跨文化交流研究范例

摘要：改革开放40年推动我国经济快速发展，我国与世界各国之间的交流越来越紧密。因此，培养跨文化的教育人才对于我国发展具有非常重要的战略意义。在跨文化交流人才培养中，英语跨文化交流能力培养至关重要。文章以此为分析对象，首先对跨文化交流能力进行了介绍，接着阐述了大学英语跨文化交流能力培养体系的建设，分别从培养目标、教师队伍、教学环境三方面进行了阐述。最后论述了大学英语跨文化交流的路径的选择，分别从创新课程改革、创新教材改革、创新课堂设计三方面进行路径选择，以便使得学生拥有更好的跨文化交流能力。

关键词：大学英语；跨文化；交流

随着全球化快速发展，国际交流日益频繁，我国与其他国家之间的交流也越来越频繁。当前我国对外交流非常频繁，商务旅游、出国留学等等发展速度非常迅速，这意味着我国人才培养应当朝着国际化方向不断迈进。因此，我国中长期教育规划指出，为了提高我国教育的国际化水平，适应对外开放新要求，我们必须培养一大批具有国际视野的竞争人才。

一、跨文化交际能力的概述

在过去几十年英语教学中，英语教学目标已经从单纯语言能力向交际能力进行转变，着重培养学生跨文化的交流能力。跨文化最早出现在我国上世纪80年代末，是从西方引入我国的新理念。跨文化交流能力一般包含有情感认知等方面的适应能力，只有具备了这方面能力才能在跨文化交流中感受到双方之间的文化差异，这样才能够创造性的进行交流，最终达到实际效果。长期以来，许多学者对于跨文化交流能力都进行了深入研究，对其构成要件和内涵都进行了广泛探讨，很多学者认为，跨文化交流能力必须具有跨文化意识，跨文化情感，跨文化适应能力，这样才能使跨文化的交流变得更加有效。除了上述研究之外，还有一些学者将跨文化交流能力进行了等级评估。在进行跨文化交流能力培养时需要培养情感移植能力、交际驾驭能力、事件处理能力、关系行为能力等不同等级能力。在我国，许多学者也对跨文化交流能力进行了深入研究。一些学者认为，跨文化接受能力主要是探讨文化交流能力培养模式。还有些学者认为，跨文化交流能力主要是指语言能力、语言应用能力、策略能力等方面的培养。

二、大学英语跨文化交际能力的培养体系

为了更有效培养学生跨文化交流能力，教师首先必须对自身教学观念进行更新，满足当前学生的对于学习新需求，构建全新大学英语教学体系。一般而言，大学英语跨文化交流能力培养体系主要包含有目标、教师队伍、环境等。

摘要:据美国著名心理学家Mehrabian．A等人的实验，人类沟通的全部信息=7%的文字信息+38%的声音信息+55%的肢体语言信息。可知，正常交流中，肢体语占55%，而体育教学的内容几乎都是肢体活动，因此，研究它在跨文化交流中的实践运用，就具有重要理论和现实意义。文章主要通过运用实践验证法、文献研究法、实地考察法、逻辑分析法等，首先，明确了肢体语言的概念、研究范畴，并对体育教学跨文化交流的形式和内容进行归类，并通过体育教学跨文化交流的不同形式和内容析出其肢体语言运用的独特优势，包括:肢体语言在体育教学跨文化交流中的先天优势、主导优势、本真优势、体征优势等;同时，通过分析，还进一步划分出体育教学跨文化交流中肢体语言的常见类别:如限定性、奖惩性、展示性、互动性等肢体语言，还对这些肢体语言在体育教学跨文化交流实践中的运用提供了指导。

关键词:肢体语言;体育教学;跨文化交流

20世纪70年代，“身体运动的肢体语言表达”研究已经启动，中国专门研究人类肢体语言的专家还不多，有建设性的学术研究成果也相对较少。众所周知，体育运动以身体活动为基本手段，无论是身体姿势转换、运动方向变化、运动轨迹改变，还是运动动作呈现，都在一定程度上发挥着肢体语言的作用。可以说，体育教学正是在运用肢体语言作为核心载体进行跨文化传播，研究它就具有重要的理论和现实意义。

一、基本概念

(一)肢体语言

肢体语言(BodyLanguage)，是与口头表达的有声语言相对应的、通过身体各个部位或动作表情达意的无声语言。有广义和狭义之分。狭义的肢体语言是指通过头、眼、颈、手、肘、臂、身、胯、腿、足等人体部位的协调活动来向交流对象传达信息，借以表情达意的一种沟通方式;而广义的肢体语言，指除了包括身体与四肢传递的信息之外，还包括了面部表情所表达的意义［1］。本文的肢体语言采用广义肢体语言理解，包括身体姿势、手势、面部表情等。

