前言：寻找写作灵感？中文期刊网用心挑选的食品的品牌传播策略探究，希望能为您的阅读和创作带来灵感，欢迎大家阅读并分享。
随着新一代消费群体的崛起，消费正进入个性化的需求阶段。互动、体验成为重要需求，传统硬性的品牌传播效果并不如以前那样有效，而软性品牌传播正在成为一种趋势。因此，应当不断创新食品的品牌传播策略。
一，微综艺节目形式的食品品牌传播手段
在短视频领域MCN模式分化的背景下，垂类精品短内容成趋势，具有短视频属性的微综艺，以其原生性、原创性以及系列性的特点，拥有着天然的传播优势以及可与台网综艺媲美的营销价值，其内容方与广告主共同奏响用品牌营销的号角，给内容招商提供一定的空间。如图1所示，美食为引，内藏思念。该食品品牌传播基于对市场的深刻洞察和理解，打破了传统硬广植入的简单粗暴，一改传统演播室访谈模式，将目标瞄准于网台综艺营销战场，通过跨界联合实现食品品牌IP化，成为食品品牌传播的一次创新性尝试。具体而言，邀请脱口秀演员李诞作为思念会话人，以纪录访谈式为形式，坚持“与中国人一起思念”的宗旨，为品牌创造专属內容，通过好故事、真感情，将美食、思念、情感、品牌等元素进行串联，以“思念”诠释“思念”，紧扣“思念”品牌与人情的联系，从创剧、入戏到治愈，让观众将目光投射到情感中，治愈系品牌的人文关怀，产生了高传播性，令思念情感与思念品牌形成共振，从而实现了一场有效营销。由此可见，我国食品的品牌传播要不断创新传播形式，如运用不悬浮、接地气的微综艺形式进行跨界融合，并且选择回归内容与价值的反套路方式，让食品品牌与情感相联结，助力品牌美誉度的提升。
二，IP化的食品品牌传播手段
如图2所示，该食品品牌传播紧紧围绕消费者接受处理信息方式的变化，运用门店“互联网+”的传播方式，依靠线下门店网发展到线上，以自身优势全面赋能IP营销，彰显着食品品牌传播的求变与进取之心。在线下，积极探索各种主题店的玩法，设置地铁广告位、互动体验屏等，制造舌尖上的情感记忆，解锁“温度营销”新高度，传递品牌的价值主张；在线上，基于把IP的概念放得更宽一些的创意灵感，积极与知识界、媒体界开展跨界融合，运用先进的数据技术制定娱乐营销的方案，借助创新性的娱乐营销方法论，开展互联网社区的场景革命，坚持多维度挖掘节目元素赋能品牌，如通过热播电视剧为品牌引入流量，在剧本原生内容的基础上巧妙地植入与电视场景内容相关的场景食品广告，将其转变为“生活场景融入”，进而引导消费者边看剧边下单。此外也借助综艺IP打造了消费新场景，将IP流量进行销售转化，促使品牌曝光度裂变式增长，产生了指数级的变量和传播力。
作者:贺明瑶 单位:南京城市职业学院社会管理学院
