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摘要：茶文化是我国在长期历史发展进程中沉淀下来的文化瑰宝，是我国传统文化的重要组成部分。在其悠久的发展过程中，茶叶凭借其独特的文化魅力，深刻地影响了一代又一代中华儿女。《幼儿园教育指导纲要（试行）》中强调幼儿园应当“充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。”本文通过深入分析幼儿园游戏课程融入茶文化的应用意义，分别从加强政府的支持力度、创设适宜环境、提高教师专业素质、丰富活动形式、搭建教育平台等方面具体阐述了如何将茶文化融入幼儿园游戏课程的实践策略。
关键词：幼儿园游戏课程；茶文化；实践策略
茶中人生，哲理悠悠。在几千年的茶文化发展历史中，茶文化凭借其独特魅力深刻影响了一代又一代中华儿女。幼儿是国家未来的希望，提高幼儿的茶文化水平，不仅能够树立幼儿正确的审美价值观，还能够提升幼儿的动手操作能力，因而，幼儿园在游戏课程中应当加强茶文化建设，切实提高幼儿的茶文化水平。
1幼儿园游戏课程融入茶文化的应用意义
1.1有利于提高幼儿动手能力
茶文化是在长期历史发展过程中形成的，并逐渐衍生出了茶诗词、茶道、茶艺、茶戏等在内的多种艺术形式，其内涵源远流长、博大精深。从物质层面来看，茶文化主要包括两个方面，其一是指种植、采摘、加工等茶叶生产方式，其二是茶具、茶座等饮茶所需的茶用具，在物质层面上，茶文化具有较强的操作性特征，而将其融入幼儿园游戏课程，能够让幼儿在游戏活动中获得动手操作的机会，在长期的茶文化实际过程中提高自身动手操作能力，同时还能激发幼儿文化的学习兴趣，进而增加其茶文化知识，提高其茶文化水平。
1.2有利于树立幼儿正确的审美价值观
茶文化是在人们长期的实践生活中产生、并随着时间不断发展变化而沉淀下来的文化精髓。从精神层面来看，茶蕴含了茶道、茶德等体现饮茶人审美情趣和价值观念的精神内涵。“茶德”是指饮茶的相关道德品质，其主要特征为和谐、谦让，强调同世界万物和谐相处，学会遵纪爱人、先人后己的谦让品质；“茶道”是指通过制茶、品茶来修身养性、参禅悟道，最终实现精神上的享受。“茶艺”是指饮茶过程中的一种美好意境，将饮茶与人文、自然、音乐、礼仪等内容相互融合，进而达到自然和人文的高度统一。可见，茶文化在精神层面上表现为对“美”的追求与感悟。因而，将茶文化融入幼儿园游戏课程，能够让幼儿在茶文化实践过程中感受到中华文化的独特魅力，体验其中的精深奥秘，在潜移默化中形成正确的思想情感和审美价值观念，并外化为日常行为。
1.3有利于促进园本游戏课程建设
茶文化作为我国传统文化不可或缺的一部分，其源于生活，可作为一种与幼儿日常生活密切相关的文化资源，并与幼儿园课程建设有着极高的契合度。文化源于生活，幼儿在现实生活中生长，幼儿园课程为实现自身的文化教育职能，理应建立起与日常生活的紧密联系。茶文化涉及多样丰富的实践活动，诸如采茶、品茶、茶艺表演等，这些活动不仅可提升幼儿园教学内容的丰富性，通过将它们渗透进幼儿园课程教学中，还可提升幼儿在日常文化活动中的素养。另外，茶文化的综合性、实用性等特征，也可很好地满足幼儿园对游戏课程的需求，以及可在课程教学中实现对传统文化的传承弘扬。另外，依托茶文化设计具有茶文化特色的幼儿园游戏，还可培育幼儿的茶文化精神，进一步促进幼儿综合素质的全面发展。
2幼儿园游戏课程融入茶文化的原则