(二)跨文化交流

摘要:文化作为一种人文、习俗的传播载体，在人与人之间的交流中起到重要的作用。大学生英语教育是承载中西方文化交流的重要桥梁。不同文化之间的交流在大学生英语教育中起到重要的作用。本文通过文化交际能力与大学英语教育之间的关系，揭示大学英语教学过程中培养大学生文化交际能力的急迫性和必要性，同时提出解决的方法和必要的措施，对大学英语教育课程大纲的制定具有一定的指导作用。

关键词:大学;英语教育;文化;交际;传播

世界经济一体化、文化多元化的快速发展让不同文化之间的交往变得越来越频繁，使得具有不同文化背景的人也碰撞出不同的交际火花。因此，拥有文化交际能力变得越来越重要。与此同时，英文作为世界通用语，这就对我国大学英语教学提出了培养具有文化交际能力高素质人才的新要求。本文主要通过揭示文化交际能力与大学英语教学之间的关系，提出在大学英语教学过程中培养大学生文化交际能力的必要性以及相应的方法和措施，同时进行大学英语课程性质的分析，期望提高老师与学生对大学英语课程性质的理解，为高校校本大学英语课程教学大纲制定及培养文化交际能力提供一定的理论知识与指导。

1培养文化交流势在必行

当今世界,国际间频繁的交流与合作,让经济全球化、文化多元化成为这个时代的显著性特征。在这个大环境下，不论是谁都无法避免与来自不同文化背景的人们进行交往,文化交流正在成为越来越普遍的日常。在全球化的大背景下,英语作为一种重要的通用语言，在中国的重要性也与日俱增,于是我国也进行了一系列如国家新标准课程改革的改革等从而去适应全球化趋势以及促进我国社会经济的迅猛发展。学校可以抓住全球化的这一契机，在学校进行英语教学的求变求新的改革中，培养年轻学子的跨文化意识，让他们学会与来自不同文化背景的人进行交往从而提高跨文化的交际能力，这一改变对学生乃至国家都尤为重要。外语教学肩负着重要的社会历史责任，而这一责任就是要培养大量的具有文化交流的人。具体来说就是通过培养日常大学英语教学，增强大学生接受跨文化知识的敏感性与自觉性，使学生头脑开阔，心胸开放，最终能够以一种更广阔的视野、更灵活、更富有创造性的方式去与自己有着不同文化背景的人们进行交往。

2大学英语教学培养跨文化交际能力所面临的问题和挑战

英语教学中存在许多的问题与挑战，有些来自于教师有些来自于学生，但这些值得我们每个有责任心的教学工作者来探索解决的方法。通过对学生、老师等的走访发现：许多学生不知道学习英语或者其他外语的作用甚至厌学情绪严重等现象；有些外语教师不清楚大学英语的教学目的和意义，更不清楚如何能够教授一堂让学生和自己都满意的课。特别多的学生反映在经过多年对英语的学习之后，不但不能提升自己的英语水平反而面临着英语学不好的巨大压力。特别是每当大学生四六级考试结束后，就会有许多学生感慨，如果当初高中毕业就让我考四六级，这题目又算得了什么。伴随着学生英语能力下降的却是世界文化的多元化与全球化。与此同时，社会不断地发展，世界不断地进步，经济全球化、文化多元化、跨文化交流的常态化的发展成为外语教学的又一个严峻但必须克服的挑战，使得大学英语教学处在了更加两难的尴尬境地。

语言是人类最重要的交际工具，是人们进行沟通交流的各种表达符号，人们借助语言保存和传递了人类文明的成果，语言是民族的重要特征之一。初中英语教学学习的根本目的是发挥英语的实用性，使学生可以与不同文化背景与文化习惯的人交流，即所谓的语言实用性。因此，初中英语教学中要注意对学生“跨文化意识”的培养，纠正学生传统意识中将英语与中文对立分离学习的固有观点，提升学生将英语与中文结合起来学习理解的意识，提升跨文化交流训练的意识，真正发挥英语学习的实用性。本文拟在探索目前初中英语教学中“跨文化意识”的缺失及相对应的对策。当今世界，国际化趋势日益加强，我国目前正处于与国际化接轨的关键时期，需要大量的英语应用型人才。所谓应用型人才，指的是能将所学知识应用于生活，化基础知识为基本技能，真正做到运用所习得的知识于实际的跨文化交流对话当中。初中阶段是学生塑造性很强的阶段，初中英语学习也是学生查漏补缺、打好基础、提升跨文化交流能力与英语核心素养的关键时期。本文拟在探讨面对初中英语教学中“跨文化意识”的缺失与困境，制定相应解决策略，切实提升初中学生中英跨文化的意识与英语学习综合素养。

