业率低的一个主要原因，是人们的观念问题。通过访谈了解，很多学生毕业后不愿从事旅游行业是因为学生本人及其家人、亲戚心中“旅游行业是伺候人的”、“旅游行业社会地位低”的观念在作祟。其实，发达国家中服务业在国民经济中占80%－90%的比重，为国家解决的就业人数比例也在80%－90%，中国的未来也会面临这种情况。政府应该及早做好宣传工作，通过媒体、学校、行业等多领域向广大国民宣传，服务业在不久的将来会具有广阔的前景，让广大国民认同这个行业。同时，取消报考国家公务员时对旅游管理专业的限制。通过这些措施，一定会使更多的学生步入旅游行业。   (二)学校方面   1．树立旅游专业学生的自信。   现在的大学毕业生时基本没有经历社会实践，在知识理论提高的前提下，学生的实践能力没有得到应有的提高，导致旅游管理本科生的动手能力低于中职或高职旅游毕业生。因此，旅游管理本科生会产生不自信和不确定，一旦出现诱导因素，便会选择离开旅游行业。自信是学生未来工作的动力源泉，是学生坚信自己能成功的心理磐石。所以，学校在旅游管理专业学生入学之初，就应该通过专业思想教育、课堂教学和平时教师的引导，成功校友的实践经历，将专业自信心灌输到学生脑海当中，并使他们真正认可这个专业，从而将来愿意以其为职业。   2．加深学生对于行业的认知。   很多学生不愿意从事旅游行业，是因为“听说”旅游行业工作性质呆板、枯燥;工作比较累;管理比较混乱。事实上，这是由于学生对于行业认识不到位产生的错误想法。高校在学生入学后应利用专业认知、专业实习等机会，让学生走进酒店、景区、会展公司等行业，加深他们对行业的认识，改变他们固有的观念。在四年的本科教学期间，应多安排他们的行业实习，最好能在酒店、旅行社、景区、旅游规划公司等各种企业、各个岗位都进行轮岗实习，让学生寻找自己的兴趣点，找到适合自己的工作岗位。   3．增强学生的专业实践能力。   高校在课程建设方面，应通过实验室建设、校企联合、校园示范酒店等多种形式，强化学生的专业实践能力，使学生理论联系实际，达到真正的学以致用。同时，鼓励学生创业，并提供创业指导，给予自主创业学生帮助和支持，扩大专业影响度。   4．加大宣传力度。   学校应对外加大媒体宣传力度，扩大优势专业的社会影响力;向学生家长传达专业信息，同时让家长了解行业政策与趋势，纠正家长的错误择业观，为学生的自我发展营造良好的家庭氛围。   (三)企业方面   1．制定明确的职业生涯规划。   企业应该为求职学生做出更好的职业规划，规划应明确入职前的培训时间和期限以及入职后的职位及薪资等学生关注的重要因素。诸如，可以根据岗位制定员工的职业规划，进行各种方式的培训，将加大员工对企业的忠诚度，也使员工具有了努力方向。国际著名集团一般都有员工的职业规划，为了达到职业目标，企业组织各种方式的培训活动。如雅高集团的中国区，一名普通员工成为部门经理大约需要四年时间。这样一名进入雅高集团的员工就会明白自己的职业目标，也知道为达到这一目标需要做什么。员工既有了期望，也有了目标，其对企业也更加忠诚。   2．制定合理的薪酬机制。   根据业绩进行薪酬发放是调动员工积极性的重要途径，也是减缓员工流失率的重要方法之一。员工不太介意薪酬的多少，而介意薪酬的不合理。传统的薪酬体系不能充分体现“多劳多得、兼顾公平”的分配原则，因而难以充分发挥薪酬应有的激励作用。所以，旅游企业必须使薪酬与员工的能力和岗位业绩直接挂钩，这就需要让每一位员工明确企业的商业战略及奋斗目标，让员工明确自己在企业商业战略中的作用，最后通过能力、业绩等核心价值的薪酬体系使员工认识到个人利益与企业利益的一致性，明确企业对员工所具有的期望。   (四)学生方面   1．认清就业形势，转变就业观念。   随着高校的扩招和全球经济形势的不景气，几乎每年毕业都是学生的“就业最难季”。然而，这种“难”是相对的，中国人民生活水平的逐步提高和休闲观念的转变，使旅游行业面临前所未有的大好发展机遇。以内蒙古财经大学旅游专业为例，每年来校招聘的旅游行业比比皆是。当前大学生应该积极认清就业形势，转变就业观念，利用自己的就业优势，实现多渠道，多形式就业，占据就业制高点。   2．加强自身学习，提高自身素质。   为了在激烈的市场竞争中占据有利地位，旅游专业的学生在学习中，应该牢固掌握专业知识，积极参与社会实践，不断提高自己的专业知识水平和专业技能水平。同时，还要提高自己的人际交往能力、团队协作能力、培养自己的行业进取意识和敬业精神，这样才能在就业竞争战中，立于不败之地。   三、小结   旅游专业本科生的“有业不就”现象，实质是对旅游教育资源的极大浪费;旅游专业本科生毕业后转到其他行业就业，也是对旅游教育资源的极大浪费。随着服务行业的全面兴起，随着我国旅游市场的蓬勃发展，随着我国政府对旅游业的新政策的出台，中国旅游业将有着全面的提升，旅游专业也会面临广阔的发展前景。相信通过各方面的共同努力，旅游专业学生就业难问题将得到缓解。旅游本科毕业生在掌握专业理论知识的前提下，实现与企业的“零距离”结合，也会指日可待。   作者：范新宇 单位：内蒙古财经大学旅游学院