在幼儿游戏课程教学中，区域活动是其中较为重要的组成部分，在引导幼儿开展游戏活动时，应当遵循以下两个原则：
2.1体验性原则
体验性原则是指教师在开展游戏活动时，注重幼儿的游戏体验感。例如，教师可以创设茶叶采摘、加工流程活动，让幼儿亲身参与采摘、晒青、晾青、摇青、炒青、包揉、烘培等六道茶叶的制作工序，在这种模式下，可以让幼儿直观感知茶叶的制作过程，体验茶叶的制作乐趣，同时还保留了幼儿的主体地位，能够有利推动其个人意识和学习能力的提高。
2.2适宜性原则
适宜性原则是指在开展茶文化游戏活动时，根据幼儿的身心发展规律，选取适宜幼儿的游戏内容以及游戏材料，从而达到预期的游戏效果。例如，根据幼儿的发展规律，教师可以在小班举办捡茶梗、包装茶叶的活动，在中班举办装饰教室、茶叶印画的活动，在大班很一般茶艺表演活动，能够有效提高幼儿的茶文化水平，达到事半功倍的教学效果。
3当前幼儿园游戏课程融入茶文化存在的问题
3.1幼儿教师的专业能力有待提高
幼儿教师是幼儿游戏课程的设计者和实施者，其教学理念和教学能力在很大程度上影响着幼儿园游戏课程开展的优劣，将茶文化融入幼儿园游戏课程则对幼儿教师的专业能力有着较高的要求。而当前，部分幼儿教师对茶文化的理解认识还停留在表面，未深入认识茶文化的内涵，这直接导致了教师的茶文化游戏课程开展效果较差，无法有效提高幼儿的茶文化水平。例如，教师对茶文化游戏课程设计过于简单，对茶文化的介绍过于表面化。此外，幼儿教师未考虑幼儿的身心发展规律，无法准确把握游戏的难易程度，往往导致幼儿的实际能力同游戏难度不相匹配，或是过于简单，使得幼儿无法专心于活动，或是过与复杂，使得幼儿无法完成，这都在一定程度上影响了游戏课程的实际效果。
3.2活动设施不齐全
完备的茶文化游戏活动设施是有效开展茶文化游戏课程的物质保障，但当前，大多数幼儿园的茶文化活动设施不齐全，无法满足幼儿教师的教学需求。其中教育经费投入不足是导致茶文化活动设施不齐全的主要原因。幼儿园缺乏足够的资金支持，导致茶具、茶叶、茶资料用书等教具和基础设施相对匮乏，使得教师无法将茶文化为主要内容开展形式多样的游戏课程。此外，由于幼儿园教育经费投入不足也使得教师的茶文化课程资源开发未能够得到相关专家的指导，很多教师即使有创新型的游戏设计思路，也无法实施、无处实施。
4幼儿园游戏课程融入茶文化的实践策略
4.1加强政府的支持力度
首先，针对当前幼儿园教育经费不足的问题，教育部门应当通过专项拨款来确保茶文化游戏课程的有序推进，鼓励幼儿园管理者多渠道融资，加强同社会组织、企业的交流合作，争取社会各方资源，同时引导幼儿园管理者不断完善幼儿园管理者加强经费管理，切实提高资金的利用率。其次，教育部门还应当进一步完善幼儿园茶文化游戏课程的资源管理，为幼儿园茶文化游戏课程资源开发提供系统的支持和指导，结合幼儿园的教学实际，设计出符合幼儿园自身特色的茶文化游戏课程，切实提高幼儿的茶文化水平。
4.2创设适宜环境
在幼儿园游戏课程中，环境是开展游戏的重要资源，教师应当通过周边环境的创设，来推动幼儿的发展。因而，在开展茶文化游戏活动时，教师可以根据茶文化内容对周边环境进行情境创设，营造茶文化氛围，将茶文化渗透于幼儿的日常生活，在潜移默化中提高幼儿对茶文化的理解认知。例如，在游戏活动中，教师可以以茶文化为主要内容进行环境布置，在学校走廊张贴茶叶图片，在学校公示栏展示幼儿茶叶绘画作品，在教室悬挂茶叶罐等等，让学校的每一处角落、每一面墙壁都展示着茶文化知识、彰显着茶文化内涵，进而起到“润物无声”的教育效果。