1初中英语教学中“跨文化意识”的现状

“跨文化意识”的定义如下，所谓“跨文化”，就是指跨越不同国家不同民族界线的文化。从学习理论上来讲，顾名思义，跨文化是指在不同文化背景的人在语言交往交流中“双方参与者不仅仅依赖自己国家或者民族文化的代码、习惯、观念和行为方式，而是在交流的过程中尝试去经历和了解对方文化背景影响下的代码、习惯、观念和行为方式的所有关系。从文化理论上来讲，跨文化意识涉及到了一定的文化认同，就是指人类群体或个体对于某一特定文化的归属和接纳，带有文化价值的特定指向性，对于初中学生来讲，就是在英语学习的过程中不仅注重基础知识的学习，也注重对于英语文化的培养，使自己成为英语实用型人才。考虑到初中英语学习的最终目的和目标是提升学生的英语实际能力，能够做到与其他文化背景的人们的有效交流，当前初中英语教师已经逐渐开始重视对于学生的“跨文化意识”的训练，通过传授英语基础知识的过程中渗透英语背景文化来树立学生跨文化交流的观念，并且已经取得了一定的理论研究与实际应用的成绩和效果。然而，目前英语课堂的教学模式还是侧重于对于理论语言，包括单词、语法、阅读技巧的教学，文化渗透只是一个附加的过程，往往一带而过，而且，目前初中英语课堂上的跨文化英语教学缺乏成型具体的理论指导与充分丰富的经验积累，学生自身也没有形成将英语基础知识的学习与综合文化素养的培养与联系结合起来的意识，只是被动的接受教师对自己英语文化素养的培训，然后产生轻描淡写的意识和浮光掠影的印象。同时，目前的英语训练包括日常作业和考试训练，还是侧重于基础知识、阅读技巧与语法能力的训练，类似于英语作文这种比较检验英语跨文化意识的题目在日常训练中往往被忽视，只是考前突击背诵一些文章和句型，甚至课本教材的编写中，对于系统性理论性充足性的跨文化内容的补充与编写都没有提上日程，这对于全面提升学生英语中文跨文化意识与能力都是十分不利的，也是目前跨英语文化教学的最大难点所在。面对初中英语教学中跨文化教学与教师学生目前跨文化意识的薄弱，当代初中英语教师应充分认识到跨文化意识教学的重要性，在已有理论研究与实践经验的基础上加强初中英语跨文化教学，培养新时代所需要的英语应用型和文化交流型人才。

2初中英语中“跨文化意识”的教学对策

2.1利用多媒体技术，丰富跨文化教学资源。初中英语课堂上的已有跨文化教学资源相对减少，需要教师通过其他途径获得相应资源。当今时代信息技术快速发展，互联网大数据为教师获得更为丰富的教学资源提供了条件，初中英语教师可以利用多媒体技术，丰富课堂内容，打造跨文化教学情境，由此提升学生跨文化意识。一方面，教师要形成英语课堂的英语模式。当下初中英语课堂多半还是类似于普通教学课堂，为教师主导讲授学生被迫接受的机械化教学模式，这种模式与外国课堂有较大出入，因此，英语教师要自觉将中式课堂与西式课堂相结合，外国英语课堂以学生为中心，教学模式有认知同化模式、范例教学模式和情境教学模式等等，通过“1创设情境—2确定问题—3自主学习—4协作学习—5效果评价”这一课堂环节流程来提升学生的基础知识与学习能力，初中英语教师也应学习西方较为先进的教学模式与风格并融入实际课堂中，打造具有英国文化背景感染的高效课堂，提升学生跨文化体验与意识。另一方面，教师要利用互联网大数据增加课堂跨文化教学资源。例如在讲解“Whattimedoyougotoschool?”这一章节时，教师可以上网搜集英国学生的上学时间安排、上学方式选择等介绍视频，不仅吸引学生课堂兴趣，也使学生在观看视频的过程中潜移默化地感受到中英文化差异，进而形成对于中外跨文化区别的初印象，对于提升学生跨文化意识具有重要作用。利用多媒体技术，丰富跨文化教学资源，打造真实生动的跨文化教育情境，使学生开拓眼界，接触到更多的西式文化，在体验接触的过程中提升跨文化交流理解意识。