摘要：

旅游行业往往是一个国家服务业的窗口，特别是旅游业一线的工作人员，没有优秀的语言能力很难胜任这份工作。本文从旅游专业学生就业所面临的问题出发，讨论了学生语言能力培养的方法。

关键词：

高职院校；旅游管理；语言能力；培养

一、语言能力的内涵及意义

1.语言能力的含义

语言能力包含有人的听、说、读、写等综合表达能力；对一个人来说，语言能力的优秀与否能够看出他的内在能力是否优秀，它能让人把握好什么样的语句能够表达自己要表达的意思，在什么场景下应该使用什么样的语句。语言能力还可以分为语音、词汇和语法，也就是人的识别词汇、朗读语句等方面的能力。

摘要：文章首先分析了现阶段我国职业院校旅游管理专业学生创业能力的实际状况，然后提出了职业院校旅游管理专业学生创业能力的培养途径，包括培养学生的创新意识；开创“双师型”教师团队，举行适当的毕业设计活动；加强实践训练，全面提升学生创新能力；创建旅游管理类专业学生专属的创业技能和素质拓展机构。

关键词：职业院校；旅游管理；创业能力；培养途径

我国职业院校旅游专业相继秉承了工学结合与校企合作等理念，开创出集合实训、实习、创业、就业的教学引导模式，在保证以专业建设为基础，开展创新型人才高效率培养路径的过程中，收获了丰富的经验。本文围绕职业院校旅游管理专业学生创业能力的培养途径进行了分析。

一、现阶段我国职业院校旅游管理专业学生创业能力及影响因素

学生创业能力低、创业积极性不够高，不知道如何进行创业，资金支持和政策支持都少。约为50%的学生认为校内资金实力相对较低，之后在此基础上无法得到创业支持；部分学生认为没有良好的创业项目，不仅如此，也没有良好的创业方向。部分学生不了解相关政策内容与思想，也不知道创业的基本程序。总体上，职业院校旅游管理专业学生创业能力低下，受诸多因素影响，加之经费紧张和创业基金未设立等问题，学生受益程度较小，支持力度不佳。多数学生对政策不了解，甚至是很多学生根本不知道创业教育政策内容及相关知识，创业教育政策宣传力度低，亟待解决。学生不知道从何而起进行创业[1]。

二、我国职业院校旅游管理专业学生创业能力的培养途径

（一）培养学生的创新意识

摘要：

从在旅游管理专业开展大学生职业生涯教育必要性入手，结合职业生涯教育中应坚持的原则以及旅游管理专业职业生涯教育中存在的问题，提出合理的对策与建议，满足学生与社会需求。

关键词：

旅游管理专业；大学生；职业生涯教育

旅游管理专业主要是为社会培养旅游管理人才，尤其是旅游十分盛行的今天，社会对旅游管理人才的需求也在不断增多，但该专业的学生很少接受过职业生涯教育，难以满足社会需求。

1开展大学生职业生涯教育的必要性

1.1旅游管理专业缺乏职业生涯教育