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摘要
向应用技术型本科高校转型过程中，需要在新的高等教育形势下构建满足和适应经济与社会发展需要的新的学科方向、专业结构、课程体系，更新教学内容、教学环节、教学方法和教学手段，全面提高教学水平，培养具有较强社会适应能力和竞争能力的高素质应用型人才。MOOC的使用是对传统教学方法的颠覆，以MOOC为基础对“国际贸易单证实务”课程的改革更注重学生实践能力的培养，提高学生社会职业素养和就业竞争力。
关键词
应用技术型；慕课；课程改造
1“国际贸易单证实务”课程教学现状
1.1教学内容
本课程的教学内容分为理论教学和实践教学两个部分。理论教学部分主要利用PPT对进出口业务中各种外贸单证（信用证、商业发票、装箱单、原产地证书、海运提单、汇票、通关单证等）的种类、内容、缮制方法进行讲解，让学生对单据的使用和基础知识有一定的了解。实践教学部分主要是通过世格外贸单证教学系统，由教师分配作业给学生，让学生对理论课中学习的单据进行缮制练习,通过理论+实践的方式，使学生掌握具体的单据缮制方法。
1.2教学方法和手段
1.2.1项目教学法
本课程采用以项目导向、以外贸岗位单证从业人员的实际工作任务为线索，融“教、学、做”为一体，注重岗位职业能力培养的项目教学法。每次授课的设计先引入一个项目活动，让学生按照布置的工作任务尝试开展业务操作；然后，教师分析学生操作情况并进行项目活动的示范操作，使学生掌握正确的操作方法；接着学生根据教师示范操作，再去独立完成项目活动，纠正操作错误和熟练操作步骤；最后学生根据所学的业务操作和相关知识，进行另一个项目活动的操作，以提高和拓展外贸单证员岗位职业能力。
1.2.2课证融合法
本课程的教学与全国国际商务单证员职业考证相融合，上课内容与考证内容相融合。我们采取“以考促改”、“以考促练”、“以赛促学”、“以赛促教”的方法，推进实施“课证融合”改革，使学生毕业时能获得“双证”，顺利实现就业。
1.2.3案例教学法
本课程采用一个典型完整的外贸业务案例，贯穿于外贸单证员全部工作任务的教学之中，使学生能非常容易地学习模仿外贸单证的各项操作。经过多年的课程改成，本课程现在主要运用现代化信息技术，整合传统教学手段与现代化教学手段。采用南京世格外贸单证软件、单证案例、多媒体、幻灯片、学生自主学习等进行日常的教学促进优质教学资源的共享，拓展学生学习空间，推动信息化与职业教育的深度融合。
1.3考核方式
“国际贸易单证实务”课程传统的评定方法比较注重终结性评价，学生成绩由70%的期末考试+30%的平时成绩构成。课程结束时通过统一的课程考试，给学生一个考试成绩，而30%的平时成绩则主要以出勤率来进行评定。这种方式并没有完全达到促进学生主动学习的目的，忽略了对学生的学习过程进行判断。
2基于MOOC的课程建设的内容
2.1课程内容的改革
教师要充分利用网络资源掌握国际贸易的新局势和新变化，并利用MOOC网络平台向学生更新国际市场情况，使学生能够提前了解国际贸易结算方式的新变化，掌握各种外贸单据的种类和缮制方法。依据外贸业务岗位的能力要求，构建“国际贸易单证实务”课程的实践教学体系，即课内实训环节、模拟实训环节和课外实训环节等三个部分。
2.1.1课内实训环节
为了提高实践教学在整个教学体系中的课时比例，在授课过程中，除了要做到理论联系实际外，还可以通过MOOC将学生讨论引入课堂，使学生能在了解基本外贸业务知识的基础上，通过讨论能对国际贸易单证工作的各个环节的操作有一定的了解，并能主动总结各种外贸单据的使用情况及存在的异同点。
2.1.2模拟实训环节
在教学过程中，针对“国际贸易单证实务”课程的教学目标，可以选取部分教学内容由学生通过角色扮演进行模拟，比如，进出口报价、信用证的开立等环节。课堂上教师向学生提供业务背景资料，由学生来扮演不同的身份，在角色扮演的过程中，学生可以更直观地了解在外贸业务中各种身份应该从事具体工作和缮制进出口贸易所需的各种单证，通过这样的模拟实训，学生能够依据自己的特点形成对外贸业务流程的印象，并掌握各种单据的特点和内容。
2.1.3课外实训环节
通过与校外实习、实训基地的合作，安排学生到公司进行与外贸单证相关的短期认知实习。这种校内理论+校外实践的方式，可以让学生充分认识国际贸易单证及其相关活动的实际业务操作，并能帮助学生积累实践经验，能够更快并且独立地完成外贸业务中各种单据的缮制，为今后的工作打下坚固的实践基础。
2.2教学方法的改革
传统的课堂教学教师往往把教学过程看成是学生配合教师完成教案设计的过程，一定程度上忽视了学生才是重要的课程资源，因此，在上课的时候，经常看到的是学生埋头在记笔记，很难看到教学过程的动态生成。
2.2.1实行“MOOC+任务驱动”的教学方法
在讲授每一个知识要点以前，由学生登录网络平台，对教师提前录制的MOOC微视频进行学习。在微视频中教师先提出任务，并向学生提示思路引导学生查阅文献资料，阅读参考书籍。在课堂教学中让学生充分讨论，自己去探索完成的方法。使原本枯燥的教学内容在学生脑海里留下深刻印象，又扩展了学生的视野。课后利用网络平台，教师和学生、学生和学生进行网络面对面的讨论。