2.2挖掘教材资源，提升跨文化差别敏感度。在目前的英语课堂上，教师对于教材的运用往往停留在基础知识的讲授，包括单词词汇、文章阅读、语法技巧等方面，而往往忽视教材编写者在课本编写时加入的体现英国文化的内容。为此，教师应充分挖掘教材资源，提升对于教材内容的使用效率，提升学生对于跨文化差别的敏感度。首先，对于课本中词汇体现的文化差异教师应注重对于学生的传授。英语词汇包括单词发音、拼写、情感等多方面内容，目前学生对于英语单词的学习往往还停留在基本发音与听写上，教师也更加注重对于这方面的考察，但是英语单词词汇往往体现出独特的文化气息与中国文化的差异。例如色彩上，蓝色在中国往往象征着一种希望和未来，但是在英语中，blue代表的是忧郁、惆怅的意思，通过对于学生这种中英文化差异的教导，可以有效提升学生对于跨文化学习的兴趣与能力。其次，教师应注重在文章阅读中讲解中英文化差异。例如英语文章中往往有宾语前置、定语后置等特殊句型，在翻译时与中文有较大差异，教师要注重对于学生中英句子使用的特殊内容的教学，使学生通过句子差异感受到中英文化交流中的差别，提升跨文化理解与感受。最后，教师要充分利用教材中的插图或者是其他小贴士，充分利用文章中与基础知识关系不大的内容例如通过图片欣赏使学生提升对于文化差别的敏感度与兴趣度，不断提升跨文化交流意识。初中教师要充分挖掘教材资源，加大对于学生基础知识之外的文化内容教育，使学生充分发现教材中体现的英国文化的独特之处，由此提升跨文化意识与差别敏感度。

2.3加强中英跨文化交流，回归现实生活。初中英语教学的最终目的是提升学生的英语应用能力与英语交际能力，使学生可以比较流畅地与不同语言文化背景下的人交流沟通。因此，教师应加大对于学生中英跨文化交流的训练，提升学生实际的语言交际能力。首先，教师要提升言语交际在成绩考核中的比例。训练检验学生英语表达能力的方式有很多，可以通过口语演讲或者英语对话的形式，提升学生的英语口语交流水平。教师应从发音、语序、语调、情感等多种角度对学生加以培训，使学生减少“中国式英文发音”这种在英语学习中较为常见的问题，真正体会到不同文化的语言差异。其次，教师在课堂上应侧重于使用英语给学生授课。很多初中英语教师因为怕完全英文学生会听不懂、跟不上课堂进度而采取中文教学。实则不然，英语语言交流与表达能力就是在这种训练与磨合之中慢慢培养提升的，只有通过充分的语言训练，才能真正提升英语教学的实际价值。最后，教师应将跨文化英语教学落实到实际生活中去。中文教学强调从生活中来，到生活中去，英语教学也不例外，教师可以通过课下有时间的时候给学生播放英文电影，使学生切实感受到西方国家人们的生活方式与价值观，同时对于西方文化背景产生比较全面的认识与理解，为跨文化语言交际的开展奠定基础。在条件允许的前提下，英语教师还可以带领学生走出校门，去少年宫与外国友人进行对话，或者请外教来到课堂与学生进行零距离接触与沟通，学生的跨文化意识与能力在与其他文化背景下的人们的实际交流与沟通过程中会得到更加高效的培养与提升，通过类似实际生活的体验与训练，对于英语应用型人才的培养有很大帮助。加强中英跨文化交流，初中英语教师在用英文授课的同时尽可能创造机会让学生得以切身实地地与外国友人交流，切实提升跨文化交流表达理解能力，同时使跨文化训练源于生活并回归于现实生活，在实际实践与体验中发挥其实用价值，切实全面提升学生初中英语学习的跨文化意识与能力。

摘要：本篇文章以新媒体传播为宏观背景，立足于英语跨文化交流，分析英语跨文化交流中存在的问题，并探讨新媒体在英语跨文化交流能力培养中所发挥的作用，阐述具体的调整方法和措施，希望能够给相关高校工作者带来一定的参考和帮助。

关键词：新媒体；英语；跨文化；交流

一、引言

近些年来，社会的发展已经取得了较为明显的成效和进步，在这一态势的引导下，信息的市场化需求也逐渐增大。信息传播交流方式的更新，给人们的生活注入了更多的生机与活力，也给人们的交往和沟通带来了更多新奇的体验。其中，新媒体所发挥的作用尤为突出，在不同的领域都凸显出了自身的优势。例如网络新闻、公众号文章、抖音短视频等都可以在虚拟世界中获得广泛的关注和重视。而人们在互联网这一平台上，也越来越依赖于这些新的信息传播方式，例如微博、QQ、微信及抖音等现代化的社交平台。以上这些也足以说明，信息传播和应用已然成为社会发展不可或缺的重要组成部分，也是维持社会秩序的重要工具。在这种情况下，教育作为支撑社会运转的重要基础，也在新媒体传播的带动下，实现了多元文化的汇集，人们获得的知识变得更加广泛。学生可以通过电脑或者手机随时上网搜集全新的教学资料，聆听著名学府的名师教诲。不可否认的是，新媒体的传播也给传统的教学模式带来了明显的冲击，传统教学的弊端和不足在新时期也更加明显地暴露出来，对于学生而言，他们需要在更为复杂的信息中提高自己的辨别能力，以此来完善自身的跨文化交际素养。

