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摘要：《成本会计》课程是高职院校财会类专业的专业核心课程，开设在第三学期。本文运用工作过程系统化的方法，按照成本会计岗位工作流程和要求，将教学内容转化为直观可操作的学习任务。本文以品种法为例进行教学设计，完成从课程内容到工作实践的衔接，使其构成一个完整的学习单元。
关键词：工作过程系统化；成本会计；教学设计
传统成本会计教学模式下，学生对反复进行各种成本计算比较抵触，计算量大、数据复杂，学生对知识难以掌握，成本核算方法的运用不熟悉。基于工作工程系统化的方法开展教学设计，将岗位工作和教学内容充分结合，形成“实践—理论—实践”的授课模式。品种法是《成本会计》教学中的重要内容，下面将从教学分析、教学策略、教学实施、教学反思四个方面进行该内容的教学设计。
一、教学分析
（一）教学内容。课程使用教育部规划教材《成本会计实务》，根据高等职业院校专业教学标准和企业产品成本核算制度的规定，将教学内容整合为六个项目。本次课程选自项目五中的任务二，共4学时。
（二）学情分析。课程的教学对象是会计专业二年级学生。在这之前，学生已经掌握各种费用的归集、分配方法，会填制和审核会计凭证、登记账簿，具备一定的会计理论和核算能力。此外，学生善于获取网络信息，喜欢动手操作，但是缺乏企业核算经验，对反复计算有畏难情绪。
（三）教学目标。知识目标是理解品种法的特点和适用范围、掌握品种法的成本计算过程；能力目标是能够准确编制各种成本费用分配表、能够综合应用成本核算资料；素质目标是培养严谨、细心的会计工作态度、不畏困难、积极进取的敬业精神，以及团队协作能力。
（四）教学重难点。确定教学重点是品种法的适用范围和核算流程，教学难点是产品成本核算资料的综合运用，结合信息化手段突出重点，突破难点。
二、教学策略
基于工作过程系统化的课程开发方法，教师按照成本会计岗位工作流程和要求，将教学内容转化为直观可操作的学习任务。以饼干生产过程为例，分析饼干的制作过程，将其转化为三个工作步骤。第一步，要素费用、辅助生产费用、制造费用、损失费的归集分配，填制“各类费用分配表”等；第二步，完工产品与在产品的成本确认填制“产品成本计算单”；第三步，结算完工产品成本。以任务为驱动，将自主学习与合作探究相结合，案例教学与实训操作相结合，配合云课堂、视频微课、教学平台、闯关游戏、EXCEL等信息化手段，辅助教学。
三、教学实施
课前，学生通过手机端云课堂查看教师布置的学习任务。包括查阅资料、观看动画、观看微课学习品种法核算流程，随后完成线上测试。课前任务，将理论学习前移。动画视频的引入解决了学生不能深入企业了解生产部门及产品的难题。教师通过云课堂课前测试结果，了解学生学习情况，适当调整教学进度。课中合作探究具体细化为案例导入、核算解析、手工实操、平台操作、考核评价五个环节，其中手工实操分为四个子任务。
（一）案例导入（10分钟）。教师播放“饼干生产过程”视频，引导学生思考产品成本的构成。学生结合课前自主学习内容，分小组讨论品种法适用范围及核算步骤。案例贴近生活，视频形象的展示了真实企业产品生产过程，体现了企业特点，明确了品种法的适用范围，从而突出教学重点。
（二）核算解析（15分钟）。品种法核算流程就如同产品生产过程一样，环环相扣。只有正确的处理数据关系，才能完成成本核算。教师动态展示账户之间的数据关系，师生互动，解析品种法核算流程，完成教学重点的理论学习。
（三）手工实操（110分钟）。教师布置课堂任务，作为该厂的成本会计，由小组来核算该厂12月份完工产品成本。在案例中已经明确费用发生情况、已经获取原始数据。学生利用实训资料，体验成本会计岗位工作。学生分成小组，合理分工、密切配合，按照“总”（汇总费用）———“分”（分配费用）———“填”（填制凭证）———“记”（登记账簿）四个步骤，逐一完成每项子任务。子任务一要素费用归集分配，第一步汇总材料费用、人工费用、其他费用数据；第二步分配上一步汇总数额，编制费用分配表；第三步，依据费用分配表，填制记账凭证；最后，登记总账、明细账。在要素费用分配数据正确的情况下，进入下一个子任务实施。子任务间数据的连贯和分配费用中数据准确是任务实施的关键。为此，教师设置闯关游戏，将子任务的数据结果设置为关卡。通过闯关，提高学生课堂参与度、激发学生学习兴趣，学生相互竞争，在游戏中逐步体会数据连贯和准确的重要。教师根据闯关结果，及时纠正错误、进行差异化指导。实现“做中学、做中教”。手工实操让学生感知成本数据的来龙去脉，深化对成本核算的理解。学生们团队协作、相互沟通，不断追求数字准确、书写规范，培养学生不畏困难，积极进取的敬业精神。
（四）平台操作（35分钟）。教师利用会计专业实训教学平台，课堂实训任务，学生独自进行操作。平台的引导模式，可在学生出现错误时，立即提醒。根据提醒，学生可反复练习，直到掌握该项操作。平台操作，锻炼了学生对单据的分析能力，完成产品成本核算资料的综合运用，有效的化解教学难点。学生利用教师自制的EXCEL成本计算模版，可快速得到各个步骤的成本数据，简化了计算过程，也贴合企业工作实际。与此同时，教学监控平台，能够实时掌握学生操作情况，方便了教学管理，提高了课堂教学管理效率。平台操作环节，不仅是对手工实操环节知识的巩固，更是让每位同学掌握了每一个环节成本核算的要点，使知识的掌握由团队过渡到个人，保证每位同学能够掌握品种法。
（五）考核评价（10分钟）。在本设计中，学生评价伴随教学活动的每一阶段。课前测试、手工实操、平台操作，成绩自动形成。教师依据成绩当堂确定个人“核算小能手”，和“优秀小组”，并给以奖励，增加学生成就感。课后，教师通过平台拓展训练，实现知识技能双提升。
四、教学反思
在教学中，成本会计课程授课内容与教学方法上还有很多不足之处。教师难以监测学生在课前自主学习的真实性，如何避免少数学生抄袭现象、准确衡量学生课前学习效果，是以后要重点思考的问题。结束语在开展工作过程系统化《成本会计》课程实施的过程中，课题组不断探索改进。经过两学年的努力，教学效果有很大的改善，学生对于课程的认可度有所提高。但是，整体课程设计更适用于小班教学，在班级人数较多情况下，尚未进行应用，这也是本文有待继续研究的内容。
参考文献：
[1]吴秋月.信息化技术在《成本会计》教学中的应用———以品种法为例[J].教育教学论坛，2018.5(22):214-215.
[2]欧阳雄光.信息化教学设计在成本会计实训教学中的应用研究[J].科农村经济与科技，2018.29(12):280-281.
作者:狄雅婵 卢丽娜 宋春梅