2.2.2案例教学法
在案例教学中，一部分案例是在教材里，另一部分则是邀请外贸行业的专家对部分单据的实际操作进行专题讲座。这样的教学方式可以引起学生的好奇心，增加学生学习这门课程的兴趣。
2.2.3实验模拟教学法
实验模拟教学法即利用国际贸易模拟软件让学生模拟实习或在课堂教学中开展模拟场景，让学生根据实例分别扮演不同的角色进行训练。把理论与实际联系起来，最大限度地避免教学与实际的脱节。
2.3教学手段的改革
2.3.1积极推广MOOC教学
本课程已经具备先进的多媒体教学设备和模拟软件的支持，在此基础之上，我们将大力开展MOOC教学，教师根据每节课的内容提前对教学内容进行录制，或者是制作动感FLASH微视频，这样的生动教学，可以使学生对将要学习的内容充满好奇，提高学习的兴趣。
2.3.2建立模拟实验室
加大力度建立模拟实验室。该实验室采用的是多媒体教学，仿照国际贸易业务的有关场景，让学生可以熟悉、体验国际贸易、物流和报关等业务流程。该实验室主要是根据进出口业务联系的各个环节，把学生进行分组轮流练习，每组为二到四名学生，通过处理相应的单证，让每个学生都能熟悉进出口业务中每一个环节。并让每个学生在各个环节中轮换角色，通过分组，有利于学生进行亲自动手操作，目的是培养学生独立思考、提高动手能力和团结合作精神，尽快地适应外贸业务员、单证员、报关报验等岗位的工作要求。
2.3.3发挥校企合作优势
在“国际贸易单证实务”的教学改革中，我们要发挥校企合作的优势，积极联系外贸企业，与他们建立校外实训基地，为学生提供了稳定的校外实习实训条件。实训中表现出色的学生更可成为外贸企业将来招聘的重点对象。这样有利于激励学生更加努力地学习，不断地提高自身的实操能力。
2.4考试制度的改革
课程考试改革过程中，通过MOOC教学手段的引入，加入了过程性评价，使教师能更好地掌握学生的学习情况，并通过答疑和督导的方式对学生的学习过程进行监控。改革后的考评结构将由视频学习、作业、讨论、提问和课程考试等五部分组成。其中视频学习、讨论、作业和提问均归入过程性评价。学生每学完一章，都会看到一份从在线题库中选择相应的题目随机组合的作业，课后完成后将会获得一定的成绩。通过对作业的批改，教师可以有针对性地对问题进行归纳总结，帮助学生答疑。同时，过程性考评要求学生在课程学习过程中必须在网络平台上提出与课程内容相关的问题至少3个，参与论坛讨论至少5次。最后的课程考试将作为终结性评价，也通过在线完成。考试方式为教师通过平台将考试试卷进行，组织学生统一地进行在线考评，对学生整个学期的知识掌握进行测评。总之，在“国际贸易单证实务”这门课的教学中，始终以培养高素质的单证操作人才为宗旨，建立起以学生为中心的国际贸易单证实务实践教学活动模式，给学生更多的参与机会，把实践教学过程作为加强单证操作能力素质训练的过程，让学生在实践过程中积累正反两方面的经验，从而全面提高学生的分析问题和解决问题的能力，培养学生的竞争意识和合作意识，使学生在实践活动中增强实际操作能力并形成良好的心理品质。
3基于MOOC的课程改革前景
3.1深化教学改革
MOOC教学方式的应用，深化了课堂教学改革，使得翻转课堂与混合教学的新型教学手段得以升华。此外，MOOC对应用技术型本科大学的转型提供了优质的资源服务，并且还能提高实践教学质量。
3.2提升教师能力
为了使学生更容易接受MOOC的教学形式，需要教师在教学理念方面进行不断地更新，教师需要进行角色的转换、教学方法的变革、教学内容的设计等多方面的改进。具体来说，教师将由过去以自身为中心的讲授模式转换为以学生为中心的教学模式；教师的角色变换，使得教师有机会从中重新认识自己；同时，MOOC对教师提出了更高的要求，其信息技术素养要有所提升，提高团队学习的能力，重视学生的过程性考核以及教学方法的变革，这都是MOOC对教师造成的影响；在教学内容方面，教师对于教学的设计要更多地考虑如何培养学生的学习能力，重视知识的分解与整合；由于MOOC提高了教学效率，那么其对教师结构的优化也必然起到深刻作用。
3.3培养学生创新创业能力
作为教育过程中主体，学生是这场MOOC改革的最终受益者，MOOC对学生而言最为突出就是教学方式的改革对其造成的影响，由于MOOC采取的是在线互动式的教学方式、其特征就是信息量大，这必然会引起学生学习模式的转变。如果学生无法适应信息时代的学习方式，就必然会被淘汰。其次，MOOC对于学生学习方式产生革命性变革还体现在学生由过去被动式学习转变为主动式学习、探究式学习，并且就此养成新的学习习惯，如信息素养的提高等。这对于实现学生自主学习、提高学习质量都起到促进作用。
作者：毛青 单位：西安翻译学院
参考文献
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[3]张明昕.微课与翻转课堂浅谈[J].大学教育,2013(23).
[4]贾莹,王洪斌.MOOC潮流下中国高等教育发展的反思与应对[J].长春工业大学学报:高教研究版,2014(10).