二、新媒体传播下的英语跨文化交流能力　培养的必要性

（一）顺应时展趋势。通常意义上所说的跨文化交流，主要指的是以不同文化环境为背景，以不同个体之间的交流和沟通为主的现代化信息传递形式。跨文化交流能力更加强调的是适应能力的提升，这里所说的适应能力涉及个体的情感，个体的社会行为，个体的思想认知等多个层面，只有具备足够的跨文化知识，才能在人际交往的过程中准确理解对方的意思与思想，打破沟通的壁垒和障碍。正因为如此，英语教学与跨文化交流能力的结合才显得更加必要。英语知识积累的主要目的本身就是以实践中的交流为导向的，如果教师忽略了跨文化知识的讲解和传授，那么学生在实际运用的过程中，也完全无法站在对方的角度去思考问题，会大大降低交流的效率和质量。再者，我国改革开放取得的成就举世瞩目，国际地位显著提升，一带一路建设的日益推进，也让我国与世界的交流变得更加密切。因此，跨文化交流能力的培养是顺应时展趋势的必然选择[1]。

（二）符合教学改革要求。在素质化教育和教学改革深入发展的大背景下，我国在宏观上对课堂建设的要求有了更加明显的调整和转变，不再以简单的理论知识学习为本位，而是更加注重综合素质的培养，这种变化也给教师的创新提供了全新的思路和途径。英语作为培养学生文化能力与交流能力的重要基础，应当受到高度的重视和关注，尤其在跨文化交流方面，不仅可以让学生掌握更多的理论知识和实践技巧，同时也能够让学生拓展自身的视野，了解来自世界各国的多样文化，让学生的人格变得更加健全和完善，向着更加复合型与实践型的方向发展。因此，跨文化交流能力的培养，能够有效顺应素质化教育的基本需求[2]。

[摘要]国际化人才培养是我国高校旅游管理专业的战略目标之一。旅游管理专业跨文化交流能力的培养主要是依托外语课程、双语课程等通识课来实现，管理类社会科学的人文性决定了其通识教育的属性。通识教育的历史溯源、理念语义和实践分析，从三个维度揭示了通识教育和跨文化交流人才培养之间内在联系的哲学依据。跨文化交流能力要素的构成，揭示了跨文化交流人才培养具有多学科性，以及培养路径的多元化。将通识教育融入《跨文化交流》课程将成为旅游管理学科培养国际化高端人才的新途径。

[关键词]通识教育；跨文化交流；旅游管理专业

通识教育最早起源于古希腊的自由教育（亦称博雅教育），这一概念由古代先贤亚里士多德提出。亚里士多德主张教育最终的目的是理性地发展，提倡推行将身体、德行和智慧得以平衡和谐发展的公共教育，表现在他为其逍遥学派所设立的“百科全书”式的课程，对照我国即为“德智体美劳“全面发展的理念。而后，西方文艺复兴时期的人文主义教育家发展了自由教育的概念，强调将人文学科作为其中的主要内容，由人文学科所蕴含的丰富人性与对人心灵发展的探索与思考，填补了自由教育理念中感性思维的部分。中国关于通识教育的思想早有溯源，如《论衡》中所言：“博览古今为通人”，古代教育家、思想家所言“融会贯通”、“触类旁通”，所指的便是通识教育中贯彻的知识牵引与联系能力，以掌握不同领域的变化、趋势及规律。不完全等同于古代先贤所提出的通识教育是创造博学多才、全才，现代大学通识教育着重于挖掘个人的思维闪光点，孕育出一个具备完整独立思维、潜质和精神气质的人格，从而追求一种“自我实现”的通透人生[1]。现当代，通识教育广义上是一种教育理念、教育思维，是指非专业性、非职业性、非功利性的，而是关注个人生活、道德、情感和理智共同发展的“人本”教育，是“以唤醒人的主体性为目标的教育”；狭义上，它指高校专门开设的公共课程，来自于人文科学、社会科学和自然科学等学科领域，是区别于专业课的课程，也指通过教学设计将通识教育融入到整个大学的学术活动中去[2]。不论通识教育以何种方式呈现，它所追求的目标都是使得人们的内在与外在世界、物质与精神生活、人文与科学理念达到和谐统一与协同发展。本文就通识教育与高校旅游管理专业《跨文化交流》课程的融合进行多维度的探讨。