4.3提高教师专业素质
将茶文化融入幼儿游戏课程，就必须加强幼儿教师的专业素质，提高其茶文化理论知识和技能。首先，加强幼儿教师的专业培训，为教师提供学习茶文化的途径和平台，切实提高其茶文化知识水平。同时还应当着重培养幼儿教师发掘、提取、展现茶文化思想的技巧，使得教师具备开发茶文化教学资源的能力，能够从身边事物中捕捉到茶文化教育资源，进而提高幼儿的茶文化认识。例如，幼儿园在教师培训过程中可以从多角度让教师认识、接触茶文化，提高对茶文化的理解认识。其次，还应当加强教师的游戏组织能力，使得教师能够更好地开展以茶文化为主要内容的游戏活动。
4.4丰富活动形式
丰富茶文化游戏活动形式，其中包括教师的引导和幼儿的实践，是在不断的教学实践中发展和完善起来的。好的活动形式是有效实现活动目的的关键所在。因而，幼儿教师在开展茶文化游戏课程时应当不断丰富、完善活动形式，正确认识不同活动形式的特点、流程以及其积极作用，并根据幼儿的实际需要，灵活选择开展茶文化游戏课程的活动形式，激发幼儿对茶文化的学习兴趣，引导幼儿从“被动接受”向“主动学习”的方向转变，实现幼儿的茶文化知识和素养的提升。
4.5搭建教育平台
要将茶文化融入幼儿游戏课程、提高幼儿的茶文化知识水平，就必须加强幼儿园同家庭、社区的交流合作，共同搭建教育平台，实现幼儿园、家庭、社区三者的协同育人。幼儿园可以同所在社区定期开展茶文化实践活动，让幼儿在生活实践中感受茶文化的独特魅力，进而提高幼儿的茶文化知识水平。例如，在茶叶的采摘时节，幼儿园可以组织幼儿同家长前往茶园、茶叶加工厂等地亲身体验茶叶的采摘、加工过程，加强幼儿对茶叶和生活的联系，在同家长的实践活动中提高茶文化水平。此外，幼儿园还可以搭建同茶叶协会的合作平台，邀请茶叶专家到园内进行宣传讲解，为幼儿普及茶叶知识，或是组织幼儿到茶业协会进行参观，丰富幼儿的茶文化知识。
5茶文化在幼儿园游戏课程中的发展趋势
5.1幼儿园其他课程中茶文化的融入
幼儿园可在游戏课程基础上，进一步加强对茶文化相关元素的引入，可结合幼儿园游戏课程推进诸如茶文化相关典故、诗歌、童谣等的有机融合。另外，可设计社会实践活动，比如将茶文化相关元素融入进幼儿园社会实践活动中，诸如带领幼儿了解茶具，向幼儿介绍茶道礼仪，让幼儿进行古法炒茶等；教师还可通过对茶文化相关知识及艺术元素进行全面整合，以帮助幼儿循序渐进地建立起对茶文化的系统认识。
5.2特色游戏资源开发
长期以来，我国幼儿园游戏课程已积累了丰富的资源。在今后发展中，为进一步推进幼儿园游戏课程建设，以加强特色游戏资源开发。首先，注重浓厚的特色游戏资源开发氛围。为此，诸如学前教育部门、幼儿园管理人员、幼儿园教师、家长等各方主体，应从政策、理念、实践等不同方面入手，共同推进特色文化资源的开发建设，提高幼儿园游戏课程对特色资源进行优化整合的有效重视。其次，加大对特色游戏资源的理论研究力度。在这过程中，幼儿教育领域相关专家、学者应推进对相关理论的全面深入研究，为幼儿园特色游戏资源开发提供有力理论支持，并从制度建构层面开展好对相关课程开发设计工作。最后，幼儿园管理人员应针对专业理论指导及专业培养开展探索研究，致力于开发有地方特色的游戏课程资源，进一步实现本土资源在游戏课程中的有效应用。
6总结
综上所述，茶文化对于幼儿的健康成长有着重要作用，幼儿园应当从多个方面加强茶文化建设，切实提高幼儿的茶文化水平。
作者：杨喜艳 单位：山西应用科技学院