一旅游管理专业教师与通识教育的关系

在经济文化全球化趋势的大背景下，人类社会处于不断的变革当中。国家发展与社会建设对于那些储备广博知识、具备战略眼光与跨文化交际能力的跨学科人才需求日益增长[3]。为了应对新时代的号召和挑战，高校应当进一步推进通识教育改革。对于高校旅游管理专业而言，专任教师作为教学的实施主体，应不断强化通识教育的意识，提高通识教育的质量。只有通过不断输出通识教育，带领旅游管理专业的学生辩证地思考，清晰地认识自己认识世界，才能让学生领悟我国文化自信的精髓，培养文化旅游融合的思维，最终将中国文旅产业发展与研究输出到世界范围。旅游管理专任教师增强自身的通识教育能力，不仅需要对通识教育有深入的思考和理解，还要有完整的知识体系架构。相对于专业教育，通识教育对教师整体知识架构的要求更高，需要教师拥有较宽的知识面和应用不同领域知识，分析、解决问题的意识和能力。高校专任教师需要通过多种渠道和方法获得及管理这些知识：定期进行校内外、海内外通识课程观摩学习，从视野开阔的资深教师那里汲取经验；参加跨学科学术研讨交流会，与其他学科的学者多交流探讨，与不同的思维碰撞融合；绘制个人的通识教育思维导图与知识地图，从个人学科专长出发，不断拓宽交叉学课的知识脉络，从而形成具有个人教学特色的通识教育体系。其中，国际旅游管理专业中的《跨文化交流》课程，其母学科有文艺学、社会学、传播学、历史、政治、地理等。现今通识教育课程普遍涉及自然科学、社会科学、人文科学等三大领域，每一领域学科都可以为学生提供诸如世界观、人生观与价值观[4]。例如教师通过绘制通识教育的思维导图，将人文学科、自然学科和社会科学整合，形成“知识树”，通过制定重点理论框架，梳理知识脉络，以实证研究与资料库案例为补充，让学生品尝到源于同一棵“知识树”上结出的果实。

二通识教育与高校旅游管理专业《跨文化交流》课程的契合点

《跨文化交流》课程对旅游学院学生的知识结构、人文素质培养和拓展国际视野具有重要的影响，是通识教育中最为重要的核心课程之一。《跨文化交流》课程作为旅游管理学科课程中的重要组成部分，将通识教育融入《跨文化交流》课程将取得较好的成果。通识教育与《跨文化交流》课程的契合点在于以下三点。

跨文化交际研究近三十年的发展突飞猛进，成绩卓越。许多学者多角度地提出了系统的研究理论和方法。有关跨文化交际的研究涵盖了跨文化交际与外语教学、跨文化交际与对外汉语教学、跨文化交际能力的培养、跨文化交际与翻译、跨文化交际中的语用失误、非语言交际、词汇的文化内涵、跨文化交际与修辞、经贸领域的跨文化交际等。[1]不难看出这方面的研究大都局限于外语教学界，研究的成果不仅数量颇丰，而且已得到比较广泛的应用和普及。然而当今的世界发展需要具有跨文化能力的人才，要培养这样的新型人才不言而喻首先从文化入手。如何使这样的新型人才具有文化意识和跨文化能力自然也就是跨文化研究的任务和宗旨。仔细分析跨文化研究成果，我们可以看出我国学者大都以中西方文化作为比较的对象，却很少涉及一个国家范围内民族、种族及区域文化的差异。众所周知，许多西方国家跨文化交际除了探讨国家与国家之间人们的交际活动外,还涉及到了同一国度内部主体民族文化与其它亚文化族群之间的交际问题。   一、跨文化交流的先决条件   所谓“文化”，是指借助于语言文字的运用，以内隐或外显的方式传出的意义，它构成了处于一定历史传统和地理环境下共同生活的群体的“特殊成就”—在人类认识世界和改造世界的过程中所取得的特殊经验、智慧，它体现在可观察到的行为模式和生活方式上，其核心要素是价值观念（包括宗教信仰与意识形态）和思维方式。[2]从宏观上理解，文化是各民族劳动人民勤劳智慧的结晶，是人类在长期生产和社会活动中积淀下来的成就与经验，各民族文化共同建构了人类文明。因此，民族文化作为人类智慧的共同产物具有一定的共性。这种普遍性和共同性为各民族国家跨文化交流搭建了桥梁。另外，从微观的角度上审视，由于各文化群体、社会群体在各自不同的境域和时代背景下千差万别，因此各民族、种族所积淀的文化成就也就深深地刻上了民族的烙印。民族文化的特殊性也就必然存在了。这种各文化群体的差异和民族性决定了跨文化传播与交流的必要性。总的来说，民族文化的普遍性和特殊性决定了各文化群体的互补性，这正是跨文化交流的根源所在。   文化交流就其内在实质而言，一种文化不论历史多么悠久，多么灿烂，如果只限于在同一宗族内流传，其社会价值也不可能源远流长。跨文化交流能在世界范围内普遍存在，其本质的原因在于，各民族主流文化之间彼此竞争、排斥，具有一定的排它性。一个国家或民族的文化在一定的时空背景下是相对独立、自我演变、充实和完善的。正如法国作家丹纳所说：“一个民族永远保留着他乡土的痕迹”。但随着人类文明的不断发展、科学技术不断进步，各种民族文化开始“睁开眼睛看世界”，在彼此渗透、交融、互补中，觉察到了为了自身的生存与发展所必须克服的弊病，和相对于其它民族文化的优势和劣势。于是文化与文化之间开始了“百花齐放、百家争鸣”，各种文化在这种优胜劣汰中，一方面不断地捍卫和传承自己的民族文化，同时又不断地吸纳其它民族文化的精髓。可以说，不同文化的相互竞争构成了跨文化交流的必然性。   二、文化的民族性对跨文化传播的促进作用   保持各民族、种族的优秀文化和历史传统拓宽了多元文化的并存空间。民族文化涉及到一个民族的伦理、社会制度、民俗、宗教、哲学、艺术等精神领域和物质生活领域。所以，一个民族文化的实质就是该文化群体的生产、生活方式的经验积累，是人们在各自的地理环境中征服自然、改造自然的过程中所形成的智慧结晶。不同的民族、种族由于他们的生存空间受到地理环境和气候条件的制约，其改造自然和社会的方式也千差万别，因此其精神生活、物质生活和社会生活等方方面面都呈现出迥然不同的态势。民族文化的进步与落后只是在一定的历史条件下，相对的动态过程。可见，民族文化不可能永远闭关自守，停留在原有的水平上，继承和创新为民族文化创造了生命力。一个民族如果没有提升传统文化的意识，也就会逐渐失去了活力。但必须警惕的是西方少数国家试图利用霸权文化强调文化的同一性，这种征服和统治“异族”文化的做法违背了文化发展的一般规律性，势必遭到其它民族文化抵制。   当今社会由于人类科技与网络技术的飞速发展，使得各民族、种族在生产、贸易、信息等环境之内相互作用，相互依存。全球作为一个经济、文化共同体而存在的趋势越来越显著。民族文化的独立性日渐削弱，各民族都以空前的开放度和包容度与其它民族展开交流、沟通与融合，不断从独立、封闭、排斥的状态转为相互吸纳文化精髓以谋求共同发展的境界。文化作为一种思维方式和认知方式的社会意识形态是经济全球化在文化领域的深层反映和体现。交际民族文化的发展无疑也是经济发展的必然结果。交际民族文化主要是指世界上各个国家、各个民族、种族之间通过相互交流、相互借鉴、文化渗透以及文化互补，最终不断突破本民族文化的境域及传统模式的束缚而走向世界，实现各个国家、各个民族之间文化的融合的过程。各种民族文化的产生和发展都有各自的文化渊源。因此，大多数民族几世纪甚至更长时间的文化都是劳动人民从实践当中积累出来的经验，是隐含在一个文化群体内部的思维方式、价值体系、民族精神、宗教信仰、审美情趣等要素的结合。所有这些都是由其多年的经济发展状况，传统习俗，社会生产力所决定的。同时，民族文化的发展需要注入新的生命活力，需要与其它文化相互交融，而不是文化间的相互排斥。民族文化应具有海纳百川的宽广胸怀。交流是文化发展的动力。在《文化的冲突与融合》一书的序言中有这样一句话：“文化交流是推动人类社会前进的主要动力之一。”正是由于文化交流，才形成了今天世界丰富多彩的文化繁荣景象。   众所周知，美国社会具有包容性。美国文化的包容性在于，美国容纳了各国文化之精华。美国文化兼容了德意志文化。到美国生活的德国移民带去了德意志文化，美国的德裔人在几十年甚至几百年中把许多德国文化特征融入到的了美国的文化习俗中。犹如许多像汉堡包、啤酒等具有种族特色的食物一样，热狗也是德裔人在美国的即兴之作。美国文化也包容了亚洲文化，美国华人通过各种方式传承中华文明。美国文化还包容了拉美文化，印第安文化等等。而今由于美国文化的开放性，美国文化又被输出到世界各地。在这种情况下，各民族、种族在保持各自的历史传统和优秀文化的同时，又将本民族文化输出到世界各地，吸纳、融合了世界各民族文化的精髓，进而呈现出当前绚丽多彩的文化面貌。因此民族文化发展需要一种宽松的交际环境，要求多元文化共同发展与繁荣。#p#分页标题#e#   三、提高跨文化交际能力的重要意义今天，随着信息时代的来临，文化全球化浪潮汹涌澎湃，跨文化交际变得越来越频繁，提高跨文化能力就显得尤为重要。不同民族文化间的彼此交流与兼容以及在此基础上的重新构建使得接触甚少或是毫无接触的民族之间创建一种新的联系—“智力联系和精神联系”。民族文化的封闭态势将逐渐消退，多元文化的并存，世界文化的共享，民族文化的独特性都在文化全球化的背景下相互影响、相互依存。跨文化交际责无旁贷地需要肩负起了这一历史重任。   （一）跨文化交际可以提升民族意识，抵制霸权文化的冲击现在，不少国家已经意识到，如果不加分析的接受外来文化，盲目地使文化看似多样化，最终将忽视本民族文化的内在价值，阻碍民族文化传承的进程。身处如此波澜壮阔的全球化进程中，捍卫民族文化成为每个社会成员不可推卸的责任。一方面，人类文明的进程各不相同，必然会导致文化交流的不平等，甚至出现文化霸权和文化殖民主义现象。另一方面，由于经济发展的落后，思想愚钝不开化，以排斥的态度面对异族文化，也会阻碍民族文化发展的进程。但捍卫民族文化绝不意味着要导向“民族主义化”的自我孤立。借助跨文化交际思想所提出的“全球化思考，本土化行为”方案，使全球化与本土化和谐统一、谋求共同发展。   （二）提高跨文化交际能力有助于弘扬民族文化。跨文化交际能力包括认知、情感、行为诸方面的能力,交际者在跨文化交际中根据实际情况,去学习和顺应与之不同的文化习惯,并能创造性地处理交际双方之间的文化差异。[4]学习和借鉴异质文化的先进成分，坚决抵制异质文化的腐朽内容，把民族意识融入到全球意识当中，不断地创造出有特色的民族文化。只有“会同中外，融贯古今”，以宽广的胸襟批判地继承古今中外一切有价值的文化成果，才能很好地利用人类创造的一切优秀文化成果丰富和完善自己。   随着人类共同利益的日渐增加，共识领域的日益扩大，民族文化发展的综合性趋势越来越明显。跨文化交流有助于自己民族文化的存在和繁荣，同时也吸收外来文化精髓，以文化交流促进科技、经贸、军事等其它领域的交流，最终实现中华民族的腾飞，这正是跨文化交际能力培养的根本所在。

摘　要：我国茶文化历史悠久，具有丰富的文化内涵，包含儒释道三家精华思想。高校英语教学中融入茶文化，能提升学生跨文化交流能力，使学生的综合素养和综合能力不断增强，为学生全面发展奠定基础。虽然目前高校英语教学在不断革新和完善，但仍需进一步优化，才能提升教学质量，构建符合学生发展需要的教育模式。充分了解中西方茶文化，能得知中西方茶文化的差异，并助力高校英语教学优化，提升学生的跨文化交流能力和语言能力，助力学生全面成长。

关键词：中西茶文化；高等院校；英语教学；跨文化交流能力

茶文化起源于我国，经丝绸之路流传到西方后形成具有西方特色的茶文化。中西方茶文化具有较大差异，通过对中西方茶文化差异的讲解，可引导学生强化对中西方文化差异的了解，以此引导学生提升跨文化交流能力。随着我国不断发展，社会对语言人才的要求越来越高，高校学生要学会从文字层面进行翻译，还要学会从文化方面进行翻译，才能提升翻译的准确性。中西方茶文化具有不同魅力和内涵，提升跨文化能力，能提升我国茶文化在世界的影响力，助力我国文化软实力地增强。

1　中西茶文化概述

1.1　中国茶文化概述

我国茶文化最早出现在神农尝百草时期，而民众开始饮茶的最早记录是春秋时期。虽然春秋时期民众开始饮茶，但并没有对这一饮品进行命名。通过华佗对茶的研究，可以发现古人已经发现饮茶能使身心宁静，还有较强的药用价值。陆羽是世界范围内最早对茶进行系统研究的人，后代称之为茶圣。随着我国茶文化的不断壮大，许多文人墨客积极针对茶进行绘画和作诗。茶本身集通俗与高雅于一身，其中包含儒释道三家的精华思想，并在后期发展过程中，形成具有民族特色的茶文化和茶礼仪。

1.2　西方茶文化概述